Czy możliwe jest posiadanie bułgarskiego pieprzu z zapaleniem trzustki

Wszyscy wiedzą, że przy zapaleniu trzustki konieczne jest przestrzeganie specjalnej diety, która nie powoduje niepotrzebnego obciążenia trzustki. Nie wszystkie pokarmy mogą je jeść, a miłośnicy papryki zadają sobie pytanie: "Czy można mieć bułgarski pieprz w zapaleniu trzustki?"

Bułgarska papryka w ostrej fazie

W okresie zaostrzenia trzustki potrzebny jest całkowity odpoczynek. Dlatego pacjentom zaleca się nie tylko przestrzeganie specjalnej diety, ale całkowite porzucenie produktów, które przyczyniają się do aktywnego rozwoju wydzielin trzustkowych.

W rzadkich przypadkach może być wymagane sztuczne karmienie, aby wykluczyć produkcję enzymów w ostrym stadium. Ze względu na swój skład bułgarska papryka w zapaleniu trzustki, w szczególności nie poddana obróbce cieplnej, nie jest zalecana do stosowania podczas zaostrzenia choroby. Składniki zawarte w papryce powodują zwiększone wydzielanie soku trzustkowego i następuje aktywacja samego narządu.

W rezultacie stan pacjenta pogarsza się, a zespół bólowy, nudności i wymioty mogą się pojawić. Właśnie dlatego w ostrym okresie występuje pieprz bułgarski w zapaleniu trzustki lub surowo zabronione jest zaostrzenie postaci przewlekłej.

Zastosowanie produktu w fazie remisji

Wiele osób jest zainteresowanych pytaniem: "Czy można jeść pieprz w remisji?" Włączenie produktu do diety jest możliwe po okresie rehabilitacji trzustki. Początkowo dopuszcza się stosowanie papryki w postaci duszonej i gotowanej, ponieważ po wystawieniu na działanie wysokich temperatur znacznie zmniejsza się poziom fitoncydów i alkaloidów.

Po pewnym czasie wolno stosować świeżą paprykę, zwłaszcza dla osób z niewystarczającą wydzielniczą funkcją trzustki. Oczywiście nie poddawaj się całkowicie przy użyciu tego produktu, ponieważ słodka papryka jest bogata w różne witaminy i minerały. Dzięki temu ma pozytywny wpływ na trzustkę podczas procesu zapalnego.

Lekarz-dietetyk powie ci, jakie zmiany w diecie powinny zostać wdrożone

Ponadto można zaobserwować inne właściwości:

• potas pomaga wzmocnić mięśniową ścianę serca;
• fitoncydy obniżają poziom cholesterolu we krwi;
• Cynk i kwas askorbinowy zwiększają obronę organizmu;
• karoten lub witamina A poprawia skórę, włosy, pozytywnie wpływa na wzrok;
• witamina P i C wzmacniają ściany naczyń;
• Witaminy z grupy B mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie mózgu.

Kiedy nie wolno brać bułgarskiej papryki

Pomimo wielu pozytywnych efektów, istnieją choroby, w których stosowanie papryki może powodować wiele negatywnych konsekwencji. Lekarze zabraniają przyjmowania

• produkt z następującymi dolegliwościami:
• napady padaczkowe;
• zaburzenia snu (bezsenność);
• nadciśnienie tętnicze;
• dławica piersiowa; wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
• choroba nerek na ostrym etapie;
• zapalenie żołądka o zwiększonej kwasowości.

Przepisy na pieprz, dozwolone do jedzenia

Ponadto rozważa się kilka przepisów z bułgarskim pieprzem, które są dozwolone dla zapalenia trzustki.

Przepis numer 1. Bułgarski pieprz z mielonym kurczakiem, pieczony w piecu

Świeże warzywa: obierz i zetrzyj cebulę i marchewkę i zetrzyj je na drobnej tarce. Pieprz umyte i wyciąć rdzenie razem z nasionami.

Mycie piersi z kurczaka i przewijanie przez maszynę do mięsa (można użyć gotowego mięsa mielonego z kurczaka)

Wstępnie doprowadzić ryż do wrzenia i odstawić na 10-15 minut (nie parzyć, dopóki nie będzie gotowy). Po odcedzeniu bulionu ryżowego i płukaniu ryżu pod wodą. Wymieszaj wszystkie składniki, dodając niewielką ilość soli (duża ilość powoduje obrzęk trzustki).

Pieprz pieprz, połóż go w głębokim pojemniku, wlej trochę wody i wstaw do piekarnika na 60 minut w temperaturze 200 stopni. Pieprz staje się soczysty, pieczony we własnym soku. Możesz upiec papryki z warzywami.

Faszerowana papryka z warzywami i mięsem mielonym - danie na stół codzienny i świąteczny

Przepis numer 2. Papryka na parze w wielopoziomowym mięsie

Wymaganą ilość produktu podstawowego dobrze przemywa się i dzieli na 2 części. Mięso, cebula i marchew przejść przez maszynę do mięsa, dodając 1 jajko i trochę soli. Powstałą masę rozprowadza się na połówkach pieprzu i wkłada do pary za pomocą multivarku. Ten przepis może być używany z garnkiem wody lub piec w piekarniku.

Przepis numer 3. Gulasz warzywny na patelni

Bułgarski pieprz, cebula, marchew, gotowane ziemniaki, cukinia i bakłażan są dobrze umyte i pokrojone w kostki tego samego rozmiaru. Dodaj niewielką ilość wody na patelnię (możesz bez niej - cukinia i bakłażany dać dużo soku) i zgasić wszystko razem przez 40-60 minut, aż będzie całkowicie gotowy.

Możesz dodać trochę soli i drobnego kurczaka. Nie zaleca się umieszczania produktów zawierających pomidory. Ważne! Jeśli z jakiegokolwiek powodu nie ma możliwości podgrzania produktu, zaleca się, aby odrzucić go na chwilę.