kumys - pienisty napój przyjemny zapach i smak kwaśny, podawane w domu przez fermentację mleka kobylego, zawierający: szereg przydatnych właściwości medycznych.
Tutaj będziemy rozmawiać o tym, jak gotować, robić Mare( przepis), gdyż może to być pijany w przypadkach leczenia gruźlicy. Leczenie Kymyz daje dobre wyniki nie tylko w leczeniu pierwotnych i powolnym przebiegu postacie gruźlicy. To pozwala organizmowi zwiększyć odporność organizmu i leczyć wiele chorób nieuleczalnych.
TREŚCI
kumys kumys: użyteczne właściwości lecznicze, zastosowanie mleka
klaczy dawna stosowane do przygotowywania napojów z kwasem mlekowym. Narody, wędrując w południowo-wschodniej części Europy i Azji Środkowej, jedli głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, z których głównym było mleko klaczy. Jak mleko klaczy wkrótce okazuje kwaśny i zepsute, koczownicy znaleźli sposób na recykling w mleku klaczy, która trwa dłużej.
Skład chemiczny klaczy bliższa mleku ludzkim niż krowy.
Zawiera: białka, węglowodany
- ,
- cukier mleczny, alkohol
- ( 1%),
- wiele użytecznych łatwo przyswajalnych składników odżywczych i pierwiastków śladowych.
kumys dobry wynik, jeśli odbywa się w stepy Kirgistanu i Baszkirii. Kumys jest również skuteczny w oskrzeli oraz przewlekłego zapalenia oskrzeli.
Podstawą wytwarzania kumys jest kwas mlekowy i fermentacji alkoholowej.
zarówno fermentacji musi przebiegać równolegle do ich produktów( kwas mlekowy, alkohol, dwutlenek węgla) były kumys w pewnych stężeniach. Aby przygotować kumys ferment wymagane. Baszkirzy i Kirghiz Ferment zwykle wytwarza się ze spadkiem starego osadu silnym kumys, dobrze przemywa i suszy się na słońcu. Kwas jest przygotowana przez dodanie kultur mleko świeże lub ogrzanego klaczy z pałeczek mlekowych i drożdży. Według
twierdza klaczy dzieli się na:
- słaby, średni
- ,
- silne.
Rodzaje kumys różnią się przede wszystkim zawartością alkoholu i kwasowości.
Pod wpływem napoju kumys poprawia apetyt, wydzielanie soku żołądkowego i wchłanianie pokarmu. Kumys pobudza wydzielanie żołądkowo-jelitowe, w niektórych aspektach jest w stanie zastąpić niedobór kwasu solnego w soku żołądkowym, to jest łatwiej trawione i lepiej wchłaniany od mleka. Ponadto, pijąc kumys zwiększoną strawność pokarmów tłuszczu i białka. Słaby klacz działa na poslablyayusche jelit, silny - posiada swoją działalność.Po dwóch miesiącach u SPOŻYCIA kumys w sanatoriach masy ogół zwiększa się od 3 do 7 kg.
kumys: Przeciwwskazania Przeciwwskazania szkoda
zastosowaniu kumys: idiosyncrasy mleka klaczy, szkoda może być spowodowane jedynie w przypadkach uczulenia na ten produkt. Praktyka jest stosunkowo rzadkie. Leczenie
Kymyz chorych na gruźlicę w motelach: jak można pić
pacjenta gruźlicy wrażliwe na różnego rodzaju bodźce, duża liczba kumys może powodować ciężkie reakcje przyczyniają się do procesu rozkładu. Dlatego
kymyz dawkowanie powinno być ściśle indywidualne.
pierwsze dwa dni klaczy określonych sześć razy dziennie na 100 ml.
Jeśli pacjent jest odporny na mleko klaczy, a następnie w trzecim dniu on rozpocząć otrzymując 250 ml sześciu razy dziennie, obserwując reakcji na dawkę.
Dla słabego pacjenta, aby zaostrzyć, podać 50 ml sześć razy dziennie. Z dobrą tolerancją co dwa dni, dodaj 50 ml na odbiór, przynosząc dawkę do 250 ml. Wskazania
kymyz domu
- nowe formy gruźlica płuc( świeżego kontaktowych, nacieczenia i rozsianego, postaci pierwotnej kompleksu gruźlicy lub naciekający nowotworu bronhoadenit) bez rozpadu i rozkładu w stanie skompensować lub nieostre subcompensation;
- ( gorączka normalnym lub niskim stopniu nie przekraczającej 37,2 ° C, mały osłabienie, duszność małe), ma wyraźną tendencję do progresji;
- przewlekłe, podkonsumpcjonowane formy gruźlicy z objawami zaostrzenia lub progresji procesu;
- wysiękowy zapalenie opłucnej etiologii gruźlicy;
- jest świeżą i przewlekłą postacią gruźlicy węzłów chłonnych.
W krajach wschodniej i północnej Afryki koumiss jest uważany za napój osób starszych. Daje radość zarówno ciału, jak i duchowi, reguluje pracę jelit i układu sercowo-naczyniowego. W Bashkirii i Kałmucji koumiss jest nieodzownym produktem w każdym domu.
kumysolechebnitsy w Rosji w regionie Woroneża( "bani" sanatorium), Kazachstan( Borovoe ośrodek), w Baszkirii( art. Saffron) w Stawropol nad Wołgą( Manych ośrodek).
W niektórych regionach Rosji tworzy się z krową .Zrobić to z beztłuszczowego mleka krowiego( wsteczne), dodając do niego 25% wody i 5% cukru. Krowie mleko klaczy, kwas mlekowy, jak również wszystkie napoje z mleka krów, jest użytecznym produkty dietetyczne i może pomóc niektórym pacjentom przyrost masy ciała, zwiększenie apetytu.
Skład chemiczny i terapeutyczne działanie znacznie gorsze od klaczy krowa klaczy naturalne kumys.
Podobne filmy
kumys z mleka klaczy: Jak gotować w domu
tradycyjnej receptury kumys
Źródło: Uzhegov GN urzędnika i medycynie ludowej. Najbardziej szczegółowa encyklopedia.- Moskwa: Izd-vo Eksmo, 2012.
