Het gebruik van varen van varens voor de mens

Getiteld varen verbergt 10.560 soorten.

Ze staan ​​bekend om de mensheid sinds de tijd van de Paleozoicum - de enige oude planten, die in geslaagd om zo'n verscheidenheid aan soorten tot nu toe behouden.

ze zijn wijdverspreid over de hele wereld, en verschillen sterk onderling.

• Welke soorten gebruikte man
  • Orlyak( adelaarsvaren)
  • struisvaren( struisvaren)
• Nuttige eigenschappen
  • traditionele geneeskunde
  • Gezond eten
• oogsten voor de toekomst
• schade en contra

Welke soorten gebruikte man

familie varen op grote schaal, echter,niet allemaal worden gebruikt door de mens.

Denk aan de meest voorkomende. Man

( mannetjesvaren) of Dryopteris

op het noordelijk halfrond bekend is, in gematigde klimaten.

van wortelstokken bereide geneesmiddelen, spruiten zijn eetbaar.

plant zelf, wordt actief gebruikt in sier tuinieren. Sommige soorten worden gebruikt in de parfumindustrie.

Wetenschappelijke naam Dryopteris( Lat.) Vertaalt als varens eik eik.

grote aardse planten met sterke wortelstok, uitsteekt boven de grond en bedekt met schubben. Bladeren

dubbel- of trizhdyperistye, gladde bovenplaat vel en aan de onderzijde van sporangia waarin voortplanting.

sheet rachis behandelde dezelfde schaal als wortelstok.

Wat weet u over de voordelen van het runnen van voor de mannen? De beste tijd om deel te nemen in de sport voor de gezondheid in een nuttig artikel is geschreven.

Pro calorieën en nuttige eigenschappen van kersen is geschreven op deze pagina.

Openwork geborduurde bladeren in nette bundels verzameld en zeer decoratief. De hoogte van volwassen planten is gemiddeld 0,3-1 m, soms meer.

reproduceren door sporen, geen bloemen. Het blijft een raadsel waarom de mensen zo wijdverspreide mythe van de bloei in de nacht van Ivan Kupala varen.

plant is giftig, dus zelf is niet aan te raden om het te gebruiken.

Orlyak( adelaarsvaren)

overblijvend kruid met prachtige dubbel- en trizhdyperistye bladeren( vayyami), soms aangeduid Jezus gras .

het algemeen zijn er verschillende versies over de oorsprong van de naam van de gemeenschappelijke varen.

Iemand ziet het als overeenkomsten lamina met vogel vleugels, de andere op stam slice de gespot treft met de staat embleem, en iemand planten lijkt op een adelaar houding.

wortelstokken van varens gewone lie diep dat vegetatieve voortplanting bevordert. De bladeren groeien niet

balken en single, zijn haag vormen een continue tapijt.

Verdeeld in het Europese deel van Rusland en de Oeral - er veel van in Siberië en het Verre Oosten.

Orlyak gemeenschappelijk gebruik in voedingsmiddelen in veel landen, en in Japan en China, wordt het beschouwd als een delicatesse.

strak gekruld, als een veer, is nog geen tijd gehad om te draaien rond de jonge sappige scheuten zijn alleen geschikt voor gebruik als de speciale behandeling - verse ze niet eten, zoals ze zijn giftig .

verwerking onmiddellijk na de oogst - jonge spruiten snijden tijdelijk stijf dus verhoogt de concentratie van giftige stoffen.

collectie jonge scheuten vergelijkbaar met het kiezen van een boeket bloemen - broze stengels afbreken op een hoogte van 15-20 cm en worden verzameld in bundels. Het gebruik van gewone

adelaarsvaren is niet beperkt tot jonge scheuten.

Weet je wat voordeel of schade aan het menselijk lichaam marjolein kan veroorzaken, foto's die zijn geplaatst in een nuttig artikel?

Over de geneeskrachtige eigenschappen van knolselderij en contra hier geschreven.

Op pagina: http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva / Lekarstvennye-Rasteniya / surepka.html lezen over de nuttige eigenschappen en contra-koolzaad voor mannen.

wortelstokken rijk aan zetmeel worden gebruikt om de lijm van hen voor te bereiden doen: meel

• ( over de voordelen van amarant hier lezen),
• brood bakken,
• taarten,
• pannenkoeken.

bladeren worden toegevoegd aan het voer de kippen tijdens epidemieën, krijgen ze geiten en varkens eten wortels. Voor andere soorten vee is varen niet goed, ze kunnen het vergiftigen.

er nog steeds veel ruimte waar dit unieke plant ten goede aan de persoon - het gebruiken om muggen weg te jagen.

Ooit, lang geleden, vertrekt:

• was bedekt daken( in een geschikt klimaat),
• opgestookt oven,
• gebruikt als meststof,
• uit de stengels geweven matten en andere producten,
• gemaakte zeep,
• drank voor het wassen,
• kleurstoffen,
• gebruikt voor het looien van leer.

Op grote schaal gebruikt in de volksgeneeskunde.

struisvogel varen( struisvaren)

In Rusland, dit elegante varen is gebruikelijk in het Europese deel, in de regio's van Siberië en het Verre Oosten.

Een onderscheidend kenmerk - de onderkant van de bladeren snel verkleurd, en de bladeren vallen:

• vegetatieve, opkomende aan de buitenkant van de bus,
• vruchtbaar, gevestigd in het centrale deel.

groeit bij voorkeur water of nabij de bodem van de geul houdt van vruchtbare grond. Decoratieve

kwaliteit als gevolg van het gebruik van:

• in voorziening Tuinbouw,
• landschapsontwerp, bloemisten
• , in de voorbereiding van de boeketten.

Jonge scheuten worden gebruikt voor voedsel.

Net als de vorige varens, gebruikt in de folk en de officiële geneeskunde.

Nuttige eigenschappen

traditionele geneeskunde

folk en officiele geneeskunde evalueerde de gunstige eigenschappen van varen is al lange tijd. Toepassen en extern, en van binnen. Varen:

• geeft radioactieve stoffen uit het lichaam,
• vernietigt de lintworm( hoe toedieningsvorm van alsem is geschreven in dit artikel),
• helpt bij hoofdpijn,
• darmziekte,
• milt,
• normaliseert de stofwisseling.

Extern gebruikt voor:

• scrofula,
• pustuleuze formaties,
• eczeem.

China varen infectieziekten hepatitis.

Voor de behandeling gebruik wortelstok van de plant, die wordt opgesteld op basis van verschillende geneesmiddelen.

uit de gedroogde en gemalen wortels( toegestaan ​​en vers) thuis bereiden infusies.

theelepel uiteindelijke voer goot water en gedurende 10 minuten gekookt, oraal tezamen met honing, een eetlepel ontvangst.

het gezonde eten goed gekookt gerechten varens lekker en tegelijk nuttig. Om als paddestoelen te proeven en te ruiken.

varen gemakkelijk verteerd, in woningen en eiwitgehalte in de buurt van gewassen( over de voordelen van kvass uit gerst, haver en maïs thuis geschreven op deze pagina).

Gebruik varen schiet als voedsel, heeft een positief effect op de groei, normaliseert het endocriene systeem, en verbetert de stofwisseling. De werkcapaciteit stijgt.

per 100 gram product 4,55 g eiwit, 5,54 g koolhydraten en 0,4 g vet. Calorische inhoud 34 kcal. In

Samenstelling:

• zetmeel,
• flavonoïden,
• saponinen,
• etherische oliën,
• tannines,
• blauwzuur,
• vet.

Jonge spruiten bevatten vitaminen, caroteen, aanwezig tokofiroly, ribovlaviny, nicotinezuur.

-werkstuk voor toekomstig gebruik

ter bereiding van geneesmiddelen volgens een varen, wortels oogstgoed( curatieve eigenschappen calamus).

Oogsttijd - vroege lente of herfst.

wortels( de therapeutische eigenschappen zuring hier lezen) graven blad vrij van de grond, in stukken gesneden en gedroogd bij een temperatuur niet hoger dan 40 graden.

Nuttige eigenschappen worden een jaar bewaard.

Bij het oogsten, de wortels van de( genezende eigenschappen van distels worden in dit artikel), de planten ongemoeid gelaten zodat het zal blijven stijgen.

Als het gaat om het oogsten van varens voor gebruik in levensmiddelen, het onderwerp van de collectie zijn jonge scheuten - rachis .

voor voedsel geschikt zijn slechts zeer kleine scheuten tot 20 cm

Zij moeten broos en breekbaar zijn -. Als ontsnappen niet mogelijk is om af te breken, het is zelfs niet de moeite waard om het te doen - in welk geval het niet langer geschikt is. Het meest heerlijke deel van de scheuten is het gedraaide deel( "slakken").

Het is interessant dat in verse vorm scheuten in voedsel niet worden gebruikt, is een voorbereidende voorbereiding noodzakelijk.

Hiervoor worden ze gekookt in gezout water, meerdere malen het water verversen. Lang koken kan niet voldoende zijn voor 3 minuten.

Het is de taak om zich te ontdoen van bitterheid en toxines, maar niet om verzachting toe te staan.

Shoots moeten stevig en helder blijven.

Na het koken worden ze gebruikt voor het bereiden van salades en bijgerechten, onafhankelijke gerechten.

Om de knuppels te bewaren voor toekomstig gebruik, worden scheuten gezouten, gemarineerd of gedroogd. Er zijn twee manieren

zouten:

1. lagen verse varen giet zout, drukt u op de lading.
   Na 2 weken wordt de zoutoplossing gedraineerd en wordt de varen verschoven en opnieuw bedekt met zout, alleen de concentratie wordt verminderd.
   Alvorens te gebruiken voor voedsel, worden gezouten scheuten gedrenkt in koud water gedurende twee dagen, terwijl het water 6-8 keer wordt ververst.
2. Versnel het proces van beitsen , zal helpen om water te koken en af ​​te voeren.
   Dan zijn de scheuten bedekt met zout met een snelheid van 250-300 g per 1 kg varen.
   Voor gebruik, laten weken evenals in het eerste geval.

De gezouten varen wordt bevrijd van de pekel en gedroogd. Marineer zowel de varen als de paddestoelen.

Harmonisatie en contra-indicaties

De echte schade brengt alleen een onjuiste toepassing van de varen voor behandeling of voeding met zich mee. De oorzaak is de giftige eigenschappen van de plant. Het is onmogelijk om de behandeling met varens en preparaten op basis daarvan uit te voeren voor kinderen, zwangere vrouwen, mensen met een verzwakte immuniteit.