gepekelde gember verkreeg grote populariteit in Rusland dankzij de populariteit van Japanse sushi met wie hij diende, hoewel de eerste vermelding van het gebruik van kruiden voor meer dan vijfduizend jaar.
De Japanners geloven dat het eten van zure voedingsmiddelen om mensen tegen schadelijke micro-organismen die in de rauwe vis te beschermen, en versterkt ook het immuunsysteem, verlengt de jeugd, tonen en tilt de geest en vitaliteit.
Homeland gember wordt erkend als India, en zijn naam komt uit het Sanskriet, die vertaald in het Russisch betekent "in de vorm van een hoorn" voor de oorspronkelijke vorm van de wortel en de vesting. De plant zelf, die anderhalve meter hoog is, komt bijna niet voor in het wild en wordt in het oosten op industriële schaal gekweekt.
Naast India, die de helft van kruiden in de wereld biedt, is cultuur geteeld in China, Indonesië, Australië, Zuid-Amerika en West-Afrika. Bij het creëren van geschikte omstandigheden wordt gember met succes gekweekt in binnen- en broeikascondities.
Dan nuttig voor vrouwen en mannen?
Bruikbare eigenschappen van gember zijn te wijten aan de chemische samenstelling. Daarnaast ingelegde wortel is een dieetproduct, bij te dragen aan de verbetering van de stofwisseling, en het bevorderen van gewichtsverlies, heeft het de volgende nuttige eigenschappen:
- gunstige effecten op de luchtwegen, waardoor aanbevolen voor gebruik door patiënten met chronische bronchitis en astma, evenals voor de preventie vangriep en verkoudheid.
- sterke antioxiderende werking, zodat de regelmatige inname van ingelegde wortel voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam, voorkomt de vorming van kanker.
- Door de aanwezigheid van kalium, magnesium, fosfor en ijzer, versterkt de hartspier, ondersteunt de kwaliteit van bloed en normaliseert hartritme.
- Gemarineerde vorm van gember bevordert verhoogde afscheiding van maagzuursecreties en verbetert de spijsvertering. Helpt bij het elimineren van toegenomen vergassing, helmintische invasies en vergiftiging.
- Bacteriedodende werking en versterking van de immuniteit. Het gebruik van gember is vooral handig in het laagseizoen en de periode van verkoudheid.
- Het product heeft analgetische eigenschappen, namelijk, het vermindert hoofdpijn. De actieve componenten ervan verhogen de zuurstofstroom, waardoor cellen, inclusief de hersenen, volledig kunnen ademen, waardoor de werkcapaciteit van het hele lichaam toeneemt.
- in de samenstelling van etherische oliën hebben een positief effect op het zenuwstelsel, helpt om te ontspannen en kalmeren na de stress geproduceerd als gevolg van de sterk toegenomen vitaliteit en zelfvertrouwen.
- Ginger gebeitst mild verdunt het bloed, als een preventie van tromboflebitis en trombose, evenals behoudt sterkte en elasticiteit van de bloedvaten.
- Bij mannen verhoogt het de potentie en helpt het om problemen met de geslachtsorganen te elimineren.
- Vrouwen verlicht de pijn tijdens de menstruatie, normaliseert de werking van de voortplantingsorganen, verjongt en verbetert de elasticiteit van de huid.
voedingswaarde en calorieën
Spezia wordt bereid door marineren verse dun gesneden product in een oplossing van azijn en suiker, licht het veranderen van de nutrientny balans. In 100 g bevat het product:
- -eiwitten - 0,2 g;
- koolhydraten - 12,5 g;
- Vet - 0,3 g;
- Dieetvezels - 5,9 g;
- Water - 40 g
De calorische inhoud van de gemarineerde wortel is 51 kcal.
Is er schade of contra-indicatie?
Gemarineerde gemberwortel is gecontra-indiceerd in de volgende gevallen:
- Net als elk product gepekelde gember kan niet worden gebruikt voor mensen met problemen in het maag-darmkanaal. De aanwezigheid van azijn daarin een negatieve invloed op de lever, maag en pancreas. Vooral schadelijk gebruik van gember op stenen in de galblaas, als eigenschappen van het product te stimuleren de afscheiding van gal kunnen acute aanvallen en verergering van de ziekte veroorzaken.
- product kan de bloeddruk verhogen en wordt niet aanbevolen voor gebruik voor mensen die hoge bloeddruk hebben.
- In de laatste fase van de zwangerschap en tijdens de borstvoeding.
de invoering van een specerij, moet gember worden gebruikt in matige hoeveelheden, zelfs bij personen die geen specifieke contra-indicaties voor het gebruik ervan. Dus, door het eten van grote hoeveelheden ingemaakte wortel, kan er brandend maagzuur, misselijkheid, diarree, braken en allergische reacties zoals urticaria zijn.
Nuttige eigenschappen van goji bessen en contra-indicaties. Het gebruik van de traditionele geneeskunde en om gewicht te verliezen.
Hoe winderigheid te genezen met behulp van folk remedies? Lees dit artikel. De spinazie
nuttig voor vrouwen?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / shpinat.html
methoden voor het gebruik in de volksgeneeskunde
Vanwege de eigenschappen, gember wordt met succes gebruikt in de volksgeneeskunde als een middel ter bestrijding van bepaalde ziekten en aandoeningen, zoals een component in de voorbereiding van de vele hulpmiddelen om te helpen metde volgende onderwerpen:
- Voor een effectieve en veilige gewichtsverlies gebruik gember thee, die bereid is het brouwen geraspt op een fijne rasp wortel kokend water. De infusie van citroensap toegevoegd. Thee vermindert niet alleen gewicht, maar versnelt de metabolische processen ook. Voor het verwijderen
- verkoudheid. Bereid enamelware, dat in 0,5 liter gegoten.water, in brand gestoken en toegevoegd kardemom anjer( 10 korrels samen verpulverd), gedroogd gember en groene thee( 0,5 uur. l.).Het mengsel werd gekookt minuten toegevoegd en 0,5 l.melk wordt gebracht aan de kook wordt 1 uur. l. Darjeeling thee wordt gegoten en na koken gedurende 0,5 uur. L.bonsde nootmuskaat. Kookt 2 min., Dring 5 min., Filter en ochtenddrank toevoegen thee.
- om pijn en spasmen in de maag en darmen ( niet gebruiken bij zweren en bloedingen in de maag!).Mengbaar half kopje yoghurt met dezelfde hoeveelheid gekookt water. Toevoegen van ¼ uur. L.gemalen nootmuskaat en gemberpoeder. Na roeren verbruikt.
- voor het verlichten van pijn in de rugspieren .Kleine hoeveelheid water uitgegoten 2 uur. L.gemberpoeder, 1 h. l.kurkuma en ½ hr. l.chili pepers. Het verkregen mengsel werd een suspensie verspreid over het servet en bevestigd aan de patiënt lichaamsoppervlak gedurende 15-20 minuten.
- kookt voor zijn fast-break ½ uur. L.gember gemengd in gelijke hoeveelheden met kurkuma, gekookt water toegevoegd aan de pasta en aan de kook.
Ingelegde Gember heeft een specifieke parfumgeur, en sommige mensen hebben geen smaak. Maar degenen die hij benaderde, ten volle bewust zijn uitstekende smaak en genezende eigenschappen.
Regelmatig gebruik van het product draagt bij aan de afvoer van overtollig gewicht, vechten cellulitis, zich te ontdoen van de problemen in de luchtwegen en het cardiovasculaire systeem, en tijdens het begin van griep of seizoensgebonden verkoudheid is een uitstekende preventie van dergelijke ziekten.
