Voeding voor het prikkelbare darm syndroom

Irritable Bowel Syndrome( IBS) - een functiestoornis met karakteristieke klinische beeld. De symptomen van de ziekte - darmkrampen, veranderingen in de samenstelling van de ontlasting geassocieerd met de ontwikkeling van de pijn, winderigheid, slijm in de ontlasting beurt, gevoel van onvolledige lediging.

Pathologie moet worden gedifferentieerd met andere darmziekten gepaard gaande met buikpijn, bijvoorbeeld colitis. Als een persoon geen karakteristieke symptomen van pathologieën heeft onthuld, wordt de diagnose van IBS gediagnosticeerd. Met het prikkelbare darm syndroom is voeding het belangrijkste onderdeel van een succesvolle behandeling.

Algemene beginselen van dieet

Macht in de diagnose van de ziekte op basis van de volgende regels:

• maaltijd moet een fractie, de kleine porties zijn;
• -voedsel moet zo goed mogelijk worden gekauwd;De voedselinname van
instagram viewer
• moet tegelijkertijd worden uitgevoerd;
• , mag het interval tussen twee maaltijden niet langer zijn dan 3 uur;
• -producten moeten op kamertemperatuur zijn - niet heet en niet koud;
• kookt maaltijden voor een stel, kookt of bak ze in de oven;Het
• -diner moet 2 uur voor het slapengaan worden gehouden.

Dieet voor prikkelbare darm syndroom heeft betrekking op de naleving van de medische tafel nummer 4 Pevzner, die zijn eigen rassen heeft. Tijdens de exacerbatie van de ziekte krijgt de patiënt de naleving van dieet nr. 4B toegewezen. Gerechten worden alleen geserveerd in onleesbare vorm. Na het verminderen van pathologische symptomen, wordt de patiënt overgebracht naar tabel 4B.Het grootste verschil is het hele aanbod van producten.

Functies voor het samenstellen van het menu

Voedsel voor het prikkelbare darm syndroom moet rekening houden met de kenmerken van de ziekte. Als regelmatige pathologie gepaard met constipatie, moet het aanwezig zijn in het menu:

• producten met een hoog vezelgehalte en vezels - noten, gedroogde vruchten, granen( tarwe, havermout, yachka, boekweit);
• bessen en fruit met een zure smaak;
• zure melkproducten;
• -snoepjes;
• rauwe groenten en fruit met een hoog vezelgehalte - wortelen, bieten, meloen, pruimen;
• gerechten die de peristaltiek van de darmen versterken - okroshka, rode biet, afkooksel van heupen van wilde roos, infusie van pruimen;Plantaardige oliën van
• ;
• koolzuurhoudende dranken, kwas( beperkt).

Patiënt moet voldoen aan het drinkregime. Gedurende de dag moet u minstens 2 liter vocht

drinken Als IBS gepaard gaat met diarree, moet het voedsel aanwezig zijn om voedsel te "fixeren".De volgende productgroepen kunnen de darmmotiliteit vertragen:

• Fig. Bevat een kleine hoeveelheid voedingsvezels. Geserveerd in een geraspte soort.
• Viskeus voor consistentie, puree gerechten - slijmvliezen, plantaardige puree, gelei, gelei.
• Producten met tannines - bosbessen, sterke zwarte thee, granaatappel en anderen.

Drankjes worden bij voorkeur warm geserveerd. In IBS, vergezeld van winderigheid, moet het menu volledig verdwijnen:

• -vetten van dierlijke oorsprong - ze kunnen niet worden gebruikt bij het koken van voedsel;
• -producten, die de vorming van gassen versterken - bonen, rozijnen, druiven, uien, radijs, kool;Gierst en Alkmaarse gort
• ;
• -dranken met gassen;
• vlees en vis van vetachtige variëteiten;
• volle melk, ijs, room;
• -snoepjes, gistgebak, gebak, zwart brood;
• -producten die levensmiddelenadditieven, kleurstoffen, geurstoffen bevatten;
• gekruide smaakmakers.

Om droging te voorkomen, kunt u dille water gebruiken, evenals bouillon van kamille en munt. Heel vaak lijden patiënten aan een gemengde vorm van IBS.Voor haar is het typisch om constipatie en diarree af te wisselen.

vergezeld vloeibare ontlasting, is het raadzaam om het gebruik van producten die de motiliteit van het maagdarmkanaal kan verbeteren beperken. Als obstipatie gerechten, versnellen darmen in het menu ingevoerd. Het is een vers aardappelsap, biet, pruim puree, verse appelen en melkdranken.

lijst van toegestane en verboden voedsel

Wat kan ik eten met het prikkelbare darm? Toegestaan ​​de volgende productgroepen:

• granen. Ze moeten zorgvuldig worden gekookt. Om te koken, wordt water ingenomen. Met een goede verdraagbaarheid is het toegestaan ​​om er melk aan toe te voegen. Granen worden gebruikt in soepen, puddingen en stoofschotels. Kleine vermicelli, noedels.
• Dieet soorten vlees, vis. Het is toegestaan ​​om te koken, bakken, koken in een dubbele ketel.
• Soepen op de tweede( afgenomen) bouillon.wortelen, aardappelen, bloemkool, courgette - Ze kunnen het graan, gehakte groenten te zetten. Je kunt gehaktballetjes, vulling.
• De gedroogde witte brood in de oven, droge koekjes, koekjes galetnoe. Plantaardige bijgerechten alleen van gekookte groenten. In remissie mogen komkommers en tomaten te eten, pre-clearing hen.
• Melk, room. Wordt gebruikt voor het toevoegen van kant-en-klaarmaaltijden.
• Verse kwark, stoofschotels.
• Boter( 15 gram).Het is mogelijk om in gerechten, op broodjes te zetten. Eieren zachtgekookt, stoomomelet.
• Sweets. Op dieet diversiteit toe, toegelaten om in het wat sweets - marshmallows, gelei, honing, jam. Toegestaan ​​volledig rijp fruit zonder schil - peer, framboos, Victoria, appels. De laatste kan worden gebruikt voor het bakken in de oven.
• -sappen. Voorlopig verdund met water.
• Aandringen op wilde roos bessen, losjes gezette thee.

IBS vereist menselijke afwijzing van veel van de producten en de naleving van streng dieet

genoeg om de ontwikkeling van de ziekte verergering te voorkomen, is het noodzakelijk om de vervelende darm producten te elimineren. Deze vette, rijke bouillon - stimuleert de productie van maagsap.maaltijden, de versterking van de processen van fermentatie - zwart brood, bonen, verse groenten, gebakken goederen, en anderen.groenten met brandende essentiële oliën - radijs, radijs, ui, knoflook. De lijst gaat verder

scherpe smaak gerechten, verschillende soorten vlees en vet rybysousy met agressieve smaken, behoud, bakolie, granen - tarwe, maïs, gerst, yachka, chocolade, druivensap, kvass, vruchtendranken, dranken met gas.

Sample menu voor de dag - een van de mogelijke opties

In de meeste gevallen werd de behandeling van de ziekte wordt gereduceerd tot de strikte naleving van het dieet. Vasthouden aan de principes van klinische voeding, persoon voorkomt de ontwikkeling van exacerbaties en verbetert de kwaliteit van hun leven.