Pierwszą rzeczą, którą prezentujemy na wzmiankę o słowie „Zira” - kocioł na parze wschodnią pilaw.
mieć nazwiska i prostsze: kmin, kminek i Zara.„Kammun” Arabowie nazywają.
Tymczasem przyprawa ta jest popularna nie tylko wśród kucharzy i smakoszy: swoje zdolności lecznicze uznanych przez Hipokrates i Awicenna. Zawartość
- Od parasol składzie rodziny
- i kaloryczny
- użytecznych właściwości
- używać oleju wewnątrz
- zewnętrznej aplikacji
- schudnąć z Zira
- uniwersalna przyprawa
- Kumin ostrożności naczynia krajowe środki
- Wybór
przyprawę od baldaszkowatych
ojczyźnie tego zioła jest nazywanyAzja Środkowa.
ludzie, daleko od botaniki, łatwo jest pomylić go z kminkiem.
powodu silnych podobieństw, w tym smaku, kminek Rimskiego kminu lub kminku tminovym.
W Indiach, kminek rośnie w każdym ogrodzie, rozkoszując właścicieli białych i purpurowych kwiatów w podwójnych kwiatostany. Po kwitnieniu
pojawiają się podłużne owoce, wielkości więcej niż 5 mm. Nasiona są wyceniane gastronomii, wyprzedzając w rozmiarze tminavye i ma bogatą gorzki zapach z nutą orzecha.
kminek indyjski - inna nazwa przyprawy.
Była znana do starożytnych Greków i Rzymian, dodaj je do żywności i leków. Teraz roślina, oprócz Indii, uprawiane na terenach Afryki, Chin, Iranu, Stanów Zjednoczonych i Turcji.
W Azji, każda szanująca się gospodyni trzyma na ręku to „królową przypraw»:
- tzw kminek na Wschodzie. Skład i kalorii
100 gramów nasion, duża część stanowi na węglowodany( ponad 44 g), dwa razy mniejsze - tłuszcze( 22,27 g) i białka( około 18 g).Woda bilans( trochę więcej niż 8 g).
A co ty wiesz o właściwości lecznicze jemioły i przeciwwskazania? Czytaj odpowiedni artykuł do czynienia z roślin leczniczych.
o właściwościach leczniczych pokrzywy dla mężczyzn napisane na tej stronie.
kminek uznaje autonomiczne, witaminy i złożone mineralny
- wapnia
- żelaza
- potasu
- magnezu
- fosforu
- sodu
- cynku
- askorbinka,
- retinolu
- tokoferol, grupa
- witaminy B.
zawartość olejku( specyficzny zapach źródła) w owocach roślin, od 2,4% do 4%.Nieco mniej niż 16% gumy do żucia.
Przydatne właściwości
Wraz z Hipokratesa i uzdrowiciela perski Ibn Sina, zdolności lecznicze Jeera nie raz wspomnianych przez Platona i Pliniusza.
Dzięki nim, przyprawa podjęła godne miejsce w medycynie ludowej, wyprzedzając wielu roślin leczniczych, w tym nasiona i czarnym kminku( użyteczne właściwości i przeciwwskazań).
zauważył, że Zira przywraca normalne działanie całego organizmu i jest używany do takich dolegliwości jak:
-
poranne mdłości u kobiet w ciąży, zaburzenia trawienne( wzdęcia - , nudności, niestrawność);
- choroby układu oddechowego, choroby serca,
- wyczerpanie nerwowe,
- niewyraźne widzenie, zaburzenia potencji
- ( o korzyściach płynących z orzechami z miodem dla mężczyzn jest napisane w tym artykule).Wlew
kminek rozważyć wrażliwe moczopędne, która jest wzmocniona poprzez dodanie do niego kopru( trawa użyteczne właściwości opisanych w niniejszym dokumencie) i nasiona kolendry( właściwościach leczniczych i przeciwwskazania).W towarzystwie miodu, kminek czyści pamięć.
«żołądka» herbata, banishes wzdęcia i nudności, więc przygotować:
- Łyżeczka zira jest wrzucana do wrzącej wody( 200 ml) i trzymana na małym ogniu przez dziesięć minut.
Napój schłodzony, pół szklanki, przed jedzeniem.
Przyprawa bulionowa zwiększa laktację u matek karmiących i eliminuje kolkę u niemowląt.
Kmin działa jako środek antyseptyczny i jest często używany do zaciskania ran i usuwania trądziku. Istnieje również informacja o działaniu znieczulającym tej rośliny.
używać oleju wewnątrz
Olej z czarnuszki nauczył się dostać przez długi czas, to przyjął: lekarze
- ,
- Estheticians, kucharze
- .
A co wiesz o właściwościach leczniczych i przeciwwskazaniach mięty pieprzowej? Przeczytaj zalecenia i porady tradycyjnej medycyny w artykule kognitywnym.
O przydatnych właściwościach i przeciwwskazaniach kwiatów mimozy jest tutaj napisane.
Na stronie: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-Sredstva / lekarstvennye-rasteniya / lebeda.html napisane o właściwości lecznicze quinoa i przeciwwskazania.
Szczególnie przydatny, uznany za nierafinowany olej z czarnej zira. Zaleca się przyjmowanie leku, jeśli nerki i wątroba są obolałe, podwyższony poziom cholesterolu lub osłabiona odporność.
Aby przywrócić pamięć, codziennie trzeba jeść na łyżeczce miodu z dodatkiem 2-3 kropli oleju.
Ten sam lek pomoże zwiększyć laktację wszystkim młodym matkom. W niektórych przypadkach olej działa przeciwwymiotnie, jeśli jest zmieszany z wodą lub z herbatą w odpowiednich proporcjach. Aplikacja
zewnętrzna Alliance z olejami bazowymi: oliwek( użytecznych właściwości i przeciwwskazania) sezamowym lub brzoskwiń - z Ziry stają się środek przeciwbólowy( lek przeciwbólowy).
Ból stawowy ustępuje po przetarciu mieszaniny łyżką stołową oleju bazowego i trzema kroplami oleju z kminku.
Działanie anestetyczne nasili się z dodatkiem szczypty startego imbiru.
Actives przyspieszają krążenie krwi i przemianę materii w tkankach, promowanie szybkiego zniknięcia krwiaków i zmniejszyć ból.
W receptur ludowych wykorzystywane jakości olej kuminowego przeciwzakrzepowe:
- to jest spadła do oleju różowy lub brzoskwiniowy jądra, smarowania siniaki mieszaniny i worki pod oczami( aby pozbyć się z nich).
Przed użyciem wypróbuj środek na niewielkim obszarze skóry, aby wykluczyć objawy alergiczne.
olej kminek jest również wykorzystywany do: leczenia
- zapalenia skóry( alergiczne) neurodermit i świądu;
- zwalczania cellulitu,
- pozbyć się łupieżu i stymulują wzrost włosów, leczenie
- skłonnej do stanów zapalnych skóry,
- ujędrniający biust.
Podczas manipulacji oleju, konieczne jest, aby upewnić się, że nie ma błon śluzowych .
Olej do karmienia piersią zira pomaga zapobiegać stagnacji mleka.
Jeżeli lekarz jest dozwolone, a jesteś pewien, że nie będzie miał alergii, uciekać się do masażu piersi, biorąc olej z dodatkiem 2-3 kropli kuminowego.
Ostry zapach produktu jest w stanie odstraszyć brzydkie bloodsucking, musimy tylko umieścić na ubranie lub skórę, parę kropel olejowych.
Jeśli masz aromatyczną lampę, wlej do niej olej, aby dezynfekować powietrze w mieszkaniu podczas epidemii grypy.
schudnąć z
Zira Pomimo faktu, że kminek, podobnie jak wszystkie przyprawy, zwiększa apetyt, może być testowany jako środek zmniejszający masę( zioła do odchudzania, spalanie tłuszczu):
- byłbyś szczęśliwy, że potrawy niskokaloryczne, doprawiony toprzyprawa.
Plus, kminek ma zestaw pozytywnych właściwości, szczególnie cenionych przez dietetyków: działanie diuretyczne
- ;
- to relaksujące działanie;
- stymulujące trawienie;
- eliminacja toksyn.
zaskoczeniem, kminek jest często składnikiem herbaty do utraty wagi( około kaukaskich ciemiernik napisane na tej stronie), przynosząc nadmiar płynu, przyspiesza przepływ krwi i perystaltykę wyjściowej.
Ogólnie, Zira sprawia, że organizm radzi sobie z nawet najcięższą dietą.
napój recepta jest prosta:
- dwa łyżeczki przyprawy - na termosem herbaty zaparzonej zielonej z dodatkiem Garcinia cambogia( Opinie lekarzy).
Pij go zaraz po posiłku lub między posiłkami.
Ustanowienie metabolizm i pomóc trochę bardziej wyrafinowane drink mix
- nasion kminku( 3 g),
- kurkuma( 5 g),
- kardamonu( 3 g),
- dodać 2 łyżki.łyżeczki od herbaty lub kawy( korzyści i szkód cynamon),
- 3 g Cinnamomum chińskiego proszku
- wypełnienie kompozycji z wodą( 500 ml),
- dalej ogrzewać do wrzenia,
- usunąć z ciepła
- sugerowane przez dziesięć minut, a wykonane w postaci ciepła.
Napój ten ma również ogólnie regenerujący i wygładzony efekt spazmolityczny.
uniwersalna przyprawa
Na rynkach wschodnich nigdy kminek mylić z kminkiem, ponieważ doświadcza prawdziwej miłości tej przyprawy.
Laika nie ma szans na wybranie zira, oferowanego mu w kilku odmianach( klasach).
europejscy obywatele niewiele wiedzą o kminku, a były czasy, kiedy Europejczycy używali go tak często jak pieprz Przyprawa pachnących obiady i kolacje.
Stało się to od XIII do XIV wieku, dopóki kminek nie został zastąpiony przez kminek.
Zmartwychwstanie z niczego się niedawno, a przyprawa ponownie zdobył ponad miejsce w słońcu w świetle rosnącej ciekawości Europejczyków do kuchni Wschodu.
kminek wzniesiony ulubione orientalnych przypraw, uznając jej rzadką zdolność do podniesienia mięsa, warzyw, ryb i innych potraw.
Kumin czasami wykonuje w duecie z kurkumy, kolendry lub papryką, stając się podstawą licznych indyjskich przypraw.
Kminek w potrawach narodowych
Ziru był ponownie szanowany na kontynencie europejskim. Francuzi, Portuguesci i Hiszpanie sezon z warzywami z kminku, ryżem i kiełbaskami.
Mieszkańcy Niemiec i Grecji umieszczają przyprawę w kiełbasach, kiełbasach i kapuście. Holendrzy nie wątpią, że przyprawy są dobre dla ich uznanych serów.
Niemcy, którzy używają Zir do produkcji "Munster" zgadzają się z nimi.
Spezia znaleźć swoich fanów na całym świecie, zdobywając prawo do własnej anteny:
- w Meksyku to mięso z pieprzem( „chili con carne”).
W Stanach Zjednoczonych, z wyjątkiem pieprzem gulasz wołowy, kminek jest używany podczas mieszania marynatę dla „fajitas” i „tacos”, utrzymując tam kury i wołowiny.
W Indiach, jak jogurty i napoje z tej przyprawy, z apetytem do jedzenia sałatki i zupy ze świeżych liści kminku.
środki ostrożności
Jeśli nie spełnił tę wspaniałą przyprawę, a nie do nadrobienia, rzucając mu wszystkie patelnie:
- jak wszystkie rośliny, może powodować alergie.
Próbując danie z Zira , obserwować reakcję organizmu:
- jeśli dziwność nie widać, można bezpiecznie zwiększyć dawkę.Od aktów
przyprawowych jak katalizator wycieku soku żołądkowego, zabrania się ludziom:
- cierpi na zgagę,
- kwasowości,
- wrzodu żołądka lub dwunastnicy.
Nie tak dawno temu w Rosji kminku dokonane w rejestrze roślin narkotycznych / z substancjami toksycznymi, zakazując mu dokonanie suplementów diety.
Wybierz przyprawa
Jeśli masz dobry węch i ostry wzrok, będzie można wybrać jakość przyprawy bez pomocy kupca.
Chodzi o rynek:
- w sklepie zira jest już spakowany.
Nasiona powinny być całe i wydzielające namacalny, ale nie drażniący zapach. Wyłączone są połówki, zanieczyszczenia i rozdrobnione cząstki.
Weź kilka nasion i zetrzyj palcami, abyś poczuł zapach.
zmielone przyprawy utrzymywana jest mała, a więc w przyszłości nie jest to zalecane, aby go kupić.
Spójrz na wideo, jakiego rodzaju zira, jak odróżnić dobro od zepsutego i gdzie jest ono używane.
