Ernæring for levercirrhose med ascites

tema Når skrumplever er ødelagt strukturen i hepatocytter og lobular kreft progresjon som et resultat av en irreversibel prosess som fører til utskifting av normalt vev på binde og dannelse av knuter. Som et resultat av leversykdom opphører å utføre sin funksjon, og det er rus er grunnen til, og døden inntrer.

Leveren er i stand til fullt ut å rense blodet, selv om det har mindre enn en fjerdedel av den normale vev, så det er viktig å overholde terapeutisk og eliminere eventuelle faktorer kan føre til utviklingen av patologien. Forverring og graden av symptomer, vil avhenge av graden av sykdommen og graden av kompensasjon.

med kompensert cirrhose ledende symptomer er smerte i kroppsområdet, gulsott, diarésykdommer, edderkopp årer på huden, asthenovegetative syndrom det er manifestert i tretthet, svakhet, irritabilitet, redusert arbeidskapasitet, tendens til hysteri, tårer, såret.

på dekompensasjon trinn, når kroppens muligheter er uttømt, er det kløe, leddsmerter, portal hypertensjon, som provoserer ascites, øsofageal blødning, leversvikt. Cirrhose Pasienten anbefales å utelukke de faktorer som fører til transformasjon av hepatocytter( denne alkohol, giftige stoffer, arbeid i farlige miljøer) samt en diett som tilveiebringer mekanisk og kjemisk shchazhenie kjertel.

også tilordnet legemiddelterapi, noe som innbefatter å hepatiske beskyttere, anti-inflammatoriske medikamenter og medikamenter som eliminerer symptomene. I samsvar med alle anbefalingene fra leveren regenerering ikke forekommer, men vil være i stand til å bremse aktiviteten til patologisk prosess.

Funksjoner

diett i levercirrhose med ascites anbefalte No5 helsekost av Pevsner. Noen leger mener at i kompensert cirrhose og normal helsetilstand til pasienten ikke er nødvendig for å følge en streng diett, siden det er ingen studier som ville bekrefte sin gjennomførbarhet.

Men en hvilken som helst leversykdom kreve fullstendig avholdenhet fra alkohol, siden produktene etanol desintegrasjon utløse irreversible prosesser. Selv drukket 50 gram alkohol kan føre til leversvikt. Diett i skrumplever med ascites antyder moderat begrensning av effekt med en redusert innhold av fett av animalsk opprinnelse.

terapi er rettet mot kjemisk og mekanisk sparsom kjertel, normal sin funksjon og gjenopprettingen av galle sekresjon. Pasienten bør forlate bruken av høytsmeltende fett( fett, matolje), salt produkter hvor strukturen ekstraktiver, puriner, kolesterol, oksalsyre, eterisk olje eller rå fiber.

I sykdommer i leveren kan ikke spise hermetisert, røkt pølse, fet fisk og fet kjøtt, sterke buljonger, ildfaste fett, belgfrukter og grønnsaker med fiber og essensielle oljer, syltede produkter, krydder, rik melk, fløte, sauser, baking,konfekt.

All mat bør dampet, kokt, stuet eller bakt uten grov skorpe. Levercirrhose med ascites som er nødvendige for å minimere mengden av salt som kommer fra mat( ikke tillatt for mer enn 2 g per dag), og begrenser bruken av væske til 1 liter per dag.

For å redusere strengheten av ødematøse-ascitisk syndrom bør utføres og diuretisk terapi. Hvis ascites går framover, i løpet av 5-10 dager bør gi opp alt salt og legge til kosthold mat med høyt kalium. Dersom på en bakgrunn av skrumplever, og hepatisk encefalopati utviklet, er det nødvendig å fullstendig eliminere animalsk protein( protein har ikke mer enn 20-30 g / dag), bør fett i kosten ikke være mer enn 30 gram karbohydrater og ikke mer enn 300 g

Når ikke kan brukes ascitessalt som den beholder væske i legemet

For å forhindre avsetning av fett i hepatocytter, eller redusere alvorlighetsgraden av fettlever på menyen må legges til produkter som har en lipotropic effekt, og frukt pektin. Lipotropic eiendommene har cottage cheese, myse, kjernemelk, bokhvete, vegetabilsk olje, fett.

Hvilke produkter er utelukket i skrumplever med ascites

Hos pasienter med hepatitt kosthold bør ikke være til stede:

• nybakte brød, muffins, pannekaker, paier, butterdeig, Suppe
• på fisk, kjøtt, sopp buljong, suppe med tilsetning av belgfrukter og fettsyre suppe og hash;
• fett kjøtt, pølser, lard, hermetikkvarer, røkt produkter, biprodukter;Egg rå eller hardkokte egg, stekte egg;
• saltet eller røkt fisk, fet fisk, sjømat, kaviar;
• meieriprodukter med et høyt fettinnhold( melk bør være mindre enn 4% fett, er rømme mindre enn 30%);
• saltet, marinert og syltede grønnsaker og reddik, neper, spinat, sorrel, hvitløk, reddiker, sopp, vårløk i enhver form;
• bønner;
• sur frukt og bær;
• sjokolade, kakao, nøtter, iskrem, konfekt med krem;
• sauser og sauser( pepperrot, eddik, sennep, majones, pepper, ketchup, pepperrot);
• svart kaffe, juice fra druer, drikke med gass;
• alkohol.

Når sykdommen er nødvendig å strengt overholde kosten regelverket

Hvilke matvarer er bra

i leversykdom i pasientens kosthold kan inneholde:

• tørket hvete eller rugbrød;
• tørre kjeks, uneatable bakverk;
• supper på vegetabilsk buljong med ris, perle eller havregryn, makaroni;
• kjøtt å spise biff tillatt, magert svinekjøtt, kylling, kanin, kalkun. I begrensede mengder kan du spise melkpølser eller legepølser;
• lov til å spise fisk gjedde, lodde, torsk, abbor, gjørs, rødspette, sei, karpe, hake;
• melkeprodukter( kulturmelk, yoghurt, cottage cheese, rømme, smør) må ha et lavt fettinnhold. I dietten kan være tilstede fettfattig ost;
• mykkokte egg eller damp omeletter( du kan spise 2 egg om dagen);
• bokhvete, havregryn, risgrøt. Parabolen må være forberedt på vann og gjort halvflytende;
• pasta;
• grønnsaker( tomater, gulrøtter, squash, agurk, squash, rødbeter, poteter, blomkål og brokkoli) og hage urter;
• grønnsak og smør( legg til tilberedt fat);
• søte bær og frukt, tørket frukt( aprikoser, vannmelon, banan, pære, melon, kiwi, fersken, plommer, epler, persimmons, jordbær, blåbær, rosiner, tørkede aprikoser, svisker);
• jujube, honning, pastille, syltetøy, marshmallow, gelé;
• svak te, juice, buljong nype eller hvetekli, ikke-kullsyreholdig mineralvann.

I en tid med økt smerte og når det oppstår komplikasjoner liste over godkjente produkter og redusert kalori retter. For ikke å provosere økt gallsekresjon anbefales det å spise små porsjoner og med små tidsintervaller mellom måltider.

No5 dietten er balansert fordi den inneholder alle nødvendige næringsstoffer. Det er lett å observere, da det ikke er nødvendig å miste mat, og fra matlagingsmetoder er bare stekning utelukket. Imidlertid bør pasientens kosthold være variert og omfatter ikke bare produkter som folk elsker, men de rettene som inneholder ingredienser som forbedrer funksjon av leveren eller redusere alvorlighetsgraden av ascites. Stikker

kosten må stadig

spesielt nyttig for leveren:

• tang;
• gresskar;
• olivenolje;
• frø av lin og sesam;
• tørkede aprikoser;
• kål;
• gurkemeie;
• avokado;
• havremel;
• basilikum.

For eksempel inneholder havkalk salter av alginsyre, som fremmer fjerning av toksiner fra kroppen, enn å avlaste leveren. Olivenolje er rik på vitamin E, som er en antioksidant og nøytraliserer giftstoffer. Og i tørkede aprikoser finnes det stoffer som reduserer kolesterol og hindrer utvikling av kreft. Kalium

forbedrer fjerning av væske fra vev og muskler, beskytter fartøy fra plaque-dannelse og avsetning akselererer forbrenningen. En sporstoff som finnes i havregryn, bokhvete, fisk, kjøtt, poteter, tomater, agurker, kål, gresskar, banan, melon, vannmelon, gulrøtter, rosiner, tørkede aprikoser, svisker, så disse produktene er anbefalt å bruke, hvis utviklet ascites.

leversykdommer behov for å begrense inntaket av "dårlige»

Når kolesterol opphopning av væske i bukhulen( ascites i) er tildelt diuretika, som bidrar til å redusere eksudasjonen. Vanndrivende ha tomat, agurk, selleri, rødbeter, gresskar, gulrot, eple, jordbær, plomme, bokhvete, havregryn, bygg, grønn te, kanel, persille, gurkemeie.

Menyen for levercirrhose vil avhenge av sykdomsstadiet. I kompensasjonsformen av sykdommen, bør dietten inneholde mye protein, fordi takket være kolin og aminosyrer gjenoppretter hepatocytter raskere. På menyen skal du være ost, melk, kefir, magert fisk, biff, bokhvete, havregryn, grønnsaker. I trinn

dekompensasjon ikke syntetisert enzymer som nøytraliserer ammoniakken, slik at kostholdet bør være basert på vegetabilsk fett og grønnsaker. Kosttilskudd med levercirrhose med ascites har samme betydning som medisinsk behandling.

De fleste medisiner som er foreskrevet for sykdommen, inneholder de samme komponentene som er i mat, så et godt designet diett kan supplere grunnbehandlingen. I tillegg, på grunn av riktig ernæring, reduseres belastningen på leveren. For å utvikle en meny som tar hensyn til individuell toleranse for produkter og smakpreferanser, anbefales det å konsultere en diettist.