Od czasów starożytnych miejscowi czcili orzechy brazylijskie na bardzo potrzebne białka, tłuszcze i inne ważne składniki odżywcze. Drzewa brazylijskich orzechów rosną w lasach Brazylii, Boliwii, Ekwadoru, Wenezueli i Peru.
W rzeczywistości należą do najwyższych i długowiecznych gatunków roślin pośród wszystkich lasów tropikalnych. Każde drzewo może dorastać do 50 metrów wysokości z dużym wyprostowanym szypułkiem i szerokim parasolem.
Każde dojrzałe drzewo daje około 300 strąków owoców w jednym sezonie. Po zapyleniu owoc potrzebuje 14 miesięcy, aby dojrzeć.Pod koniec okresu strąk spada z drzewa, zwykle z łoskotem.
w jej naturalnym środowisku, orzechów brazylijskich wyłącznie od agouti gryzoni gryźć mającą możliwość otwierania osłony drewniane, uwalniając w ten sposób i rozpraszanie pozostałe nasiona do kiełkowania.
W jednej kapsule znajduje się około 10-25 nasion( jądro) zlokalizowanych w segmentach. Każdy rdzeń z kolei jest zamknięty we własnej ciemnobrązowej skorupie. Jadalna biała miąższ jądra ma trójkątną podstawę z nachylonymi bokami i słodki orzechowy smak. Niż przydatne dla kobiet i mężczyzn?
- Wartość odżywcza i kaloryczna
- Czy istnieje przeciwwskazanie?
- Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Niż przydatne dla kobiet i mężczyzn?
Heart Health: Jednym z najbardziej przydatnych aspektów orzechów brazylijskich jest wysoka zawartość tłuszczów nienasyconych, znane jako „dobrego” cholesterolu formie. Orzechy zawierają również kwas oleinowy( 18: 1) i kwas palmitynowy( 16: 1).
Te odmiany nienasyconych tłuszczów normalizują poziom cholesterolu i poprawiają ogólny stan zdrowia serca. Dostosowanie poziomu cholesterolu może pomóc w zapobieganiu rozwojowi miażdżycy, ataku serca i udaru mózgu( jak zapewnić pierwszą pomoc, przeczytaj link).
Korzyści dla skóry: Złożony profil witamin i składników odżywczych w orzechach brazylijskich czyni je szczególnie przydatnymi do ochrony zdrowia skóry. Selen w produkcie nadaje skórze zdrowy połysk i elastyczność, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się.
Oprócz selenu orzech zawiera inne użyteczne minerały, takie jak miedź, magnez, potas, żelazo, fosfor i cynk. Miedź pomaga zapobiegać anemii i osteoporozie. Mangan jest ważnym czynnikiem dla enzymu antyoksydacyjnego dysmutazy ponadtlenkowej.
Układ trawienny: zawartość włókien w orzechach brazylijskich przyczynia się do dostrojenia układu trawiennego. Błonnik promuje dobrą perystaltykę w układzie żołądkowo-jelitowym, przenosząc pokarm przez ciało, wydobywając jak najwięcej składników odżywczych i składników odżywczych.
Funkcja hormonalna: Selen odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu tarczycy. Wysoka zawartość tego minerału zapewnia zachowanie zdrowego metabolizmu.
Układ odpornościowy: Jakikolwiek produkt, w którym jest tak dużo składników odżywczych i minerałów, będzie przydatny dla odporności. Jednak przeciwutleniacze i związki organiczne, które znajdują się również w orzechach, sprawiają, że jest to jedna z najbardziej immunostymulujących orzechów na świecie.
Witamina C razem z selenu i cynku ma wpływ na wytwarzanie białych krwinek i stymulowanie związki przeciwutleniające w organizmie neutralizacji wolnych rodników, zapobiegając ciała od wielu chorób przewlekłych.
Weight Loss: stężenie wysokiej zawartości błonnika, ogólna gęstość składników odżywczych, białka i węglowodany złożone, które są obecne w każdym nakrętka Brazylia sprawia, że bardzo pożywne, a to oznacza, że są znacznie mniej prawdopodobne, będzie chciał mieć coś przekąsić.100 gramów orzechów brazylijskich zawiera około 650 kalorii, więc nie powinny być szczególnie uzależnione.
Suszony dereń: użyteczne właściwości i przeciwwskazania do jedzenia.
Jakie są zalety orzechów sosny dla mężczyzn i kobiet? Przeczytaj w tym artykule.
Wartość odżywcza i kaloryczna
od orzechów brazylijskich zawierać znaczne ilości wielonienasyconych tłuszczów, może szybko się psuć i zjełczały jeśli wciąż w kontakcie z powietrzem, wilgocią i światłem słonecznym.
Dlatego zaleca się kupowanie nieobranych orzechów i ich skorupek, aby móc cieszyć się ich jadalnym mięsistym jądrem.
Nieprzetworzone orzechy brazylijskie najlepiej przechowywać w suchym, chłodnym miejscu przez kilka miesięcy. Aby orzechy pozostały świeże i smaczne jak najdłużej, powinny być przechowywane w szczelnie zamkniętych torebkach w lodówce. Ta metoda zapobiega jełczeniu.
Orzechy brazylijskie można jeść smażone, solone lub słodzone. Są również stosowane w puddingach, pesto, batonach czekoladowych i chrupiących przekąskach.
Gruszka brazylijska może być posypana sałatką owocowo-warzywną.Są również używane w deserach, zwłaszcza w babeczkach. Olej z orzechów brazylijskich stosuje się do sosów do sałatek i gotowania.
Czy są jakieś przeciwwskazania i szkody?
U osób wrażliwych na orzechy brazylijskie orzechy brazylijskie mogą wywoływać alergie. Objawy różnią pokrzywkę reakcję do ciężkich objawów anafilaktyczne, w tym duszność, bóle brzucha, wymioty i biegunka.
Jeśli cierpisz już na choroby serca, spożywanie nasyconych tłuszczów może być niebezpieczne. Badania naukowe dowiodły, że orzechy brazylijskie są lepsze w zapobieganiu problemom z sercem, a nie w leczeniu.
Nadmierne spożycie orzechów brazylijskich może wynikać z toksyczności selenu .Często objawy są bardzo poważne: nudności, wymioty, zapach czosnku w oddechu, zaburzenia nerwowe. Możliwe również: próchnica, utrata włosów( jak wzmocnić środki do pielęgnacji włosów, przeczytaj tutaj), ból neuropatyczny itp.
Skuteczne leczenie kalusa kukurydzianego w domu.
Co jest przydatne w brokułach dla kobiet i mężczyzn? Dowiedz się z tego artykułu.
Jak pić sok z granatów do leczenia różnych chorób?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/napitki/ granatovyj-sok.html użycie
w medycynie ludowej
- Brazylia oleju z orzechów jest tradycyjnie stosowany jako olejek do masażu .Ze względu na swoje właściwości zmiękczające doskonale odżywia suchą skórę, chroniąc ją przed szkodliwymi czynnikami drażniącymi. Dodatkowo jest świetną odżywką do włosów, nadającą im połysk, jedwabistość i miękkość.
- łuski nasion ze strąków orzechów brazylijskich są od dawna stosowane w Ameryce Łacińskiej jako parzenia herbaty, który leczenia bólu brzucha, a kora drzewa jest stosowany w leczeniu chorób wątroby.
-
Orzech brazylijski może być spożywany przez z cukrzycą , a także osób skłonnych do rozwoju tej choroby. Istnieje opinia, że przyczynia się do produkcji insuliny w organizmie. Zaleca się spożywać nie więcej niż 3-4 orzechy dziennie. - Aby uzupełnić jod w organizmie, możesz zrobić następującą nalewkę: 2 łyżki.l. Proszek orzechowy zalać 0,5 litra wrzącej wody i wziąć 100 ml po jedzeniu przez kilka tygodni.
- Surowe orzechy są zalecane osobom, które chcą podnieść poziom hemoglobiny we krwi.
