Nature heeft de mensheid een geschenk van onschatbare waarde aangeboden in de vorm van prachtige bessen, die bosbessen worden genoemd. Deze vruchten zijn een onuitputtelijke bron van vitaminen, voedingsstoffen en mineralen. Bessen van blauwe kleur groeien op een kleine heesterfamilie.
De natuurlijke habitat van blauwe bessen is moerasbos, toendra, bergen. Het groeit in het Europese deel van Rusland, Oekraïne, de Oeral, Siberië, het Verre Oosten en de Kaukasus.
Deze fantastische plant voelt geweldig, zowel op droge bergpercelen als op vochtige grond. Het groeit beter op die plaatsen waar er gratis toegang is tot de zonnestralen. Voor blauwe bessen, zijn de vrieskou niet verschrikkelijk.
De struik kan leven en vrucht dragen - ongeveer 90 jaar. Vruchtlichamen van de struik in natuurlijke omstandigheden begint op de leeftijd van 12 - 17 jaar. Van één struik is het mogelijk om tot 200 gram bessen te verzamelen. Het verzamelen van bosbessen begint eind juni - begin juli.
Tot voor kort waren bosbessen alleen te vinden in de natuurlijke omgeving. Maar, wetenschappers - fokkers erin geslaagd om vele soorten tuinbessen te creëren. Een onderscheidend kenmerk, namelijk: hogere struik- en volumebessen dan het bos.
Ook de tuinbes is veel zachtaardig, bos. Het moet heel voorzichtig worden behandeld, om niet te kreuken. Na het verzamelen, is het wenselijk om het snel te verwerken, om geen puree, jam, gelei, sap of compote te maken.
- Voordelen
- bessen eten waarde en de calorische
- schade en contra
- Methoden voor het gebruik van de traditionele geneeskunde
bes profiteert
functie bosbes is zijn bijzondere samenstelling.
De structuur bevat veel vitaminen, die essentieel zijn voor normale menselijke leven: het is vitamine A, B1, B2, PP, K, P, ascorbinezuur.
Ook in zijn samenstelling een calcium, fosfor, ijzer, koper, en de volgende organische zuren: azijnzuur, appelzuur, citroenzuur, oxaalzuur, tannines en pectines.
speciale betekenis blauwe bes anthocyanen worden beschouwd , die in bosbessen aanzienlijk meer dan in bosbessen. Door deze stoffen, bosbessen begiftigd met anti-kanker en anti-verouderingseigenschappen.
- aanwezigheid van pectine en tannine laat bosbessen om het lichaam te bevrijden van giftige stoffen, toxinen, radionucliden en zware metalen.
- Berry wordt met succes gebruikt om de alvleesklier en darmen te behandelen.
- Het drinken van bessen leidt tot een significante daling van de bloedsuikerspiegel.
- Geneesmiddel van bladeren en jonge plantenstelen wordt gebruikt voor blaasaandoeningen en nier- en hartaandoeningen.
- Blueberryblaadjes worden gebruikt als laxeermiddel.
- Met behulp van deze bessen is het mogelijk om de metabolische processen in het menselijk lichaam te verbeteren.
- Volgens het ijzergehalte van deze bessen is er geen gelijke.
- Bosbessen bevatten stoffen zoals pilofenolen. Ze bevorderen de expansie van het bloed en versterken de bloedvaten, voorkomen veroudering van zenuwcellen. Indien deze bessen in combinatie met pribiotikami het verminderde aantal kwaadaardige kokken die de basis voor de ontwikkeling van ontstekingsprocessen in het lichaam.
- Berry staat de vorming van vetcellen in het lichaam in grote hoeveelheden niet toe. Deze eigenschap bosbessen gevolg van de aanwezigheid in de samenstelling van natuurlijke antioxidanten - antatsinam die kleur in bosbessen donkerblauw of geschenk in paars.
- Het eten van deze vruchten in grote hoeveelheden - het is een garantie dat het verouderingsproces zal zijn voor een tijdje opgeschort.
- Blueberry remt ongewenste negatieve processen in de hersenen.
- Ook verkrijgbaar in de bessen vezel, gunstige effecten op de darmen, het voorkomen van de ontwikkeling van ziekten van het maagdarmkanaal.
- Regelmatige fruitconsumptie minimaliseert het zichtprobleem. Dit wordt beschouwd als een effectief hulpmiddel bij de behandeling van glaucoom.
- Het gehalte aan zeer actieve antioxidanten is een goede preventie tegen het optreden van kwaadaardige tumoren.
- Bessen gekweekt in wilde condities zijn begiftigd met ontstekingsremmende eigenschappen.
- De bosbessensap glas bevat alle noodzakelijke voedingsstoffen en vitaminen die een persoon nodig heeft in een dag.
- De grootste hoeveelheid voedingsstoffen zit in bessen, de bladeren zijn iets kleiner.
- Bosbessensap wordt over de hele wereld als het nuttigst gewaardeerd.
- Bessen moeten door ouderen worden gegeten, zodat ze hun vitaliteit kunnen activeren.
- Blueberry heeft een antiscorbutisch en anti-sclerotisch effect op het lichaam.
bosbes adviseren in het dieet in de aanwezigheid van dergelijke ziekten op te nemen:
- diabetes, galblaas ontsteking, irritatie van de dikke darm, pancreatitis;
- -enterocolitis, diabetes, maagcatarre;
- -artritis, pyelitis, atherosclerose;
- verhoogde bloeddruk, koorts;
- -wormen;
- scrofula bij peuters.
bosbessen niet zijn heilzame eigenschappen verliezen, is het noodzakelijk om te verzamelen of betalen de juiste kwaliteit producten met de aankoop op de markt. Vergeet niet dat deze bes zeer zacht is en een zorgvuldige houding vereist.
voedingswaarde en calorische
100 gram rauwe groente bevat ongeveer 40 calorieën, en het is een gelegenheid dat bosbessen beweren een caloriearm, dieetproducten.
Inhoud:
- -eiwitten - 1 gram;
- -vetten - 0 gram;
- koolhydraten - 8,2 gram.
Paranoot: nuttige eigenschappen voor dames en heren, contra-indicaties te gebruiken.
Leer van dit artikel hoe nuttig cedernoten zijn voor de gezondheid van het lichaam.
Trekt granaatappelsap hemoglobine op?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /lekarstva/napitki/ granatovyj-sok.html
schade en contra
Volgens vele reviews inwoners die deze wonder eten - bessen, de schade en bijwerkingen op het lichaam zijn uiterst zeldzaam.
Het is de moeite waard eraan te denken dat elk product, blueberry geen uitzondering is, binnen redelijke grenzen moet worden geconsumeerd. Omdat bessen een enorme hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, kunnen ze, wanneer ze in grote hoeveelheden het lichaam binnendringen, tot vergiftiging leiden. En het is beladen met manifestaties als hoofdpijn, misselijkheid, braken en allergische reacties.
Het is niet nodig om bessen te eten in voedsel voor mensen die lijden aan aandoeningen van de galwegen.
Methoden van toepassing van volksgeneeskunde
- Gebruik voor gastritis, colitis en nieraandoeningen een afkooksel, dat wordt bereid uit gedroogde bessen. Neem 20 gram droge bosbessen en vul het met een glas steil kokend water. Laat het een uur staan. De bouillon wordt gedurende de dag in kleine porties( elk 50 ml) genomen.
- Profylaxe van prostaatadenoom, bloedarmoede en diabetes .Voor de behandeling gebruiken we een afkooksel van de droge bladeren van de plant, die vóór het rood worden verzameld( dit is een vereiste).Neem 1 eetlepel gestampte bladeren en vul ze met heet water, kook op laag vuur gedurende 5-10 minuten. Dan laten we het brouwen tot het brouwsel helemaal afkoelt. Filter en gebruik daarna 100 ml voor elke maaltijd. Dezelfde bouillon kan worden gebruikt om etterende wonden te genezen.
-
Bloedarmoede, diabetes, leukemie .Als je deze kwalen hebt, moet je regelmatig de infusie drinken, als volgt bereid: doe een lepel bessen in een thermosfles, vul ze met een glas kokend water en laat 1 uur staan. Neem een infuus van 50 ml 3 - 4 keer per dag en eet. - Onregelmatige bessen of bosbessensap helpt met cystitis en enterocolitis .
- Sterke hoest, pneumonie, bronchitis .Voor dit doel moet je een afkooksel bereiden van de bladeren van de struik. Deze drank heeft een slijmoplossend vermogen.
- Voor constipatie van is een preparaat bereid uit droge bladeren nuttig. Een eetlepel geplette grondstof wordt gegoten met kokend water( 250 ml) en gedurende 7-10 minuten gekookt bij een langzame brand. Koel, filter en neem 3 keer per dag voor 100 ml.
- De lichaamstemperatuur verlagen voor verkoudheid .Bessen vullen zich met heet water en staan 1 uur onder het deksel. Nadat de infusie is gefilterd, wordt er een beetje honing aan toegevoegd. We nemen het medicijn 3 keer per dag in een warme vorm voor 1/3 kopje.
- Na een lange ziekte en in de postoperatieve periode is meerdere keren per dag nuttig om een half glas vers geperst bosbessap te nemen.
- Als u de nadelige effecten van na het nemen van -antibiotica in grote doses wilt elimineren, neem dan de bosbes in frisse vorm.
Bosbessen worden veel gebruikt bij het koken. Het maakt een heerlijke wijn, tincturen, gelei, jam, pastille. Het wordt toegevoegd aan milkshakes en andere gerechten.
We raden je ook aan om een interessante video te bekijken over het onderwerp van het artikel:
