Hva kan du spise med revmatoid artritt? Prinsipper for diett, terapeutisk ernæring

Prinsipper og regler for en diett for revmatoid artritt

Kosthold med revmatoid artritt er utformet for å redusere manifestasjonen av eksacerbasjoner. Hovedprinsippene er basert på reduksjon i kaloriinntak og saltforbruk. På menyen finnes vitaminer og mineraler rik på produkter.

Reumatoid artritt er en alvorlig sykdom med autoimmun opprinnelse, ledsaget av muskel-skjelettsystemet.

Pasienter er opptatt av alvorlig ledsmerter, stivhet i bevegelser og utseende av svulster. Leger, reumatologer etter utnevnelsen utnevner passende behandling, anbefaler et spesielt diett for revmatoid artritt.

Ernæring ved sine regler bidrar til å lindre smerte og redusere manifestasjoner av sykdommen.

Vitenskapelige studier har vist at en diett med leddgikt ledd bidrar til å redusere tretthet og manifestasjoner av sykdommen.

Med riktig valgt ernæring, reduserer svulster i ekstremitetene, morgenpine og eksacerbasjoner reduseres.

Hovedprinsippet for et slikt kosthold er eliminering av produkter som forårsaker allergi.

Følgende prinsipper gjelder for dietten:

• diett for revmatoid artritt er foreskrevet avhengig av eksisterende manifestasjoner av sykdommen, fasen av eksacerbasjon og graden av skade på leddene;
• Med forverring av leddgikt, blir den daglige dosen av karbohydrater redusert til 300 gram, all sødme, honning og syltetøy faller under forbudet;
• Alle retter skal kokes, stuves eller bakt uten vegetabilsk olje;
• proteiner bør være av animalsk opprinnelse, mer enn 80 gram per dag for å bruke dem anbefales ikke;
• Fett kan spises med 1 gram per 1 kilo vekt;
• det meste av dietten bør være vegetariske retter, egg, melkesyre mat og kokt kjøtt med fisk;
• mengden salt bør ikke overstige 5 gram per dag, det er lov å legge til bare ferdigretter.

Arthritis dietten er basert på forbruket av frukt og grønnsaker

Alle produkter som forårsaker en forverring er unntatt fra menyen. Under forbudet faller ofte melk, sitrus, frokostblandinger, tomater med poteter og svinekjøtt.

Listen er laget individuelt for hver pasient av behandlende lege, kan suppleres med andre retter eller drikker.

Den daglige kaloriverdien av mat bør ikke overstige 1800 kcal.

Kosthold for revmatoid artritt består hovedsakelig av vegetariske retter og melkesyredrikker. Det er lov å spise frukt, fettfattig kjøtt og juice.

Alle fete, krydrede eller røyke retter er helt utelukket fra kostholdet.

Følgende produkter er utestengt:

1. alkoholholdige drikkevarer, inkludert energi og alkoholfri øl;
2. fett bouillon;
3. alt røkt kjøtt og pølser;
4. krydret krydderurter, krydder;
5. sterk te med kaffe;
6. kullsyreholdige drikker;
7. smør, fargestoff;
8. halvfabrikata;
9. hermetisert fisk, sopp, stews;
10. sjokolade, godteri og syltetøy;
11. kolesterolrike matvarer;
12. sitrusfrukter.

Under forbudet faller fett, bakverk og alle søtsaker

For å utelukke bestemte produkter, er det nødvendig å bestå allergitest.

Du kan selvstendig analysere kostholdet ditt og bestemme disse rettene, etter å ha spist som tilstanden forverres.

Hver pasient har sine egne særegenheter av organismen, så selvmedisinering bør ikke håndteres. Bare en lege kan velge en eksemplarisk meny og foreskrive medisiner for behandling av leddgikt.

Reglene for det terapeutiske kostholdet for revmatoid artritt antar 5-6 måltider om dagen og begrenser mengden flytende full til 1 liter per dag.

Den daglige menyen skal bestå av retter rik på vitaminer og mineralforbindelser: kalsium, kalium og jern.

For å sikre det daglige kravet til vitamin C, anbefales det å spise frukt, grønnsaker, drikkejuice og avkok fra hoftene.

Her er de grunnleggende regler for ernæring:

• En gang i uken må du gjøre en fastedag, bare ved bruk av epler, salater eller hytteost med yoghurt;
• det meste av dietten bør være grønne grønnsaker og planteprodukter;
• sørg for å legge til retter vegetabilske eller olivenolje;
• 3-4 ganger i uken må du spise fisk: sild, ørret, stein, laks eller ansjos
• hver dag skal menyen inkludere cottage cheese, andre melkesyreprodukter;
• Det anbefales å spise 1 egg eller eggeplomme annenhver dag;
• tillatt nøtter, frø, noen soya produkter;
• Søtsaker med sukker, hvitt brød og bakverk, smørbrød er forbudt.

Menyen skal være grønnsaker, meieriprodukter og fisk

Fra porrer er det bedre å koke bokhvete, hirse og havre. Brød kan bare spises svart, med tilsetning av kli eller frø. Frukt og bær må velge usøtet, med det minste innholdet av sukrose. Bruk av poteter bør være begrenset, andre grønnsaker kan spises hver dag.

Kosthold med reumatoid artritt gir det beste resultatet når det kombineres med folkemetoder og hjemmeoppskrifter av urtedekk.

Et godt resultat er bruk av ingefær, pepper, hvitløk og eple cider eddik.

Behandling av revmatoid artritt med folkemessige midler og ernæring kan redusere ødem og svulster, øke felles mobilitet.

Her er de mest effektive folkoppskrifter:

1. 60 g bakken ingefærrot legges daglig til alle retter, blandet med porridge og salater. I tillegg bruker vi ingefærpulver til de berørte og hovne leddene. Vi gnider med sakte bevegelser, fra oven vi nødvendigvis er varme.
2. Vi lager gingerte. Hell 2 glass vann 1 skje bakken ingefærrot, kok i 40 minutter etter koking. Vi legger til litt honning, vi drikker en time etter å ha spist.
3. Spis 2-3 fedd hvitløk om dagen for å kvitte seg med svulster.
4. Legg til rød eller svart varm pepper til salater. Det styrker immunforsvaret, reduserer utseendet av rødhet.

Oppskrifter med ingefær gjør kostholdet mer effektivt

Overholdelse av prinsippene om diett og sunn livsstil vil bidra til å redusere manifestasjoner av sykdommen, redusere smerte. Overholde reglene for terapeutisk ernæring må hele tiden, så det er viktig å diversifisere menyen, inngå det alle produktene som er tillatt av leger.

Fant du en feil? Velg den og trykkCtrl + Enter

Kosthold i irritabel tarmsyndrom er basert på prinsippene om riktig ernæring med unntak av alle skadelige produkter. Med diaré, kolitt eller flatulens ...

Med kalkulert cholecystit og cholelithiasis anbefales det å redusere det daglige inntaket til ca 2000 kalorier. Foretrukket protein diett, mengden karbohydrater bør være ...

Kosthold med dermatitt er utformet for å utelukke fra diettprodukter som forårsaker en allergisk reaksjon. Kosttilskudd på samme tid bør sikre inntaket i kroppen ...

Kosthold med aceton hos barn bidrar til å redusere tegn på acetonkrise. I menyen skal bare tillatt produkter inkluderes, unntatt alle ...

kilde: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Kosthold for leddgikt: Prinsipper for terapeutisk ernæring

En diett for leddgikt innebærer forbruk av matvarer som bidrar til forbedring av brusk og fjerning av betennelse.

Merkelig nok, kostholdet for leddgikt er veldig spesifikt: du må helt forlate alle natthadegrønnsaker.

Og så vil artrittet trekke seg tilbake i lang tid.

Hva kan ikke brukes til leddgikt?

La oss starte med det du ikke kan bruke til leddgikt:

Sterk te og kaffe

Overflødig koffein i kroppen fører til eluering av kalsium fra beinene. Dette bidrar til utvikling av leddgikt og forverrer kurset.

Kjøtt og kjøtt biprodukter

Ernæring for leddgikt forbyr forbruket av rødt kjøtt av store og små storfe. Sammensetningen av animalske produkter inkluderer arakidonsyre.

I menneskekroppen er det delt inn i eikosanoider (mediatorer med et bredt spekter av biologisk aktivitet). Disse mediatorene forårsaker betennelse i leddene.

Også, når du bruker et stort antall kjøttprodukter som inneholder purinbaser, brytes metabolske prosesser i kroppen, noe som resulterer i at det endelige produktet av denne metabolismen er isolert - urinen syre.

Et stort overskudd av urinsyre fører til akkumulering i vev og ledd. Avsetningen av uratkrystaller i leddene fører til giktartitt.

alkohol

Med alkohol får kroppen dopamin og adrenalin, noe som øker betennelsen i leddene og forverrer sykdomsforløpet.

Dette fører til hevelse, ettersom nivået av kalium reduseres. Væsken begynner å samle seg i periartrisk vesken, og i dette øker trykket.

Med alkoholforgiftning blir bruskvevet i leddet tynt.

sjokolade

salt

Overflødig salt i kroppen fører til vannretensjon, noe som medfører økning i blodtrykk og utvikling av ødem.

Pommes frites, chips, kjeks, margarine og kaker

I hjertet av alle disse produktene er transfett, som forstyrrer metabolismen og bidrar til vektøkning, som laster leddene.

Du kan si at produktene som er forbudt i leddgikt, generelt, ikke mye. Og for å bruke dem er det forbudt bare ved et akutt angrep av en leddgikt når sykdommen er i et stadium av en forverring.

Under forkjøpsperioden kan kostholdet ignoreres, men selv i disse perioder bør vegetabilske retter dominere i pasientens diett.

I tillegg er prinsippene for sunn ernæring nyttig absolutt for alle mennesker, syk eller sunn.

Produkter for leddgikt

Ved første øyekast ser det ut til at dietten for leddgikt ikke er så viktig, men det er bare ved første øyekast.

Diet eksperter sier at det er produkter som kan forhindre betennelse og ødeleggelse av brusk vev.

Produkter for leddgikt bør inneholde vitaminer, kalsium, kalium og mangan. Derfor er produkter fra listen nedenfor ansett som nyttige.

fisk

Først av alt er varianter som inneholder omega-3 fettsyrer, nyttige:

• ørret;
• makrell;
• laks;
• sild;

Du må forbruke dem så ofte som mulig, tre til fire porsjoner (150 g hver) per dag. Spesielt nyttig er laks, som inntar den første linjen i karakteren for innholdet av omega-3-syrer. Også laks inneholder vitamin D3, som for bensystemet er ganske enkelt uerstattelig.

Linfrøolje

For å forhindre leddgikt, er det nyttig å ta 2-3 spiseskjeer linolje om dagen.

Oransje grønnsaker og frukt rik på antioksidanter

Eksperter anbefaler i leddgikt å inkludere i fisken enhver fiskrett i kombinasjon med lyse grønnsaker. Disse inkluderer:

1. brokkoli;
2. bladsalat;
3. gulrøtter;
4. papaya;
5. ingefær;
6. gresskar.

Lys oransje og grønne grønnsaker er veldig nyttige for leddgikt. Spesielle studier ble utført, noe som bekreftet faktumet deres brukbarhet. Ifølge disse resultatene reduserer grønnsaker og frukt risikoen for forverring av revmatoid artritt.

Bladkål er rik på kalsium, som bein trenger. Mange anser melk for å være en kilde til kalsium. Faktisk er det mye mer i løvkål. I tillegg til kalsium inneholder kål kobber (for dannelse av kollagen), mangan (for å gjenopprette bruskvæv).

Brokkoli er nyttig for personer med felles patologi, spesielt de som har artrose. Brokkoli er en kilde til sulforafan - et stoff som har en anti-kreft og antibakteriell effekt.

Det finnes i store mengder i kålfamiliegrønnsaker. Følgelig er vegetabilsken veldig nyttig for felles sykdommer. I tillegg er brokkoli en verdifull kilde til kalsium, vitaminer, A og C.

Ginger effektivt eliminerer hevelse og smerte i leddgikt. Det undertrykker produksjonen av СОX-2 enzymer, som fremkaller felles sykdommer. Effekten av ingefær ligner på virkningen av NSAID, men ikke så mye, selvfølgelig, men som en hjelpemiddel for behandling av leddgikt er uunnværlig.

Nyttige frukter inkluderer:

• sharon (en slags persimmon);
• persimmon;
• appelsiner;
• mandariner;
• sitroner;
• ananas;
• mango;
• aprikoser,
• melon;
• Apple;
• kumquat (liten mandarin).

Blant fruktene er lederen papaya. Dens fordel er at den inneholder en stor mengde vitamin C.

Som det fremgår av den nyeste forskningen, er det vitamin C som forhindrer utviklingen av leddgikt. I papaya er det mer vitamin C to ganger enn i sitroner og appelsiner.

I tillegg inneholder papaya en stor mengde karoten, noe som er veldig nyttig for leddene.

Grønne epler er uunnværlige produkter for leddgikt. De bidrar til produksjon av kollagen. Og når alt kommer til alt, gjør kollagen grunnlaget for et bruskvæv som nedbryter ved leddsykdommer. Det er nødvendig å spise minst ett eple hver dag.

Selvfølgelig, i epler er det ikke kollagen, men de inneholder flavonoid-quercetin, som er ansvarlig for fargen på frukten og er involvert i dannelsen av kollagen i kroppen.

Men for å motta dette nyttige stoffet i kroppen, må du spise epler med hud og ikke utsette dem for varmebehandling.

mandler

Mandler inneholder en stor mengde vitamin E, noe som bidrar til å styrke den ytre membranen til posene i leddet. Mandler effektivt nøytralisere effekten av frie radikaler. Når det er allergisk mot mandler, kan det erstattes med jordnøtter eller solsikkefrø.

Svartbønner

Svarte bønner inneholder et stort antall antioksidanter, spesielt anthocyaniner, som nøytraliserer virkningen av frie radikaler og hemmer produksjonen av cyclooxygenase (COX-2). Også, bønnen inneholder mangan, som er nyttig for ledd.

Kosthold for leddgikt og artrose

Ernæring for leddgikt og leddgikt ekskluderer forbruk av grønnsaker fra familien Solanaceae. Hvorfor er det slik? Når alt kommer til alt, inneholder familien av nightshade alle favorittene: eggplanter, poteter, tomater, paprika (bulgarsk, chili, paprika, cayenne).

Og faktum er at disse grønnsakene bør unngås bare av personer som lider av revmatoid og psoriasisartritt.

Sesonggrønnsaker inneholder naturlige kjemiske forbindelser - alkaloider, som er plantevernmidler og soppdrepende midler.

Med andre ord er konsentrasjonen av disse alkaloider i produktene av Solanaceae ubetydelig og kan ikke skade menneskers helse.

Men hvis en person har uregelmessigheter i immunforsvaret, har GI immunforsvar karakter, allergiske sykdommer, det er følsomt overfor disse små dosene av plantevernmidler og soppmidler.

Han kan ha reaksjoner fra tarmen eller immunsystemet, noe som fremkaller akutte inflammatoriske prosesser. Derfor, folk som lider av reumatoid og psoriasisartritt, som utvikler seg på grunn av forstyrrelser i immunsystemet, bør unngå solanaceous grønnsaker i dietten. Med alle andre typer leddgikt er disse grønnsakene ikke forbudt.

Moderne studier har vist at forholdet mellom nattehadegrønnsaker og leddgikt oppdages hos 90% av pasientene med reumatoid og psoriasisform.

Det ble også funnet at alkaloider inneholdt i potetskallet er i stand til å forårsake irritasjon av tarmen i sine autoimmune sykdommer.

I tillegg undertrykker alkaloider i solanaceous grønnsaker syntesen av kolinesterase-enzymet, noe som bidrar til regulering av muskelfleksibilitet. Som et resultat blir muskelspasmer, smerte, leddsmerter, muskelstivhet og betennelse observert.

En soloninalkaloid, inneholdt i poteter og tomater, er i stand til å samle seg i kroppen og vises i blodet under stress, og provoserer inflammatoriske prosesser hos personer som er følsomme overfor det. Dette skjer med overdreven forbruk av poteter til mat.

Solanaceous grønnsaker inneholder også saponiner og lektiner, som er kontraindisert for personer utsatt for irritasjon av tarm, mage og spiserør. De kan forårsake halsbrann.

Hvordan erstatte nighthade grønnsaker?

Det er velkjent at natthadegrønnsaker inneholder mange viktige næringsstoffer. I tillegg er de meget velsmakende og gir en uunnværlig smak til mange retter. Men hvis en person merker at natthad grønnsaker forårsaker ham smertefulle forhold eller forverre dem, da disse grønnsakene bør erstattes:

1. Tomater kan erstattes av rødkål, rødbeter, sopp. Av frukt kan en full erstatning av tomater gjøre plommer og røde druer.
2. Tomatsaus eller lecho saus (med peppers og tomater) kan erstattes med krydder, marinade, sennep, pepperrot, ingefær, surkål.
3. Poteter kan erstattes av søte poteter (søtpotet), ropefisk, pastinetter, gulrøtter, blomkål.
4. I stedet for den bulgarske pepper, konsumere reddik, grønn og rødløk, daikon, selleri.

Hvis en person ikke kan nekte poteter og tomater, så for å redusere mengden alkaloider som forbrukes, bør man følge visse regler:

• Ikke spis grønne eller spirede knoller, skyll forsiktig potetene;
• ikke bruk grønne (umodne) natthadegrønnsaker;
• Server sunte grønnsaker med høyverdig varmebehandling for å redusere negativ påvirkning på leddene.

Og til slutt vil jeg si at helsen til hver person er i egne hender. Hvis du legger merke til at etter å ha spist natthadens grønnsaker, forverres tilstanden, så prøv å ikke spise dem i flere uker (fra 2 til 4).

Så igjen, litt etter litt, kan du legge dem inn i kostholdet, for eksempel hver 3-4 dager. Se på helsen din og hør på dine følelser.

Kun mannen selv er i stand til å velge den beste dietten for leddgikt, dersom vi tar hensyn til de individuelle egenskapene til organismen hans.

(2, 0av 5)
Laster inn ...

kilde: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Kosthold for leddgikt: produkter i behandling av sykdom

Konseptet med leddgikt er den kollektive betegnelsen av en rekke patologier som fører til felles deformasjon.

De oppstår av ulike grunner, ledsages av forskjellige symptomer, krever forskjellig behandling og har forskjellige spådommer. Med en hvilken som helst form for leddgikt, trenger en pasient behandling gjennom hele sitt liv.

Kosthold for leddgikt er et obligatorisk mål for komplisert terapi, som forbedrer pasientens livskvalitet, noe som bidrar til forlengelsen av perioder med remisjon.

Hva er leddgikt?

Systemisk inflammatorisk sykdom, ledsaget av smerte under bevegelse, deformasjon og begrensning av felles mobilitet, kalles leddgikt. Det er mange typer av denne patologien.

Nederlaget for en eller flere skjøter kalles monoartrit eller polyarthritis. Årsakene til sykdommen kan være mangler i immunsystemet, metabolske forstyrrelser, smittsomme infeksjoner, arvelig disposisjon.

Cure leddgikt er umulig, medisiner bare redusere smerte og redusere utviklingen.

Streng overholdelse av næringsnormer er en uunnværlig forutsetning for pasientens velvære.

Ernæring for revmatoid artritt er basert på sykdomsfasen og -formen, fysiologiske behov, tilstedeværelse av komplikasjoner, medikamenter tatt. Kostholdet skal hjelpe:

• reduserer belastningen på leddene;
• reduksjon av inflammatorisk prosess, allergiske reaksjoner;
• styrking av beinvev, bindende strukturer;
• lindring av symptomer på patologi.

Generelle næringsprinsipper

Ernæring for leddgikt og artrose bør være fraksjonal, hyppig, mild for organene i fordøyelseskanalen. Fisk og kjøttretter må tilberedes, legges ut, bake.

I dietten bør det være mange grønnsaker, frukt og gjærte melkeprodukter.

Bruk av salt og sukker bør begrenses, avhengig av type sykdom, varierer væskeinntaket.

Kyllingekjøtt, egg, fisk anses å være uerstattelige kilder til protein og flerumettede fettsyrer, men mens de er allergifremkallende produkter, fremkaller dannelsen av urinsyre og steiner i nyrer. Under visse forhold kan de utelukkes fra pasientens diett.Kostholdet for leddgikt inkluderer ikke tomater, aubergine og annen natteliv.

Mange produkter provoserer utviklingen av sykdommen, forårsaker betennelse, bidrar til en reduksjon i benmasse, tynning av det bruskvæv, dannelse av ødem.

Blant dem - fett, stekt mat, hermetikk, pølser, alkohol, karbonatiserte drikker, transfett i form av sjetonger, margarine, bakevarer.

Deres bruk i noen form for leddgikt er forbudt.

Behandling av alvorlig systemisk irreversibel sykdom - reumatoid artritt - krever ofte en begrensning av mobilitet, overholdelse av sengestøtten.

Korrigering av ernæring i det aktive stadium av patologi er nødvendig for å redusere pasientens overvekt, forebygging av puffiness, undertrykkelse av smertsyndrom, forebygging av osteoporose, utjevning av side effekter av behandlingen.

Energiverdien av dietten i den akutte fasen er begrenset av en nedgang i inntaket av alle typer makronæringsstoffer - proteiner, fett, karbohydrater, vann.

Daglig kaloriinnhold av retter er redusert til 1700 kcal ved å erstatte fordøyelige karbohydrater - sukker og melprodukter - på karbohydrater sakte - grønnsaker, frukt, bær, porrer.

Sukker i kostholdet bør ikke overstige 20 gram per dag.

For å forhindre dannelse av ødem, reduseres væskenivået til, l per dag, opptil 2-3 g - saltinntak.

Mengden av fett minker også - bare 60 gram per dag, mens andelen av animalsk fett skal være mindre enn halvparten.

For å fjerne overflødig væske, salt, forhindre osteoporose, trenger kroppen mangan, kalium og kalsium.Kostholdet inneholder kaliumrikt gresskar, rosiner, tørkede aprikoser, pommes frites og kilder til kalsiumost, stekt ost, valnøtter.

Begrensning av proteinprodukter, fett og karbohydrater fylles på med mikronæringsstoffer - vitaminer, mineralkomplekser, enzymer. Vel beriket diett, hjelp i kampen mot betennelse askorbinsyre, rutin, vitamin P.

I fasen av remisjon bør pasientens diett være full, med et kaloriinntak på 2400 kalorier per dag. I kostholdet inkluderer: proteiner - 100 gram, karbohydrater - 250 g, fett - 70 g.

Daglig inntak av væske - opp til 1 liter, salt - 3-5 g. På menyen legges lavmettfisk, diettkjøtt til.

Vegetabilsk komponent i dietten etter slutten av eksacerbasjonsfasen bør fortsatt ikke inkludere solanaceous.

Med gouty

Årsaken til sykdommen er akkumuleringen i kroppen av overskytende urinsyre, noe som bidrar til utviklingen av inflammatoriske prosesser og giktvekst i leddene.

Urinsyre-stoffer dannes av purinbaser, som kommer inn i kroppen med mat, men utskilles av nyrene.

Overskuddet av dem kan forklares av underernæring eller nyrefeil.

Noen matvarer kan provosere hemming av nyrefunksjon.

For eksempel fremmer oksalsyre, som inneholder dårlige vannoppløselige oksalater av kalsium og magnesium, dannelsen av oksalatsten som setter seg ned i nyrene og senker uttaket av urinsyre. Ildfaste fett hindrer også deres hurtige utnyttelse.

Konsentrasjonen av urinsyre i blodet kan reduseres ved å redusere inntaket av karbohydrater og proteinprodukter som danner urinsyre under forfall.

Men den farligste leverandøren av purinbaser er rødt kjøtt, slagtebiprodukter, enkelte varianter av fisk.

Overdreven dannelse av urinsyre forekommer under antitumorbehandling.

Kosthold for gikt og leddgikt eliminerer kjøtt- og fiskeretter som inneholder puriner, begrenser mengden karbohydrater og proteiner.

Energiverdien av dietten er 2800 kcal / dag, mens bruken av:

• diettvarianter av kjøtt, fjærfe - 3 ganger i uken for 150 g;
• fettfattig fisk - 3 ganger i uken for 180 g;
• vegetariske supper;
• gjærte melkprodukter;
• grønnsaker;
• brød fra mel 1 og 2 karakterer;
• juice, kjøttkraft, litt alkalisk ikke-karbonert mineralvann.

Med en gikt for å redusere nivået av urinsyre i blodet, anbefales det å utføre vegetariske dager, unntatt forbruk av kjøtt og fiskeretter.

I ettergivelsesperioden er lossing ønskelig to ganger i uken, under en forverring - annenhver dag.

Supper og salater som inneholder sorrel, rabarbra for vegetariske retter er forbudt.

I psoriasis

Ca 20% av pasientene med psoriasis har komplikasjoner i form av leddskade - psoriasisartritt.

Sykdommen behandles med svært giftige antiinflammatoriske, antibakterielle, hormonelle, antitumor-legemidler og fysioterapi.

Formålet med dietten er: normalisering av metabolske prosesser, fjerning av toksiner, opprettholde et alkalisk miljø som forhindrer forverring av sykdommen.

Ernæring for leddgikt i kneleddet bør redusere belastningen og smertefølelsen ved å redusere pasientens kroppsvekt.

For dette blir fordøyelige karbohydrater erstattet av komplekse som leveres med grønnsaker og frukt.

Vegetabilsk mat er nødvendig for å styrke motiliteten i fordøyelseskanalen, normalisere metabolisme, metabolisme, syre-basebalanse i kroppen.

Når du tar medisiner, tar du mat til kjøtt og fisk er obligatorisk. På et hvilket som helst stadium av sykdommen er det vist meieriprodukter, grønnsaker, vegetabilske oljer, alkalisk ikke-karbonert mineralvann.

Under remisjon skal kaloriinnholdet i dietten være på 2500 kcal, energibalansen av produktene er som følger:

1. proteiner - 90 g, i flertallet av planteopprinnelsen;
2. fett - 100 g, en tredjedel må være plante;
3. karbohydrater - 350 - 400 g;
4. flytende -2 l, s;
5. salt - opp til 12 g.

Tillatte produkter

Med noen form for sykdom anbefales det å inkludere mye grønnsaker i kostholdet i rå, stewed og bakt form (unntak - solanaceous), meieriprodukter, lavmette fiskearter - ørret, tunfisk, stein, torsk, laks, brød med kli, kjeks. Vis vegetabilske oljer, magert kjøtt - kanin, kylling, kalkun. Det er individuelle anbefalinger:

Typer av leddgikt	Tillatte produkter
reumatoid	Grete bokhvete, linser, torskeleverolje, torskeleverolje, eple, gulrotjuice, cowberry, tranebær, papaya, courgette, rødbeter
giktisk	Poteter, løk, agurker, kål, hvit fennikel, makaroni, hasselnøtter, pistasjenøtter, mandler
psoriasis	Gresskarfrø, belgfrukter, mandler, ingefær, hasselnøtter, valnøtter.

Diettmenyen

Avhengig av type og form av sykdommen, inneholder menyen av leddgikt diett de tillatte produktene i en mengde på grunn av den nødvendige energiværdi.

Ernæring for leddgikt bør være hyppig, så mellom de grunnleggende teknikkene du trenger for å lage snacks, bestående av frisk og bakt frukt, surmælkdrikker, diettfruktdester.

Grunnlaget for å lage menyen er vist i tabellen:

frokost	lunsj	middag
mandag	Vegetabilsk kjøttkraft, moden banan, lysegrønn te	Salat av agurk og selleri, grønnsaksuppe med løk og bygg, grønt eple med peeling	Stewed kål, kokt laks, yoghurt
tirsdag	Grønnsakspot, haug med druer, buljong av villrose	Vegetabilsk suppe fra poteter, selleri, hirse, kokt kyllingbryst, fersken	Hytteost, cracker, et glass yoghurt
Onsdag	Melk bokhvete suppe, brød med kli, svak svart te	Suppepuré fra potet- og kålbrokkoli, fiskbakt i folie, kompott av friske epler	Stokk ovn gryte, tørket frukt kompott
torsdag	Fruktblanding med rosiner og yoghurt, rosen hofter	Salat av agurk og selleri med sitronsaft, fiskesuppe, stewed bønner	Bakt poteter, rosiner, et glass yoghurt
fredag	Omelett av to eggproteiner, agurksalat, grønn te	Røddesuppe med gulrøtter og poteter, steames fiskekoteletter, tranebærmestere	Braised kanin, burger
lørdag	Gryte ost med ost, kjøttpåse av villrose	Fiskesuppe med torsk, poteter, braised bønner, kompot av fersk eple	Grønnsakspott, brød med kli, yoghurt
søndag	Bokhvete grøt, kokt egg uten eggeplomme, grønn te	Salat fra fersk kål, grønnsaksuppe fra en potet, selleri og hirse, fiskekoteletter, et eplekompot	Tyrkia gryte, fettfattig kefir

Hva du ikke kan spise med leddgikt

Med noen form for leddgikt, bør man glemme alkohol, marinert, saltet, røkt, krydret krydder.

Unngå eggeplomme, boller, kjøtt og fisk hermetikk, transfett, sauser, krydder, sterk te, kaffe.

Forbudte biprodukter (lever, hjerner, mage, hjerte), fett kjøtt og fisk, rødt kjøtt. Hver form for sykdommen har individuelle kontraindikasjoner:

Typer av leddgikt	Forbudte produkter
reumatoid	Svinekjøtt, noen typer frokostblandinger (mais, havre, hvete), tomater, paprika, aubergine, poteter, helmelk, kakao, sitrusfrukter
giktisk	Rødt kjøtt, sjømat, rogn, reddik, salat, spinat, sorrel, linser, erter, mais, sopp i hvilken som helst form, tørket frukt
psoriasis	Semolina, skrelt ris, tomater, paprika, aubergine, blåbær, blommer, tranebær, currants, jordbær, jordbær, kokosnøtt

Populære dietter

Ernæringseksperter har utviklet mange regimer for behandling av leddgikt.

Noen av dem understreker den stive avvisningen av potensielt farlige produkter i lang tid, andre - på en full balanse av ernæring med utbredelsen av tillatte produkter. Blant de mest kjente dietene er skandinavisk, 40-dagers ris, Donga diett, Norman Childers diett:

• Et 40-dagers risholdig kosthold med leddgikt i fingrene øker leddets mobilitet ved å fjerne saltinntak. 2 spiseskjeer av frokostblandinger helles, 1 vann og infunderes for en dag. Deretter vaskes risen, fylles med ferskvann og det tar ytterligere 6 dager. Hver dag blir neste del forberedt. Etter 6 dager fra den første delen av ris kokt grøt og spist til frokost. Hun blir erstattet av en annen servering, og så hver dag.
• Donga diett er beregnet for pasienter med revmatoid artritt, effektiv under eksacerbasjoner. Varer i 10 uker, hvor pasientens rasjon helt utelukker kjøtt i noen form, melk, tomater, paprika, sitrus, eggeplomme, eddik, krydder, mat med kjemiske tilsetningsstoffer, sjokolade. Etter den første uken føler pasienten lettelse.
• Kostholdet til Norman Childers er basert på påstanden om at nattekattkulturer inneholder et stort antall alkaloider, noe som påvirker artikulær brusk negativt. For å utelukke poteter, tomater, auberginer og paprika fra rasjonen, ifølge Childers, er det nødvendig for en måned, hvoretter pasientens trivsel forbedrer seg betydelig. Langsiktig praksis har vist effektiviteten av denne metoden.

kilde: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Kosthold for revmatoid artritt

Under mange sykdommer har kostholdets kvalitet en nesten samme effekt på tilstanden til organismen som behandling med medisinske preparater.

For å føre til en tilstand av remisjon er reumatoid artritt uten riktig ernæring umulig - medisinske legemidler vil eliminere symptomene på sykdommen bare i en kort stund, og da vil smerten komme tilbake.

Den eksakte årsaken til denne sykdommen er ikke fastslått.

Faktorer som forårsaker en forverring: Introduksjon av infeksjon, traumer, slitasjegikt, allergi, behandling med visse medisiner, metabolske forstyrrelser, stressfaktorer og lignende.

Det vil si autoimmune reaksjoner - makrofager begynner å angripe proteinkonstruksjonene som frembringes av ledbåndsapparatet i leddene mot en bakgrunn av redusert immunitet.

Generelle prinsipper for diett for revmatoid artritt

Siden en av årsakene til en forverring av sykdommen er en allergi, er det nødvendig å utelukke fra menyproduktene som er allergener for en bestemt pasient.

Det er en hel liste over matvarer som ikke kan spises med allergier:

1. melk;
2. sitrusfrukter;
3. frokostblandinger: hvete, mais, rug, havremel;
4. svinekjøtt;
5. Solanaceae: eggplanter, tomater, poteter;
6. sjokolade ...

Men det er veldig sannsynlig at denne maten er ufarlig, men andre produkter forårsaker en allergisk reaksjon i et bestemt tilfelle. For å sjekke reaksjonen av din egen organisme, analyser maten som gikk foran forverringen av tilstanden, og i en uke utelukke eventuelle retter fra dietten.

Så blir det introdusert i 1-2 dager og igjen analysere sine egne opplevelser. Det er ingen endringer, så det er verdt å teste et annet produkt.

En av de beste dietter for å forverre inflammatoriske prosesser i leddene er Middelhavet. Den daglige menyen for 80% består av vegetabilsk mat - frukt og grønnsaker, de resterende 20% - nøtter og havfisk.

Denne maten er ikke egnet for alle, noen prøver å gå på et vegetarisk diett, hvor forholdet mellom melkesyre og planteprodukter er 50/50.

1. Frukt og grønnsaker med felles sykdommer er nødvendig fordi de inneholder et bestemt biologisk fytokemisk kompleks, som har en smertestillende effekt. Kalium og vitamin C fylles på igjen av grønnsaker. De fleste kalium finnes i poteter og bananer, C-vitamin i currant, sitrus, kirsebær, greener.
2. Ved revmatoid artritt er det viktig å observere ikke bare kosthold og kosthold, men også matsteknologien.

Behandling av sykdommen i lang tid - selv ekspresbehandling ved spesielle midler fortsetter minst 2 måneder, hele tiden blir fordøyelsessystemet og andre organiske systemer utsatt for økt belastning.

For eksempel påvirker bruken av ikke-steroide legemidler negativ tilstand i mageslimhinnen, kortikosteroider har en deprimerende effekt på hematopoietisk systemet.

Utskillelse av legemidler fra kroppen er en økt byrde på nyrer og lever.

Det er derfor, fra den terapeutiske dietten, er mat som styrker sekresjonsfunksjonen i fordøyelseskanene, ekskludert: fast fett, krydder, sterk te, kaffe, alkohol... Du bør gi opp stekt matlagingsteknologi: matlaging, stewing, baking i folie ...

Hormonale legemidler øker utlutningen av kalsium fra kroppen, noe som provoserer utviklingen av osteoporose i osseøsystemet og leddene.

Derfor innfører menyen nødvendigvis grønne grønnsaker, surmjölkprodukter, noen ganger soya.

Hvis det er mulig, løsne skadede ledd. For å gjøre dette må du følge en diett, ikke bare ved behandling av revmatoid artritt, men også bytte til riktig ernæring.

Det bør være små porsjoner, 4-5 ganger om dagen, for ikke å gjenopprette.

I den akutte scenen, for å redusere kaloriinnholdet i måltider - på dette tidspunktet er motoraktiviteten begrenset og overvekt - dette er belastningen. En økning i kroppsvekt kan føre til en uttalt deformasjon av leddene i underbenet.

Det er ønskelig å helt utelukke fra dietten:

1. alkohol er en veldig kaloritrykk som også stimulerer appetittfølelsen.
2. bakverk;
3. fete måltider;
4. raffinerte karbohydrater - søtsaker, iskrem, godbiter med fargestoffer og smakforbedringsmidler;

Et stort antall puriner finnes i kjøtt - spesielt i svin og lam, i enkelte typer fettfisk, i biprodukter, i hermetikk. Disse produktene er utelatt fra dietten for revmatoid artritt, men høyt innhold av puriner og i noen produkter av vegetabilsk opprinnelse: sorrel, spinat, bete. De må også utelukkes fra den daglige menyen når sykdommen forverres.

Stressfaktoren påvirker negativt den generelle tilstanden, negative følelser er i stand til å provosere en forverring av revmatoid artritt. Emosjonell ustabilitet under spising forstyrrer absorpsjonsprosessen, nyttige stoffer absorberes ikke.

Det er alltid ting som skal gjøres i et avslappet miljø, man bør ikke være distrahert av utilsiktede saker - lesing, ser på sendingene, maten bør tygges grundig.

Kosthold for reumatoid artritt - meny, alternativer

Det er umulig å si nøyaktig hva dette kostholdet bør følges med betennelse i leddene, forårsaket av reumatoid faktor. Hva du kan spise og hva som ikke kan, avhenger stort sett av det kliniske bildet, behandlingsens art, tilstanden til pasienten og hans anamnese.

Flere alternativer for diett i behandlingen av revmatoid artritt.

Full avvisning av salt.

1. Til frokost: bokhvete grøt, egg omelett, te, bakt eple.
2. Lunsj: grønnsaksuppe, vermicelli med magert biff (kokt fisk), kompott.
3. Middag: gulrot-biff patties, poteter eller vermicelli, svak te med sitron.
4. Snack - kefir.

Middelhavet diett. Du kan holde fast i det hele livet ditt.

Rasjonen inkluderer frokostblandinger, pasta, masse grønnsaker og frukt, olivenolje, belgfrukter og nøtter. Maksimumet er nær et vegetarisk kosthold.

• Glutenfri diett er egnet for de som har en autoimmun reaksjon mot bakgrunnen av den inflammatoriske prosessen i leddene som forårsaket diabetes mellitus. Fra kostholdet er produkter med glutenprotein helt utelukket - det finnes i hvete, rug, bygg og andre kornblandinger. Denne maten er ikke egnet for alle - mangelen på nyttige stoffer som er tilstede i glutenholdige matvarer, kan utløse en forverring av sykdommen.
• I Sovjetunionen ble dietten betegnet som et bord. For pasienter med revmatoid artritt ble tabell nr. 10 mer målrettet.

Omtrentlig meny - tabell nummer 10:

1. Frokost: havregryngrøt kokt på vannet, med et lite stykke kokt kylling, surkål - en håndfull, svak kaffe uten melk.
2. Snack - gelé fra bær.
3. Lunsj: vegetarisk borsch, kokte poteter med et stykke kokt fisk, kompote av tørket frukt.
4. Ettermiddagsopplevelse: buljong av villrose og usøtet tørket kjeks eller bakt eple.
5. Middag: hytteost, pilaf, bærjuice.
6. Før du går i seng - kefir.

En av de beste diettene er skandinavisk, saltfri. Denne varianter av ernæring er laget for 3-4 måneder.

I de første 10 dagene av kostholdet brukes dekokter av poteter, persille, urtete, vegetabilske kjøttpudder og et minimum av kalorier med lavt kaloriinnhold. Innen 2-3 måneder består dietten av bær og grønnsaker, boring av ris, soyaprodukter, grønnsaker og nøtter.

Så begynner veien ut av kostholdet - i dagmenyen blir fisk og surmælksprodukter introdusert.

Ernæring for revmatoid artritt kan føre til både en forverring og gi en vedvarende remisjon av sykdommen, men det er ingen klare anbefalinger om hvordan man lager en diett. Pasienter velger en diett, analyserer sine egne følelser, basert på anbefalinger fra behandlende lege.

kilde: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite