Wei wei is een bijproduct, gevormd tijdens de productie van kazen, kwark.7
Veel mensen hebben geen aandacht aan te besteden, maar heeft over de helende werking van minerale elementen in het serum.
Weiwei bevat ongeveer 95% water, de rest bestaat uit de helft van de droge stof die in melk wordt aangetroffen. Caseïne is afwezig, er zijn wei-eiwitten met een hoge biologische waarde: ze zijn gemakkelijker te verteren. Wei-eiwitten hebben een immunostimulerend effect.
Serum is een caloriearm product( bijna geen vet, bevat veel eiwitten).Lactose( melksuiker) in de wei wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, het wordt niet vertraagd in de vorm van vet. Inhoud van het artikel:
- Wat is nuttig?
- Indicaties
- Mogelijk gevaar voor beschadiging en contra
- Hoe jezelf
- bereiden Hoe in te nemen?
Dan nuttig?
Wanneer opgenomen in het dieet van de wei:
- versterkt het immuunsysteem, draagt bij aan het voorkomen van verkoudheid;
-
verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel( herstelt het maagslijmvlies, darm microflora, is effectief voor constipatie, gastritis, colitis);
- reguleert vocht en elektrolyten balans van het lichaam, helpt om overtollig vocht te verwijderen, voorkomt zwelling, verwijdert gifstoffen;
- helpt om gewicht te verminderen;
- verhoogt de synthese van zoutzuur;
- bevordert de zuivering van de wanden van bloedvaten van cholesterolplaques;
- wordt gebruikt om zonnebrand te behandelen;
- heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel( met depressie, chronisch vermoeidheidssyndroom);
- in cosmetologie wordt gebruikt als een bleekmiddel;
- herstelt beschadigd haar( hoe het haar thuis te versterken, lees dit artikel).
Indicaties
Toepassing wei nuttig als:
- ziekten van spijsverteringsorganen( leverziekte, enteritis, dysbacteriose, gastritis met een verminderde secretorische functie, constipatie, enterocolitis, voedselvergiftiging);
- ziekten van het cardiovasculaire systeem ( atherosclerose, hypertensie, ischemie, myocard cardio, angina pectoris);
- pathologieën die geassocieerd zijn met cerebrale bloedvaten ( cerebrovasculair accident, cerebrale atherosclerose);
- van de endocriene systeemziekten ( diabetes mellitus);
- ziekte van het ademhalingsstelsel en KNO ( pneumonie, bronchitis, faryngitis, tonsillitis, sinusitis);
- pathologie van de vrouwelijke genitale verminking ( genitale herpes, lijster, cervicale erosie, cervicitis, coleitis, adnexitis);
- huidziekten ( pathologie veroorzaakt door het maag-darmkanaal, voedselallergie, psoriasis, atopische dermatitis, diathese demodekoz, acne).
Mogelijk risico op schade en contra
Bijwerkingen die een melk wei kan hebben, zijn niet schadelijk voor het lichaam. Gebruik het niet:
- met lactose-intolerantie;
- voor maagzweer, gastritis met verhoogde secretoire functie;
- is in strijd met de kooktechnologie en opslagregels.
Zelf bereiden
Serum dat thuis gekookt is, is nuttiger.
- Zet voor de bereiding in gepasteuriseerde melk( 2 liter) zure room( 1 theelepel) op een warme dag op een dag. Zet een pan op het waterbad met de resulterende yoghurt en verwarm gedurende een half uur( niet mengen!).Zorg ervoor dat het serum niet kookt. Zodra de melk gestremd is, haal je de pan van het vuur en gooi je de resulterende massa in een vergiet. Het serum zal weglopen, de kwark blijft in het vergiet.
-
1 liter melk die 's nachts op een warme plaats wordt geplaatst tot het gestremd raakt. Giet het in een pan, verwarm op laag vuur tot de kaas zich van de wei scheidt. Niet aan de kook brengen( anders zal de kwark moeilijk worden).Giet de resulterende massa in een vergiet, laat het serum uitlekken. Kwark is in dit geval niet genoeg, wei genoeg. - Serum kan snel worden verkregen als een pakketje kefir in de vriezer wordt geplaatst. Nadat het product is bevroren, moet het in de te ontdooien zeef worden geplaatst. Bereid op deze manier, wei is beter bewaart voedingsstoffen( aminozuren, vitamines).
goed te combineren met serum:
- vers of bevroren bessen( duindoorn, frambozen, blauwe bessen, zwarte bessen, veenbessen);
- fruit;
- -specerijen( kaneel);
- groenten( salade, komkommer, dille, peterselie, etc.).
Hoe briar recht te brouwen om vitaminen te besparen? Nuttige aanbevelingen en bereidingswijzen.
Kan ik kamille drinken tijdens de zwangerschap? Leer van dit artikel.
Hoe aambeien te genezen met behulp van folkremedies?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /zhkt/ gemorroi.html
Hoe te gebruiken?
Melkwei is het optimale product voor mensen die liever weinig calorieën eten. Het lest dorst en honger, helpt bij het diversifiëren van voedingsstoffen en maakt het vol, smakelijk.
gelei basis serum waarvoor bij kinderen: 2 koppen wei verwarmd tot 80 ° C, zet geweekte gelatine( 1/2 eetlepel. .), toegevoegd aan suiker of jam smaak. Giet in een vorm, laat afkoelen.
drinken: serum 100 gram glas of bessen siroop( pre-gesneden in een blender), suiker, kaneel toe( naar smaak).
De inname van 1 kopje wei per dag regelt de darmactiviteit, versterkt de nierfunctie, de spijsvertering, reguleert het plassen. Het gebruik van deze drank verbetert de conditie van haar, nagels, huid( hiervoor moet u wei drinken, gebruiken voor kompressen, maskers).
vermindert haar vettigheid, draagt bij aan de omvang en versnelt de groei van serum spoelen na het wassen( 2f. L. L ½ product en water).Wanneer acne wordt aanbevolen om de huid af te vegen met een bevochtigd wattenstaafje in een vers serum. Je kunt het gebruiken in combinatie met een aftreksel van kruiden.
De aanbevolen dagelijkse inname van serum is 3 kopjes per dag, meer dan het wordt niet aanbevolen( om ongemak van het spijsverteringskanaal te voorkomen).