Kosthold i bukspyttkjertelpankreatitt: En omtrentlig meny

Diett for pankreatitt, ikke bukspyttkjertelen som sådan ikke begynne tidligere enn 4 dager (før det bare sult).

Ifølge standarden klassifisering av dietter, som brukes i sykehus, riktig ernæring i pankreatitt - en diett № 5 Penza. Mat er nødvendig å ta små måltider 5-6 ganger om dagen, unntatt snacks i mellom-måltid.

Essensen av dietten - avvisning av alle de produkter som øker syreproduksjon i maven og provoserer aktive pankreas enzymer. Etter forverring av sykdommen, leger sterkt anbefales å følge en diett i lang tid - ikke mindre enn 8 måneder.

Generelle anbefalinger

Riktig kosthold for pankreatitt for hver dag er avgjørende for å hindre smerte angrep, eller i det minste redusere deres alvorlighetsgrad.

1. Ved akutt pankreatitt eller forverring av kroniske former for allemat skal være moset, kokt eller dampet, som sikrer maksimal gastrisk sparing.
2. bedreå lage et par- slik at den beholder næringsstoffer og ikke skader kroppen.
   Ta mat i små porsjoner om 5-6 ganger om dagen.
3. Ikke overeat
   instagram viewer
   , t. det skaper ikke bare en økt belastning på bukspyttkjertelen, men også i hele fordøyelseskanalen som helhet.
4. Ikke brukkald eller varm oppvask, maten skal være varm. Den optimale temperaturen er 20-50 °.

Måltidene bør være næringsrik pankreatitt bukspyttkjertel, inneholde en øket mengde protein, men redusert mengden av fett og karbohydrater (for eksempel sukker) for forebygging av hepatisk steatose i den gjenfødsel og utvikling av diabetes diabetes.

Forbudte produkter

Det er nødvendig å ekskludere fra kostholdet ditt, eller til å forlate alle av følgende:

• fett;
• stekt;
• pickles;
• sure juice;
• hermetikk;
• pølser;
• røkt produkter;
• sjokolade;
• varer;
• alkohol;
• krydret krydder og krydder.

Pass på at uansett diett var variert og inkludert både planteføde og animalsk protein.

Anbefalte matvarer og retter

Du bør være oppmerksom på slike produkter:

1. Ikke-syre ostemasse, harde typer ost.
2. Vegetariske supper korn og grønnsaker, mashed, poteter, squash, gresskar, gulrøtter, med pasta, semulegryn, bokhvete, havregryn. Suppen ble lagt 5g smør eller rømme 10g.
3. Retter av magert kjøtt og fjærkre, dampet, bakt i ovnen, kjøttboller, kjøttboller og kjøtt gryteretter.
4. Usøtet bakt eple, gelé eller fruktkompot.
5. Tørket hvitt brød eller kjeks, tørre kjeks.
6. Kashi kokt (bokhvete, havremel, krem ​​av hvete, ris) eller most kokt i vann eller melk halv med vann, kokte nudler.
7. Svakt brygget te med melk eller rose hofter i kjøttkraft, litt søtet.

Det er også viktig å ikke overspise, noe som reduserer den daglige mengden mat før kilogram basert drikk væsker. Maten er ofte og i små porsjoner. Etter alle reglene for ernæring i pankreatitt i betydelig grad kan øke effektiviteten av terapi generelt.

Ernæring for forverring av pankreatitt

I kroniske former av pankreatitt forverring første 1-2 dager - sulteforing, pasienten tillates å drikke bare 1-2 kopper kokes hofter, -1 liter alkalisk mineralvann typen borzhomi (1 glass 4-5 ganger daglig). Total væske er gitt i 200 ml 6 ganger daglig. I alvorlige tilfeller - er heller ikke lov til å drikke, ernæring kun intravenøst.

To dager senere, en spesiell diett for pankreatitt introdusert neste uke - en diett nummer 5P, som inkluderer flere alternativer. Det er et mål for å redusere dannelsen av mavesyre og for å tillate bukspyttkjertelen til å konsentrere alle anstrengelser i kampen for å overleve.

Eksempelmeny for en uke med pankreatitt

Det var ikke så vanskelig å venne seg til en ny måte å spise, har vi utarbeidet en grov menyen for uke med pankreatitt bukspyttkjertelen.

Eksempel №1

• Breakfast. Kjøtt (kylling eller biff) dampet. Te eller buljong av en dogrose.
• Andre frokost. Havregryn med melk. Avkok eller infusjon av hundrosen.
• Lunch. Suppepuré fra gulrot og gresskar. Fisk kokt på damp. Tea.
• Ettermiddagste. 1 krukke baby mat.
• Middag. Vegetabilsk gryte av courgetter og gulrøtter. Et stykke kokt kylling. Kompositt av tørket frukt.
• Om natten. Et glass yoghurt

Eksempel nummer 2

• Breakfast. Kjøttkoteletter, dampet eller omelett fra proteiner av to egg. Du kan også spise frokost med pommes frites eller kokt fisk.
• Andre frokost. Hjemmelaget cottage cheese - 150 gram. Kaffe te med melk
• Lunch. Vegetarisk potetsuppe med et lite tilsetning av rømme. Kjøttkoteletter, dampet.
• Ettermiddagste. Omelett fra proteiner 2 egg eller 30 gram ost. Et glass kjøttkraft steg.
• Middag. Meatloaf fylt med en omelett, bestående av 100 gram kjøtt og 10 gram brød; kjøttboller for et par; kokt kylling - ca 80-90 gram. Kaffe te med melk
• Om natten. Fettfattig ostemasse, sukkerfri - 100 gram. Et glass fruktgelé.

Eksempel №3

• Frokost: kjeks med ost.
• Andre frokost: eggerøre, brød med te.
• Lunsj: Bokhvete grøt, kokt squash, cottage cheese.
• Ettermiddagsmat: revet eple.
• Middag: havregryn, rødbeder salat, bakt eple.

Eksempel №4

• Frokost: kokt biff, havregryn i melk, te.
• Den andre frokosten: en omelett, et bakt eple, en buljong av en dogrose.
• Lunsj: grønnsaksuppe, soufflé fra biff, pasta, gelé fra søte bær, kompott.
• Ettermiddagsopplevelse: cottage cheese og te.
• Middag: fiskesuffel, te.

Eksempel №5

• Frokost: 200 gram havremel, et stykke hvitt brød, mineralvann uten gass.
• Den andre frokosten: 100 g ostemasseost, 100 g eplepuré, te.
• Lunsj: 400 ml vegetabilsk suppe-puree, 200 g gresskargrøt, 200 g hytteost.
• Supper: 100g kjøttbiff, 100 g ostemasse, 200 ml gelé.

Eksempel №6

• Breakfast. Potetmos (200 g) med kjøttboller (105 g), gnidd melkesyre ris kornblanding (200 g), og te.
• Andre frokost. Høstost (100 g).
• Lunch. Suppepuré fra poteter og gulrøtter (250 g), toast, 110 g suppe dampet suppe, bokhvete grøt (200 g), kompott.
• Ettermiddagste. 110 g omelett fra proteiner for et par.
• Middag. Fisk Steames Stekt (250 g), te.
• Om natten. Et glass yoghurt.

Eksempel №7

• Breakfast. Havregryn (300 g), kjøttsuffel (110 g), te.
• Andre frokost. Høstost (100 g).
• Lunch. Havregryn revet suppe (250 g), kjøttdampede burgere (110 g) med gulrøtter og potetpuré (200 g) og melkesaus, bakt eple.
• Ettermiddagste. Protein omelett.
• Middag. Kjøttboller (110 g) med melkesaus med gulrotpuré (150 g), te.
• Om natten. Et glass yoghurt.

For enkelhets skyld kan tillatte produkter kombineres eller byttes. Deretter blir menyen din i en uke mer variert.

Hvordan velge probiotika for tarmen: En liste over stoffer.

Effektive og rimelige hostesirup for barn og voksne.

Moderne ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler.

Gjennomgang av tabletter fra det økte trykket i den nye generasjonen.

Antivirale legemidler er billige og effektive.