Kosthold for gikt på beina: En meny for en uke

Kosthold for gikt - en omtrentlig meny for en uke og et bord av produkter

Gikt er en svært alvorlig sykdom som oppstår hos menn og kvinner av overveiende avansert alder. Det er forbundet med akkumulering av urinsyre i ledd og sener.

Kosthold for gikt - en omtrentlig meny som du vil se nedenfor, det viktigste øyeblikket i behandlingen av sykdommen. Det bidrar til å unngå eksacerbasjoner.

Hvis du har blitt diagnostisert med gikt, må du definitivt vurdere kostholdet ditt og holde deg til denne dietten.

Klassisk kosthold for gikt

Personer med denne sykdommen anbefales å holde seg til bord nummer 6. Den omtrentlige diettmenyen er rettet mot å redusere mengden urinsyreavsetninger, og forhindre fremveksten av nye. Hvis du er syk med gikt, så spis fem ganger om dagen, ikke overmål.

Med en diett må du minimere forbruket av protein, ildfaste fettstoffer, salt. Produkter med oksalsyre, fisk, kjøtt, soppbuljong for gikt fra menyen, bør kategorisk utelukkes. Når du slanker, vær sikker på å drikke rikelig med vann, helst mineralsk alkalisk.

Hvis du trenger kosthold for gikt - en omtrentlig syv-dagers meny du kan se nedenfor. I tillegg vil du bli presentert oppskrifter med matlaging for bord nummer 6.

Kosthold for gikt på beina - menyen som du blir presentert, blir observert av pasienten hele tiden.

tirsdag:

1. Frokost: salat med frisk frukt, yoghurt, honning, melk.
2. Andre frokost: 20 ml kefir.
3. Lunsj: Vegetabilsk suppe med vegetabilsk olje, greener.
4. Snack: potetkoteletter med krem.
5. Middag: fersk agurk, hardkokt egg.

torsdag:

1. Salat med agurker og tomater, et stykke rugbrød.
2. Gryte ost med ost.
3. Kokte poteter, stewed blomkål, fruktkompot.
4. Smørbrød med ost, yoghurt.

torsdag:

1. Bokhvete, te.
2. Rødsalat.
3. Suppe med perlebyg, grønnsaker, magert stykke kjøtt, salat med havkål, agurker.
4. En kompot, en liten marshmallow.
5. Yoghurt med avokado.

tirsdag:

1. To cottage cheese pannekaker med syltetøy, juice.
2. Crackers, et glass yoghurt.
3. Pepper fylt med grønnsaker og ris, aubergine kaviar, gelé.
4. Smørbrød med ost, kompott.
5. Havregryn, te.

fredag:

1. Høstost, to tomater, te.
2. Fruktsalat med yoghurt.
3. Risgrøt, et stykke biff, vegetabilsk salat.
4. Stewed grønnsaker, et stykke brød.
5. Tomat, kokt egg, kompott med kjeks.

lørdag:

1. Vermicelli med saus, te.
2. To noen frukt.
3. Vegetabilsk suppe.
4. Courgettes stuet med bulgarsk pepper, potetmos, kissel.
5. Rå grønnsaker, eple, te.

søndag:

1. Høstost, te.
2. Gingerbread, yoghurt.
3. Vegetabilsk suppe med ris, kylling kjøttboller, salat med grønnsaker.
4. Berry yoghurt.
5. Stewed grønnsaker, gelé.

Oppskriften på magert borsch:

1. Kok vannet, salt. Mens hun skal sole seg, børst noen poteter, klipp dem.
2. Kast potetene i vannet.
3. Pass på løk, gulrøtter, rødbeter. Legg til litt tomatpuré.
4. Krydret kål, legg i en gryte, legg resten av grønnsakene.
5. Finhakk den bulgarske pepper og urter, kast i pannen, fjern den umiddelbart fra platen.

Oppskriften på matlaging kaviar:

1. Kilogram av courgetter skåret i kuber, legg på stewen.
2. Kut et halvkorn løk, gulrøtter, stek i magert olje, legg til litt tomatpuré, koke.
3. Legg grønnsakene med tomat i courgetter, vent på kjelen.
4. Grind alt med en blender, server.

Oppskriften på grønnsakspott:

1. Skiv fint en løk, tre gulrøtter, legg ut.
2. Når gulroten er myknet, legg til et glass kokte grønne erter, 6 poteter.
3. Tilsett et halvt glass med rømme, et lite salt.
4. Stew omtrent en kvart time.
5. Server til bordet, forvann smeltet smør.

Kosthold under forverring av urolithiasis

I kritiske perioder for gikt, må menyen strammes. Hvis du har en eksacerbasjon, så hold deg sterkt til det terapeutiske dietten. Helt utelukkende kjøtt, fiskeretter, slaktbiprodukter, sjømat, bønner.

Når du sliter, prøv å konsumere mer karbohydrater og melkeproteiner mens du forsterker gikt. Ikke drikk sterk te, kompoter, alkalisk mineralvann. Prøv å spise mer væske eller tørkes.

Spis på en diett i ca to uker med en forverring av gikt.

Hver andre dag skal losses, i disse dager er det lov å bruke etter eget valg:

• et halvt kilo grønnsaker eller frukt;
• en halv liter kefir, et halvt kilo hytteost;
• to liter melk eller kefir.

Tabell 6

Kosthold for gikt - den omtrentlige ukentlige menyen som er beskrevet ovenfor, tilsvarer tabell nummer seks. Det er rettet mot å normalisere utvekslingen av puriner, redusere mengden urinsyre og salter dannet i kroppen.

Kosthold med overskytende urinsyre er utformet slik at pasienten bruker produkter med et komplett sett med næringsstoffer. I dietten kan det være retter av kjøtt eller fisk.

En syk gikt på en diett, disse produktene må tilberedes, og deretter stekes i magert olje.

Den kjemiske sammensetningen av det daglige kostholdet for tabell nummer 6:

• karbohydrater - 400 g, hvorav 80 g sukker;
• Fett - 80-90 gram, hvorav 30 gram er vegetabilsk;
• proteiner - 70-80 gram, hvorav 40 gram dyr;
• salt - ikke mer enn 10 gram;
• mengden kalorier som forbrukes per dag er 2700-2800 kcal.

Ernæring for leddgikt og gikt

Hvis du lider av to sykdommer på en gang, så vær sikker på å følge følgende kosttilskudd:

1. Når gikt, prøv å konsumere 1 gram protein per kilo kroppsvekt.
2. På en diett må du ikke spise mat med purin: fettfisk, kaviar, sjokolade, ung kjøtt, gjær, sopp.
3. Når gikt kjøtt og fisk spiser ikke mer enn to ganger i syv dager. Kjør dem forsiktig, tøm all kjøttkraft og skyll deretter.
4. For en diett, konsumere 1 gram fett per kilo kroppsvekt. Rømme, krem, usaltet smør på en diett er bedre nesten ikke å spise.
5. Hvis du har gikt, gi opp mat med fordøyelige karbohydrater. Dette er forskjellige søtsaker, honning, sukker.
6. Prøv å redusere mengden salt som er konsumert til et minimum, da det er svært skadelig for leddene.

For å lette strømmen av leddgikt og gikt, skriv inn følgende matvarer i kostholdet:

• egg;
• fettfattige meieriprodukter;
• frukt, grønnsaker, bær;
• brød, usøtet bakverk laget av grovmalt mel.

Kosthold for gikt - en omtrentlig riktig meny bør ordnes slik at det ikke finnes praktisk talt ingen produkter som inneholder purin i den.

Bruken av sunn mat bidrar til ødeleggelsen av akkumulert urinsyre i leddene.

Hvis du ikke vil ha forverring av gikt, ledsaget av alvorlig smerte, nekter du å spise mat rik på purin og observere en diett.

Purine bordet

Ved hjelp av tabellen nedenfor kan pasienter med gikt alltid skape riktig diett for dietten, inkludert produkter med lavt purininnhold:

produkt	Purin (mg / 100 g)	Uronsyre (mg / 100 g)
Bakeri produkter
brød	9	21
kjeks	25	60
Hvitt brød	25	60
Rugbrød	6	15
kjøtt
kalv	63	150
lam	61	146
storfekjøtt	58	140
fugl
and	63	152
gås	68	164
kylling	125	300
kalkun	50	120
Kyllingegg	2	5
fisk
sild	88	210
Sardiner i olje	145	349
brisling	222	534
karpe	63	150
laks	71	170
gjedde	58	140
ørret	83	200
grønnsaker
aubergine	7	19
Hvitkål	11	28
brokkoli	20	49
Squash	7	21
poteter	5	14
løk	5	8
gulrøtter	5	14
agurker	2	8
Bulgarsk pepper	4	10
tomater	4	10
bete	8	20
asparges	10	25
blomkål	18	44
Frukt og bær
aprikoser	7	19
avokado	12	29
appelsiner	7	19
bananer	10	24
druer	7	19
pærer	5	14
jordbær	10	24
Tørkede aprikoser	31	74
bringebær	7	19
ferskener	7	19
kirsebær	6	15
epler	6	15
puls
bønner	75	183
Tørrterter	70	168
linse	84	200
frokostblandinger
bokhvete	62	149
semulegryn	23	55
Millet	35	85
havregrøt	42	100
ris	15	35

Forbudte produkter

Ved gikt er det strengt forbudt at det finnes følgende produkter:

• noen alkoholholdige drikker, spesielt øl;
• fet fisk og kjøtt;
• sopp;
• buljonger fra kjøtt eller fisk;
• røkt produkter;
• pølse produkter;
• hermetikk;
• kjøttprodukter;
• soda;
• sterk te eller kaffe;
• oster;
• krydder: pepper, pepperrot, sennep;
• baking;
• kakao og sjokolade.

Praktiske anbefalinger for økt urinsyre

Hvis du står overfor gikt, så prøv å huske følgende tips:

1. Det er ønskelig å fullstendig forlate bruken av alkohol. Øl og champagne med giktdrykk kan ikke under noen omstendigheter, fordi det kan føre til forverring.
2. Drikk mye vann med gikt, det vil fortynne konsentrasjonen i blodet av urinsyre. Gjør et valg til fordel for kompotter, naturlig juice, spesielt bær.
3. Med gikt, unntatt mat med høysmeltende fett.
4. Holde seg til en diett, gi preferanse til mat som inneholder vegetabilske proteiner og treg karbohydrater.
5. Prøv å bruke sukker i minste mengder, men det er bedre å helt forlate det og andre søtsaker. Hvis du har gikt og du vil spise, spis litt søt frukt.
6. Hvis du har ekstra vekt, prøv å gå ned i vekt, gå på en diett. Fedme er en ekstra byrde på ledd med gikt.

om ernæring i giktartitt

For å endelig forstå hva dietten bør observeres med gikt, dets forverringer og tilhørende sykdommer, se følgende video.

Du kan se selv at selv med en slik sykdom klarer du å spise deilig.

Du vil ikke lenger være redd for det store antallet forbud og restriksjoner i å spise, observere en kosthold for gikt, fordi du vil finne ut hvor mange nyttige produkter tabellnummer 6 tilbyr.

Behandling og diett hos pasienter med gikt

Hva å spise med en forverring av gikt

kilde: http://sovets.net/4222-dieta-pri-podagre-primernoe-menyu.html

Meny for gikt - et omtrentlig diett for en uke i bordet og en liste over tillatte produkter

Den forstyrrede metabolismen er farlig for utviklingen av alvorlige sykdommer.

Overflødig purin i kroppen påvirker leddene og nyrene, noe som påvirker helsestatusen negativt.

Å behandle gikt er en komplisert tilnærming som sammen med medisinering gir riktig meny.

Hva bør være kostholdet for gikt

Behandling av gikt er basert på bruk av en bestemt kategori av matvarer.

Det andre viktige poenget med å lage riktig meny for gikt er utelukkelsen fra kostholdet til disse matvarer og matvarer som bidrar til utviklingen av sykdommen eller hemmer gjenopprettingsprosessen. Kosthold med økt urinsyre i blodet er basert på følgende generelle prinsipper:

• Maksimalt lett karbohydrater, et minimum av proteinmat av animalsk opprinnelse.
• Daglig inntak av mat bør deles i små porsjoner, spise ofte og litt etter litt.
• I den ukentlige menyen er en dag avlasting.

Giktisk leddgikt, ledsaget av betennelse, kan forårsake alvorlig smerte. For å unngå forverring bør du forby deg selv å bruke visse produkter eller redusere dem til et minimum. Så hvilke matvarer kan ikke spises med gikt og hva som skal utelukkes fra menyen:

• oksalsuppe, borscht på kjøttboks;
• halvfabrikata; hermetikk;
• erter, belgfrukter (mais);
• sopp;
• fiken, druer, bringebær, rosiner;
• sennep, pepperrot, hvitløk, granulert sukker;
• sjokolade, bakverk;
• kaffe, sterk te.

Hva du kan spise

Behandle patologien til visse produktkategorier. Berik menyen din slik at ikke urinsyre salte dannes i overskudd - det er prinsippet om å lage en liste. En lege kan godkjenne en pasient med gikt for å tillate følgende matvarer eller retter:

• grønnsak, melk, fruktsuppe;
• fisk, kjøtt (fettfattige varianter);
• rug, hvete brød;
• frokostblandinger (bokhvete, havre), pasta;
• grønnsaker, frukt, bær (courgette, agurker, epler);
• kyllingost, melk, kefir;
• honning:
• smør, vegetabilsk olje;
• persille, dill, cikoria, ingefær;
• kanel, vanillin, gresskar frø;
• buljong av villrose, mineralvann (alkalisk), bjørkjuice.

Det riktige antipuriske dietten er en viktig del av giktbehandling, og menyen er bygget i henhold til prinsippet om å spise tillatt mat og måltider i små porsjoner.

Pasienten i hypopurinperioden skal bruke rik på innhold av mikroelementer frisk frukt og grønnsaker.

En omtrentlig ukentlig meny med forverret gikt er presentert i tabellen.

dag	frokost	lunsj	Ettermiddagsmat	middag
1	fruktsalat med yoghurt; sterk te; uharik;	vegetabilsk suppe-piur; artofelnye zrazy;	grønn ogre; Det opprettede egget (med gikt ikke mer enn en per dag;	Hestekjøtt (200 g), et glass kefir;
2	salat (2 tomater, 50 g Adyghe ost, greener), buljong av villrose;	bakt potet; ompot;	ca; Efir;	bakt gresskar (200 g), kefir;
3	havregryngrøt; juke-pinnen; ah;	grønnsakssuppe med hvetegryn; damp til damp; fersk agurk;	bakt eple;	Kefi; anan;
4	grønnsakssalat (tomat, agurk, paprika, urter) på vegetabilsk olje; omtik rugbrød; braten av villrose;	potet vesken; Vinterkål i tapetet; omate juice4	2 skiver med rugbrød med squashkaviar;	melk ris grøt; og; alle cookies4
5	Losing dag (bruk av frukt, rå eller kokte grønnsaker uten salt).
6	pasta med fuktig; ta med melk	bokhvete grøt; en kalvekjøtt av kokt kalvekjøtt; Salat av salat;	et stykke rugbrød med rødbeterkaviar;	omelett (egg, tomat); cha; echene;
7	ostkake; av villrose.	Kålruller med grønnsaker; ompot.	skive ost; arene egg.	Gresskar frokostblandinger; Tac av melk.

Deilige retter med gikt

Vegetar borsch med ost er lett å forberede, for dette trenger du:

• kål - 100-120 g;
• poteter - 120 g;
• gulrøtter - 60 g;
• tomater - 2-3 stk.
• bete - 1 stk.
• smør (krem) - 25 g;
• greener, ost - 10 g.

forberedelse:

1. Grønnsaker rengjør, fjern frø, cuticles, finhakk, hell i kokende vann.
2. Grate fint rødbeter, for en kvart time før slutten av parabolen, legges i en gryte, kok til klar i 15 minutter.
3. Med gikt i menyen kan du inkludere fettfattig ost, så du bør velge Gaudette eller Adyghe.

Gurkekaviar hjelper til med å diversifisere menyen:

• courgette - 1 kg;
• gulrøtter - 500 g;
• løk - 250 g;
• tomatpuré - 2-3 spiseskjeer;

forberedelse:

1. I courgette, skrell, fjern kjernen, kutt fruktene i terninger og la dem simre til det er mykt.
2. Stek i en vegetabilsk olje de hakkede løk, revet gulrøtter med tomatpuré.
3. Refuel pour i courgette, kok i en kvart time, og bland deretter den ferdige grønnsaksblandingen med en blender.

Bakt ostekake for gikt er nyttig, å lage mat fra enkelt. Det er nødvendig å kjøpe og måle:

• cottage cheese - 150 g;
• semolina - 40 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 20 g;
• sukker - en teskje;
• smør - en halv teskje;
• rømme, syltetøy - å smake.

forberedelse:

1. I den tørkede hytteosten, legg til mango, egg, sukker, bland og la det gå for en kvart time.
2. Form syrniki, legg på et bakeplate, og topp med en rømme blandet med mel.
3. Bake syrniki til kokt ved middels temperatur.

anmeldelser

kilde: http://vrachmedik.ru/256-menyu-pri-podagre.html

Kosthold for gikt: diettmeny for 6 i en uke

Visse sykdommer krever ofte justering av dietten og opprettholde den nødvendige balansen mellom metabolismen og en riktig valgt diett. Kosthold for gikt og økt urinsyre er et viktig stadium av kompleks behandling, uten som det er umulig å oppnå full utvinning.

Hva er gikt?

Gikt er en kronisk sykdom forbundet med et brudd på purinmetabolisme, som er ledsaget av akselerert forfall av proteiner og fører til det faktum at nyrene mister evnen til å utskille urinen syre. Som et resultat av den høye konsentrasjonen av dette stoffet i blodet (hyperurikemi) dannes uratkrystaller (urinsyre salter) som blir avsatt i leddene og forårsaker nederlag.

Gikt er en sykdom som menneskeheten kolliderte i begynnelsen av sivilisasjonen. Den første omtalen av denne sykdommen finnes i de skrevne kildene til Det gamle Egypt.

Og grunnleggeren av moderne medisin, den gamle greske helbrederen og læreren Hippokrates, oppdaget først forholdet mellom gikt med intemperance, overdreven konsum av fettstoffer, alkohol, og nevnt at manifestasjoner av sykdommen er mer sannsynlige menn.

Historien om middelalderen bekrefter denne oppfatningen, gikt ble kalt "aristokratisk sykdom" for ingenting og var forbundet med overspising og overvekt. På den tiden hadde rike mennesker og krone mennesker råd til rikelig forbruk av kjøtt og vin.

Akkumulering av urinsyreforbindelser og deres avsetning i organer og vev under gikt fører til utvikling av leddgikt ledsaget av betennelse og hevelse i leddene, begrensning av deres mobilitet, smerte, utvikling av inflammatorisk prosess, hyperemi og hevelse i huden.

Hva er kostholdet for gikt?

Riktig ernæring for gikt har følgende mål:

• forebygging av avsetning av salter (dannet på grunn av overskytende urinsyre) i leddene og periostealvevet;
• kompensasjon for protein tap, så langt som mulig;
• redusere sannsynligheten for eksacerbasjoner og deres forebygging.

Sykdommen er lik i manifestasjoner med akutte former for leddgikt, og i perioden med eksacerbasjon, med høyest akkumulering av produkter av disintegrasjon av urinsyre, ledsages av utålelige angrep av smerter i leddene og nyrer. Takket være medisinbehandling og et riktig valgt kosthold, tar du hensyn til alle anbefalingene fra den behandlende legen, kan du unngå utvikling av smertefulle symptomer og forhindre tilbakefall av sykdommen.

Kosthold for gikt - bord med produkter og menyer

Med gikt, følg anbefalingene fra en ernæringsfysiolog på riktig sammensetning av den daglige menyen.

Det gjør ikke vondt for å ha informasjon om hva som skal være den kjemiske sammensetningen av dietten og dens kaloriinnhold.

For eksempel bør det daglige forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater være som følger:

• proteiner - fra 85 til 95 gram, forholdet mellom animalske proteiner og grønnsaker -
• Fett - fra 75 til 95 gram, forholdet mellom animalsk fett og vegetabilsk -
• karbohydrater - fra 260 til 350 gram;
• Den totale energiværdien av hele mengden mat per dag bør ikke overstige 2000-245 kalorier.

De grunnleggende prinsippene for kostholdet for gikt er som følger:

Salt bør utelukkes helt eller vesentlig begrenset bruken av det. Maten er bedre å lage mat helt uten salt og salting klare måltider allerede på bordet. Selvfølgelig, fra kostholdet bør fjernes pickles, marinader og de fleste krydder.

Det anbefales å redusere forbruket av proteinmatvarer (spesielt rødt kjøtt), siden den rotte metabolisme av proteiner provoserer en økning i konsentrasjonen av urat. Hvis du har overvekt, bør du begrense karbohydratmatvarer (spesielt bakte kaker, konditori).

Det er nødvendig å overholde anbefalt kaloriinntak. For raskt følger ikke, ettersom overholdelse av stive dietter fører til styrket oppløsning av fibre og øker opprettholdelsen av urinsyre i blod.

.

Du kan en gang i uken ordne en fridag - dette vil ikke forårsake feil i stoffskiftet, men vil forbedre pasientens generelle trivsel med gikt.

.

I løpet av dagen kan du spise frisk frukt, lette grønnsakssalater, eller hele dagen kan du drikke kefir med lavt fettinnhold.

Bruk av kosthold med overvekt

Hvis en pasient med gikt som lider av fedme, vil etterlevelse av kosthold med en begrensning av karbohydrater, kalori og fettstoffer bidra til å redusere vekten og forbedre tilstanden.

Og etterlevelse av det anbefalte forholdet mellom proteiner og økning av volumet av umettede fettsyrer i kosten vil redusere konsentrasjonen av urinsyre og lindre smertefulle smerter.

Med gikt vil kostholdet bli observert for resten av livet ditt. Derfor må du vite nøyaktig hvilke produkter som er tillatt å spise, og hva som bør utelukkes fra kostholdet.

Den som først opplevde medisinske restriksjoner på ernæring, ser ut til at forbudet gjelder alle de vanlige og rimelige produktene.

Og hva du kan spise, enten for dyrt eller smakløst. Dette er imidlertid ikke helt tilfelle. Den gjennomsnittlige menyen for gikt i en uke kan være både billig og velsmakende nok.

Meny for uken

Ukens dag	Første frokost	Andre frokost	lunsj	Ettermiddagsmat	middag
mandag	Steam omelett med urter	Kostholdsost med kandiserte frukter	Grønn salat med epler Vegetabilsk suppepuré Bakt fisk med poteter	Bananer og fettfattig kefir	Steam cutlets fra blandet fylling med grønne erter. bokhvete og magert
tirsdag	Kylling med grønnsaker	Yoghurt og smørbrød med smeltet ost	Vinaigrette av rosa laks Pasta med sopp og grønne erter	Berry gelé og rusks med rosiner	Steam fisk med ris og brokkoli
onsdag	Vegetabilske "baller" i ost, for eksempel gulrøtter	Smørbrød med skinke fra fjørfe kjøtt med tilsetning av soya	Caesar salat med reker Borshch grønnsak eller rødbeter Fiskekuler i neostre grønnsakssaus med ris	Te med frukt til smak og is fra palmeolje	Filet av kalkun kokt med rødbeter og potetmos
torsdag	Havregryn med frukt	Bananer eller bananflis	Eggsalat uten majones Soppnudler med kylling Soyegulash i tomater og bokhvete	Kompositt av frukt og bær med ostekake	Kokt, magert svinekjøtt eller biff med hvite bønner og dill
fredag	Curd dumplings med bær eller rosiner	Smørbrød med pate fra torskelever og andre fiskeprodukter	Vitaminsalat fra ferske grønnsakerKyllingsuppe med frokostblandingerKornfilé eller kalkunfilet med brokkoli og blomkål	Kokt egg og melk kissel	Hedgehogs i melk-og-smør saus eller i soyasaus med friske grønnsaker
lørdag	Vegetabilsk salat med oliven og geitost	Smørbrød med soya skinke, grønnsaker, urter	Souffle og bær fruktovGorohovy suppe pyureZhareny ost med tyttebær	Potetbønner med gulrot-aprikosesaus og grønn te	Pizza med grønnsaker, sopp og reker
søndag	Fiskballer med grønnsaker	Fruktsalat, med en dominans av epler i sammensetningen og kremaktig dressing	Kyllingsalat med grønnsaker og urter Lentesuppe Tyrkia bryst med bønner	Syltetøy og smørbrød med ostemasse	Varm salat med reker. Kjøtt av kalkun, rød bønneost og ananas

Om natten kan du drikke et glass kefir eller begrense deg til mineralvann, avhengig av ønske og preferanser.

Godt å vite

Viktig! Kosthold i perioden av giktforverring blir mer alvorlig! På denne tiden, menyen helt utelukke kjøtt- og fiskeretter, og øke volumet av væske i dietten.

Det er nødvendig å rense drikkevann drikkevann eller mineralvann uten gass, svake urte og grønn te, urte te og en diuretisk effekt.

Dette vil bidra til å fjerne overflødig urinsyre fra kroppen og oppløse det resulterende uratet.

Bevist dieter

Til de kontrollerte rantene av en mat ved ulike sykdommer, er de såkalte tabeller godkjent i USSR Helse- og obligatorisk som en guide til steder catering, iført status "Diet". Også disse "tabellene" ble brukt til å bestemme rantene i sanatorier, dispensarer og hvilehjem.

Medisinske tabeller for pasienter med nyresykdom ble utviklet av flere, men de mest populære i praksis viste seg å være "diett nummer seks i gikt og forhøyede nivåer av urinsyre."

De generelle prinsippene i sjette tabellen er som følger:

• Supper er tilberedt uten å bruke for kjøttkraft fett kjøtt, fett, benprodukt.
• I kostholdet må det være magert kjøtt og magert fisk. Metoder for varmebehandling - matlaging, stewing, damping.
• Bruken av frokostblandinger, pasta og bakervarer er begrenset.
• Alle friske frukter og grønnsaker er tillatt. Forbudet gjelder marinader og pickles, med unntak av grønnsaker, bevart i sin egen juice.
• Oljen er fortrinnsvis en vegetabilsk, men en liten mengde av smeltet smør eller tillatelig, for eksempel når slukningsprodukter (på grunn av hindret protein assimilering av animalske oljer).
• Alle sur-melkdrikker, meieriprodukter og retter fra dem er tillatt uten restriksjoner.
• På bruk av juice, te, fruktdrikker, compotes, restriksjoner gjelder ikke.
• Honning, nøtter og søtsaker er tillatt i moderasjon. Men forbudet gjelder sjokolade og alle matvarer og drikkevarer der den er inneholdt.

Generelt vil en diett nummer seks lagt begrensninger bare på mengden av salt (å begrense det til 5 gram per dag) og forbyr sjokolade, fordi kakao bønner er lastet med knopper praktisk talt ikke gir kroppen å absorbere protein.

Moderne ernæringseksperter liker å resirkulere og utvikle "medisinske tabeller" av Sovjet-tiden, spesielt når stol№6 gikt er aktivt supplert og kontinuerlig oppdatert for å maksimere tilpasningen til det moderne liv realiteter.

Listen over tillatte produkter øker stadig, hovedsakelig skyldes dette et større utvalg tilgjengelige produkter, sammenlignet med 70-tallet av forrige århundre, da "bordet" ble godkjent for søknad.

I dag ser listen over "forbud" ut som dette:

• karbonatiserte drikkevarer, med unntak av mineralvann;
• drikkevarer av kunstig opprinnelse, der det ikke finnes naturlige komponenter;
• fett kjøtt, fisk, slakteavfall, kaviar, fisk konserver og hermetikk;
• baking, konditori med krem;
• krus, tørket blekksprut, ferdige kjeks med salt og krydder og andre "øl" snacks;
• røkt produkter;
• produkter som inneholder karoten;
• fiken,
• ferdige sauser;
• krydder, pepperrot, sennep, pepper;
• brynza og saltede oster;
• lam eller bifffett, lard;
• sjokolade, kakao og kaffe;
• halvfabrikata, hermetikkprodukter og kjøttprodukter - på grunn av innholdet av krydder og salt;
• alkohol i noen form.

I unntakstilfeller, lov til å drikke 100 gram vodka, men annet alkohol, spesielt søte viner, likører og øl er forbudt! Begrensninger gjelder for visse typer grønnsaker og grønnsaker. For gikt er forbudt bruk av sorrel, spinat, blomkål, grønne bønner.

Kan du sopp og belgfrukter?

I dag er nutritionists aktivt argumenterer for at det er tilrådelig å være tilstede i diett hos pasienter med gikt sopp og belgfrukter (erter, linser, bønner). Noen eksperter hevder at disse produktene kan provosere en forverring av sykdommen, andre - utfordret denne påstanden.

I den første versjonen av dietten for pasienter med gikt, godkjent av Sosialdepartementet, ble sopp og legumes - til stede.

Hvis du vil, er disse alternativene for dietter ikke så vanskelig å finne, du trenger bare å henvende deg til bøker om kosttilskudd, utgitt senest 80-tallet fra forrige århundre.

.

Derfor er det mulig å inkludere i en liten mengde kontroversielle produkter i menyen ikke oftere enn 1 -2 ganger i måneden.

.

I de samme bøkene kan du finne ganske interessante ideer for matlaging av retter som betydelig diversifiserer kostholdet, for eksempel kan det være:

• pannekaker fra en courgette eller gresskar med rosiner eller bær;
• salater fra friske agurker eller fløtesuppe fra ferske grønnsaker uten varmebehandling;
• mais tortillas eller havre kjøttboller i melksaus;
• krus gelé med rømme;
• melk mousses;
• vegetabilsk zrazy med kjøttpåfylling.

Faktisk er listen over retter uendelige, det er begrenset bare av pasientens økonomiske evner, sortiment av produkter på hyllene av butikker og, selvfølgelig, tilgjengeligheten av fritid og kulinarisk talent.

Men uansett om det er tid til matlaging eller ikke, er det ikke nødvendig å krenke dietten, og så spis i cateringvirksomheter som ikke spesialiserer seg på å lage mat retter.

Doktors konsultasjon

De smertefulle symptomene som følger med giktbetennelse på beina, er sammenlignbare i intensitet til brannen i fingrene. Og denne følelsen fortsetter ikke bare når du går eller står, men også i en tilstand av fullstendig hvile.

For å unngå smertefulle symptomer, spør legehjelp ved de første advarselsskiltene og følg alle anbefalingene fra legen din.

Inkludert de av dem, som vedrører korrigering av ernæring.

Lag menyen til høyre vil du hjelpe en erfaren ernæringsfysiolog, som vil fortelle deg at du kan spise på en forhøyet konsentrasjon av urinsyre, og bør bli forlatt for alltid av enkelte produkter.

Ok.ruMailru Skype

kilde: https://glavvrach.com/dieta-pri-podagre/

Kosthold for gikt: en omtrentlig meny

Overholdelse av visse regler i ernæring med gikt er alltid en effektiv måte å forhindre progressjon på og forverre denne alvorlige sykdommen.

Slike begrensninger i valg av produkter i utarbeidelsen av den daglige menyen kan redusere tilførselen av urat i kroppen betydelig og hvis kostholdet har blitt brukt fra begynnelsen av sykdommen, har pasienten en reell sjanse til å redusere utviklingen av sykdommen minimum.

Prøve-menyen i kronisk sykdom innen annen diett under et akutt angrep, og det er nødvendig å ta hensyn til pasienter og deres familier.

Med gikt, etter det første giktangrepet, er pasienten foreskrevet et diett nummer 6. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om dens generelle prinsipper og gi en omtrentlig meny som vil bidra til å organisere maten riktig.

Generelle prinsipper for diett

Ved utnevnelse av behandlingsbord nummer 6 anbefales pasienten å begrense forbruket av matvarer som inneholder puriner, natriumklorid og oksalsyre kraftig. Den daglige menyen inneholder alkaliske produkter og tilstrekkelig mengde væske, og fett og proteiner er noe begrenset.

Når du lager retter fra kjøtt, er det nødvendig å forkjøle det (inkl. fisk og fjærfe).

Disse tiltakene er truffet for å sikre at purinene i produktet slippes ut i vannet.

De samme prinsippene blir også observert ved fremstilling av kjøttkraft: den første buljongen (etter 10-15 minutter med koking) dreneres, og deretter kokes kjøttet i neste del av vann.

Pasienter med gikt anbefales brøkmåter: 4-6 ganger om dagen. Mellom måltidene må han bruke væske (for eksempel filtrert drikkevann).

Også med denne sykdommen er et godt resultat gitt ved losning av dager, som skal utføres hver uke.

.

I disse dager kan pasienten bruke et hvilket som helst matprodukt: hytteost, frukt eller kefir.

.

Under losningsdagen anbefales det å drikke minst 1 av væske hvis pasienten ikke har sykdommer fra kardiovaskulærsystemet.

Hvilke matvarer og retter er forbudt for gikt?

• Fet kjøtt;
• sopp, fett og rik kjøtt og fisk kjøttkraft;
• sauser og sauser tilberedt på basis av kjøttboks;
• fett av animalsk opprinnelse;
• gelé;
• kjøtt biprodukter;
• røkt mat;
• kaviar;
• hermetisert fisk;
• bønner;
• bringebær;
• druer;
• fiken,
• rosiner;
• halvfabrikata;
• krydder;
• pickles;
• bakte bakverk;
• sjokolade;
• fett konditori krem;
• kakao, kaffe og sterk svart te;
• servise med konserveringsmidler;
• alkoholholdige drikker og øl.

Hvilke matvarer og matvarer bør begrenses for gikt?

• Fettfattige kokte pølser;
• biff, magert fisk eller fisk;
• salt (kraftig begrenset);
• sopp;
• tomater (opptil 3 stk.

  per dag);

• blomkål;
• søt pepper;
• spinat;
• greener;
• selleri;
• reddik;
• melk;
• smør.

Hvilke matvarer er løst med gikt?

• Hvete, kli eller rugbrød av mel av 1-2 typer;
• Salater av sure eller friske grønnsaker;
• borscht eller kål suppe på vegetabilsk kjøttkraft;
• frokostblandinger og potet supper;
• kjøtt av svette fugler, kanin og fisk (ikke mer enn 3 ganger i uken i kokt eller bakt form);
• frokostblandinger;
• pasta;
• gjærte melkprodukter;
• grønnsaker;
• egg (ikke mer enn 1 stk. per dag);
• frukt og bær;
• tørket frukt;
• melk eller fruktgelé;
• grønnsak, tomat eller melkesaus;
• jam;
• honning;
• marmelade;
• sitrusfrukter;
• alkalisk mineralvann.

Eksempelmeny i tre dager for en pasient under et giktangrep

I løpet av et gallsangrep skal menyen inkludere hovedsakelig flytende retter (vegetabilske supper, kisser, juice, surmelkeprodukter, flytende porrer) og ekskludere retter fra kjøtt, fisk eller sopp. Pasienten skal ikke gå sulten, fordi denne tilstanden vil forverre angrepet. Under et giktangrep er en økning i væskens daglige volum nødvendig før l.

1. dag

• På en tom mage - buljong av en dogrose;
• Jeg frokost - salat av fersk agurk med magert rømme, ikke sterk te med melk;
• II frokost - sitrusjuice;
• middag - suppe, kokt på vegetabilsk buljong, fra poteter og ris, stekt kålpatties, morsmelk eller kompott av vin;
• ettermiddagste - en buljong av en dogrose;
• middag - en omelett fra ett egg, gulrot zrazy med tørkede aprikoser, en svak te med sitron;
• før du går til sengs - kefir.

2. dag

• På en tom mage - buljong av en dogrose;
• Jeg frokost - en svak te med tilsetning av melk, en salat av ferskkål, krydret med fettfattig surkrem;
• II frokost - tomatjuice;
• lunsj - kål suppe på vegetabilsk kjøttkraft, et stykke kokt kylling med hvit saus;
• ettermiddagste - en buljong av en dogrose;
• middag - bokhvete grøt med melk, grønnsakerruller med ris;
• før du går til sengs - eplejuice.

Dag 3

• På en tom mage - buljong av en dogrose;
• Jeg frokost - salat fra kokte rødbeter, ikke sterk te;
• II frokost - blåbærjuice;
• lunsj - perle suppe med grønnsaker, stekt kål schnitzel;
• ettermiddagsmat - grapefruktjuice;
• middag - gulrotkoteletter med tilsetning av fettfattig rømme, fruktgelé;
• før du går til sengs - kefir.

Eksempelmeny i tre dager under gisavgivelse

Mellom anfall av gikt, kan den daglige menyen til en pasient med gikt utvides.

1. dag

• Frokost - grøt med melk, fersk agurk, kjøttkraft fra villøsenbær;
• mid-morning snack - cottage cheese med tillegg av rømme, bær gelé;
• middag - potet suppe, courgette fylt med ris med rømme saus, jordbær mousse med rømme;
• middag - stekt koteletter fra fersk kål, syrniki, tomatjuice;
• før du går i dvale - et eple.

2. dag

• Frokost - bokhvete grøt med melk, mykkokt egg, eple- og kålsalat, ikke sterk te;
• ettermiddagsmat - gryte av epler og gulrøtter, kjøttkraft fra villøsenbær;
• lunsj - pannekaker med lavt fettost, grønnsaks rassolnik, fruktgelé;
• middag - bakt stykker gresskar eller eple, kirsebær juice;
• før sengetid - yoghurt.

Dag 3

• Frokost - risgrøt med tilsetning av melk, en gulrotsalat med magert rømme, kokt, mykt kokt egg, en svak te med et stykke sitron;
• ettermiddagsmat - kokte poteter med fersk agurk, pæresaft;
• middag - vegetabilsk suppe med tilsetning av rømme, gryte fra cottage cheese, melk gelé;
• middag - bakt epler, bærjuice;
• før du går til sengs - vannmelon.

Når du kompilerer menyen, vennligst kontakt legen din, siden listen over akseptable produkter kan variere på grunn av frostkomplikasjoner og samtidige sykdommer.

TV-kanal "Russland en historie om "Kosthold med gikt

Kosthold for gikt (ernæring)

kilde: https://doctor-cardiologist.ru/dieta-pri-podagre-primernoe-menyu