Whey whey er et biprodukt, dannet under produksjon av oster, hytteost.7
Mange folk ikke legger merke til det, men har på den helbredende effekten av mineraler innhold i serum.
Whey whey inneholder omtrent 95% vann, resten består av halvparten av tørrstoffet som finnes i melk. Kasein er fraværende, det er myseproteiner som har en høy biologisk verdi: de er lettere å fordøye. Whey-proteiner har en immunostimulerende effekt.
Serum er et kaloriprodukt( nesten ikke noe fett, inneholder mange proteiner).Laktose( melkesukker) som en del av serum er lett absorberes av kroppen, ikke lagres som fett. Innholdet i artikkelen:
- Hva er nyttig?
- Indikasjoner
- Mulig fare for skade og kontraindikasjoner
- Hvordan forberede deg
- Hvordan ta?
enn nyttig?
Når inkorporert i dietten av myse:
- styrker immunsystemet, bidrar til forebygging av forkjølelse;
- forbedrer funksjonen av fordøyelsessystemet( gjenoppretter den gastriske slimhinne, tarmmikroflora, er effektiv for forstoppelse, gastritt, kolitt);
- regulerer kroppens væske- og elektrolyttbalansen, hjelper til med å fjerne overskudd av væske, eliminerer svellingen, fjerner toksiner;
- bidrar til å redusere vekten;
- forbedrer syntese av saltsyre;
- fremmer rensingen av veggene i blodårene fra kolesterolplakkene;
- brukes til å behandle solbrenthet;
- har en beroligende effekt på nervesystemet( med depresjon, kronisk tretthetssyndrom);
- i kosmetikk brukes som blekemiddel;
- gjenoppretter skadet hår( hvordan å styrke hår hjemme, les i denne artikkelen).
Indikasjoner
søknad myse nyttig når:
- sykdommer i fordøyelsesorganer( leversykdom, enteritt, dysbacteriosis, gastritt med redusert sekretorisk funksjon, forstoppelse, enterokolitt, mat forgiftning);
- sykdommer i det kardiovaskulære systemet( aterosklerose, hypertensjon, iskemi, myokardial cardio, angina pectoris);
- patologier assosiert med cerebral blodårer ( cerebrovaskulær sykdom, cerebral aterosklerose);
- av endokrine system sykdommer ( diabetes mellitus);
- sykdom i luftveiene og ENT ( lungebetennelse, bronkitt, faryngitt, tonsillitt, sinusitt);
- patologi kjønnslemlestelse ( genital herpes, trost, cervical erosjon, cervicitt, coleitis, adnexitis);
- hudsykdommer ( patologi forårsaket av mage-tarmkanalen, matallergi, psoriasis, atopisk dermatitt, diathesis demodekoz, akne).
Mulig fare for skade og kontraindikasjoner
Bivirkninger som kan ha en melk whey, er ikke skadelig for kroppen. Ikke bruk det:
- med laktoseintoleranse;
- med magesår, gastritt med økt sekretorisk funksjon;
- i strid med matlagingsteknologi og lagringsregler.
Hvordan forberede deg
serum, forberedt hjemme vil være mer nyttig.
- Tilberedning i pasteurisert melk( 2 liter) sett surkrem( 1 ts), sett på en dag på et varmt sted. Pann på vannbadet med den resulterende yoghurt og varme i en halv time( ikke bland!).Sørg for at serum ikke kokes. Når melken er stinket, fjern pannen fra varmen, og kast deretter den resulterende massen i en kolander. Serumet vil renne ned, og den vil forbli i osten.
- 1 liter melk legges over natten på et varmt sted til det blir curdled. Hell det i en gryte, varme over lav varme til osten skiller seg fra vasselen. Ikke kok( ellers vil ostesten vise seg å være vanskelig).Hell den resulterende massen i en kolander, la serumet tømme. Høstost i dette tilfellet er ikke nok, vassle nok.
- Serum kan fås raskt hvis en pakke kefir er plassert i fryseren. Etter at produktet har frosset, skal det plasseres i sikten som skal tines. Forberedt på denne måten, er myse bedre beskytter næringsstoffer( aminosyrer, vitaminer).
Vel kombinert med serum:
- friske eller frosne bær( havtorn, bringebær, blåbær, blåbær, cowberry);
- frukt;
- krydder( kanel);
- grønnsaker( salat, agurk, dill, persille, etc.).
Hvordan brygger du briar rett til å redde vitaminer? Nyttige anbefalinger og metoder for forberedelse.
Kan jeg drikke kamille under graviditet? Lær av denne artikkelen.
Hvordan helbrede hemorroider ved hjelp av folkemidlene?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html
Hvordan ta det?
Melkvalle er det optimale produktet for folk som foretrekker kalorimål. Den slukker tørst og sult, bidrar til å diversifisere dietternæring og gjøre den full, velsmakende.
Gelé basert på whey vil være til barnas smak: 2 kopper valle oppvarmet til 80 grader, legg forsåpe gelatin( 1/2 ss.), Tilsett sukker eller syltetøy etter smak. Hell i en mugg, kjøl den.
Drikke: til et glass myse, tilsett 100 g sirup eller noen bær( tidligere strimlet i en blender), sukker, kanel( etter smak).
Inntaket av 1 kopp valle regulerer tarmaktiviteten daglig, styrker nyrefunksjonen, fordøyelsen, vil regulere vannlating. Bruken av denne drikken forbedrer tilstanden av hår, negler, hud( til dette formålet bør du drikke whey, bruk for komprimerer, masker).
Reduserer fettinnholdet i håret, øker volumet og akselererer veksten Serum skyll etter vask( 2 liter produkt og ½ l vann).Når akne anbefales å tørke huden med en fuktet vatpinne i et friskt serum. Du kan bruke i kombinasjon med et avkok av urter.
Det anbefalte daglige inntaket av serum er 3 glass per dag, over det er ikke anbefalt( for å unngå ubehag i fordøyelseskanalen).