Ernæring for hepatitt C

Viral hepatitt C er en smittsom sykdom. Det er forårsaket av målrettet affinitet av viruset til leveren celler. Ulike typer lesjoner ble studert og isolert. Blant dem er hepatitt C preget av en betydelig andel latent strømning( 5: 1) og overgang til kronisk form hos 70% av pasientene. Resultatet forventes å utvikle skrumplever, kreft. Behandling

sykdom i å identifisere sent stadium leversykdom er en kompleks virkning på påvirkningen av patogenet, er restaurering ennå ikke døde hepatocytter, pasientens immunstimulering, normalisering av svekkede leverfunksjoner.

Dietten for hepatitt C betraktes som en av de viktigste komponentene i generell terapi. Rasjonelt utvalg av produkter gir det nødvendige settet med vitaminer, som kommer med mat, støtter immunitet. Det er kjent at den kombinerte effekten av vitamin C og E stimulerer produksjonen av sin egen interferon hos en syk person. Derfor har vi rett til å knytte sammensetningen av mat med antiviral behandling. Det viktigste mål

diett for behandling av hepatitt

sammensetningen noe forskjellige krav retter på akutt stadium( eksaserbasjoner) og i remisjon, og med og uten pasienten cirrhose. Ernæring for hepatitt C bør oppfylle følgende mål:

• for å fremme reparasjon av skadede celler i leveren parenchyma;
• normaliserer dannelsen av galle og dens utstrømning gjennom de intrahepatiske kanalene;
• for å gjenopprette metabolisme i leverceller, biokjemiske prosesser;
• sørger for riktig blodsirkulasjon
• forhindrer erstatning av arrvæv( cirrhosis);
• beskytter indre organer mot negative konsekvenser.

Hva er diettreglene for hepatitt C?

Bruken av diett i behandlingen av hepatitt krever klare instruksjoner for pasienten og oppfyller kravene både under oppholdet på sykehuset og hjemme. Mat bør ikke overbelaste leveren og andre fordøyelsesorganer, tvert imot, under betennelsestilstande er det nødvendig å skape et sparsomt regime på grunn av produktets egenskaper.

Deler er tillatt små, og mengden mat suppleres med 5-6 måltider om dagen. Det er utelukket fra måter å lage roasting, røyking, konservering, bare bruk av kokende, slukning, damping, baking. Om nødvendig blir alle måltider malt, slipt. Maten temperaturen skal ikke avvike under 15 grader og over 50, det er optimal å observere ca 38 grader, maten bør være varm.

bør være i samsvar med etablerte forbud og restriksjoner, er utvidelsen av dietten bare mulig med samtykke fra en lege etter stabilisering av betennelse i leveren

Ernæringseksperter anbefaler å redusere andelen av protein i kosten på grunn av sin fordøyelse gir en maksimal belastning på fordøyelsesorganer. I tillegg er for leveren noen stoffer av protein natur som blir til allergener farlig. Kaloriinnhold er gitt av et tilstrekkelig innhold av karbohydrater.

Ifølge Pevsners klassifisering foreskrives pasienter med hepatitt C et diett nummer 5. Et annet navn er "tabell nummer 5".I forverringsstadiet blir strengere restriksjoner brukt - tabell nr. 5a.

har №5

seksjon Dietary tabell 5 er tildelt ikke bare i viral hepatitt, men også i den leversykdom annen natur, kolecystitt, galleveissykdommer, alvorlig forgiftning. Som en del av menyen i dietten redusert mengden av HCV-protein til 100 g / dag, fett -. 80-90 g karbohydrater i det normale området - 450 g, er salt 10 styres ikke mer g

Dette krever halvparten av proteinene som omfatter dyr fra karbohydrater på grunn av sukker for å tilveiebringe ikke mer enn 70 g, og blant de fett gir 60% av vegetabilsk opprinnelse. Kaloriinnholdet bør ikke overstige 3000 kcal. Beregning menyen inneholder inntaket av mat med det nødvendige antall mikroelementer( kalsium, fosfor, magnesium, jern) og vitaminer.

Når matlagingen er strengt forbudt bruk av transfett( margarin, andre konserveringsmidler) er utelukket delvis hydrogenert oljer, mat med høyt kolesterol

Anbefalt grønnsaker, frukt, urter friske. Tørket frukt og juice gir ikke en fullstendig utskifting av vitaminer, men i betydelig grad øke kalorazh. Sukker prøver å ekskludere fra kokeprosessen, søtningsstoffer direkte på te eller ferdige retten. Mer viser honning som inneholder mindre glukose( 31%), men også andre sukkerarter tilstrekkelig mengde( 48% på bekostning av fruktose, sukrose, maltose, melezitose).

Begrensningen er den individuelle følsomheten, tendensen til allergi. Av de anbefalte korn er å foretrekke å bruke noen flak og helkorn. Når du behandler flager, mister du noe av den nyttige sammensetningen. Vegetabilske proteiner er utstyrt med retter med nøtter, frø, belgfrukter. Vannbelastningen lar deg drikke opptil 2 liter vann per dag.

Når er tabell 5a nødvendig? Tabell 5a

tilordnet i akutt hepatitt C-relaterte symptomer når de uttrykkes enterokolitt, gastritt, duodenitt. Kostholdet er mer sparsomt. Bare vaskede retter brukes. Fordi den maksimale strøm produkter fjernes med ekstraktivstoffer, råfiber og kolesterol. I henhold til sammensetningen: mengden av fett er redusert til 50-70 g, salt - opp til 6 g, er innholdet 100 g

tabell 5a som er smertei magen og diaré hos pasienter med viral hepatitt

Hvilke produkter er anbefalt diett?

Listen som du kan spise for hepatitt inkluderer:

• menyen tørket hvitt brød;
• kokte og bakte retter av kjøtt og fisk meatless varianter er tillatt som produkter av kjøtt, og et stykke;
• ikke-sveisede supper, kjøttkraft med croutoner;
• supper meieri, grønnsaker med dressing av korn, rødbeter;
• salater fra ferske grønnsaker med greener;
• dampede grønnsaker( squash, squash, gulrøtter, grønne erter, unge bønner, løk tilsettes etter koking);
• melk og meieriprodukter med lavt fettinnhold( ost, rømme, kefir, kjernemelk, yoghurt);
• grov ost av solide sorter;
• korn porridges og puddinger laget av ris, bokhvete, havre;
• pasta;
• eggene ett dobbelt kokt uke eller som tilsetningsstoffer i ulike mat, omelett;
• nøtter og frø;
• friske ufortjente grønnsaker og fruktfruktjuicer;
• grønn te og urte kamille, immortelle, salvie, kjøttkraft hofter, svak kaffe med melk;
• kompotter, gelé, liten syltetøy;
• tørre kjeks.

fra frukt og bær, som kan spises ved en hepatitt, bare utvalgte varianter av surt. Det er lov å spise sitron med sukker. Ytterligere produkt tabell som inneholder vitaminene C og E( stimulere syntesen av interferoner).

Det du ikke kan ha hepatitt C?

Forbudte produkter inkluderer:

• fett kjøtt( lam, svinekjøtt), fisk, fjærfe( and, gås);
• rik kjøtt og fiskesupper;
• produkter fra leveren, nyrene, hjernen;
• grønnsaker i saltet og marinert form, hermetisert;Røkt og halvrøkt kjøttprodukter
• ;
• krydret krydder og krydder, hvitløk;
• matolje, lard;
• baket bakverk, kaker med krem;
• sjokolade, kakao;
• tallerkener med sopp;
• grønnsaker av sodavirkning( reddik, kål, rogn, sorrel, spinat):
• kullsyreholdige drikker;
• iskrem;
• alle typer alkohol;
• sterk te og kaffe;Surefrukt og bær
• .

Diett for kronisk hepatitt C med cirrotiske endringer i leveren

Etter behandling på et sykehus der diettmat er strengt kontrollert, blir pasienten tømt og må minst oppfylle kravene i 1-2 år.Å være under oppsyn av en lege, bestemmer resultatene av analysen gjenopprettingsstadiet. Med støtte av minimal aktivitet av viruset i leveren, dannes en kronisk prosess.

Den mest forferdelige tingen i diagnosen viral hepatitt C er påvisning av sykdommen i kronisk stadium. Denne pasienten må behandles hele sitt liv, for å observere en streng diett. Anbefalt bord nummer 5, fraksjonelle hyppige måltider opptil 6 ganger om dagen, i små porsjoner. Pasienter bør alltid gi opp alkohol, fettstoffer, konserveringsmidler.

Tillatt:

• diett gårsdagens brød;
• fettfattig kjøtt, fjærfe, fisk;
• melkesupper, frokostblandinger, produkter fra yoghurt( cottage cheese, kefir, yoghurt);
• frokostblandinger fra frokostblandinger;
• daglig fersk, ikke-sur frukt, grønnsaksalat kledd med vegetabilsk olje og urter;
• søtsaker bare med lette karbohydrater( syltetøy, honning, pastille, honning);
• rose hofter;
• kompott og fruktgelé;
• fersk juice.

Det er bedre å velge syltetøy som ikke er dekket med sukker, det inneholder mindre lette karbohydrater

Forbudt:

• noen stekte, røkte retter;
• fett kjøtt og fisk, and, gås;
• syltet og saltet grønnsaker;
• krydret krydder, sauser;
• boller;
• sopp;
• belgfrukter;
• egg( både kokt og stekt);
• fettkrem og rømme, sur hytteost;
• hermetikk.

Eksempel på den anbefalte menyen for uken

Vi gir en omtrentlig meny for 7 dager i uken, fra mandag. Retter kan erstattes for tilsvarende, i samsvar med smaken av mannen, men hyppigheten av mat er bedre å forlate 5-6 ganger om dagen og gi snacks, lunsj, matbit.

Dag 1

• Frokost - melkegrøt med ris, grønn te.
• Snackbakt eple, bouillon av dogrose med tørt brød.
• Lunsj - vegetarisk suppe med nudler, dampet kyllingkotelett, bokhvete, kompott.
• Snack - kefir og kjeks. Middag - kokt fisk, potetmos potetmos, tomatsalat.
• Om natten - yoghurt.

Dag 2

• Frokost - melk bokhvete grøt, grønn te.
• En matbit er en oransje.
• Lunsj - fiskesuppe, kjøttboller med vermicelli.
• Snack - bærgelé.
• Middag - kyllingost med rømme.
• Før du går i seng - et eple.

Dag 3

• Frokost - risgrøt med gresskar, bouillon av dogrose. En matbit er en banan. Lunsj - rødbetsuppe med rømme, dampkotelett med bokhvete.
• Snack - fruktgelé med hvite rusks.
• Middag - kokt fisk med stewed grønnsaker, grønn te.
• Om natten - yoghurt eller kefir.

Dag 4

• Frokost - potetmos med gulrøtter og epler, kaffe med melk.
• Snacken er en oransje. Middag - melkesuppe med nudler, fylt bulgarsk pepper.
• Snack - gelé med bær.
• Middag - grønnsakspott, grønn te.
• Om natten - curdled melk eller yoghurt.

Dag 5

• Frokost - en håndfull nøtter, et glass kefir.
• Snack - damp omelett og grønnsakssalat. Middag - suppe med kjøttboller på vegetabilsk buljong, risgrøt.
• Snack er et eple.
• Middag - kokt fisk med ris.
• Om natten - en banan.

Dag 6

• Frokost - havremel med frukt, grønnsakssalat, te med kondensert melk.
• Snack - fersk hytteost, kjøttkraft av dogrose med kjeks.
• Lunsj - Vegetarisk suppe med rømme, stewed courgette, gelé.
• Snack - grønn te med syltetøy.
• Middag - kokt fisk med pasta, grønn te.
• Om natten - kefir.

Dag 7

• Frokost - egg omelett for et par, kaffe med melk.
• Snacken er et eple.
• Lunsj - kyllingsuppe med nudler, salat fra grønnsaker, dampkotelett, bouillon av villrose.
• Snack - gulrotpuré med honning.
• Middag - ris og ostemasse med rosiner og syltetøy, te med sitron.
• Om natten - yoghurt med kjeks.

Nøtter er mest nyttige for valnøtt

En dags diettmeny 5a

Hvis tilstanden forverres, anbefales det å gå til kosthold 5a.

Frokost - semolina grøt på melk, protein omelett, bouillon av villrose med hvite rusks.

Snackbakt eple eller revet gulrot.

Lunsj - en del av vegetabilsk suppe med ris, bokhvete melkegrøt, bærgelé.

Snack - Kissel.

Middag - kjøttboller av moskjøtt, potetmos, krydret med olivenolje, te med melk.

Før du går i seng - kefir eller yoghurt.

Hvor lang tid å fortsette diettmat?

Behandling av hepatitt C krever lang diett. Vanligvis opplever pasienter ikke vanskeligheter, da det er lite forskjellig fra et sunt kosthold. Varigheten av restriksjonene avhenger av de individuelle egenskapene til pasientens gastrointestinale kanal.

Med en forverring av kronisk hepatitt, er et strengere diett 5a foreskrevet i 2 uker. Når blodets biokjemi nærmer seg det normale, går du til et fullt bord 5. Legen gir vanligvis en prøveperiode på flere dager og ser hvordan pasientens kropp vil reagere på utvidelsen av dietten. Hvis det ikke er noen smerter, er det ingen andre forringelser, så det anbefales å fortsette å følge tabellnummer 5.

Over tid kan du gå til et måltid med fire måltider. Generelle prinsipper for dietten kan ikke brytes hele livet. En stor feil gjøres av folk som tillater seg først på ferie, bruker i økende grad alkohol, en matbit og stekt mat. Prosessen med levercelle nekrose, tidligere suspendert, vil gå mye raskere. Resultatet vil være irreversible brudd, mangelen på effekt fra terapeutiske stoffer.

WHO har erklært hepatitt C en herdbar sykdom i forbindelse med produksjon av narkotika som kan stoppe et muterende virus. Men ernæringens rolle forblir uunnværlig i terapi. Pasienter bør styres av obligatoriske krav ved valg av produkter.