Millet is bij velen bekend en geliefd sinds de kindertijd. Voor een felle gele kleur wordt het "kippen" pap genoemd. De gierst zelf, waaruit gierst is gemaakt, wordt immers al lang gebruikt om gevogelte te voeren. Vanwege zijn samenstelling en voedingswaarde is gierst nuttig voor zowel mens als dier.
- Voedingswaarde en calorische waarde
- Nuttige eigenschappen van
- Zijn er schade en contra-indicaties?
- Methoden van toepassing in de volksgeneeskunde
Voedingswaarde en calorische waarde van
Tarwegras bevat 11, 5% eiwitten, 66,5% koolhydraten en 3, 3% vet. Aminozuren van plantaardige oorsprong zijn nodig om de huid en spieren gezond te houden.
Zetmeel, dat in een grote hoeveelheid in de korrel wordt aangetroffen, creëert lange tijd een verzadigingsgevoel, maar veroorzaakt geen scherpe sprong in suiker in het bloed. Dit is erg belangrijk voor het behoud van de pancreas.
De calorische waarde van van droge gierst is 342 kilocalorieën, maar voor een portie afgewerkte pap zal er niet meer dan 250 kcal zijn.
Tarwegras heeft een rijke samenstelling van vitamines en mineralen. Het bevat met name een groot aantal B-vitamines:
- B 1( thiamine) - reguleert de groei- en ontwikkelingsprocessen, ondersteunt het werk van de cardiovasculaire, nerveuze en spijsverteringssystemen;
- B 2( riboflavine) - biedt immuniteit, stimuleert de vorming van rode bloedcellen, is noodzakelijk voor de schildklier;
- B 3( nicotinezuur, vitamine PP) - verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed, verhoogt de bloedcirculatie;
- В 5( pantotheenzuur) - ondersteunt de gezondheid van de huid en het haar, normaliseert het metabolisme, activeert het werk van de darm.
De chemische elementen die voor het lichaam nodig zijn, kunnen ook worden verkregen uit gierstpap. Vooral pyshenka is rijk aan fosfor, kalium en magnesium. Er is in de kroep en dus de noodzakelijke substantie als ijzer.
Hoe nuttig is gierst voor de gezondheid van het lichaam?
Vanwege de samenstelling ervan kan gierst worden toegeschreven aan voeding en gezonde voeding. Gerechten daarvan ondersteunen het werk van het maagdarmkanaal en zijn nuttig bij ziekten van de alvleesklier en de lever. Met een diuretische werking scheiden ze overtollige vloeistof uit het lichaam met waterzucht.
Het toont de pyshenka voor bloedarmoede door ijzertekort. Gierstpap reinigt het lichaam van "slechte" cholesterol en kan worden gebruikt om atherosclerose te voorkomen. Wist de darmen, vaten, verwijdert gifstoffen.
Heeft gierstvoordelen en herstel van verwondingen aan het bewegingsapparaat. Het verhoogt de elasticiteit van spieren, bevordert de regeneratie van botweefsel.
Millet moet worden opgenomen in het dieet van atleten en afslanken, zwanger, kinderen, patiënten met pancreatitis, atherosclerose, diabetes, met nier- en blaasaandoeningen, leveraandoeningen. Onmisbare gierst in het dieet van vasten en vegetariërs.
Paranoot: nuttige eigenschappen voor vrouwen en mannen, contra-indicaties voor eten.
Leer van dit artikel hoe nuttig cedernoten zijn voor de gezondheid van het lichaam.
Trekt granaatappelsap hemoglobine op?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/napitki/ granatovyj-sok.html
Is er schade en contra-indicatie?
Omdat gierst de absorptie van jodium voorkomt, moet het met voorzichtigheid worden gebruikt bij aandoeningen van de schildklier. Contra-indicatie is een verminderde zuurgraad van maagsappen, ontsteking in de dikke darm. Misbruik geen ondervoeding voor diegenen die last hebben van frequente obstipatie.
Methoden van toepassing in de volksgeneeskunde
Alvorens gierst te gebruiken, moet het worden gewassen met heet en vervolgens met koud water. Dit is nodig om de laag ranzig vet en mogelijk vuil te verwijderen.
- Infusie van gierst voor cystitis en urolithiasis. 250 ml pure millet wordt in 3 liter kokend water gegoten en 24 uur lang aangedrukt. U kunt op elk moment en in elke hoeveelheid infusie drinken. Het verloop van de behandeling is niet minder dan twee weken. Gierstpap met pancreatitis. Voor een paar glazen gierst wordt 4 liter water gegoten en voorbereid voordat de zaden worden gekookt. Voeg 2 kopjes geraspte pompoen toe en bak nog een kwartier. Voeg zout en een beetje plantaardige olie toe om te proeven. Eet deze puinhoop elke dag.
- Om de druk te verminderen. U moet 50 gram graan in meel malen en gedurende de dag eten. Binnen een maand kunt u de druk aanzienlijk verminderen. Dezelfde methode helpt bij hoge suikerniveaus.
- Met congestie van gal. Een keer per week vrij nemen. Gierstpap wordt gedurende 15 minuten gekookt en beschut voor verder "verlangen" gedurende 1-2 uur. Zout en boter worden niet gezet en de hele dag eten ze niets behalve zo'n pap.
- Voor gewichtsverlies. 100 gram graan om goed te spoelen, giet 0,5 liter water en kook tot het klaar is. Niet zout, geen olie toevoegen. Verdelen in 4 toelating. Gebruik de hele dag door groenten en hartige drankjes.
Millet is geen cadeau, het is een traditioneel Russisch gerecht. Bij regelmatig gebruik zorgt de unieke samenstelling ervoor dat u uw gezondheid kunt behouden en versterken. Wees gezond!