Odżywianie w zespole jelita drażliwego z wzdęć

zespół jelita drażliwego( IBS) jest traktowany w nowoczesnej praktyce klinicznej dość częstych patologii. Jest to zaburzenie funkcjonalne, co jest charakterystyczne dla młodych i w średnim wieku, która przejawia się z naruszeniem perystaltyki i pogorszenie trawienia żywności, mogą być spowodowane przez szereg przyczyn. Wśród nich - różne naprężenia, nieregularne pokarmu, a także niektórych chorób jelit( zapalenie okrężnicy, zapalenie jelit, polipowatość, przerost, choroby Crohna).ból

brzucha związany z jedzeniem i mający spastyczne lub kolki charakter, wyrażony wzdęcia( wzdęcia), często nudności, zaburzenia stolca( biegunki lub zaparcia) - wszystkie z tych objawów IBS są znacznie pogorszyć ogólną kondycję pacjenta i zmniejszenia stopnia jego niepełnosprawności. Dlatego bardzo ważne jest przede wszystkim określenie statusu tła jelita, aby zdiagnozować możliwe patologie organiczne. Jeśli nie są obecne, powstaje zaburzenie czynnościowe, które również wymaga złożonej terapii.

Do leczenia zespołu jelita drażliwego stosuje się leki o różnych mechanizmach działania. Oznacza to, proces normalizacji perystaltykę( ruchliwość) i redukcji emisji gazów i uspokajające leki, które wpływają na sferę emocjonalnych. Równie ważna jest dieta terapeutyczna, polegająca na specjalnym trybie przyjmowania pokarmu i wyborze niektórych produktów .Taka dieta z IBS z wzdęciami już 2-3 tygodnie po rozpoczęciu jej stosowania może doprowadzić do doskonałego wyniku. Dzięki ciągłemu obserwowaniu pacjent, który wcześniej cierpiał na zaburzenia jelitowe, całkowicie zapomni o nieprzyjemnych objawach.ból brzucha

według rodzaju kolka jest jednym z objawów nadwrażliwości jelita

Cechy

dietę w IBS ogromnej roli indywidualnego podejścia, czyli pożywienie dla pacjentów, którzy nie są całkowicie identyczne. Ten kształt jest określony przez rozpoznaniem( typ okrężnicy lub zapalenie jelit, Dysbioza) i w obecności lub braku zmiany organiczne w jelita cienkiego i grubego. Ponadto dieta zależy od nasilenia patologicznych objawów czynnościowego zaburzenia jelitowego. Przy intensywnych zaburzeniach okrężnicy i stolca, to jest podczas zaostrzeń IBS, jedzenie powinno być szczególnie delikatne i starannie zaprojektowane. Natychmiast po zmniejszeniu się nasilenia patologii dopuszcza się pewne "rozszerzenie" listy używanych produktów i metod ich przetwarzania.

Podstawą diety dla IBS jest tabela leczenia numer 4, która jest przeznaczona dla pacjentów z różnymi patologiami narządów trawiennych. Na „ostrość” z zespołem jelita nadwrażliwego stosuje tabelę №4b, którego cechą jest przewaga potraw puree i pyurirovannyh, szczególnie sparing wpływ na żołądku i jelitach. Gdy odzyskiwanie pacjenta, przy zmniejszonym wzdęcia, ból ulgę i przywraca normalne krzesło, powołane przez radę №4v zapewniając dietę i stosowanie rozszerzenie nie tylko puree żywności. Starannie dobrane menu jest nie tylko prawo, aby uregulować wypróżnienia, ale także mają pozytywny wpływ na produkcję enzymów trawiennych, a zatem proces przyswajania składników odżywczych.

zalecenia żywieniowe zależą od typu IBS

Należy zauważyć, że w ustaleniu rozpoznania nadwrażliwości jelita dieta powinna być stosowana przez pacjentów stale. Zapewni to przede wszystkim brak zaostrzeń, normalne funkcjonowanie układu trawiennego, doskonały ogólny stan osoby i jej pozytywny psycho-emocjonalny nastrój.

W każdym przypadku diety z zespołem nadwrażliwego jelita wzdęcia jest indywidualnie i muszą zostać zidentyfikowane i usunięte z pożywieniu, które powodują zakłócenia motoryki pacjenta i trawienie pokarmu. U niektórych pacjentów "punktem wyjścia" jest naruszenie diety, na przykład jedzenie po długim głodzie.

Ale w żywieniu klinicznym w IBS płynący w różnych formach, istnieją ogólne zasady, które mogą być wyrażone jako:

• jest preferowany do 5-6 pojedynczych posiłków o małych objętościach, ale głównym warunkiem jest wykluczenie długich "głodnych" okresów;
• w celu zmniejszenia nadmiernego obciążenia przewodu pokarmowego są ograniczone lub całkowicie wyeliminowane zbyt tłustych pokarmów;
• w przetwarzaniu produktów wykorzystujących gotowanie, gaszenie, gotowanie "na parze";
• z wyraźnym obrazem klinicznym naczynia jest wycierane przez sito lub rozmazane;
• podczas łagodzenia objawów patologicznych są rozdzielone naczynia w postaci małych kawałków;
• w większości przypadków nie są dozwolone produktów, które zwiększają fermentacji i ruchliwość jelit( na przykład, rośliny strączkowe, surowych owoców i warzyw, bogate ciasta, mleko, napoje bezalkoholowe);Produkty
• , które wpływają na wydzielanie żółci i soku żołądkowego( rzodkiewka, seler, rzepa, rzodkiewka) nie są dozwolone;
• ograniczone napoje z kofeiną: mocna herbata i kawa;
• całkowicie eliminuje napoje alkoholowe;
• dzienna ilość płynu - do 2 litrów.

Należy wyjaśnić, że oszczędza śluzówkę układu trawiennego powinien być nie tylko mechaniczne, tj naczynia powinny być przygotowane w postaci ciekłej, w postaci puree lub w małych kawałkach. Musi być również termiczne i chemiczne.sparing termiczny chodzi o temperaturę dań gotowych, dozwolone jest 40-60 stopni, to znaczy, że pacjent powinien pić ciepłe zupy i dania główne, napoje nie bardzo gorąca herbata i nie za zimno kompot. W shchazhenie chemicznej skupia się na eliminowaniu wytwarzanie produktów o wszelkich ostrych i pikantnych przypraw i sosów, które są w stanie poprawić perystaltykę w jelitach, a co za tym idzie, biegunkę.

dla wykluczonych chemiczny schazheniya jelit gorące sosy, zioła i przyprawy

ale nie wszystkich pacjentów z zespołem jelita drażliwego jest identyczna. Istnieją formy patologii, którym towarzyszy zwiększona perystaltyka i biegunka, i istnieją rodzaje IBS z opóźnioną czynnością motoryczną, która prowadzi do rozwoju zaparcia. W związku z tym odżywianie z IBS z wzdęciami( forma hipertoniczna) lub bez niego( forma hipotoniczna) będą również różne.

Odżywianie w IBS z meteorizmem

Ta forma patologii wymaga szczególnie ostrożnego "leczenia" jelita. Pokarm powinien działać kojąco, spowolnić perystaltykę, ale jednocześnie nie dopuścić do stagnacji masy pokarmowej i rozwoju zaparć.Dania powinny "dostarczyć" organizmowi wystarczającą ilość białka, węglowodanów, tłuszczów, energii.

Główne kierunki tej diety są następujące:

• "nacisk" na białe zboża( ryż, semolina), wykluczenie szarej kaszy;
• tylko tarte drugie dania lub w postaci mielonego mięsa;
• pierwsze dania w postaci bulionów śluzowych lub płynnych ziemniaków puree;
• stosowanie produktów z efektem "kopulacji" i "garbowania"( gruszki, jagody, pigwy, granaty, żurawina);
• wykluczenie surowych jagód i owoców( tylko pieczenie i gotowanie);
• może tylko "wczorajszy" chleb;
• wykluczenie skoncentrowanych bulionów, wypieków cukierniczych, mleka pełnego, śmietany, tłustego mięsa i ryb, napojów gazowanych;
• ilość płynu na dzień - do 2 litrów.

Wymowa wzdęcia surowe owoce koniecznie pieczone

W czasie, gdy pacjent cierpi z wyraźnym bólem brzucha, wzdęcia i biegunka, wraz z lekami jest możliwe do zaoferowania dania, które mają wystarczającą wartość odżywczą i są dość zróżnicowane i smaczne.

Tutaj, na przykład, następujące menu:
Śniadanie 1 : kasza manna, chleb suszony, herbata;
Śniadanie 2 : dwa pieczone jabłka;
Lunch : zupa jarzynowa w postaci puree, gotowany ryż z duszoną mieloną tarką, chleb, ciepły kompot;
Snack : ciepła herbata i suche herbatniki;
Dinner : zapiekanka z twarogu, galaretka jagodowa, napój owocowy.

Śniadanie 1 : omlet z dwóch jaj, parzony, suszony chleb, herbata;
Śniadanie 2 : ciepła herbata z 2-3 kawałkami waniliowego ptasiego mleczka;
Lunch : rosół z ryżem, warzywa zapiekanka z mięsa, chleb, owoce kompot;
Snack : dwie pieczone gruszki;
Dinner : puree ziemniaczane z kotletem mięsnym, chlebem, herbatą.

Po kilku dniach takiej diety, ostre objawy IBS zostają zatrzymane. Następnie, za zgodą lekarza prowadzącego, możesz ostrożnie wejść do diety i innych potraw. Na przykład zupy z kawałkami mięsa i warzyw, gulasz bez przypraw, gulasz warzywny lub mięsny.

mocy w IBS bez wzdęcia warunki

patologicznych z powolnym perystaltykę jelit potrzebują stymulacji. Dlatego taktyka w przygotowywaniu diety jest prawie odwrotna niż w przypadku pacjentów z wzdęciami.

Główne kierunki: Pierwszeństwo

• podaje do środków spożywczych bogatych w błonnik( otrębów zbożowych i pełnego ziarna, suszone owoce, orzechy, ziarnistej szare ziaren);
• wykluczenie białych płatków zbożowych( semoliny i ryżu);
• dopuszczał takie słodycze jak miód, suszone morele, suszone śliwki, dżemy, dżemy;
• surowe kwaśne jagody i owoce( mogą być pieczone), w którym dużo błonnika( jabłka, gruszki, banany, śliwki, morele, brzoskwinie);
• gotowane warzywa( buraki, marchewka);
• dopuszcza warzywa w formie kiełbasy, wszystkie produkty z kwaśnego mleka;
• aby stymulować perystaltykę powinny jeść chłodne spożywczym, zwłaszcza zupy( okroshka, buraki) i napoje( zimne soki, napoje owocowe, kompot);drugie dania
• nie należy wycierać, a małe kawałki z dodatkiem olejów roślinnych, pozostawiono gotowanego makaronu;
• dzienna objętość płynu wynosi 2 litry;
• za zezwoleniem lekarza prowadzącego - kwas chlebowy lub naturalne lemoniady w małych ilościach.

Kiedy hipotoniczny forma IBS, w celu normalizacji funkcji jelit, są dopuszczone produkty nabiałowe

Jak widać z tej listy zaleceń, zasilany z hipotonicznym postaci IBS przeznaczony jest więcej „push” jelita do pracy, aby przyspieszyć proces umiejętności motorycznych i wchłanianie składników odżywczych. Na podstawie tych zaleceń i używając dość duży arsenał zatwierdzonych produktów, można zjeść bardzo zróżnicowana i pełna, bez cierpienia z powodu braku białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów.

Oto przykładowe menu:
śniadanie 1 : płatki owsiane z mlekiem i łyżka dżemu jagody, tosty pszenicy, przy filiżance herbaty;
Śniadanie 2 : sałatka owocowa z jogurtem;
Lunch : zupa z kiszonej kapusty, ziemniaki gotowane z klopsikami, plasterków świeżego ogórka, chleb, kieliszek chłodnych napojów berry owocowych;
Rogue : dwie gruszki;
Dinner : zapiekanka ziemniaczana z farszem z kurczaka, chlebem, herbatą.

śniadanie 1 : gotowany makaron z posiekanym jajkiem, przy filiżance herbaty;
Śniadanie 2 : zapiekanka z serem z dżemem, herbatą;
Lunch : zupa rybna z ziemniakami, kasza gryczana z gulaszem, chleb, owoce kompot;
Snack : bułka z herbatą;
Dinner : Gołąbki z kwaśną śmietaną, chleb, herbata.

Każda postać zespołu jelita drażliwego wymaga indywidualnego podejścia do pacjenta. Niewłaściwe odżywianie, pomimo odpowiedniej terapii lekowej, może znacznie pogorszyć wynik leczenia. Dlatego pacjent, u którego zdiagnozowano IBS, powinien ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń lekarskich, szczególnie tych związanych z dietą medyczną.