Jako samodzielne danie, prawie nie jest używane, ale jest niezbędnym składnikiem wielu sałatek "wiosennych".
Właściwości gastronomiczne cebuli odkryto w starożytnej Mezopotamii. Nomadzi często spotykali na swojej drodze bezpośrednie zielone pędy z owocami w postaci białych cebulek.
Pewnego dnia jeden z pasterzy postanowił wypróbować je na ząb i był zaskoczony przyjemnym, pikantnym smakiem zielonych strzelanek. Później zieloną cebulę sprowadzono do Egiptu i starożytnej Grecji, gdzie zasadzono całe plantacje.
Podczas gotowania zielona cebula pełni funkcję dekoracyjną, dzięki bogatemu kolorowi i zewnętrznemu podobieństwu do piór, służy do ozdabiania różnych potraw.
Skład chemiczny
Cebula nie zdobyłaby takiej miłości do ludzkości, gdyby nie korzyści zdrowotne.
Jego skład mikroelementów obejmuje długą listę użytecznych związków: olejków eterycznych
- z fitoncydami;
- glukoza;
- kwasy organiczne;
- to kemferol. W
strzela z łuku istnieje wysokie stężenie glyukinina - hormon roślinny, który może obniżyć poziom cukru we krwi.
Witamina C w organizmie człowieka:
- stymuluje mechanizmy hematopoezy,
- stabilizuje przepuszczalność małych naczyń krwionośnych,
- pomaga system odpornościowy do tłumienia stanów zapalnych.
Odpowiednie spożycie kwasu askorbinowego w organizmie pozwala wzmocnić odporność.
A co wiesz o przydatnych właściwościach i przeciwwskazaniach oleju musztardowego? Przeczytaj recepty ludowe i zalecenia dotyczące ich użycia w artykule po kliknięciu w link.
O skuteczności oliwy z oliwek z rozstępów w czasie ciąży jest napisane na tej stronie.
Spośród innych witamin w dużym stężeniu w zielonej cebuli są:
- B1( tiamina).
Nieodzowny uczestnik metabolizmu białek, lipidów i soli wodnych.
Jest to niezbędne do stabilizacji funkcji sercowo-naczyniowych i trawiennych, normalizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego.
Przyjmowanie witaminy B1 poprawia perystaltykę jelit, pobudza apetyt( w tym artykule opisano zmniejszenie ziół). - B2( ryboflawina).
Brak tej witaminy wpływa na funkcjonowanie wszystkich układów ciała.
Ważne jest do syntezy szeregu hormonów i erytrocytów jest katalizator do procesów metabolicznych, które przekształcają węglowodany i lipidy w energię.
Ryboflawina jest szczególnie potrzebna dla osób, których aktywność związana jest ze stresem fizycznym. - B6( pirydoksyna).
Zwiększa wchłanianie nienasyconych kwasów tłuszczowych, uczestniczy w procesach metabolicznych.
Podobnie jak wapń, pirydoksyna wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
Ta witamina jest szczególnie ważna dla kobiet w ciąży( właściwości użytkowe i przeciwwskazania dla śliwek), ponieważjest w stanie zredukować negatywne reakcje organizmu na nadmiar estrogenu w pierwszym trymestrze( ta sama toksyna). - PP( kwas nikotynowy) .
Konieczne jest normalizowanie metabolizmu aminokwasów, uczestniczy w ponad 50 rodzajach reakcji przemiany tłuszczów i węglowodanów w energię.
Kwas nikotynowy stymuluje produkcję soku żołądkowego, stabilizuje perystaltykę jelit, hamuje procesy zapalne w organizmie.
W dawkach terapeutycznych witamina może poprawić wytwarzanie szpiku kostnego przez erytrocyty. - E( tokoferol).
Niezbędny przeciwutleniacz, który neutralizuje działanie większości toksyn( przeczytaj tutaj o zatruciu alkoholem).Poprawiając odżywianie komórkowe, witamina spowalnia starzenie się organizmu.
Wzmacnia również ściany naczyń krwionośnych i poprawia krążenie krwi( wokół naczyń do czyszczenia przy użyciu środków ludowych zapisanych na tej stronie).
Właściwości cebuli
lista wszystkich użytecznych właściwości ciała zielonej cebuli może być bardzo długi, ponieważ roślina ta jest Skarbonka dla najważniejszych procesów metabolicznych elementów mikro i makro.
Rozważmy jego główne cechy, które potwierdzają zarówno badania naukowe, jak i doświadczenia ludzi:
- Wzmocnienie ciała podczas sezonowych infekcji .
Lotny zawarte w pędach i żarówek, niszcząc większość zarazków, szalejących na początku sezonu zimowego:- paciorkowce, pneumokoki,
- czerwonka i gruźlica Bacillus.
tych, którzy już mieli nieostrożność przeziębić( leczenie środków katar ludowych w domu), należy wąchać pokrojone plasterki cebuli - to nie tylko zabijają zarazki, ale również wzmocnić układ oddechowy.
- Oczyszczanie i rozcieńczanie krwi .
Onion to skuteczny i niedrogi sposób zapobiegania miażdżycy.
Mieszanka soku cebulowego z miodem w tej samej proporcji 3 razy dziennie przez 30 dni. - Rid of piegi i ślady trądziku.
W zielonych pędach cebuli w wysoko stężonym karotenie występuje, przyczyniając się do oczyszczenia skóry.
Sok z piór cebulowych usuwany jest po trądziku( ślady pozostawione po trądziku), a pocieranie twarzy pociętą cebulą pomaga rozjaśnić piegi. - Zwiększona siła działania .
Udowodniono, że długopisy z zielonej cebuli stymulują spermatogenezę( tworzenie męskich komórek płciowych), a także uważa się ją za naturalny afrodyzjak.
Ekscytujące właściwości tej rośliny( korzyści i szkody orzechów włoskich dla mężczyzn) zostały zauważone przez starożytnych Greków.
Filozof Pliniusz napisał, że popycha nawet najbardziej nieprzyjemnych mężów w ramiona Wenus. - Pozbywanie się migreny .
Fitoncydy zawarte w olejkach eterycznych( pożytek i szkodliwość anyżu) są w stanie przeniknąć przez organizm i przez drogi oddechowe.
Są w stanie poradzić sobie z bólem głowy, do tego trzeba kilkakrotnie głęboko wdychać zapach świeżo ściętej żarówki. - Leczenie ran .
Kompresy z soku z cebuli są stosowane w leczeniu słabo gojących się ran, ropni, stanów zapalnych.
Również cebula jest naturalnym środkiem znieczulającym dla ugryzień osiki. Jeśli świeżo wyciśnięty sok zostanie natychmiast wcierany w ugryzione miejsce, ból nie będzie nawet miał czasu na ujawnienie się. - Utrata masy ciała .
Istnieje specjalna dieta cebulowa, która zapewnia codzienne spożywanie zupy cebulowej.
Ściśle mówiąc, to nie jest dokładnie cebula, ponieważw nim są różne warzywa: kapusta, bułgarska papryka, pomidory, seler( o korzyściach płynących z soków dla mężczyzn), ale podstawowym składnikiem jest cebula.
Ze względu na swoje właściwości, aby rozkładać tłuszcze Przez tydzień po diecie, można pozbyć się 3-4 kg nadwagi( o korzyściach rzodkiewka odchudzanie przeczytać w tym artykule). - Nasycenie organizmu witaminami w beri-beri.
A co wiesz o środkach ludowych na przeziębienie w ciąży? Następnie można szybko wyleczyć dolegliwość zapisaną w przydatnym artykule.
O zaletach i szkodzie dla zdrowia czarnej porzeczki napisano tutaj.
Na stronie: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / konskij-shhavel.html
napisane o właściwości lecznicze szczawiu.
Uszkodzenie zielonej cebuli
Wydawałoby się, że przy tak wielu użytecznych właściwościach roślina nie może nikogo skrzywdzić.Ale nadal, i ma efekty uboczne.
Przede wszystkim - jest to wzrost kwasowości soku żołądkowego.
związku z aktywnym rozwojem soku żołądkowego stymuluje wykorzystanie łuku, może pogarszać objawy niektórych chorób: choroby wrzodowej żołądka i 12
- wrzód dwunastnicy;
- zapalenie żołądka;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek.
Dlatego osoby cierpiące na te choroby powinny ostrożnie spożywać zieloną cebulę.
Specyficzny zapach zielonej cebuli, nieprzyjemny dla większości ludzi, nie może być nazwany szkodliwym, ale mimo to wiąże się z pewnym dyskomfortem.
Obejrzyj film o przydatnych i szkodliwych właściwościach zielonej cebuli dla zdrowia ludzkiego.