Spiser med erosiv gastritt i magen

Slimhinnen i magen kan bli utsatt for en rekke negative faktorer. Dette er visse matvarer og drikkevarer, akutt og kronisk stress, innføring og reproduksjon av mikroorganismen Helicobacter pylori. Som et resultat av integriteten av slimhinnen forstyrret, og dannet deler av ulcerasjoner eller erosjoner, rundt hvilken den inflammatoriske foki dannet.

Erosiv gastritt, nemlig den såkalte en patologisk tilstand basert på morfologiske egenskaper forskjellige fra magesår. Erosjon kan være mange og forskjellige størrelser, men de påvirker ikke den muskulære laget av mage veggen, påvirker bare slimhinnen og submucosa. Når de blir helbredet, blir det aldri dannet arrdannelse, det vil si at slimlaget er fullstendig restaurert morfologisk og funksjonelt. Men en pasient lider av erosive lesjoner i magen, også lider av slike symptomer som "sulten" smerter, kvalme og oppkast, raping, oppblåsthet, appetitt lidelser og avføring.

Med en massiv erosiv prosess, sammen med ødeleggelsen av slimlaget, oppstår ødeleggelse og blodårer. Blod helles i mageshulen, opptrer i oppkast og masser. Denne tilstanden kalles erosiv hemoragisk gastritt, noe som kan være både akutt og kronisk, med vanlige forverringer. I tillegg er ofte en kombinasjon av betennelse diagnostisert gastrisk antrum (som ligger i overgangen fra magesekken til tynntarmen) med en lesjon i tolvfingertarmen, ofte bulbita, eller hele tynntarmen (gastro). Nesten alle disse typer patologier er preget av tilstedeværelse av blødende erosjoner, krever rask diagnose og omfattende behandling.

For å justere det og øke regenereringen av slimhinnen, brukes kompleks terapi. Den består av antibakterielle midler hvis Helicobacter Pylori er oppdaget, samt medisiner som reduserer den sekretoriske aktiviteten til magen og syren i saften som påvirker slimhinnenes restruktive evne. Imidlertid er ikke mindre viktig behandlingsretning dietten med erosiv gastritt. Kompetent utvalg av retter og deres behandling, mest skånsomme for magen og tarmene slimete, gjør det mulig å oppnå forsvinningen av erosjon og dermed forbedre pasientens tilstand i løpet av 3-4 uker etter start av klinisk ernæring.

Erosjoner i magen er forårsaket av mange faktorer, inkludert Helicobacter Pylori

Grunnleggende prinsipper for diett

Hver pasient som har erosive patologier i mage-tarmkanalen, bestemmer nivået av surhet, graden av sekretorisk og motorisk funksjon av magen. Gastritt kan oppstå på bakgrunn av Helicobacter pylori-infeksjon eller kombineres med ulike bakgrunnspatologier. Alle disse faktorene tas nødvendigvis i betraktning både i forberedelsen av terapeutisk diett og i utnevnelsen av terapeutisk ernæring.

For alle typer erosive lesjoner er tabell 1 vist i henhold til Pevzner, som har to flere varianter (A og B), som hver er tildelt i henhold til pasientens diagnose og tilstand, og er utformet for å oppnå følgende mål:

• maksimal risting eller absolutt hvile for magehinne i tarm og tynntarm
• senker prosessen med syreformasjon;
• redusert refleksutvikling i magen;
• optimalisering av motoraktivitet i magen;
• eliminering av kliniske manifestasjoner av gastritt.

Ved manifestasjon av akutt erosiv gastritt, som ved forverring av kronisk form, betraktes pasientens tilstand i de fleste tilfeller som alvorlig eller moderat alvorlighetsgrad. Pasienten er nødvendigvis innlagt på sykehus og, på bakgrunn av intensiv medisinbehandling, blir utsatt for fullstendig sult innen de første 1-2 dagene. Hvis symptomatologien fortsatt er alarmerende, kan den faste perioden, med bruk av bare fri væske, forlenges i flere dager. I løpet av denne perioden blir pasienten matet parenteralt.

Deretter tildeles han et bord 1A, som er preget av maksimal sparing av mageslimhinnen. Gradvis introdusere slimete dekoder, kisler, bær buljonger, kjøtt soufflé. Med stabil forbedring overføres pasienten til bordet 1B og begynner å motta svake buljonger, dampskåler fra kjøtt og fisk, kokte grønnsaker, rusks fra hvetebrød. En slik diett med erosiv gastritt i magen varer opptil 2 uker, når sårdannelsen av slimhinnen er helt "strammet" med et nytt vev, og pasientens tilstand vil forbedre mye.

Visse kliniske indikatorer gir grunn til å overføre pasienten videre til tabell nummer 1, hvor dietten er mer omfattende, og personen begynner å fullt ut motta alle nødvendige næringsstoffer og energi. De viktigste egenskapene til dietten med erosiv gastritt (på scenebord nummer 1) er som følger:

• Energiværdien til et daglig diett er 3000 kcal;
• full balanse i fett, karbohydrater, proteiner;
• brutto matinntak, det vil si 5-6 ganger om dagen, som skal spises i små mengder på 200-250 gram (ca. 1 glass);
• daglig mengde væske - 2 liter;
• en betydelig reduksjon i mengden animalsk fett;
• utelukkelse av matvarer som øker graden av magesaftproduksjon og surhet, akselererer peristaltikken i mage og tarm, irriterer slimhinnen, stimulerer refleksoppblåsbarhet i magen;
• maksimal kjemisk, termisk, mekanisk skygge av slimhinner.

I de første dagene av forverring kan du bare drikke varmt vann

På det siste punktet er det verdt å stoppe mer detaljert. Det mucøse lag i magen trenger litt tid til å takle de inflammatoriske fenomenene, utføre regenereringsprosessen og fullstendig gjenopprette integriteten og funksjonaliteten. For ikke å forstyrre og ikke å krenke disse fysiologiske prosessene, bør pasienten generelt ikke spise noe i de første dagene av akutte manifestasjoner. Deretter bør metodene for å tilberede mat og bearbeide mat være slik at det ikke bare gjør det vanskelig, men også bidrar til tidlig regenerering av slimhinnen.

Kjemisk skygge innebærer utelukkelse fra menyen til alle matvarer og drikker som aggressivt og irriterende påvirker magen og tarmene. For eksempel marinader, røkt produkter, krydret krydder. Også det er umulig å steke i olje eller forberede seg på en grill (ved betydelig forbedring av pasientens tilstand er det mulig å bake produkter). Anbefalte metoder for matlaging - koking, slukking, "dampet".

Termisk skinning betyr bruk av bare varme retter, i intet tilfelle varmt eller kaldt, noe som kan påvirke den fortsatt svake slimhinnen. Spise med erosiv gastritt bør også være mekanisk sparing. Dette betyr at oppvasken skal være i form av buljonger, buljonger, potetmos, hakket kjøtt eller små stykker.

Stekeprodukter er helt utelukket

Utvalg av produkter til kostholdet

I de fleste kliniske tilfeller oppstår sårdannelse på slimhinnen ved økt surhet. Derfor bestemmer denne faktoren i større grad hva som kan og ikke kan spises av pasienten. Alle produkter som reduserer og normaliserer surhetsgraden til magesaft, er tillatt, og det som irriterer magen og provoserer sin akselererte aktivitet er begrenset.

Mer hensiktsmessig tillatt og forbudte produkter å presentere i form av følgende tabell:

Som det fremgår av listen over tillatte produkter, kan en pasient med erosjon i magen spise mye, spise fullt og variert, få den nødvendige mengden energi og vitaminer, være aktiv og ha et positivt psyko-emosjonelt humør. Du bør nøye overholde reglene for matlaging: ikke stek mat, prøv å male dem og spise dem varmt.

Zephyr, pastille, syltetøy, ulike mousser med erosiv gastritt er løst

Menyeksempler

Etter å ha forlatt sykehuset for ambulant behandling, mottar pasienten en detaljert liste over anbefalinger, som også gjelder næring. Basert på listen over tillatte produkter, er det mer praktisk å beregne rasjonen på en gang i en uke, dette kan gi maksimal variasjon i pasientens diett.

Her er en omtrentlig anbefalt meny for erosiv gastritt:
Frokost 1: Risgrøt på melk, et stykke tørket hvitt brød, ikke sterk søt te;
Frokost 2: To bakt epler av søtt utvalg;
lunsj: kylling bouillon med vermicelli, kokt bokhvete med dampbiff fra biff, hvitt brød, gelé;
Ettermiddagsmat: omelett fra to egg, ikke sterk te;
middag: Vegetabilsk ragout med pollock "for et par", et stykke brød, kompott.

Frokost 1: Semolina grøt på melk med en skje med jordbær syltetøy, brød, te;
Frokost 2: Vegetabilsk gryte, fruktdrink;
lunsj: suppe med torsk og poteter, hvitt tørket brød, "pinnsvin" med biff og ris, kompott av tørkede frukter;
Ettermiddagsmat: et glass lett te og 2-3 stykker marshmallow;
middag: potetmos med et stykke kokt kylling, brød, te.

Frokost 1: havregryn på melk, ikke sterk kaffe med melk, brød;
Frokost 2: et glass te og 2-3 stykker tørre kjeks kjeks;
lunsj: suppe med kjøttbuljong med ris, paprika fylt med gulrøtter, brød, kompott;
Ettermiddagsmat: to bakte pærer;
middag: Gryte fra stekt ost, syltetøy fra bringebær eller jordbær, te.

Alle produkter som kreves for terapeutisk ernæring, er rimelige og relativt billige. Av disse kan du lage en variert meny, uten hvilken effektiv behandling av erosiv gastritt er umulig.