Jak ugotować jajka ugotowane na miękko, gotowane na twardo, w torbie, w jajku, ile gotować jajka po wrzątku

Tak, wydaje się, że może to być łatwiejsze niż ugotować jajko? Opinie są różne, każdy ma swoje własne. Wydaje się, że rzucił jaja do wody, czekam kilka minut, a to - proste, smaczne i obfite śniadanie jest gotowy! Okazuje się, nie każdy w tym świecie jest tak proste! Dyskusja

Miejmy o procesie przygotowania jaj kurzych, gdyż istnieje wiele zawiłości kulinarnego biznesu.

mikrofalowej Jak gotować jajka: wskazówki dla początkujących gotowania jajek

smak i kolor - bez przyjaciela!czyż nie? Czy ktokolwiek z nas ich preferencje smakowe. Kocha gotowane żółtka szczelną i silny białka, inne wolą, aby utrzymać swój kształt białka i żółtka był albo ciekły lub nieco chwycił krawędzi. Po trzecie - miłośnicy jajka sadzone, które są bardzo delikatne, dlatego są one gotowane bez skorupki!

Dla nas rzeczywiście dostać gwarantowany efekt, po opanowaniu mądrość gotowania jajek. Po tym wszystkim, nie wszyscy, dla których przygotowujemy, może jak twardą gumową białka i żółtka zbyt katar?

satysfakcja po obfitym potraw zostaną nagrodzone ładnie! Home kucharz może zaspokoić kobietę, którą kocha( odpowiednio - Mężczyzna czy kobieta gotować), krewny lub przyjaciel.

gotowania jaj: Ogólne zasady i tajemnice rozmiar

1. patelni powinna być taka, że ​​jaja były szczelne. Jeśli one unosić się swobodnie, gdy gotowanie, wpadając na siebie, na pewno będzie pękać.
2. trzeba gotować jajka w temperaturze pokojowej, zwłaszcza jeśli są one wprowadzane we wrzącej wodzie. Powłoka zimnych jaj pęka, więc trzeba się wydostać z lodówki co najmniej pół godziny przed gotowaniem.
3. Jeśli dodać do wody trochę soli, powłoka nie pęknie podczas gotowania, jak to będzie trudniej.
4. Świeże jaja powinny gotować przez 3-4 minut dłużej( data pakowania powinna być wskazana na opakowaniu).
5. na tępym końcu nie sbiralsya powietrze, trzeba przebić skorupę tej strony. W przeciwnym razie masa powietrza może rozdzielać jajko.

warzone całej kulinarnej science jajko będzie dokładnie tak, chcę zobaczyć go na swoim talerzu. To nie pęka na patelni i nie wypłynąć, proszę miękkie lub gęste żółtko i białko jaja tekstur. Wszystkie niuanse jaj gotowania może wykorzystywać je jako stałe składniki sałatek lub, wręcz przeciwnie, miękkim i płynnym nadzieniem dla tej potrawy. Jako

gotowania jajka 2 Sposób

Strome jajka mogą być gotowane na dwa podstawowe sposoby, układanie ich albo w zimnej lub wrzącej wody. Jak długo gotować jajka na twardo, w zależności od ich wielkości i temperatury początkowej wody.

jaja zakładek w zimnej wodzie: Pierwsza sekwencja metoda

następujących: jajek

1. dokładnie umyć pod bieżącą wodą;
2. szczelnie umieszczony w naczyniu;
3. zalać niewielką ilością zimnej wody, tak aby pokrył tylko trochę powłokę( jaja nie unosić się swobodnie);
4. wysłać na średnim ogniu.

powiedzieć z góry, ile to będzie gotować jajko ustanowione w zimnej wodzie, to może być tylko przybliżone.

wszystko zależy od początkowej temperatury zasilania wody ognia, charakterystyka garnki, a nawet jak wysoko obszar rasplozhen w stosunku do poziomu morza. Powyższy obszar, tym mniejsze ciśnienie atmosferyczne i, odpowiednio, poniżej temperatury wrzenia wody( podsalivaya wody będzie podnosimy).

Dlatego będziesz musiał nawigować w momencie gotowania. Ile gotować jajka po wrzątku? Aby uzyskać fajne jajko, należy ustawić minutnik kuchenny na 7-8 minut.

Układanie jaj we wrzącej wodzie: drugi sposób

W tym przypadku jaja powinny mieć temperaturę pokojową, w przeciwnym razie pękną od razu. Ułóż je we wrzącej wodzie ostrożnie, używając łyżki stołowej i zanurzaj w niej aż do dna patelni. Ważne jest, aby powłoka nie trafiła na dno.

Ile gotować jajka po ugotowaniu? Jajka małe wielkości muszą gotować osiem minut , duże - dziesięć minut .Właściwie czas gotowania pozostaje taki sam jak w zimnej metodzie układania. Gotowane jajka należy wyjąć z wrzącej wody za pomocą łyżki i wylać zimną wodą.Wymuszone chłodzenie pomoże łatwiej oczyścić powłokę.

Jak gotować jajka na miękko: 3 sposoby na

Jajka na miękko powinny być najlepsze.Żółtko z tą metodą gotowania pozostaje płynne. Stale surowe żółtko raczej nie będzie smakowało prawdziwych smakoszy. Ponadto przy bardzo świeżych jajach łatwiej jest usunąć skorupkę.

Aby sprawdzić świeżość w jaj, można użyć prostej metody ludowej: umieścić go w zimnej wody.

• Jaja, które delikatnie opadają na dno, są idealne do gotowania jaj. Zostały one zburzone nie później niż sześć dni temu, więc zachowały cały smak i świeżość.
• Jeśli jajko spadnie trochę, ale nie dotknie dna, to znaczy, że unosi się w środku warstwy wody, to również zadziała. Wiek takiego produktu wynosi od jednego do dwóch tygodni.
• Nie nadaje się do gotowania gotowanych jajek na miękko, które pozostają na powierzchni wody. Zostały one zburzone około miesiąc temu. Nadal można używać tego produktu( na przykład w domowych ciastach), ale nie trzeba gotować na miękko.

Jak gotować jajka na miękko? Istnieje kilka sposobów. To wciąż ta sama zimna lub gorąca zakładka.

1 sposób: zimno zakładka

z zimną jaj obmytye trzeba szczelnie umieścić w garnku, zalać zimną wodą i umieścić na dużym ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, obniżyć temperaturę do średnio niskiej.

Jak gotować jajka po zagotowaniu wody, zależy również od ich wielkości i pożądany wynik, raport jest od momentu wrzącej wodzie:

1. zwykle do uzyskania pół-płynne jaja wystarczająco trzy minuty.Żółtko pozostanie całkowicie płynne, a białko trochę się zagęści, ale nie stanie się bardzo twarde, jak strome jajo;
2. , jeśli chcesz, aby żółtko było trochę bardziej gęste, musisz nadal parzyć cztery minuty .W tym czasie białko jest całkowicie ugotowane, a żółtko nieco zgęstnieje;
3. dla tych, którzy chcą uzyskać gęste, miękkie żółtko z surowym środkiem, trzeba gotować jajka pięć minut po wrzątku.

2 sposób: zanurzenie we wrzącej wodzie

Planuje się ułożyć go we wrzącej wodzie. Jaja o zwartej temperaturze są delikatnie, z łyżką, wysyłane na dno wrzącej patelni. Dokładnie jedna minuta gotowania 1 konieczności zatrzymania i pozostawić jaj w chłodzenia wrzącą wodą pięciu lub sześciu minut.

W pięciominutowym jaju, białko będzie płynne, w ciągu sześciu minut - półstałe. Jeśli odejdziesz na kolejną minutę, czyli trzymaj w gorącej wodzie przez siedem minut, dostaniesz jajko do torby. Eksperymentując z czasem, możesz osiągnąć dokładnie taki rezultat, który przyniesie przyjemność.

Po pięciu do sześciu minutach jajka można wylać zimną wodą, aby ostygły. Aby pociski były łatwiejsze do usunięcia, wystarczy dwie minuty w zimnej "kąpieli".

Trzeci sposób: gorąca zakładka

Gorąca zakładka zgodnie ze specjalnym schematem, zazwyczaj bez gotowania. Jak w ten sposób ugotować jajka na miękko? Przygotowany produkt o temperaturze pokojowej powinien być gęsto umieszczony w rondlu i zalać stromą wrzącą wodą.Woda powinna tylko trochę pokrywać muszlę.Mocno przykryj patelnię pokrywką i pozostaw jaja w dziesięć minut .

czym woda powinna być wylany i ponownego spawania nowej partii jaj przegotowanej wody. Wtórne zacienienia jest dwa lub trzy minuty ( w zależności od pożądanej konsystencji żółtka).Usunie tylko jajka i natychmiast przesłać( jeść jajka na miękko gorąco).

przygotowane w ten sposób, aby uzyskać ładne miękkie jajka. Białko przypomina masy powietrza chmurę otaczającą żółtka półpłynny.

Jak gotować jajka w worku po gotowaniu jajek

woda w torbie - to jest bardziej gęsta, gruba wersja jajka na miękko. Dlatego są one przygotowane identycznie z wyjątkiem czasu utrzymywania we wrzącej wodzie. Po gotowaniu

czas gotowania zakładka zimno jest od pięciu do sześć minut. Gorący zakładka po minutach gotowania trzymać jajka w wrzątku mają siedem minut.

chłodzi się w zimnej wodzie w kokonu nie wymagana: danie podawane na ciepło. Aby ułatwić czyszczenie muszli, możliwe jest przez dwie minuty zanurzyć jajka w zimnej wodzie.

Jak ugotować jajko sadzone

oryginalną wersję jajka - pyszne danie nazywa jajko sadzone. Chodzi o to, aby gotować zawartość bez powłoki. Okazuje miękką masę powietrza, która doskonale pasuje do koncepcji kanapki rano, miękki sałaty lub oddzielnych dań, podawać z sosem i kawałek świeżej bagietki. Produkt

oryginalnych i wyśmienitych potraw trzeba będzie bardzo świeże. Jajko ustanowione ponad tydzień temu, podczas gotowania raspolzetsya na powierzchni wody. Ale biały świeże jajko wokół żółtka zbierze jako gęsta kulechka.

celu przygotowania Jajka wymagają dodatkowych składników:

1. łyżeczki soli;
2. cztery łyżeczki sześć procent octu.

razowy gotowany jajko w specjalnej, niskiej rondlu lub patelni. Jest możliwe, aby podjąć odpowiednią miskę stalową.Gotować pół litra wody. We wrzącej wodzie wlać normą ocet podsolit. Ocet pomoże utrzymać formę białek i soli zwiększają gęstość wody.

1. Jak gotować bardzo delikatnie zgnieść eggshell jajko i wlać go na spodek lub małej misce.
2. Dolny płyty do minimalnej temperatury, w celu zmniejszenia natężenia wrzenia i zapobiegać degradacji białka.
3. konieczne, aby przynieść naczynie z powierzchni wody, przechylając ją tak, że jajko delikatnie wsunął do wrzącej wody.
4. Delikatnie wciśnij łyżkę, aby mieć pewność: białko nie przykleiła się do patelni.
5. teraz pozostaje obserwować proces zagęszczania, skupiając się na smaku.
6. Czas gotowania będzie z jednej do cztery minuty. Białko w każdym przypadku powinny być stałe.

Przygotuj jajko sadzone trzeba łyżką cedzakową.Jeśli krawędzie zagęszczonej białka jeszcze utworzone nieestetycznych pasm, mogą być cięte.

Jak gotować jajka i gotuje?

kanały video «WOL - World of Lifehacks».

treści wideo: „Ile minut, aby być gotowane jajka na miękko i twardo»

Jest to prosty wideo pomóc raz na zawsze zapamiętać, ile czasu potrzeba, aby ugotować jajko.

czas karze po zagotowaniu wody. Aby jajka nie wybuchnąć podczas gotowania, należy je umieścić w zimnej osolonej wodzie. Kolejnym punktem! Jest to czas przygotowania i twarde jajka miękko jaja nadaje się do średnich. W filmie, jajko - pierwsza kategoria.

Autorzy: Serge Dementiewa Alexander Fadeev.

Trzy sposoby gotowania jajek w mikrofali przez

kanał wideo «Fanpidyom».Ten film wyjaśnia, jak gotować jajka w kuchence mikrofalowej tak, że nie wybuchnie. Natalia Anikin znów dzieli tajniki przygotowania proste i smaczne dania. Zobacz przepis na działce.

Źródło: Editorial publikacja autor witryny Julia Ulitkino http://zhenskoe-mnenie.ru /themes/retsepty/ kak-varit-iaitsa-vsmiatku-vkrutuiu-v-meshochek-iaitso-pashot-skolko-varit-iaitsa-Posle-zakipaniia-vody/