Dieta nadciśnienia tętniczego jest głównym tematem tego artykułu. Kto musi przestrzegać zaleceń i dlaczego. Na ile zmiana w sposobie odżywiania wpływa na przebieg choroby, dane na temat głównych pokarmów diety, jak długo należy przestrzegać diety. Zawartość
artykuł:
- główne zasady diety i ich uzasadnienie
- Żywności, które potrzebują
- ważne dodatki i
- Porady Jak długo dieta, jego skuteczność
Zmiana zwykłego zachowania odżywiania gdy trwały wzrost ciśnienia( w zależności od wieku średniego figur zasady są następujące: 110-140 i 70-90 mm Hg) odgrywa ważną rolę w przebiegu choroby dla kilku grup pacjentów:
- , której wiek przekracza 65-70 lat.
- Osoby z nadwagą i nadwagą( wskaźnik masy ciała od 25 i powyżej).
- Dla tych, którzy oprócz nadciśnienia cierpią na cukrzycę i( lub) chorobę niedokrwienną serca dowolnej postaci.
- Zwiększenie stężenia cholesterolu we krwi i tłuszczów o niskiej gęstości( objawy zmiany miażdżycowej zmiany ściany naczynia).
choroba niedokrwienna serca - choroba, która występuje, gdy niedostateczna podaż tlenu do mięśnia sercowego Jeśli pacjent nie spełnia kryteriów - przestrzeganie zaleceń dietetycznych nie zostały pokazane. W takim przypadku ważne jest, aby nie zmieniać stylu życia i nawyków żywieniowych, które były przed wykryciem nadciśnienia.
Dla ludzi, którzy należą do jednej, a często więcej niż jednej z tych grup, zmieniają swoje preferencje żywieniowe - ważny etap w skutecznym leczeniu wysokiego ciśnienia krwi. U tych pacjentów nadużywanie wielu produktów jest jednym z zewnętrznych czynników ryzyka zaostrzenia choroby i przejawem jej powikłań.
Należy pamiętać, że ograniczenia dietetyczne są tylko jednym z elementów skutecznej korekty nadciśnienia tętniczego, ale nie podstawowym leczeniem. Przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia bez leków przepisanych przez lekarza nie prowadzi do stabilnej normalizacji ciśnienia krwi.
dużym stopniu niechęć do słuchania rad, w jaki sposób zmienić moc związaną z typowych obaw pacjentów związane ze słowem „dieta»:
- całkowite odrzucenie ulubionych potraw;
- zmieniając nawykowe "zachowania żywieniowe";
- izolacja od innych członków rodziny, zespołu ze względu na potrzebę oddzielnego gotowania lub niemożności odwiedzenia publicznych miejsc żywności.
Wszystkie te obawy są absolutnie nierozsądne. Dieta w chorobie nadciśnieniowej nie obejmuje sztywnych limitów spożycia żywności, szeroko obejmuje wszystkie rodzaje gotowania i pozwala na okresowe naruszenia. Takie odchylenia od wszystkich zaleceń nie powinno być więcej niż 1-2 razy w miesiącu, ale ze względu na brak poważnych ograniczeń, zgodność z prawem do żywności nie jest dużym utrudnieniem dla pacjenta.
Z ogólnymi zasadami zmian w diecie, w przypadku wykrycia choroby, osoba jest wprowadzana przez swojego terapeuty rejonowego lub kardiologa. Rzadziej - dietetyk, jeśli jest w stanie polikliniki. Oprócz zasad ustnych pacjent otrzymuje specjalnie zaprojektowane broszury zawierające wszystkie niezbędne informacje na temat diety. W praktyce medycznej nazywa się to tablicą numer 10.
Tabela żywieniowa nr 10.Kliknij na zdjęcie, aby powiększyć zasady Głównym dieta i ich uzasadnienie
główne zasady diety pod wysokim ciśnieniem i figur, na których są oparte, zostały przedstawione w tabeli.
| zasada | |
|---|---|
| Uzasadnienie Ograniczenie wstęp soli do 5-6 g soli dziennie | zmienia równowagę jonów sodowych w osoczu, co powoduje nadmiar płynu się w krwiobiegu, zwiększając przez to ciśnienie po 70 roku zwiększa wrażliwość komórek nadnercza jonów sodowychwysokie poziomy w osoczu stymuluje enzym angiotensynę, który podnosi ciśnienie krwi okołodobowy |
| niskokalorycznej 2000-2500( ważne kiedy nadwyżka masy) Numer | kaloriis dla każdego pacjenta - wskaźnik indywidualne. To wszystko zależy od początkowej masy: im wyższa dodatkowych kilogramów, tym mniej kalorii należy spożywać do normalizacji masy ciała, jak nadwaga - jeden z głównych zewnętrznych czynników ryzyka nadciśnienia |
| ułamkowe moc z częstotliwością 5-6 razy dziennie( ważny punkt dla ludziwysokim BMI) | przez zwiększenie częstotliwości pokarmu jest zmniejszone o ilości zużywanej w czasie, co przyspiesza utratę masy ciała i hamuje uczucie głodu, ze względu na niższą dzienną kalorii |
| zmniejszenie spożycia płynów do 1,3-1,5 litrów dziennie | nadmiar cieczy w osoczu krwi wzrasta stosunek ciśnienia krwi |
| węglowodanów, białek i tłuszczów: 400-420, 80-100, 50-70 gram, odpowiednio | to połączenie podstawowych składników odżywczych jest uznany za optymalny dla wsparcia ciała Zatem węglowodanów w głównymmasa musi być „wolny”( nie zawierających glukozy), tłuszcze i przetwarzania produktów typu |
| roślinne i zwierzęce: surowy, gotowane na parze, pieczone, parze | tradycyjny smażenia wymaga dodatkowego użyciaastitelnogo lub tłuszcz zwierzęcy, i to jest - źródłem kalorii i cholesterolu |
| Eating 4 godziny przed nocnego snu | Wszystkie spożywane w późniejszym terminie jedzenie będą przetwarzane przez organizm „w rezerwie” w postaci komórek tłuszczowych jako znaczące zużycie energii nie jest już |
ponadto, należy odróżnić cholesterolu o niskiej gęstości( CRF „zły holestirin”) oraz wysokie( „dobrego”) gęstości.cholesterolu o wysokiej gęstości jest przydatna dla ciała i usuwa cząsteczki cholesterolu LDL z ciała Jakie pokarmy potrzebne
dla nadciśnieniem diecie można jeść żadnego jedzenia, ale niektóre z nich należą do kolumny „ograniczony”.Oznacza to włączenie do diety nie więcej niż maksymalnie dwa razy w tygodniu i w rozsądnej ilości, bez przejadania się.Te zalecenia dotyczące środków spożywczych mają zastosowanie do wszystkich grup pacjentów, u których wykazano zmianę w diecie.
| możliwe w dziennej ilości kalorii i stosunek głównych elementów możliwe | z restrykcyjnym | |
|---|---|---|
| Mąka | nieświeży lub „wczoraj” z pszennej i żytniej mąki, herbatniki, pikantne herbatniki | wszelkiego rodzaju wypieków i pieczenia, zwłaszcza krem |
| Mięso( w tym drób) | Wszelkie odmiany, w tym „gry”, ale z usunięciem warstw tłuszczu | podrobów( narządów wewnętrznych zwierząt i ptaków), bekon |
| ryby, owoce morza | niskotłuszczowe( białe) Typy | tłuszczowe( czerwone) rodzaje RakoobrRóżne, małże, krewetki |
| Zupy | Wszystko w warzywach i niskotłuszczowej bulionu | «bogactwo», zupy rosół tłuszczowych ze śmietaną, serem |
| Owoce | Wszelkie | banany, winogrona, mango |
| warzywa, zioła | Wszelkie | szczaw, szpinak, rzodkiewki |
| produkty mleczne i mleko fermentowane | odtłuszczona | z dużą zawartością tłuszczu: krem, śmietana, ser, masło |
| słodyczy na | dowolne środki słodzące, słodycze, dżemy, prawoślaz, dżemu, miodu, marmolada | czekolady i jej pochodne, cukierki |
| Zboża | Greherbata, ryż, kukurydza, proso, płatki owsiane | Munk, |
| jęczmień Bean | Groszkiem | Fasola, groch, fasola |
| pasta | pszenicy durum | Wermiszel |
| Napoje | niesłodzone napoje owocowe, napoje owocowe, herbaty, galaretki, domowe soki i napoje gazowane,sok pomidorowy luźno czarne, zielone lub herbata ziołowa | Silne zielona lub czarna herbata, kakao, wszystkie rodzaje kawy, soków produkcyjnych i napoje bezalkoholowe, napoje gazowane, parzenie |
Dla wielu produktów istnieją indywidualne limity:
| wyrobów Jego wysokość i częstotliwośćSpożycie alkoholu | |
|---|---|
| szkła suchego czerwonego wina i 50 ml brandy, i( lub) wódki raz dziennie | |
| nakrętki | 100-150 g na tydzień |
| jaja jedno jajo nie więcej niż 2 razy w ciągu 7-10 dni | |
| Oleje roślinne do 30ml dziennie | |
| Zwierzęta | oleju do 20 g na dzień |
| tłuszczowych sosy i sałatki | 20-50 g na tydzień marynaty |
| , kiełbasy, ogórki | 100-150 g raz na miesiąc w dobrych liczb wyrównującego ciśnienie |
| grzyby | 150-200g w ciągu dwóch tygodni |
ważne dodatki i wskazówki
Dieta dla nadciśnienie maelastyczne ramy podstawowych produktów żywnościowych i ich wykorzystania. Pod warunkiem stabilizacji ciśnienia krwi w ciągu miesiąca dopuszczalne produkty zawierają menu w kolumnie „ograniczony” często określoną liczbę razy( z wyłączeniem kawy i mocnej herbaty).
W przypadku zaburzeń rzadkich( w nadmiarze dziennej ilości kalorii lub objętości), brak znaczących efektów nie są obecne. Rzadko - tak nie częściej niż raz na 1,5-2 miesięcy. Większość
„cholesterol” żywność, których zużycie jest dopuszczalne jedynie w przypadku umiarkowanie podwyższonych poziomów cholesterolu i lipidów niskiej gęstości: owoce
- : kraby, mięczaki, krabów, krewetek;
- jadalne: mózg, wątrobę, płuca, nerki;
- ikra ryb;sery
- twarde;tłuszcze zwierzęce:
- masła, ghee, smalec, margaryna.
, które nie są zalecane dla nadciśnienia tętniczego ze względu na wysoką kollichestva „szkodliwe” cholesterolu Niektóre Ogólne wskazówki dotyczące diety:
- nie nadużywać produktów mięsnych i dziczyzna: zalecane w celu zmniejszenia ich stosowanie w diecie aż do 3-4 razy w tygodniu.
- lepiej co drugi dzień z wykorzystaniem warzyw i produktów mlecznych do czasów, kiedy dieta jedzą mięso.
- przypadku małych przekąsek idealne suche owoce - zwłaszcza suszonych moreli są bogate w potas lub świeżych owoców i warzyw.
- Zamiast śmietana i użyć niskotłuszczowego jogurtu - to nie tylko zmniejszyć dzienną ilość kalorii, ale także pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, co jest ważne nie tylko z powodu nadwagi, ale również w celu obniżenia poziomu „złego” lipidów we krwi.
- Do smażenia należy używać wysokiej jakości potraw z nieprzywierającą powłoką, należy stosować wyłącznie oleje roślinne.
- Od przypraw zalecane: kopru, kolendry, kminu, cebula, czosnek, pieprz, suche wodorosty.
- Aby poprawić przyzwyczajenie do żywności "niesolonej", można zwiększyć ilość przypraw do niej.
- Jeśli to możliwe, używać tylko „wolne” węglowodany, które nie zawierają część glukozy( zboża, makarony, warzywa).
- Dołącz do produktów dietetycznych z "szybkimi" węglowodanami( mąka, słodka) rano.
- Nie należy przekraczać ilości alkoholu określonej w zaleceniach dziennie.
- Oddzielaj w ciągu dnia użycie produktów z kolumny "z ograniczeniem".
- Jedz codziennie różnorodne świeże warzywa.
- Nie nadużywaj przemysłowych substytutów cukru - przy dłuższym pobraniu może powodować uszkodzenie błony śluzowej jelit. Lepiej jest używać miodu.
Jak długo dieta, jego skuteczność
Według zaleceń lekarskich, dieta na wysokie ciśnienie krwi musi być utrzymana do końca życia, jako trwały wzrost ciśnienia krwi - przewlekłej choroby, które nie mogą być całkowicie utwardzoną. Z dobrze dobrana terapia pochodzi skuteczność stabilizacji, ale to nie powód do rezygnacji z dobrego odżywiania - będzie to mieć negatywny wpływ na objawy kliniczne choroby.
u pacjentów z ryzykiem, są wymienione w artykule, w zalecanych jedzenia, zauważyć znaczącą poprawę wskaźników ciśnienia. Szczególnie dotyczy to użycia wyłączeniem soli ze źródła 5 g na dzień, prowadzi do zmniejszenia ciśnienia o 5 mm.gt;Art.
normalizacji masy i „miażdżycowych wskaźników” krwi( cholesterol, tłuszczów lub lipidy), w niektórych przypadkach prowadzi do znacznego zmniejszenia dawki leków do korekty ciśnienia i zwiększenie elastyczności ściany naczyniowej - zmniejszenie ryzyka śmiertelnych powikłań choroby( zaburzenia przepływu krwi w mózgu i sercu).