Dieta z kamicą żółciową

wideo na ten temat w tworzeniu się kamieni żółciowych, jest podstawą zmian patologicznych w kamicy żółciowej, ważną rolę odgrywa niezgodności z właściwego odżywiania. Poprzez dzielenie naruszenie, sprzyja tworzeniu się złogów w żółci, ołów choroby wątroby, pęcherzyka żółciowego, otyłość, cukrzyca, innych okoliczności zastoju( zastój), i zagęszczania.

W przypadku kamicy żółciowej u kobiet, ciąża, istotne są fluktuacje tła hormonalnego podczas menopauzy. Poważne znaczenie przywiązuje się do stylu życia danej osoby( zmniejszona aktywność motoryczna).Dieta z kamieniami w pęcherzyku żółciowym pomaga przywrócić metabolizm, opóźnia proces wzrostu kamieni.

Jaki wpływ mają produkty na powstawanie kamienia?

Pacjenci gastroenterologa muszą wyraźnie zrozumieć, że odżywianie się kamieniami w pęcherzyku żółciowym nie jest w stanie ich rozpuścić.W leczeniu, oprócz diety, potrzebne są leki, interwencja chirurgiczna. Osoba zdrowa w pęcherzyku żółciowym stale tworzy i rozpuszcza kryształy soli.

Z nadmiarem białka i tłuszczu w diecie węglowodany we krwi zwiększają poziom cholesterolu. Wątroba przekłada ją na pęcherzyk żółciowy, który ma być usunięty przez jelita. Ale proces otrzymywania soli zaburza zgrubienie żółci. Pod względem składu rozróżnia się cholesterol, pigment, wapń i kamienie mieszane. Początkowy etap jest trudny do zidentyfikowania, ponieważ nie objawia się objawami.

Teoretycznie, jeśli wybierzesz optymalną dietę, możesz uniknąć dalszego stadium choroby. Dietetycy uważają, że ci, którzy kierują się rodzinnymi predyspozycjami do zaburzeń metabolicznych i którzy postrzegają żywienie jako ważny wariant profilaktyki, mają rację.

osad soli nadaje właściwości fizyczne i chemiczne żółciowego powoduje pogrubienie przyczynia się do stanu zapalnego ściany pęcherza moczowego. Zwykle kamica żółciowa jest koniecznie związana z wyliczonym zapaleniem pęcherzyka żółciowego. Regulacja tonu układu wydalania żółci zostaje zakłócona. Osoba odczuwa tępy lub skurczliwy ból w podbrzuszu po prawej, gorycz w jamie ustnej. Zatkany kamień żółciowy powoduje silny atak bólu. Pogorszenie

wywołane przez odbiór alkoholu, tłustych jeść, dźwiganie ciężarów, kręcąc w transporcie, stresującą sytuację.Na skład żółci wpływają nieregularne nawyki żywieniowe, naprzemienny głód i przejadanie się oraz niskie spożycie płynów. W początkowym okresie

kryształy soli trzymać się razem w krótkich łańcuchach( szlamu), mogą być one zidentyfikowane pod mikroskopem

Jak zapobiec zastojowi żółci z żywnością?Zgodnie z klasyfikacją Pevsner

dla pacjentów z chorobą kamieni żółciowych( GSD) oferowany jest stół diety №5 z opcjami. Wymagania menu obejmują: ograniczenie

• w diecie tłuszczów do 80 g( z czego ¾ musi być zwierzęta, ¼ - warzywo);
• obowiązkowa dostępność produktów bogatych w błonnik pokarmowy( warzywa, owoce);
• włączenie żywności zawierającej magnez;
• zakaz spożywania alkoholu w dowolnej formie.

Ponieważ cholesterol kamienie tworzą zwykle ludzie jedzenia tłuszczu głównie zwierząt i smażone jedzenie, pikantne potrawy, jaja, ikrę, pozwalając przejadanie tych produktów powinny być wyeliminowane z diety w kamicy żółciowej. Oleje roślinne nie mogą być spożywane bez ograniczeń.Są to żółciopędne.

Wraz ze wzrostem aktywności motorycznej w drogach żółciowych kamienie z pęcherza są przenoszone i prowokują atak. Fibre pomaga przywrócić perystaltykę jelit. Zmniejsza się z powodu opóźnienia we wprowadzaniu żółci do dwunastnicy. To zaburza opróżnianie, pomaga tłumić aktywność pożytecznej flory jelitowej. Aby zapobiec stagnacji, konieczne jest organizowanie posiłków w małych porcjach 6 razy dziennie.

nie wolno jeść smażonych i wędzonych, trzeba tylko gotować, dusić, gotować dla pary. Zbyt gorące lub zimne dania są przeciwwskazane. Należy zapewnić obróbkę mechaniczną( skręcanie, szlifowanie) w celu poprawy trawienia.

z otyłością i kamieni żółciowych choroby może zmniejszyć ilość tłuszczu i 70 g węglowodanów ograniczenie do 300 g

Które diety o nazwie „magnez”?Produkty spożywcze wzbogacone

soli magnezu, wskazane w przypadku pacjentów z zaburzeniami czynności jelit w kamicy żółciowej. Dieta magnezu z kamieniami żółciowymi jest przydatna dla osób z współistniejącymi chorobami serca, nadciśnieniem tętniczym.

koniecznie zawarte w diecie:

• gryka, pszenica, owies i jęczmień owsianka;
• produkty z soi, fasoli;
• marchewki;
• otręby pszenne;
• orzechy( najlepiej migdały);
• sea jarmuż.

Do picia odpowiedni jest wywar z owoców róży, suszonych moreli, mleka. Zaleca się jeść co najmniej pięć razy dziennie. Ponieważ solone, mięso i dania rybne zakłócają wchłanianie magnezu, są one tymczasowo wyłączone z żywienia. Zaleca się obserwować czas trwania diety od czterech dni do miesiąca. Lekarze zwracają uwagę na poprawę samopoczucia pacjentów, zanik bóle brzucha, normalizację stolca, utratę wagi.

Co można jeść w przypadku braku zaostrzenia?

Dieta dla kamicy żółciowej jest wyrażona nasilenie objawów( ból, nudności, wymioty, wzdęcia) wymaga stałego wsparcia żółcią na odpowiednim poziomie, wdrożenie tabeli reguł №5.Jedzenie powinno zapewniać równowagę energetyczną organizmu. Zawartość węglowodanów wzrosła do 400 g / dzień, w kalorycznym 2400-2600 kcal cieczy - l. 1,5-2, sól ograniczona.

zabronione: naczyń

• tłuste mięso, podroby, wysoki poziom cholesterolu( nerki, wątrobę, mózg), smażone, wędzone puszki;Produkty
• pobudzające wydzielanie soków trawiennych( bogatej bulionu, dania z kapusty, grzyby, czosnek, owoce cytrusowe, gorące sosy, przyprawy);
• warzywa, warzywa zawierające kwas szczawiowy( szpinak, szczaw);
• bułeczki, ciasto francuskie i ciasto kruche, ciastka śmietankowe;
• słodycz ze względu na wysokie stężenia węglowodanów( miodu, cukier, słodycze, dżemy).

Produkty powinny być nieco pobudzone wydalanie z żółcią.W diecie są:

• sałatki z warzyw, winegret z dressingiem z olejem roślinnym;
• w celu zwiększenia zawartości błonnika w gotowanych kaszach dodaje otręby;
• z kaszek to bardziej preferowana kasza gryczana, płatki owsiane, proso, jęczmień;
• chleb zbożowy, otręby, dietetyczne;
• odpowiednia ilość białka dostarczone przez ryby, kurczaka, wołowiny, cielęciny, ser, o niskiej zawartości tłuszczu z wysokim poziomem cholesterolu we krwi, zaleca się ograniczyć spożycie jaja( nie więcej niż połowa żółtka na dobę);oleje roślinne
• wybiera się do smaku, tolerancję, nie są najlepsze właściwości jest oliwa z oliwek, żywienia zalecane do sałatek użyciu lniany, olej słonecznikowy, kukurydziany, sezamowy, sojowy( zawierającego wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, E, K, D, F, poprawiającwymiana cholesterolu);
• limit produktów mlecznych i kwaśnego mleka z nadwagą;
• warzywa, owoce, jagody w szerokim asortymencie.olej

Kukurydza nie jest dla wszystkich, ale dla użytecznych właściwości, to niewiele różni się od

oliwy jak jeść pacjenta podczas zaostrzenia?

Odżywianie w przypadku kamicy żółciowej w ostrej fazie rozpoczyna się od dobowej diety. Dopuszcza się jedynie picie wody, rosół z dogrose, nie mocną zieloną herbatę, rozcieńczony świeży sok. Od drugiego dnia przechodzą do stołu № 5V( przeciwzapalne).

Z wyraźnym fenomenem zapalenia pęcherzyka żółciowego i zapalenia jelita grubego zalecana jest opcja 5a. Jeśli dołączyło zapalenie trzustki, dieta jest budowana zgodnie ze schematem tabeli 5p. Wszystkie opcje obejmują posiłki podzielone półpłynne naczynia, mechaniczne shchazhenie. Różnice przedstawiono w tabeli.

Tabela 5a - najpoważniejsze ograniczenia, kruszenie produkty( dual przewijania nadzieniem, sery, warzywa szlifowania zup).Zabronione jest:

• świeże wypieki( chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze puff);
• żadnych brzeczki ze względu na wysokie stężenie wyekstrahowanych, gotowanie zupy, mieszania;warzywa
• z olejkami eterycznymi( czosnek, rzodkiewka, cebula, rzodkiewka);
• surowego włókna w kapusta, brukiew, proso, makaron, warzywa;mięso lub ryba gotowana
• kawałek( łosoś, jesiotr, turbot), pieczona kaczka, kiełbasa wędzona, boczek, ikra ryb, wszelkie produkty uboczne w puszkach;
• w procesie gotowania żywności z wykorzystaniem tłuszczu kulinarnego i zwierzęcego;
• produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, kwaśny twaróg, pikantny ser;
• wszystkie pikantne przyprawy( chrzan, pieprz, musztardę, pieprz, majonez, ketchup);
• kawa i kakao, czekolada.

Niniejszy dieta 5c tabela:

• okruchy białego chleba;
• umyte naczynia na wodzie, bez dodawania oleju;
• zboża śluzowej Soup( owies, ryż);
• płynna owsianka z dodatkiem mleka;
• galaretka z warzyw;
• bulion z dogrose i kompotami owocowymi;
• gotowane skręcone mięso lub ryba;
• niskotłuszczowy twarożek.

Tabela 5p jest przypisywana, gdy istnieją dowody na uszkodzenie trzustki. Nie polecam słodkich owoców i jagód, galaretkę przygotowuje się na sorbitol. Po przywróceniu stanu przeniesienia pacjenta na stół bazowy №5.

Nowoczesne parowce są znacznie łatwiejsze do pracy gospodyń domowych

Cechy odżywiania pooperacyjne

Kamienie trwale uszkodzić błonę śluzową w pęcherzyka żółciowego, zapalenie wsparcia dla dużych ilościach prowadzi do odleżyn i rozbić ścianę.Dlatego szybka operacja usunięcia pęcherzyka żółciowego za pomocą złogów pomaga uniknąć poważnych powikłań.

Istotą interwencji - nacięcie szyi pęcherza na powierzchni, tworząc bezpośrednie ścieżki do wydalaniu z wątroby do dwunastnicy. Bardzo ważne jest, aby po zabiegu usunięcia kamieni( cholecystektomii) utrzymanie właściwego odżywiania, aby zapobiec ponownemu powstawaniu w drogach żółciowych.

drugi dzień - dodania tłuszczu jogurt, herbata, bulion, bez cukru owsianej porcje objętości jest nie większa niż pół kubków spożywczego znajdującego się co 3 godziny. Trzeci i czwarty dzień - organizuj posiłki 8 razy, w małych porcjach. Dozwolone: ​​

• puree ziemniaczane w płynie;
• przetarta zupa jarzynowa;
• omlet z białka;Pulpety z zakręconych gotowanych ryb;
• kompot z galaretki lub owoców, rozcieńczony sok, herbata z cukrem.

piątego - dodana pieczywa w postaci suchego białego chleba, herbatników. Siódmy dzień - puree połączyć owsiankę wykonany z kaszą gryczaną, płatki owsiane, gotowanych potraw mięsnych z mięsa, sera, jogurtu, przecieru warzywnego. Następnie pacjent zostaje przeniesiony na zeznaniach jednego z wariantów tabeli 5 i podstawową dietą być stosowana do końca życia.

W ciągu pierwszych 12 godzin jest dozwolony tylko zwilżać usta i płukania ust, a następnie pozostawiono do picia wody w małych sip 0,5 litra dziennie

Nutrition pooperacyjnego żółciowych zastoju

Jeśli pooperacyjne ZBIORCZE choroby współistniejące, żywność jest oparty na diecie systemy 5a lub 5c5n. Istnieje niebezpieczeństwo powrotu do zastoju żółci w pozostałych dróg żółciowych.

W tym przypadku trzeba użyć dietę, aby osiągnąć lepszą promocję żółci do jelita. W tym celu przyporządkowana tabeli №5 l / F( lipotropowy tłuszczu).Charakteryzuje się spadkiem węglowodanów płuc i równomiernym wzrostem tłuszczów zwierzęcych i roślinnych.

Cechy:

• jedzenie nie jest zgnieciony;
• dopuszczał parę i pieczone potrawy;
• do stymulowania przygotowania przekąski( bez soli, a nie ostre);
• może być gotowanym makaronem;Owsianka
• bardziej gęsta, krucha;
• warzywa i owoce są pieczone;
• wczoraj oprócz chleba pszennego, można użyć trochę żyta;
• herbata kompot wolno dodać herbatnika, ciasta, ciastka nesdobnoe;
• pierwszych pól pokazano wegetariańskie zupy zbóż, makaron, warzywa, nabiał zupy makaron nenavaristy z pietruszki i koper( ewentualnie wycierania kompozycji);
• do drugiego kawałka mięsa przy użyciu gotowane mięso kurczaka, piec, wrzeć;
• ryb karmionych z warzyw, makaron w postaci pary, kotlety gotowane części;
• z serem i warzywami można gotować garnek, pierogi;
• dozwolone przyprawy śmietana, jogurt, twaróg pogrubiony, owsianka mleko, herbata, zupy mleczne;Jaja
• są lepiej wykluczone ze względu na podwyższony poziom cholesterolu;sałatki
• , vinaigrettes, kawior squash może poprawić apetyt pozostaje ograniczona do warzyw, grzybów, rzodkiewka, szpinak;
• wybranych owocowa odmian kwaśne mogą być spożywane świeże lub kompot;
• ograniczony cukier, czekolada jest zabronione, ale jest dozwolona galaretki, marshmallows, cukierków, trochę miodu i dżem;
• , masło lub olej roślinny jest dodawany do gotowych posiłków;
• może pić raczej słabą zielonej herbaty, świeżego soku z owoców i warzyw, biodra bulionu, wody mineralnej, bez gazu.

Wynik leczenia w dużej mierze zależy od diety. Dlatego konieczne jest, aby słuchać rad lekarza i nie zawaha się zrezygnować z zakazanych pokarmów.