Odżywianie w przypadku zaparć u osób starszych

pokazują, że w krajach rozwiniętych zaparcia martwi 40% osób w wieku powyżej 60 lat i od 70 latponad 80% populacji skarży się na naruszenie kału. Ponieważ osoby starsze są predysponowane do rozwoju atoniczny zaparcia, zaleca się, aby trzymać się diety, która jest w stanie zapobiec wystąpieniu objawów.

Korekta natury schematu żywienia i picia jest konieczna i jeśli patologia już się rozwinęła. Przy czyn defekacji zaparcia towarzyszy prób, które mogą prowadzić do choroby jelita grubego, na przykład, hemoroidy, ropnia, zapalenia jelita grubego, raka wtórnego grubego.

Ponadto w jelicie cienkim, zwiększa liczbę patogennych mikroorganizmów, substancji toksycznych są gromadzone zatrucia organizmu zakłócony odżywiania komórek i tkanek( na skutek pogorszenia funkcji absorpcyjnej) dolegliwości brzucha odczuwa więc, objaw nie być ignorowane.

Która dieta jest wskazana zaparcia

Wraz z wiekiem układ pokarmowy przechodzi pewne zmiany, dlatego nie ma predyspozycje do pewnych chorób. Na przykład, wątroba syntetyzuje mniej żółci, co prowadzi do osłabienia aktywności ruchowej jelita. Mniej jest przydzielony sok żołądkowy i enzymy trzustkowe odpowiedzialne za jakość trawienia pokarmu.

Okazuje się treści pokarmowej nie można szybko trawione i pozostaje w jelitach dłużej przydzielonego czasu, ściana jelit, stracił ton, mniej cięte i zaawansowanie kałem staje się trudne, co prowadzi do rozwoju atoniczny zaparcia. Dieta dla zaparć u starszych sugeruje suplementacja produktów pobudzających ruchliwość przewodu żołądkowo-jelitowego( GIT) i normalizują wydzielanie kwasu żółciowego, jak również uniknąć produktów, które są trwałe zatrzymane w żołądku i jelitach.

Do zaparcia należy stosować się do tabeli dietetycznej nr 3, która ma na celu normalizację ruchliwości jelit. Dieta jest fizjologicznie kompletna, więc jej zgodność nie jest ograniczona w czasie. Polega ona na przywrócenie aktywności ruchowej jelit ze względu na wzrost diety o wysokiej zawartości włókna i magnezu produktów( warzywa, świeże owoce, suszone owoce, produkty mleczne), a także skrócenie czasu przebywania pożywienia w przewodzie pokarmowym, za pomocą mocy ułamkowej, produkty obróbki cieplnej i zwiększenie zużycia wody.

Niestety, w naszym kraju większość starszych osób nie jeść żywności z celulozą, a nie w stanie żuć twardych owoców i warzyw. Jeżeli dana osoba przez długi czas, jedząc żywność uboga w błonnik, witaminy i białka, ale zawiera dużo węglowodanów i tłuszczów, a jeśli dużo cieczy pić w trakcie lub po posiłku, jest on uszkodzony aktywność ruchową jelit( hipokinezji).

Oznacza to, że jelita "tracą na wadze", a funkcja ruchowa ulega znacznemu zmniejszeniu. W tym przypadku, przy braku choroby żołądkowo przypisanych tabeli diety No15, ale również zwiększa ilość produktów przeczyszczających.

przypadku naruszenia fotela pojawił powodu ostrej jelit choroby przewlekłej, to najpierw wyznaczyć oszczędzając diety No4B i No4V, co wyklucza zastosowanie celulozy i ruchliwość jelit stymuluje łagodniejsze metody( płynów gorących posiłków i na czczo, soków warzywnych oraz pureeolej roślinny, kefir, pieczone jabłka).

No5 dieta przepisany naruszeniem wątrobie, ale dodawane do diety pokarmów z celulozą i magnezu( miód, owoce i warzywa, soki, zboża, chleb pełnoziarnisty).Jeśli przyczyną zaparć jest wrzód trawienny, wówczas pokazano tabelę dietetyczną nr 1.Ze względu na wymaganą maksymalną shchazhenie pokarmowego, normalne użycie fotela gotowane warzywny cukinia, buraków, marchwi, i Tenderized zeszlifowane suszonych owoców i warzyw oleju. Błonnik

przechodzi przez jelita, nie tylko pobudzają perystaltykę jelit, ale również do gromadzenia substancji toksycznych

Zasady

diecie NO3 Według pacjenta muszą być zgodne z następującymi zasadami:

• jeść małe posiłki, ale często( 5 razy dziennie) oraz w tym samym czasie. Tak więc, opracowanie odruch warunkowy i spożycie żywności będzie syntetyzowany wymaganej ilości soków trawiennych, która przyspiesza trawienie i poprawić jego jakość.Posiłki frakcjonalne pomogą uniknąć przejadania się;
• warzywa zup i sałatek nie powinny być drobno kroić mięso i ryby lepiej przygotowania kawałka i płatki powinny być krucha( a nie cieczy, i błony śluzowe);Dania
• są podawane gotowane lub gotowane w podwójnym kotle. Smażone potrawy przez długi czas do strawienia, powodując uczucie ciężkości w żołądku i zwiększone wzdęcia;
• używa co najmniej 2,5 litra darmowej cieczy. Kal szybko traci wodę w jelitach i twardnieje, co sprawia, że ​​bardzo trudno go promować.Duża ilość cieczy zmiękcza stolec i ułatwia jej szybki ruch okrężnicy;
• nie później niż dwie godziny przed snem. Nocą, spowalniając pracę wszystkich układów organizmu, w tym układu pokarmowego. Jedzenie, spożywane w nocy, będzie dłużej trawione przez jelito cienkie;
• wypij godzinę przed zjedzeniem szklanki wody mineralnej. Ciecz uruchomi układ trawienny.

Co żywności poprawy ruchliwości przewodu pokarmowego

zaparcia Jeżeli produkty są dodawane do menu, które zmniejszają aktywności ruchowej okrężnicy, to znaczy te, które zawierają cukier

• ( syropy, miód, jam);
• sól( solone ryby, przekąski, solone warzywa);
• kwasy organiczne( fermentowane i kwaszone warzywa, kwaśnych soków owocowych i na ich bazie, napoje owocowe, fermentowane produkty mleczne);Włókno
• ( otręby, suszone owoce, warzywa, chleby zboża, orzechy, zboża, surowce warzyw);
• dwutlenek węgla( gazowane napoje, kwas, kumys);
• wolny tłuszcz( olej roślinny, śmietana, śmietana).

Quicken perystaltyki naczynia w zimnej wodzie( poniżej 15 stopni Celsjusza), które są stosowane na czczo( Cold zupy, burak, mieszania, napojów)

Jakie pokarmy są szkodliwe dla dobra i zaparcia

Dieta zaleca jedzenia stołowego No3:

• warzywa w postaci surowej i gotowanej. Większość z nich jest bogata w kapuście włókien, cukinia, buraki, dynia, pomidory, ogórki, rzodkiewki, rzodkiewka, fasola;
• sałatka warzywna z olejem roślinnym. Jest to przydatne do każdego oleju( oliwy, słonecznika, siemienia lnianego, kukurydzy), ponieważ otacza ścianę jelita, co stolec się szybciej;
• sea jarmuż.Pęcznieje w jelitach i usuwa stojący stolec ze ścian narządów. Może być spożywane świeże lub suszone;
• Nie silny rosół mięsny lub rybny. W celu zwiększenia ilości włókien wchodzących zup wskazane, aby przygotować wiele warzyw i poprawę pożądanych ruchliwość do podawania ich na zimno. W menu lepiej włączyć napoje, zupę kapustną, buraki, barszcz;
• Dania mięsne i rybne. Lepiej jest wybierać mięso i ryby z niskotłuszczowych odmian, ponieważ łatwiej je strawić i szybko usunąć z jelita. Naczynia powinny być gotowane, pieczone lub gotowane na parze całych kawałków. Z codziennego użytku mięsa starszego zauważyć pogorszenie objawów, w tym przypadku, lepiej, aby uzyskać białko z ryb i mięsa jeść kilka razy w tygodniu;
• zboża. Powinieneś wybrać perłę, grykę, jęczmień, proso, pszenicę.Powinny być gotowane w grudkach;
• produkty z kwaśnego mleka. Zawierają one kwasy organiczne, jak również pomoc w celu przywrócenia mikroflorę jelita grubego, a zatem powinny być zawarte w codziennym menu. Przydatne w przypadku naruszeniem kefir krześle, fermentowane mleko, jogurt pieczone, klaczy varenets, twaróg;Jaja
• .Możesz jeść maksymalnie 2 jajka dziennie. Gotowanie jest dozwolone z omletów parowych, gotować w miękkim gotowaniu;
• owoce i jagody. Powinieneś wybrać słodkie odmiany jagód i owoców i jeść je świeże, nie przecinając skórki. Korzystne są suche owoce zawierające celulozę i cukier( suszone śliwki, suszone morele, figi);Cukierki
• .Od słodki zaleca się jeść dżem, miód, marmolada, cukierki, karmel, suche i owsiany;Chleb
• .To nie powinno być dzisiejsze pieczenie. Dopuszcza się stosowanie mąki pszennej z drugiego gatunku, zbożowego lub żytniego;
• napoje gazowane. Możesz pić zimną wodę mineralną, owocową i jagodową za pomocą dwutlenku węgla;Soki
• .Normalizuje marchewkę stołową, buraki, pomidory, śliwki, morele i inne soki.

Przydatne naruszeniem krześle i zupy z

jęczmień dieta dla zaparcia u osób starszych wymaga codziennego stosowania zwiększonej ilości wolnego płynu. Ten zawiera wodę z miodem, nektar, kompot suszonych owoców dzikiej róży brzeczki w oparciu wlew śliwek gazowana mineralna woda. W celu normalizacji

kału niezbędnej do spożycia 25 g błonnika dziennie( jeden jabłka zawiera około 3 g).W dniu trzeba jeść co najmniej 200 gramów świeżych owoców i warzyw, a co najmniej 8-12 owoce suszone morele lub śliwki. Przed snem warto wypić szklankę jogurtu z łyżką otrąb lub oleju roślinnego.

Należy pamiętać, że ten sam produkt może działać inaczej na przewodzie pokarmowym. A więc przecier jabłkowy wzmacnia, a jabłko ze skórką rozluźnia. Tłuszczu w postaci wolnej( 5-10 g) zwiększenie aktywności ruchowej jelit, a jeśli był stosowany w połączeniu z innymi środkami, to prawie nie wpływa na ruchliwość.

Jeśli zaniepokojony brakiem fotela, konieczne jest wykluczenie produktów i specjalności, mają właściwości ściągające. Ten śluzowych zupy, tłuczone ziemniaki, ryż owsianka, pudding, makaron, makaron, kasza, sago. Konieczne jest usunięcie z jadłospisu i potraw z garbnikami( mocna kawa, herbata, kakao).

fermentacji w jelicie prowokuje świeży chleb pszenny, drożdże i ciasto francuskie, fasola, więc z nich powinien być opuszczony. Nie można uwzględnić w menu potraw, które od dawna split( tłustych mięs i ryb, boczek, konserwy, jajka na twardo, smażone).Pikantne dania i sosy mieć negatywny wpływ na błonę śluzową żołądka, więc nie radzę nawet jeść zdrowe osoby.

na ruchliwość jelit wpływa nie tylko spożywania żywności i płyny, ale także przy pewnych leków, stopień aktywności fizycznej. Zakłócenia narządów trawiennych mogą być wywołane przez wirusy, bakterie, pasożyty, pierwotniaki, jak kwasowość soku żołądkowego, zmniejsza się z wiekiem.

U osób starszych zwiększa się ryzyko wystąpienia nowotworu w narządach układu trawiennego. Jeśli guz lub kał pokrywają się ze światłem jelita, tworzy to mechaniczną przeszkodę dla ruchu kału, podczas gdy pacjent jest zaniepokojony utrzymującym się zaparciem. Zatem nie zawsze zaparcie u osoby starszej jest konsekwencją zaburzonej diety i nie zawsze można ją wyeliminować za pomocą dietetycznych potraw, dlatego konieczne jest poddanie się badaniu diagnostycznemu i rozpoznanie przyczyny wystąpienia objawu.

Nie należy samodzielnie przepisywać diety, ponieważ żywienie w przypadku zaparć u osób starszych powinno być dostosowane, biorąc pod uwagę współistniejące choroby układu sercowo-naczyniowego, nerwowego, wydalniczego. Działanie opracowanej przez lekarza diety terapeutycznej będzie zauważalne po kilku dniach, ale konieczne jest ciągłe trzymanie się takiego odżywiania.