Hva slags diett med magesår og duodenalt sår bør observeres

magesår og duodenalsår er en vanlig patologi blant befolkningen, og rammer hovedsakelig personer i yrkesaktiv alder.

tross for bevis av et infeksiøst arten av den sykdom i form av bakterien Helicobacter pylory, en viktig rolle i utviklingen, spiller hyppigheten av tilbakefall og alvorlighetsgraden av manifestasjonene av stress en faktor.

• trippel beskyttelse barriere
  • Kjemisk Mekanisk Termisk
• Anbefalt diett
  • Tabell №1
  • Table Table Nr 1a
  • №1b
• viktig å vite

Sammen med en kausal terapi, rettet mot ødeleggelse av de bakenforliggende årsakene til sykdommen - patogene mikroflora, økende betydningi behandlingen blir konservative modus, like viktig i løpet av perioder av remisjon, og særlig i den akutte fasen.

trippel beskyttelse barriere

En av de viktigste komponentene i et slikt regime er en helsekost.

hovedmål - er å skape et miljø som gjør det mulig for legemet, så mye som mulig for å lette helbredelse av skadede overflaten av magesekken og tarmene, og stimulering av kroppens egne beskyttende egenskaper.

I tillegg helse-diett diett inneholder et komplett utvalg av lett fordøyelige næringsstoffer, vitaminer og mineraler som trengs for å forbedre immun og reparerende egenskaper av organismen.

Et slikt kosthold vil fremskynde helbredelsesprosessen og redusere sjansen for tilbakefall.

Grunnleggende prinsipper for diett for gastrisk og duodenal ulcus - mekanisk, termisk og kjemisk godartet struktur og virkemåte av matinntak.

Primært dette oppnås ved å begrense den maksimale i kosthold pasienten produkter som stimulerer produksjonen av magesaften.

Dette er fordi hoved skadelig faktor i patogenesen av sykdommen saltsyre virker som bryter integriteten av magesekken og tarmene, og til slutt danner peptisk nisje.

Hva vet du om en diett for lever og bukspyttkjertel? Hvordan lage en meny og hvilke produkter som anbefales å brukes i en nyttig artikkel å lese.

Om behandling av lever og galleblæren folk rettsmidler hjemme skrevet på denne siden.

Kjemisk beskyttelse oppnås ved å ekskludere bruken av produkter som - aktivatorer av sekresjon, som i hovedsak faller:

• alle krydder - sennep, eddik, kanel, pepper, pepperrot;
• kjøtt, sopp, fisk og grønnsaker sauser;
• sterke alkoholfrie, alkoholholdige og kullsyreholdige drikker - svart kaffe, alle typer alkohol og sterk te, mineraliserte drinker og vann;
• konsentrert buljonger, supper og retter basert på dem;
• stekt mat - grønnsaker, fisk eller kjøtt,
• produkter hermetisering, pickles;
• svart brød, kaker, sjokolade.

Limited saltinntaket, provoserende væskeretensjon, fylt med irritasjon av mageslimhinnen og tarmen.

Samtidig med total utelukkelse fra menyen av syre produkter, er en nisje erstattet matpakker med svært dårlig evne til å stimulere gastrisk sekresjon.

Disse inkluderer:

• melk og sure melkeprodukter, cottage cheese, revet mild ost;
• diett kokt kjøtt og kjøttprodukter;
• damp og kokt fisk;
• slimete og vegetabilske supper og Navara - potet, blomkål, gulrøtter og rødbeter, melk;
• egg i form av damp kokte omeletter eller kokt;
• brødbaking i går;
• avsaltes heller svake alkaliske drikker og vann;
• strukturelt ustabil væske grøt.

Mekanisk beskyttelse

designet for å minimere mekanisk irritasjon i mage og tarm. Oppnås ved å ekskludere fra listen over matvarer rike på fiber:

• vegetabilske avlinger( rogn og asparges, kål, reddiker og reddik, belgfrukter);
• umodne frukter og bær melk scene som har kall( stikkelsbær, druer, rips), tørket frukt;
• av bakt varer på grovt mel
• kjøttprodukter med grovt fibrøst vev( brusk, vener eller hud).

Vet du hva du kan spise med diabetes? Om nyttige produkter skrevet i gjeldende artikkel.

For fordelene med Eleutherococcus tinktur, les her.

På side: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / topinambur.html skrevet om fordeler og ulemper av artisjokk og oppskrifter.

Heat sydd

For termisk schazheniya av pasientene fikk mat utelukket for varme eller kalde måltider og iskrem.

temperatur ferdige retter nær kroppstemperatur, som strekker seg mellom 20 til 50 grader C.

dannet på disse prinsippene terapeutisk produktene meny består hurtig evakuering av maven uten å forårsake overdreven generasjon hemmelig, og mage-tarmslimhinnen irriterende -kishechnoy rør.

I kombinasjon med andre medisinske tiltak - dette fører til rask remisjon av den ulcerative prosessen og en betydelig forbedring i pasientens tilstand.

Anbefalt Diet Måltider

pasienter med duodenalsår og mage differensiert avhengig av stadium av sykdommen og alvorlighetsgraden av pasienten gjennom bruk av flere diett alternativer.

Tabell №1

Den viktigste av disse, kan benyttes ved tidspunktet for full og delvis remisjon er ansett som et diett №1, eller most diett.

Det fremmer nedbør av inflammatoriske fenomen og helbredelse av sår og erosjoner på slimhinnets overflate.

Det er foreskrevet i fravær av alvorlige smerte symptomer og irritasjon fenomener i mage og tarm membraner.

Sammensetningen av dietten №1 omfatter produkter som regulerer væske- og motor-evakuering funksjon av fordøyelseskanalen, mens den samtidig sikrer de fysiologiske behov hos organismen i mat-ingredienser.

er utelatt fra mat: matvarer som inneholder fiber og stimulatorer av magesekresjon. Den brukes utelukkende til damp og de frynsete måtene til tilberedning av alle retter.

Mangfold strøm når du bruker diett №1 minst fem ganger om dagen, små porsjoner, og den daglige kalori er ikke mindre enn 2500-3000 kalorier.

Dagligvare satt diett №1 representert som:

• hvete brød og baker preparater i går, kjeks og kjeks, nesdobnoe paier fylt med syltetøy, epler, kokt fisk, egg eller kjøtt;
• grønnsaker og lite fiber i form av potetmos eller dampet puddinger - potet, rødbete, squash, gulrot, gresskar;
• magert kjøtt( teltina, lam, kanin, trimmet svin, kylling, kylling, kalkun) og fordelaktig elv fiskearter( abbor, gjedde-abbor, torsk) uten fascial lag, hud og sener;
• helmælk, krem, fersk hytteost i form av gryteretter og souffel, ikke-sur sjøkrem;
• friske egg i form av damp omeletter eller mykkokte;
• søte og modne frukter og bær som marmelade, syltetøy, gelé eller pastaer, most eller mashed bakt. Sød fruktjuice( bringebær, jordbær) må fortynnes med vann i like deler.
• fett i form av kremete eller raffinerte vegetabilske oljer, som tilsettes i oppvasken i naturlig form uten steking.

For å få en god terapeutisk effekt, brukes diett nummer 1 i 6-12 måneder fra begynnelsen av en eksacerbasjon.

Eksempelmeny nr. 1 består av retter tilberedt med kokt, bakken eller baket:

• revet supper - korn, grønnsaker( unntatt kål) eller melk, med revet gulrot, rødbeter eller potetmos, tilsetning av smør, olivenolje og andre vegetabilske raffinerte oljer;
• av mosede eller hakkede kjøtt- og fiskekoteletter, soufflé eller ruller, eller sveiset i vann hele store stykker;
• melk eller most poluvyazskih korn, puddinger damp( med unntak av hvete), ostekaker og sufflé, kokt pasta eller nudler, hakker fra potets korn;
• drikker i form av en svak te med melk eller krem, grønnsaksjuice( bete og gulrot), avkok eller kompos av rosehips eller hvetekli.
• søtsaker i form av kokte eller bakte bær og fruktpuré, melk gelé, mousse, gelé honning og smør krem, honning, marshmallows og marshmallow.

For fylling av retter kan du bruke melke- og fruktsauser, samt finhakkede persille eller dill.

Tabell # 1a

Diet N 1a, eller den maksimale lett diett, blir anvendt på en høyde på forverring av ulcerøs prosess, når uttalt symptomer på irritasjon i magesekken og tarmene.

Vanligvis er et slikt diett foreskrevet samtidig med hvile.

Kosthold nr. 1a er preget av en mer alvorlig begrensning av mekaniske og kjemiske stimuli i sammenligning med den forrige versjonen.

Alle retter er utarbeidet utelukkende med damp- eller frynsete metoder, konsistensen er flytende eller halvflytende. Fraksjon av mat opptil 6 ganger om dagen med en temperatur på retter fra 15 til 65 grader C.

Helt utelukket fra dietten:

• alle bakervarer;
• grønnsaker i noen form;
• noen snacks, sauser, krydder og krydder.

Prøve nr 1a meny består av:

• slimete havremel suppe, mannogo, bokhvete eller ris lager;
• dampet fisk og kjøttsupler - ikke mer enn en gang om dagen. Bruk magert kjøtt( kalvekjøtt, kanin), fisk( abbor, gjedde, torsk, abbor) eller fjærfe( kalkun, kylling), med unntak av sene vev, hud og fascia;
• flytende mashed grøt i vann med melk eller krem ​​fra korn, unntatt hvete - ikke oftere enn et enkelt måltid om dagen;
• helmelk, ikke-sure melkeprodukter, fløte, ostmousse eller soufflar;
• retter fra egg - damp omeletter, mykkokte egg( en til tre stykker per dag);
• drikker i form av frukt og bærgelé fra søte varianter, fortynnet med vannjuicer, buljong av rosen hofter eller hvetekli;
• smør - som tilsetning til preparerte retter.

Steam cutlets, zrazes, biff stroganoffs fra kokt masse, kneler, hekler og soufflé er også tillatt.

Dette begrenser sterkt dietten, er vist i de to første ukene etter utbruddet av akutt ulcerøs prosess.

Det brukes også til pasienter i postoperativ periode etter operasjon på mage eller tarm.

Tabell №1b

Utnevnt i en senere periode, umiddelbart etter ferdigstillelse av behandlingsforløpet ved bruk av tabellnummer 1a.

Kostholdet er forskjellig fra forrige forhold mellom proteiner, fett og karbohydrater og høyere kaloriverdi.

Det begrenser også en betydelig liste over mekaniske og kjemiske stimuli i mage og tarm.

I dietten er det brød i form av hvite rusker med høyere karakterer, kjøtt- og fiskekoteletter, kjøttboller eller kneller.

Foruten most supper, most i kosten tillatt grøt, øker også mangfoldet av deres bruk..

Retter er også tilberedt i flytende eller grøtform, og du må spise 5-6 ganger, grønnsaker, frukt og brød er forbudt.

viktig å vite

Kost mat i behandlingen av magesår og duodenalsår er en nødvendig og pålitelig bakgrunn for å roe ned "ild betennelse" i hulrommet i magen og tarmene.

Se på det populære resept for behandling av mage og duodenale sår.