Raffinerte og uraffinerte maisolje: fordel og skade, medisinske egenskaper

olje

Corn - et urte produkt som er høyt verdsatt for sin vitamin E innhold, fordøyelighet og velsmakenhet.

Produktet brukes til kosmetiske prosedyrer og tilberedning av ulike retter.

Kornolje regnes som leder i sammensetning og smak blant planteanaloger.

Beskrivelse og sammensetning

Corn som en kultivert plante dyrkes for 7-12 000 år siden, på territoriet til det som nå er Mexico.

Den eldste av øreknoppene er fra første halvdel av fjerde årtusen f. Kr.

interessant at i antikken Cob var mye, 10 ganger mindre enn de som er vokst i dag - lengden ikke overstiger 4 cm.

dag kulturen dyrkes:

  • i mange regioner i Russland,
  • i USA, Mexico,
  • Argentina,
  • Kina,
  • Brasil og andre land, hvor klimatiske forholdene er egnet for modnings ørene av planter i tid.

USA er regnet som mester for mengden av mais som er vokst.

De står for opptil 40% av den totale veksten som vokser i verden.

og Kina( her vokser 20% av verdens kultur).

Produksjon og klassifisering

instagram viewer

Maisolje - en fettstoffer og høy planteprodukt( 100 g inneholder 889 kalorier) erholdt fra embryoer maisfrø.

Det regnes blant de mest nyttige plante "brødre"( om fordeler og ulemper av Amaranth olje, leser på denne siden).For produksjon er spesialutviklede teknologier brukt - utvinning og pressing.

produktet er laget ikke fra korn og fra embryoer som anses tilfeldige urenheter i produksjonen:

  • melasse,
  • frokostblandinger,
  • fôr,
  • stivelse,
  • måltid( oppskrifter og bruk av amaranth skrevet her) og andre produkter.

bakterie-innhold i råmaterialet for fremstilling av kornprodukter, uønsket fordi de er tilgjengelige i oljen oksyderes og hydrolyseres, noe som negativt påvirker kvaliteten egenskapene til det fremstilte produkt.

Og hva vet du om medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av gåsfett for menneskers helse? Råd og anbefalinger fra tradisjonell medisin er publisert i en nyttig artikkel.

For de terapeutiske egenskapene til rosa vinca, les på denne siden.

De aromatiske, farge- og smakegenskapene til maisolje, er direkte avhengig av teknologien i produksjonen. Produktet kan være:

  • mark D - brukes til fremstilling av babymat og kosttilskudd retter - det er raffinert og deodorized;
  • uberørt - mørk farge, har en spesiell smak, den beholder maksimalt nyttige stoffer;
  • klasse P - deodorisert og raffinert - leveres til detaljhandelskjeder og offentlige spisesteder;
  • raffinerte, men ikke deodorert dvs. bevare den iboende smaken av oljen. Når raffinering

( medisinske egenskaper av tindved olje) tatt ut fra produktblanding og plantevernmidler, blir oljen en lys farge og lukt blir fratatt, og de fleste av nyttige stoffer.

Raffinert olje er ofte brukt til steking og koking, er varmebehandlet - det:

  • ikke oppsvulmet,
  • ikke skum,
  • ikke avgir en ubehagelig lukt.

Ubehandlet produkt inneholder komplett utvalg av nyttige stoffer og det lukter godt.

Men det kan inneholde rester av plantevernmidler som brukes til å dyrke kulturen. Butikken

oljen ikke gått renselsesprosess, det er bare nødvendig i kjøleskapet, i en glassbeholder - feber og lys kan provosere en bitter og ubehagelig lukt.

Nyttige egenskaper

Maisolje er kjennetegnet ved at den omfatter:

  1. Vitamin E - antioksidant medvirkende til normalisering av de seksuelle kjertler( som mjødurt rosa), spesielt nyttig for kvinner for å få barn, hypofysen av det endokrine systemet.
    Vitamin bremser aldring og øker regenerative prosesser. Vitamin B1
  2. , ansvarlig for oksygenmetning av celler i kroppen, og for å strømme vann-salt og karbohydrat og fettstoffskiftet.
  3. Vitamin F - det hindrer trombedannelse, fortynner det blod, fremmer heling av sår og inflammasjon, forbedrer forbrenningen og fremmer regenerering.
  4. Og hva vet du om bruk av fettfett når det hostes? Hvordan å ta det er skrevet i en artikkel skjult under lenken.

    Kommentarer om anvendelse av bjørnegal les her.

    På side: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / semena-kunzhuta.html skrevet om de nyttige egenskapene til sesamfrø svart.

  5. Nikotinsyre( vitamin PP) , som er nødvendig for nervesystemet og for normal fordøyelsesprosesser.
  6. Lecithin - stoffet fjerner skadelig kolesterol fra kroppen( om kalkfargen skrevet her), er en antioksidant.
  7. Umettede fettsyrer - Disse substanser øke nivået av immunbeskyttelse( folk oppskrifter som er publisert i denne artikkel), og kroppens motstandskraft mot sykdom.

Alle de verdifulle ingrediensene i produktet gjør maisolje en uunnværlig ingrediens for produksjon av baby og diettmat.

Hyppig normalisert bruk av olje bidrar:

  • til det harmoniske arbeidet i mage-tarmkanalen;
  • forbedret helsestatus hos diabetes( nyttige egenskaper av hvite linfrø) og kolelithiasis;
  • Helseforbedring av leveren( til nytte og skade på kaffebønner kan du lese her);
  • forbedret immunitet;
  • bevare ungdom og helse;
  • motstår cellemutasjoner;
  • forbedrer hjerte og vaskulær funksjon;
  • gjør bedre negler, hår og hud( fordelene og skadene ved å vaske håret med såpe er beskrevet på denne siden), mens - olje brukes internt eller påføres eksternt;
  • forhindrer dannelsen av blodpropper;
  • akselererer regenerering og helbredelse av kutt og andre sår;
  • utvinning av vitaminbalanse i kroppen.

daglig voksent menneske kan være opp til 100 gram maisolje, og legger den til bakevarer, salater, sauser og andre retter å bruke produktet til steking.

For barn opptil ett år blir oljen introdusert i kosten av gradvis, og starter med en enkelt dråpe blandet med det vanlige dietten.

Barn i barnehagealderen er nok for en spiseskje produkt per dag, for skolebarn - 30 gram.

Ungdom får lov til å spise for 50-80 gram mat hver dag.

Kontraindikasjoner og skade

Kornolje er godkjent for bruk av et overveldende antall personer.

Unntak - bare de som har en individuell intoleranse for produktet og de som inkluderer produktet i kosten, er forbudt av leger.

Spoilage av et produkt er en klar kontraindikasjon av for forbruk av maisolje. Hvis produktet lukter ubehagelig, bitter og blir overskyet, blir de kvitt det.

Årsaken til produktskade blir ofte for langvarig eller feil lagring.

Begrensninger på mengden som forbrukes, daglig, olje, pålegges dersom en person er utsatt for fedme.

Kornolje, unik i sin kjemiske sammensetning og spekter av gunstige effekter på kroppen, kan spises hver dag.

Regelmessig bruk av produktet vil forbedre kroppens generelle generelle tilstand og utseende, bidra til å håndtere fordøyelsesproblemer og funksjonsfeil i endokrine og nervesystemet.

På grunnlag av dette produseres kosmetikk for hår, morgenfruer og hud hjemme.

enn nyttig maisolje for menneskekroppen du lærer mens du ser på en video.