Dieta numer 3 z zaparciami

Naukowe podstawy do leczenia dietetycznego została opracowana w XIX wieku, gdy dane zaczął badać fizjologii i chemii żywności, bilans białka,ustalono niezbędną ilość składników mineralnych i witamin w codziennej diecie. Niecałe sto lat temu M.I.Pevzner opracowała system żywienia klinicznego grupy, co stanowiło najczęstszych chorób.

Diety początkowo wykorzystywane tylko w dużych szpitalach i uzdrowiskach, a potem, jak okazało się skuteczne, zostały wprowadzone w życie przez wszystkie szpitale. Dieta jest przypisany na podstawie charakteru choroby, jej charakterystyki przepływu, obecność patologii towarzyszących, preferencji smakowych pacjenta.

diety Opis № 3

przypadku chorób układu trawiennego( remisji), które towarzyszą uporczywej zaparcia zalecanego diety nie 3. Zakłada normalną ilość białka i węglowodanów, a zwiększa szybkość tłuszczu w diecie jest głównie z oleju roślinnego. Tak więc, u ludzi dziennie należy spożywać 85-100 gramów białka, węglowodany i 450-500 g 100-120 gramów tłuszczu.

Zawartość kalorii w dziennej dawce wynosi 3000-3500 kcal. Dieta nr 3 do zaparć przyczynia się do normalizacji aktywności ruchowej jelit, co przyspiesza wydalanie z kałem. Efekt terapeutyczny został osiągnięty poprzez zwiększenie dostarczanej ilości włókna i magnezu, które znajdują się warzywa, owoce, suszone owoce, zboża, produktów mleczarskich.

według diety, odpowiednia liczba tabeli 3, pacjentowi należy spożywać na zimno pierwsze przedmioty, słodycze, napoje gazu oraz usuwania produktów, które zwiększają fermentacja i gnicie w przewodzie żołądkowo-jelitowym( dalej - przewód pokarmowy), podrażniają błony śluzowej, zwiększają funkcje wydzielnicze.

dieta zawiera umiarkowany oszczędzając przewodu pokarmowego, a zatem nie wymaga MIELENIE Produkty oraz umożliwia wykorzystanie pokarmu przeszłości żadnej obróbki kulinarnej innej niż smażenia i sautéing. Zaleca się jeść 4-6 razy dziennie w regularnych odstępach czasu między posiłkami, a także małymi porcjami, tak aby nie przeciążać układu pokarmowego.

Gdy zaparcie jest ważne, aby trzymać się reżimu picia: dzień zaleca się pić 1,5 litra płynu( liczone zupa, kompot, sok).W przypadku braku płynu masa stolca twardnieje, co znacznie komplikuje ich postęp. W obecności rdzenia( kości, dużych porcji pożywienia) tworzą kału kamień, który pokrywa kanał wewnętrzny i zakłóca przepływ ściany kału rozpręża się, co powoduje zaparcia.

diety nr 3 stanowi dla wzrostu produktu zaparcia, przyspieszenie perystaltyki okrężnicy, a mianowicie:

• w której znajduje się wiele cukru( dżemu, miodu, syrop);
• zawierających sól( solone ryby, szarpany, marynowane warzywa, przekąski w puszkach);
• bogate w kwasy organiczne( ogórki, kapusta kwaszona, kwaśnych soków owocowych i z nich, soki, napoje mleczne);
• bogate w błonnik( otręby, suszone owoce, surowe warzywa i owoce, produkty zbożowe z mąki pszennej, zbóż);
• mięso, gdzie jest więcej tkanki łącznej;
• napoje gazowane;Produkty
• i dania z tłuszczu( śmietana, śmietana, sałata i olej roślinny);
• zimne napoje i zupy, desery( hash, buraki, galaretka, lody);
• pęcznienia w przewodzie pokarmowym( włókna, z wodorostów morskich, otrębów).Ze względu

sole, cukry i produkty pęczniejący oddechowych, jelit wchodzi więcej płynów, co zmiękczający stolec

Błonnik zawartych w zbożach, warzywach i owocach, a nie są trawione w jelicie, i znajdują się w niezmienionej postaci przez absorpcję substancji szkodliwych izwiększania perystaltyki, który normalizuje ruchliwości przewodu żołądkowo-jelitowego.kwasy organiczne, hamują wzrost mikroorganizmów chorobotwórczych w jelitach, stymulują wydzielanie kwasu żołądkowego, skurcz mięśni gładkich jelita przyśpieszyć znormalizowany fotelem podniesienia pH w przewodzie żołądka.

Na przykład kwas jabłkowy zawarta w liściach tytoniu, berberysu, owoców derenia, zielonego jabłka, winogron, agrestu, stosowane w farmakologii podczas tworzenia środków przeczyszczających. Jak pokazują badania, flora bakteryjna, która zamieszkuje jelito grube, bierze udział w procesie trawienia. Niszczy nadmiar enzymów trawiennych, a także niektóre farmakologiczne substancje czynne i toksyny powstałe podczas trawienia.

Mikroorganizmy syntetyzują 9 witamin, dzięki czemu odgrywają ważną rolę w bilansie witamin. Niektórzy eksperci uważają, że mikroflora przewodu żołądkowo-jelitowego jest równie aktywna w przemianach chemicznych substancji egzogennych, takich jak wątroba. Jeśli jelito jest zdominowany przez patogeny jest zakłócony trawienia, ściany narządów dochodzi do stanu zapalnego, a pacjent skarży się na zaparcia lub biegunki, wzdęcia, bóle brzucha.

Aby przywrócić mikroflorę, można przyjmować preparaty zawierające korzystne bakterie, zwiększając spożycie napojów z kwaśnego mleka i jogurtów na żywo poprzez zmniejszenie spożycia żywności białkowej. Zimne pokarmy, których temperatura jest mniejsza niż 15 stopni, zwiększają perystaltykę jelit i zmniejszają produkcję soku żołądkowego, dlatego zaleca się picie schłodzonych napojów z zaparciami.

Naczynia, które są cieplejsze niż 60 stopni, wręcz przeciwnie, zmniejszają aktywność motoryczną i zwiększają wydzielanie, co oznacza, że ​​mają właściwości utrwalające i powinny być wyłączone z diety. Zaleca się rano na czczo wypić kubek zimnej wody z miodem lub sokiem, a nocą pić kefir, kompot z suszonych owoców lub owoców

również przydatnych na czczo wypić parę łyżek dowolnego oleju roślinnego. Otacza ściany jelita i przyspiesza ruch mas stolca. Olej można zastąpić 100 gramami śmietany lub tłustej śmietany.

Jakie produkty są użyteczne i szkodliwe dla zaparć

Tabela dietetyczna "trzy" pozwala na spożywanie prawie wszystkich warzyw. Słaby efekt: buraki, marchew, ogórek, pomidor, dynia, cukinia, kalafior. Można je spożywać na surowo lub po obróbce cieplnej( gotowanie, gaszenie).Jeśli nie ma wyraźnego meteorytu, wówczas można spożywać kapustę białą i zielony groszek.

szczególnie skuteczne sałatki zaparcia, pasty roślinnego, Laminaria

Zupy niezbędne do przygotowania bulionu luźno jako bogaty bulion zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. A ponieważ w diecie powinno być więcej warzyw, zaleca się przeziębienie, barszcz, burak, shchi. Przydadzą się i zupy z jęczmienia perłowego.mięso

Dietetyczne( wołowina, cielęcina, królik, kurczak, indyk) łatwo trawione i szybko opuszcza przewodu pokarmowego, więc jest zalecane w diecie. Zaparcie przewodu pokarmowego w przewodzie pokarmowym to gryka, proso, pszenica, kukurydza i jęczmień.Pożądane jest gotowanie kruchej porcji, a mięso i ryby powinny być pieczone na kawałkach.

Codziennie należy spożywać fermentowanych napojów mlecznych, ponieważ zawiera kwasy organiczne i poprawia mikroflory w jelicie grubym. Za pomocą koprostazu pomaga kefir, jogurt, kumys, fermentowane mleko w proszku, jogurt.

Również w diecie należy dodać świeży ser wiejski lub gotować zapiekanki, pierogi, puddingi. Nie jest pożądane picie pełnego mleka, ale jego obecność w naczyniach jest dozwolona.

Owoce i jagody o zwiększonej zawartości błonnika roślinnego i cukru są użyteczne w przypadku trudności z wypróżnianiem. Musisz jeść więcej moreli, arbuza, melonów, nektarynek, brzoskwiń, śliwek, jabłek. Zrelaksuj się również w suszonych owocach( suszonych śliwkach, suszonych morelach, figach, morelach), które możesz jeść świeże lub z kompotów.

Od słodyczy lepiej jest preferować dżem, pastylkę, ptasie mleczko, miód, marmoladę, mleczny karmel, galaretkę.Chleb jest lepszy niż wczorajsze wypieki i wybiera pszenicę, płatki, żyto lub mąkę pszenną z drugiego gatunku. Możesz jeść suche lub owsiane ciasteczka, herbatniki.

Możesz użyć śmietany, łagodnych serów, trochę kwaśnej śmietany. Jajka można jeść gotowane na miękko lub gotować z nich omlet. Przyspieszenie ruchliwości jelitowych słodkich napojów gazowanych lub wody, luźnej herbaty i kawy, wywar oparty na otrębach lub dzikiej róży. Pomocne są również soki ze śliwek, moreli, marchwi, buraków lub pomidorów.

Na zamki muszą być usunięte z napojami dieta z taniny( mocnej herbaty i kawy, kakao, KISSEL gruszki, pigwy, dzikiej wiśni i borówki) i rozszczepienie dania, które jest wymagane dużo czasu( zupy śluzowych, kasza, ziemniaki puree, tłuszczmięso i ryby, konserwy, jajka na twardo).Pod zakazem jedzenia czekolady i śmietany, pieczenia z drożdży lub ciasta francuskiego.

także nie może jeść pikantnych potraw i sosów, musztarda, chrzan, ponieważ podrażniają błony śluzowe przewodu pokarmowego. Podczas zaparcia z menu zaleca się usuwanie produktów ze skrobią, ponieważ mają one właściwości utrwalające. To ryż, kasza manna, kluski, sago, wermiszel, ziemniaki.

Przybliżony menu dieta nr 3

Jeśli są skargi zaparcia oprócz nasilenia brzucha( wzdęcia) wzrosła po jedzeniu, dieta powinna być wykluczona z roślin strączkowych i warzyw z grubego włókna, takie jak rzodkiewki, rzodkiewka, kapusta. Procesy gnicia i fermentacji, towarzyszy uwalnianie znacznych ilości gazu, bardziej intensywne w zastosowaniu białek zwierzęcych, które jednakże są one najlepiej ograniczona.

Dieta na zaparcia, przepisywana dzieciom, nie różni się zasadniczo od diety terapeutycznej zalecanej przez dorosłych. U niemowląt opóźnienia w stolcu pojawia się zwykle z powodu niedojrzałości przewodu pokarmowego, a uszkodzenia organiczne są rzadkie.

Przy blokadach funkcjonalnych zaleca się, abyś wpuścił przynętę na czas i monitorował reżim picia dziecka. W diecie najpierw homogenizuj puree ze szpiku warzywnego, marchwi, jabłka, śliwek. Menu dla niemowląt powinno również zawierać grykę i płatki owsiane. U dzieci w wieku powyżej 3 lat w diecie obecne są prawie wszystkie produkty, więc nie ma ograniczeń dotyczących żywienia.

Jednak małe dziecko trudno jest karmić czymś, co nie jest bardzo smaczne, co oznacza, że ​​należy wziąć pod uwagę jego preferencje smakowe. Niektóre dzieci dobrze jedzą jogurty i piją kefir, inne jak warzywa i owoce, a niektóre nie odmawiają kompotu z suszonych owoców. Pozostaje tylko znaleźć produkt do smaku i często go oferować.

Chociaż diety nr 3 umożliwia korzystanie z słodyczy i napojów gazowanych, nadal nadużywają nie jest konieczne, ponieważ mogą one mieć negatywny wpływ na zęby lub powodować inne problemy, takie jak wzdęcia, otyłość.Należy również pamiętać, że ten sam produkt może wpływać na trawienie na różne sposoby. Na przykład, przecier jabłkowy wzmacnia, a jabłko, jedzone ze skórką, wręcz przeciwnie, przyspiesza zdolności motoryczne.

zawsze do zaparcia zalecana liczba diety 3

zaparcie może być spowodowane jedynie przez nie zaburzeń organicznych przewodu pokarmowego. Wynika to również z braku aktywności fizycznej, brak produktów stymulujących zdolności motoryczne( na przykład z długotrwałą dietą), może być psychogenny. W takim przypadku przepisywany jest dietetyczny stół nr 15 z większą ilością produktów przeczyszczających. Jeśli

zaparcia powstały podczas zaostrzenia przewlekłej choroby jelit, który jest lekki dieta nie 4B, co wiąże się shchazhenie mechaniczny układ pokarmowy i stymuluje ruchliwość łagodniejsze metody( zimne napoje, warzywa puree i oleju roślinnego, pieczone jabłka, kefir).Jeśli przyczyna zaparcia

służył jako kłopoty wątroby, zaleca się dietę nr 5. Zgodnie z tym pacjent powinien jeść więcej błonnika i magnezu, które są zawarte w gryka, jęczmień, płatki owsiane, proso, chleb pełnoziarnisty, warzywa i owoce, miód. Produkty

które poprawiają jelit

trudności z wypróżnień powstałych na tle choroby wrzodowej lub zapalenie błony śluzowej żołądka, mogą być przezwyciężone przez przestrzeganie diety tabeli nr 1. Przypuszcza chemiczny, sparing cieplna i mechaniczna śluzowej, co oznacza, że ​​nie można jeść zimne jedzenie, produktyceluloza lub kwasy organiczne.

Aktywność motoryczna jest lepsza dzięki homogenizowanym puree roślinnym, gotowanym suszonym owocom, olejowi roślinnemu. W niektórych przypadkach zaparcie jest spowodowane stanem psychicznym. Na przykład, w niechęci do pójść do toalety poza domem, dziecko tłumi chęć wypróżnienia, w wyniku wody z jelita grubego jest wchłaniana, stolec twardnieje, co sprawia, że ​​bardzo trudno defekacji( należy zauważyć, że powodem zaparcia mogą wystąpić u osób dorosłych).

W tym przypadku dziecko powinno być przeszkoleni chodzić do toalety w określonym czasie, na przykład, aby wejść do przedszkola. I trudności z defekacji może wystąpić podczas nagłego odzwyczajania, gwałtowną nocnika. Nawet pomimo faktu, że zaparcia i wzdęcia są dominującą znaki, są tylko objawy choroby, a mianowanie tabeli diety powinny być uważane za podstawowe patologia.

co zaleca się atonia okrężnicy( naczynia zimno, zwiększone ilości włókna i kwasy organiczne) może zwiększyć zagrożenie zapalenia i pogorszyć na zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka i jelit, zapalenie jelit. W związku z tym, przed włączeniem do diety zwiększonej ilości błonnika i kwaśne owoce konieczne ustalenie przyczyn zaparć.