Ernæring for forstoppelse hos eldre

Studier viser at i utviklede land forstoppelse bekymrer 40% av personer over 60 år, og i 70 årmer enn 80% av befolkningen klager på avføring av avføring. Siden eldre er disponert for utvikling av atonic forstoppelse, er det anbefalt å holde seg til dietten, som er i stand til å forhindre forekomsten av symptomer.

korrigering av kosthold og drikkevann regime er nødvendig og hvis patologi er allerede utviklet. Når det handler om defekasjon forstoppelse i følge forsøk, noe som kan føre til sykdommer i tykktarmen, for eksempel, hemorroider, abscess, sekundær kolitt, tykktarmskreft.

Videre er det i tynntarmen er økt antall patogene mikroorganismer, giftige stoffer akkumuleres forgiftning organisme forstyrret ernæring av celler og vev( på grunn av forringelse av absorberende funksjonen), abdominal smerte følt derfor et symptom ikke bli ignorert.

Hvilken diett er indisert for forstoppelse

Med alderen blir gastrointestinaltraktus gjennomgår noen endringer, og det er derfor det er en predisposisjon for visse sykdommer. For eksempel, syntetiserer lever galle mindre, noe som fører til forringelse av intestinal motorisk aktivitet. Mindre fordeles magesaft og pancreatic enzymer ansvarlige for fordøyelse av mat kvalitet.

viser seg chyme kan ikke raskt fordøyd og forblir i tarmen lenger avsatte tiden, tarmveggen, mistet tone, mindre kutt og fremme av avføring blir vanskelig, noe som fører til utvikling av atonic forstoppelse. Diett for forstoppelse hos eldre antyder tilskudd av produkter som stimulerer motiliteten av den gastrointestinale trakt( GIT) og normalisere galle sekresjon, så vel som å unngå matvarer som er permanent holdes tilbake i magesekken og tarmene.

Hvis forstoppelse bør følge kosttilskudd No3 bord, som er utformet for å normalisere intestinal motilitet. Kosthold er fysiologisk full, så det er ikke begrenset til overholdelse av tiden. Det innebærer den gjenopprettelse av tarmbevegelsesaktivitet på grunn av økningen i dietten er høy i fiber og magnesiumprodukter( grønnsaker, frisk frukt, tørket frukt, meieriprodukter), samt å redusere oppholdstiden av mat i fordøyelseskanalen ved hjelp av en fraksjonert kraft, varmebehandlede produkter og en økning i vannforbruket.

Dessverre, i vårt land flertallet av eldre mennesker ikke lenger spise matvarer med cellulose, som ikke er i stand til å tygge harde frukter og grønnsaker. Hvis en person i lang tid, spise mat fattige i fiber, vitaminer og protein, men inneholder mye karbohydrater og fett, og hvis du drikker mye væske under eller etter et måltid, er det brutt motoren aktivitet i tarmen( hypokinesi).

Det er gut "avvenne" arbeid og motorisk funksjon er sterkt redusert. I dette tilfellet, i fravær av gastrointestinale sykdommer som er tilordnet kost tabell No15, men øker antall avførings produkter.

Dersom et brudd av stolen dukket opp på grunn av akutt intestinal kronisk sykdom, deretter først angitt sparsom diett No4B og deretter No4V, noe som utelukker anvendelse av cellulose, og intestinal motilitet er stimulert av mildere metoder( kalde væsker og måltider på tom mage, vegetabilske safter og pureer, vegetabilsk olje, kefir, bakt epler).

No5 diett foreskrevet for overtredelse av leveren, men lagt til kosthold matvarer med cellulose og magnesium( honning, frukt og grønnsaker, juice, frokostblandinger, hele korn brød).Hvis årsaken til forstoppelse bli et magesår, viser det et kosttilskudd tabellen No1.Fordi den nødvendige maksimale shchazhenie fordøyelseskanalen, er den normale bruk av olje stolens kokte grønnsaks puré squash, bete, gulrot, og mørnet avslipte tørkede frukter og grønnsaker.

Kostfiber passerer gjennom tarmen, ikke bare stimulere peristaltikk, men også for å samle giftige stoffer

Prinsipper

mat diett No3 Ifølge pasienten må være i samsvar med følgende regler:

• spise små måltider, men ofte( 5 ganger om dagen) og på samme tid. Så, utvikle en betinget refleks og matinntak vil bli syntetisert av den nødvendige mengden av fordøyelsesenzymer juice, noe som vil akselerere fordøyelsen og forbedre kvaliteten. Fraksjonal mat vil bidra til å unngå overmåling;
• grønnsaker i supper og salater skal ikke Finhakk kjøtt og fisk er bedre å fremstille et stykke, og korn bør være smuldrete( og ikke flytende eller slimhinner);
• -retter serveres kokt eller tilberedt i en dobbel kjele. Stekt mat for lang tid å fordøye, noe tyngde i magen og økt flatulens;
• bruker minst 2,5 liter fri væske. Kal mister raskt vann i tarmen og stivner, noe som gjør det svært vanskelig å fremme den. Et stort antall flytende mykner avføring og letter deres hurtige bevegelser i tykktarmen;
• er ikke senere enn to timer før sengetid. Om natten, bremse arbeidet til alle kroppens systemer, inkludert fordøyelsessystemet. Mat som spises om natten, lenger vil bli fordøyd i tynntarmen;
• drikker en time før du spiser et glass mineralvann. Væsken vil starte fordøyelsessystemet.

Hvilke matvarer forbedre bevegeligheten av mage-tarmkanalen

Hvis forstoppelse produkter blir lagt til på menyen, som reduserer motorisk aktivitet i tykktarmen, nemlig de som inneholder:

• sukker( sirup, honning, syltetøy);
• salt( saltet fisk, snacks, saltet grønnsaker);
• organiske syrer( gjærede og syltede grønnsaker, sure fruktjuicer og basert på dem, fruktdrikker, fermenterte meieriprodukter);
• fiber( kli, tørket frukt, belgfrukter, fullkorn brød, nøtter, korn, rå grønnsaker);
• karbondioksid( kullsyreholdige drikker, kvass, koumiss);
• fritt fett( vegetabilsk olje, krem).

påskynde peristaltikk kalde retter( mindre enn 15 grader Celsius), som brukes på tom mage( kald supper, rødbeter, hash, drikkevarer)

hva slags mat er bra og skadelig for forstoppelse

Diet anbefaler å spise bordet No3:

• grønnsaker i rå og kokt form. De fleste er rike på fiber kål, squash, rødbeter, squash, tomater, agurker, reddiker, reddik, bønner;
• grønnsakssalat med vegetabilsk olje. Det er nyttig for en hvilken som helst olje( olivenolje, solsikkeolje, linfrø, mais), fordi den omslutter veggen av tarmen, slik at avføringen beveger seg raskere;
• sjøkale. Det sveller i tarmen og fjernes fra kroppen av foreldede avføring vegger. Det kan bli spist fersk eller tørket;
• ikke sterkt kjøtt- eller fiskbuljong. For å øke mengden av fiber som kommer inn supper tilrådelig å fremstille en masse grønnsaker, og for å forbedre bevegeligheten ønskelig å mate dem inn i den kalde. Menyen er bedre å inkludere friedge, kål, rødbeter, borsjtsj;
• kjøtt- og fiskeretter. Det er bedre å velge lav-fett kjøtt og fisk varianter, fordi det er lettere fordøyd og utskilles fra tarmen raskere. Retter skal koke, bake eller dampet hele stykket. Med daglig bruk av kjøtt eldre merke en forverring av symptomer, i dette tilfellet, bedre å få protein fra fisk og kjøtt å spise et par ganger i uken;
• korn. Bør velges bygg, bokhvete, bygg, hirse, hvete. De skal tilberedes smuldret;
• surmjölkprodukter. De inneholder organiske syrer, samt bidra til å gjenopprette kolon mikroflora og derfor bør inkluderes i den daglige menyen. Nyttig i tilfelle av brudd på en stol kefir, gjæret bakt melk, yoghurt, mare, varenets, cottage cheese;
• egg. Du kan spise opptil 2 egg om dagen. Koking tillates en damp omeletter, kokt bløtkokte;
• frukt og bær. Du bør velge den søte utvalg av bær og frukt og spise dem friske, ikke kutte av bark. Tørket frukt er nyttige som inneholder cellulose og sukker( svisker, aprikoser, fiken);
• søtsaker. Fra søt anbefalt å spise syltetøy, honning, syltetøy, godteri, karamell, tørre og havremel cookies;
• brød. Det burde ikke være dagens baking. Tillatt bruk av hvetemel i andre klasse, korn eller rugbrød;
• -brus. Du kan drikke kaldt mineral, bær frukt og vann med kullsyre,
• juice. Normaliserer avføring gulrot, rødbeter, tomat, plomme, aprikos og andre juicer.

Nyttig i strid med en stol og supper med bygg

Diett for forstoppelse hos eldre involverer daglig bruk av en øket mengde av fri væske. Dette omfatter vann med honning, nektar, kompott av tørket frukt, nype sjy basert, infusjon av svisker, mineralvann kullsyreholdig vann. For å normalisere krakk

nødvendig å spise 25 gram fiber per dag( ett eple inneholder ca. 3 g).På dagen må du spise minst 200 gram frisk frukt og grønnsaker, og minst 8-12 frukt tørkede aprikoser eller svisker. Før leggetid er nyttig å drikke en kopp yoghurt med en skje av kli eller vegetabilsk olje.

Merk at samme produkt kan handle annerledes i mage-tarmkanalen. Så, applesauce sikrer og eple med skallet avføringsmiddel. Fett i den frie form( 5-10 g) øker den motoriske aktivitet i tarmen, og hvis det ble brukt sammen med andre produkter, er det nesten ingen effekt på motilitet.

Hvis bekymret om fravær av stolen, er det nødvendig å utelukke produkter og spesialiteter, har snerpende egenskaper. Dette slimete supper, potetmos, ris grøt, pudding, pasta, nudler, semule, sago. Må fjernes fra menyen og retter med tanniner( sterk kaffe, te og kakao).

gjæring i tarmen provoserer ferskt hvetebrød, gjær og butterdeig, bønner, så fra dem skal være forlatt. Du kan ikke inkludere i menyen retter som har lang split( fett kjøtt og fisk, bacon, hermetisert, kokte egg, alle stekt).Krydret retter og sauser ha en negativ innvirkning på mageslimhinnen, slik at de ikke råd til å engang spise en frisk person.

på tarm-motilitet påvirker ikke bare spiser mat og væske, men også å ta visse medisiner, fysisk aktivitetsnivå.Forstyrrelse av fordøyelsesorganer kan utløses av virus, bakterier, protozoer, parasitter, som surhetsgrad av magesyren synker med alderen.

Hos eldre øker risikoen for utvikling av neoplasma i organene i fordøyelsessystemet. Hvis en svulst eller avføring overlapper tarmens lumen, skaper dette en mekanisk hindring for bevegelsen av avføringen, mens pasienten er opptatt av vedvarende forstoppelse. Dermed er ikke alltid forstoppelse hos en eldre person en konsekvens av et forstyrret kosthold og kan ikke alltid elimineres med kostholdsretter, så det er nødvendig å gjennomgå en diagnostisk undersøkelse og å identifisere årsaken til symptomens utbrudd.

Ikke foreskrive diett på egen hånd, fordi ernæring for forstoppelse hos eldre bør justeres med tanke på sammenhengende sykdommer i det kardiovaskulære, nervøse, ekskresjonssystemet. Virkningen av terapeutisk diett utviklet av legen vil bli merkbar etter noen dager, men det er nødvendig å holde fast på slik næring hele tiden.