Ernæring for halsbrann

Det har lenge vært kjent at mat er i stand til å provosere en sykdom og herde den. Spiserøret i fordøyelsessystemet er oftest forbundet med et brudd på riktig ernæring. En rettidig overgang til kosthold med mild sykdom kan forhindre videre utvikling, beskytte skadede organer og gjenopprette funksjonen uten medisinering.

Kostholdet for halsbrann hjelper til med å bli kvitt dette smertefulle symptomet.Å vite fra hvilke produkter gjøre kostholdet, bør pasienten gjennomgå en full undersøkelse, finne ut diagnosen, finne årsaken til sykdommen manifestasjoner.

Hvilken patologi er skjult bak halsbrann?

Halsbrann - en følelse av subjektiv, hver person beskriver det annerledes( "bake i halsen", "brenner i brystet").Det er forårsaket av en omvendt avstøpning av innholdet i magen i spiserøret. Vanligvis ledsaget av erctations og smerte. I den nedre delen av spiserøret er sphincteren. Dens oppgave er å passere maten klumpen bare i magen, deretter tett forsegle passasjen.

Prosessen er regulert av nerveenden av vagus og sympatisk nerve, hjerne, hormonal virkning. Det er det økte nivået av progesteron som forklarer den midlertidige halsbrann i en gravid kvinne. Brudd på lukkingen av sphincteren fører til inntak av magesaft syre på slimhinnen i slimhinnen.

Dette er mulig med en funksjonell forstyrrelse av regulering( en enkelt overspising av tung mat, stress, fysisk hardt arbeid).Under slike forhold observerer personen at symptomet er ustabil( "det var en gang en halsbrann og selv gikk bort").Men maten på tidspunktet for halsbrann har sine egne egenskaper. Vesentlig verre, hvis over tid "brenner i spiserøret" blir et vanlig tegn på sykdommen.

mest hyppig forekommer halsbrann:

• i spiserøret sykdommer( øsofagitt, achalasia, scarry innsnevring, Barretts øsofagus);
• av patologi i magen( gastrit, magesår, svulst);
• sykdommer i tarmene og gallekanalene;
• systemisk patologi av bindevev( lupus erythematosus, sklerodermi, amyloidose);
• brokk i esophageal åpning av membranen;
• alkoholisme;
• abdominal fedme.

Et sterkt og vedvarende symptom på halsbrann er med gastroøsofageal reflukssykdom. Videre svekket sphincter krets, til utseendet av den revers utstøting syren har til å øke intra-abdominalt trykk( obstipasjon, løfting av tyngdekraften).Vi ga detaljerte forklaringer for å gjøre det klart at forekomsten av halsbrann ikke nødvendigvis samsvarer med et høyt surhetsnivå.

prinsippene om ernæring for halsbrann forårsaket av funksjonelle forstyrrelser

foreslåtte regelen regime og ernæring, etter som du kan unngå ubehagelige manifestasjoner av folk uten sykdom i fordøyelsesorganene. Spis regelmessig, unngår store pauser, fremveksten av en følelse av sult. De som prøver å miste vekt på et sultediet, husker at magen akkumulerer syre, som før eller senere fører til negative konsekvenser.

Medisinsk sult utføres kun i spesialiserte klinikker under tilsyn av medisinsk forskning. Overgi overflod av fett og stekt kjøttmat, krydret krydder og sauser, kremkaker og søtsaker, spesielt om kvelden. Disse rettene danner "innskudd" i magen, der de forblir i stedet for normalt seks timer i 10-12.

Slett fra menyen retter og produkter som øker flatulens( ferskt brød, kål, sopp, bønner og erter, druer).Spis middag senest 4 timer før sengetid. Det anbefales å ta en tur etter middagen. Prosessen med å gå er en fysiologisk stimulator i mage og tarm. Ikke vær oppe etter middagen. Unngå å løfte vekter, arbeid med torsobukken.

venne meg til å sove på en høy pute for de vanskelighetene som strømmer innholdet i spiserøret om natten. Nekter røyking, nikotin har en signifikant effekt på nervekontrollen av sfinkteren. Prøv å gå ned i vekt med en balansert belastning og rasjonelle begrensninger i ernæring. Mineralvann før måltider tar i 20-30 minutter, bør sammensetningen være nær alkalisk.

Det vil si, hvis halsbrann er forårsaket av sykdommen? Strøm

halsbrann forårsaket av organiske forandringer i mage og spiserøret, er konstruert med den akutte eller kroniske fasen av sykdommen, nivået av syreverdien. Med betennelse i spiserøret og magen, er den samme menyen valgt. På Pevzner-skalaen er det tabellnummer 1 med alternativer. De maksimale restriksjonene i kostholdet for halsbrann er nødvendige i den erosive ulcerative prosessen.

Regler tabellen №1

Hovedmålet med kosten alternativer - maksimere skåner slimhinnen i spiserøret og magesekken, bidra til å gjenopprette normal regulering av magesyre sekresjon og arbeidet i hjertemuskelen. For generelle krav er:

• skape maksimal hvile for det betente vev;
• utelukkelse av mekaniske årsaker til irritasjon( retter blir kokt, vasket, stekt mat er forbudt);
• å beskytte mot kjemisk og termisk stimuli kan ikke ha halsbrann sterk mat, røkte produkter, pickles, sauser, observere temperaturen i mat under prosessen med å mate innenfor 38 grader( forbudt for varme og kalde retter);
• eliminering av lang forsinkelse i mat-overspising;
• øker frekvensen av fôring opptil 5-6 ganger med reduserte deler.

Spesifikke krav til diett for halsbrann:

• ekskludert produkter sokogonnym egenskaper;
• begrenset mengde salt til 10 g / dag;
• overholdelse av tilstrekkelig kaloriinnhold, nødvendig mengde næringsstoffer, vitaminer, mikroelementer.

Hvilke produkter er forbudt i menyen til tabell nummer 1?

I samsvar med kravene til ytelse for å begrense №1 tabellen anbefaler avskaffelsen:

• av smør og rugbrød;
• buljonger og supper av fett kjøtt eller fisk;
• retter fra kål, sopp, tomater;
• stekt og røkt fisk, kjøtt, fett;
• pølser;
• av rå grønnsaker;
• greener, løk og hvitløk;
• krydret krydderurter, sauser, ketchup, marinader;
• noen hermetikk, inkludert juice;
• karbonisert og brus;
• frukt( spesielt sitrusfrukter);
• sjokolade;
• iskrem;
• kaffe og alkohol. Kontra

Hva kan jeg spise med halsbrann i henhold til tabellen №1?

Grunnlaget for ernæring - flytende grøt, kokt på vann eller fortynnet med melk. Kjøtt og fisk er kun tillatt i den vridde form av farseprodukter, potetmos, kokt eller dampet( sufflé, damp koteletter, kjøttkaker, kjøttboller).Grønnsaker må tilberedes og males. Forbered vegetabilske supper med potetmos og potetmos.

Brød er tillatt utelukkende hvete, uten frø og kli, i går eller tørket. Melk - regnes som en av de viktigste leverandørene av protein og fett i kostholdet. Hvis pasienten ikke tåler melk, er det anbefalt å ta en liten, eller varmes i tillegg til te. Av alle fett brukes bare smør( i en tallerken) og raffinerte vegetabilske oljer( solsikke, oliven).

Når den brukes

Table Nr 1a og №1b?

varianter skiller seg i graden av begrensning tilført i sekvens i det akutte stadium av gastritt, peptisk ulcus sykdommer. Tabell 1a skal oppnevnes for en uke, går det i neste 10 dager 1b, deretter felles tabell 1.

Tabellen viser forskjellen i næringssammensetningen

	1a 1b
volumet av mat / dag.	2,5 kg	3 kg
	Proteiner 80 g 100 g
Fats	100 g 110 g
	Carbohydrate 200g 400g
Kalori	2000-2200 Kcal 3000 Kcal

Tabell 1a gir maksimal shchazhenie menikke egnet for langvarig bruk, siden den inneholder lite energi materialer. Den flytende matvare grøt overveiende( ekskludert bokhvete og hirse), melke og vegetarianere supper, kjøtt sufflé damp. Det er tillatt å bruke en bløtkokte egg eller omelett dampet, frisk revet ost. Anbefales å drikke et avkok av rose hofter, havregryn.

1b tabell gjør det mulig å tilsette næringsmidler av vegetabilsk eller kjøttsaus, damp koteletter, kjøttboller, grøt semi-melk( havre, bokhvete, ris) med tillegg av en teskje av honning eller sukker, melk gis til fire ganger daglig, tillatt å spise tre egg. Fortsatt restriksjoner på pasta.

Oversatt til vanlig tabell 1 er ledsaget av en mer tett mat, melk grøt, er gryteretter innføring av ost og kjøtt tillatt løs pasta( tynne nudler, vermicelli).Puré kokte grønnsaker, inkludert en liten mengde fett( poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, gresskar).Dem å presse tolkushkoy godt koke.

begrensning kan spise søt frukt, gelé og stuet syrefri frukt, yoghurt. Tillatt urtete med kamille, nype. Merk sammensetningen av urter. For eksempel, peppermynte og calendula er i stand til å øke surhetsgraden, og deretter øker halsbrann.

Noen former for sykdom( katarr, betennelse i overflaten) ikke krever strenge restriksjoner 1a og pasienten bordet umiddelbart anbefales 1b eller tabell 1. Hvor lenge pasienten blir nødt til å holde seg til en diett №1 lege avgjør på grunnlag av kliniske tegn til oppgang. Den

spise gravid med halsbrann?

hormonbalansen er gradvis gjenopprettet etter levering forsvinne forutsetninger for støping av syre til spiserøret, og manifestasjonen av halsbrann. Men før fødselen vordende mor er bedre å holde seg til dietten krav, for ikke å skade magen. Det bør være organisert oftere enn vanlige måltider( 4-5 ganger om dagen), bruk en matbit, har mindre porsjoner.

I III trimester mater du må seksdoblet. Det er bedre å ha knust maten tilberedes. Eliminere stekt mat, fet kjøtt og fiskeprodukter, kaker, søtsaker. Ikke drikk vann, mat. For ikke å overfylle magen er anbefalt å drikke 30-40 minutter før du spiser eller en time etter. Utestengt brus. Alkalisk mineralvann kan drikkes uten gass. Viser gelé av ikke-sure frukter. Fjern

hjelp halsbrann urtete av kamille, ingefær, fennikel. Melk grøt, supper er de sikreste i kostholdet. Ikke bli involvert med yoghurt. Cottage cheese å spise bare frisk, surt. Anbefales ikke surkål, tomater, syltede grønnsaker, sure epler.

Anbefalt meny for uken for pasienter med halsbrann, men uten akutt sykdom i spiserøret-mage band.

Dag 1

• Frokost - halvflytende melkegrøt, 100 g ferskt fersk ost, grønn te med honning.
• Den andre frokosten er søt yoghurt.
• Lunsj - vegetarisk suppe, kledd med bokhvete, kjøttkoteletter, dampet, fruktkompot.
• Snack - søtet kjøttkraft av hundrosen, hvite kjeks.
• Middag - puré fra stewed gulrøtter, damp kjøttboller fra fisk, grønn te.

Dag 2

• Frokost - risgrøt med gresskar, te med melk og brødsmuler.
• Den andre frokosten er en banan.
• Lunsj - suppe fra fettfattig fisk, kjøttknuter( damp) med garnityr fra grønnsakspott, kompott.
• Snack - et stupet eple.
• Middag - ostemasse gryte, grønn te med kjeks.

Dag 3

• Frokost - bokhvete grøt med melk, grønn te med brødsmuler og en skje med honning.
• Den andre frokosten er en svart søtet te med en sandwich( tørket hvitt brød, litt smør og en stykke ujevn ost).
• Lunsj - grønnsaksuppe med hvit toast, kylling med vermicelli, gelé med bær.
• Snack - Apple-Gulrot Souffle.
• Middag - potetmos med bakt fisk, kamillete med honning.

Dag 4

• Frokost - rismelkgrøt, grønn te med tørre kjeks.
• Den andre frokosten er et stuet gresskar.
• Lunsj - Kyllingsuppe med nudler, kokt kylling med bokhvete, gelé.
• Snack - yoghurt.
• Middag - steames kjøttboller med potetmos, buljong av villrose.

Dag 5

• Frokost - damp omelett fra to egg, te med melk og tørkede croutoner.
• Den andre frokosten er en banan.
• Lunsj - suppe med kjøttboller, grønnsakspann, mousse av epler.
• Snack - te med kamille og honning.
• Middag - fiskdampte koteletter, kokte poteter, yoghurt.

Dag 6

• Frokost - fersk hytteost med en skje med rømme, grønn søtet te med en sandwich med mild ost.
• Den andre frokosten er kokt, kokt egg, te med hvitt tørket brød.
• Lunsj - revet frokostblanding suppe på vegetabilsk kjøttkraft, kyllingkjøtt kjøtt med stewed grønnsaker, fruktgelé.
• Snackbakt apple.
• Middag - Steames kjøttkoteletter med potetmos, yoghurt.

Dag 7

• Frokost - havremelgrøt med tørket frukt, kjøttkraft av villrose med tørre kjeks;
• Den andre frokosten er en ostegryte med ost, te.
• Lunsj - fiskesuppe, lapskaus med vermicelli, fruktgelé.
• Snack - te med fennikel, hvite kjeks.
• Middag - stewed fisk med gulrøtter og poteter, ett egg, grønn te med kjeks.

Det er ikke vanskelig å komponere et nyttig diett fra produkter. Det er viktig å forberede dem riktig. En person bør ikke være sulten når slanking.