Koolzaadolie geproduceerd in vele landen in voldoende grote hoeveelheden, maar toch zijn ze niet onderdoen voor de omvang van de productie van granen en zonnebloemolie. In Europese landen en de Verenigde Staten van Amerika wordt dit product als dieet beschouwd, het wordt niet alleen gebruikt bij salades, maar ook bij andere gerechten.
Koolzaadolie is goed voor ongeveer 15% van de productie van alle plantaardige oliën.
Veel gewone mensen zeggen dat dit product is zeer aangenaam om de smaak en kwaliteiten die doet denken aan olijfolie, maar het heeft wel een belangrijk voordeel - de moeite waard koolzaadolie is veel goedkoper dan olijfolie.
Als een beetje dieper in het verhaal, kunt u het volgende feit te vinden: een paar decennia geleden, werd koolzaadolie alleen gebruikt voor technische behoeften. Nu wordt het met veel plezier gegeten.
Verkrachting verwijst naar planten uit de familie van kruisbloemige planten en cultiveer deze gedurende 5 duizend jaar. De plant wordt goed getolereerd door het koude klimaat, ondanks het feit dat het thuisland de Middellandse Zee is.
Sommige landbouwbedrijven geven er de voorkeur aan om dit gewas te kweken, zowel voorjaarsgewassen als sommige, als wintergewassen. Boeren willen verkrachting planten om een eenvoudige reden: het verbetert de samenstelling van de grond waarop het groeit, verrijkt met stikstof en verhoogt de vruchtbaarheid.
In voedingsmiddelen wordt raapzaadolie in zijn natuurlijke vorm gebruikt, het wordt gebruikt bij de productie van margarine en mayonaise. Deze olie is transparant voor de kleur, op de lucht voor een lange tijd verliest zijn kwaliteiten niet en wordt niet bitter.
Ook raapolie wordt gebruikt als grondstof voor de productie van een aantal technische producten.
niet-voedingsdoeleinden, die dit product: de productie van rubber, de productie van biodiesel, smeermiddelen, staalindustrie en bij de productie van polyethyleenfilm.
Bij de ontvangst van de olie is het productieafval de taart die het vee gaat voeren.
Het groene deel van de plant bevat veel eiwitten van plantaardige oorsprong, dus het wordt ook als aanvullend voedsel voor vee gegeven.
- nuttige eigenschappen
- olie voedingswaarde en calorische
- schade en contra
- Werkwijzen voor gebruik in de volksgeneeskunde
Nuttige eigenschappen van olie
Het menselijk lichaam niet meervoudig onverzadigde vetzuren die nodig zijn voor normale werking bevatten. Deze aminozuren zijn in grote hoeveelheden in koolzaadolie en ze worden niet in het menselijk lichaam gesynthetiseerd.
In de olie zijn er natuurlijke antioxidanten - vitamine A en E .Ze dienen als een bescherming voor onze cellen tegen schade door zuurstofradicalen. Het heeft ook -vitamines van de B-groep .
tastbare voordelen van canolaolie zeggen op basis van hoge gehalte in de samenstelling van sporenelementen zoals: calcium, koper, mangaan en zink .Hun verteerbaarheid is van dit product is veel hoger dan van soja-olie.
het eten van olie uit koolzaad aanzienlijk kan beslag leggen op de stofwisseling van het lichaam, om de schadelijke cholesterol in het bloed te minimaliseren, bloedstolsels te voorkomen en het voorkomen van kwaadaardige tumoren in de borst bij vrouwen.
Als u regelmatig deze olie te gebruiken, is meerdere malen vermindert de kans op ziekten zoals atherosclerose en diverse hartaandoeningen. Wanneer
zijn constante gebruik kan leiden tot normale vitale processen van de volgende organen: lever, nieren, hersenen, pancreas, en anderen. Immuniteit en het zenuwstelsel worden ook versterkt.
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine E verbetert de conditie van het haar, worden ze zacht, glanzend en sterk. Vitamine E heeft een gunstig effect op de nagels en het menselijk voortplantingssysteem. Met de ophoping van deze vitamine in ons lichaam, zullen we ons veel beter voelen en blijven we er jong en gezond uitzien.
Onlangs is raapzaadolie steeds meer opgenomen in babyvoeding. Omdat baby's heel snel groeien, is het logisch dat hun lichaam voortdurend een nieuw "bouwmateriaal" nodig heeft.
Het gebruik van koolzaadolieverhogen de kansen van vrouwen die droom om een moeder. In raapzaadolie zit een vrouwelijk geslachtshormoon - estradiol. Hij speelt een belangrijke rol bij de voorbereiding van het vrouwelijk lichaam op de bevruchting.
Lees meer over de nuttige eigenschappen en contra van sesamolie.
Is de gerstep nuttig? Wie kan en mag het niet gebruiken? Leer van dit artikel.
voedingswaarde en calorieën
Calorie koolzaadolie is vrij hoog, maar dit is niet in dieetvoeding voorkomen dat het gebruik ervan, koken en cosmetica.
voedingswaarde en calorische waarde van de snelheid van 100 g van het product:
- 99,9 g - vetten;
- 0,1 gram - water;
- vetzuur( verzadigd) - 10 g;
- vetzuren( onverzadigde) - 33 g;
- 18,9 mg - vitamine E;
- 2 mg - fosfor;
- 0 - eiwitten;
- 0 - koolhydraten;
- Calorische waarde - 899 kcal.
schade en contra
Met koolzaadolie kan niet alleen het voordeel van het lichaam, maar ook wat schade te dragen.
U moet weten dat erucazuur( 50%) aanwezig in sommige rassen van dit gewas kan zijn. Het heeft een onplezierige karakteristieke eigenschap - niet gesplitst door enzymen in het lichaam en zich ophopen in de weefsels, waardoor de groei vertragen en uitstellen van het begin van de puberteit periode.
erucazuur kunnen verstoren normale cardio - vasculaire systeem, levercirrose trekker en pathologische veranderingen in de skeletspier veroorzaken.0,5% -
Secure gehalte van het zuur in de olie predelah- 0,2 variëren. Dergelijke indicatoren zijn veilig voor de menselijke gezondheid.
schade door het gebruik van koolzaadolie kan worden veroorzaakt door een andere factor: gehalte aan giftige stoffen die een negatieve invloed op de schildklier en andere organen.
Contra:
- diarree;
- -hepatitis in chronische vorm;
- cholelithiasis( indien lang exacerbaties);
- intolerantie aantal onderdelen die deel uitmaken van de olie.
Hoe nuttig is de gedroogde vijg? Handige recepten met zijn toepassing.
het mogelijk om de ziekte te behandelen met behulp van haver, en hoe dat te doen? Lees dit artikel.
Hoe waterpokken bij volwassenen thuis te genezen?http: //netlekarstvam.com/ Narodnye-sredstva /raznoe/ vetryanka-u-vzroslyh.html
Werkwijzen voor gebruik in de volksgeneeskunde
- Gastroenterologen raden raapzaadolie voor de behandeling van ziekten die verband houden met de darmen .Om op te lossen problemen met zijn maag mag alleen verse een theelepel 3 worden genomen - 4 keer per dag voor de maaltijd voor een paar minuten.
- om gezichtshuid en handen worden zacht en mals kan het volgende recept te gebruiken: neem 2 eetlepels olie van hoge kwaliteit en meng het met yoghurt en vloeibare honing. Breng het product gedurende 20 - 25 minuten op de huid aan. Hierna afspoelen met warm water met een wattenstaafje. Zo kunnen we de bescherming van de tere huid in de winter, verwijdert u de peeling en hydraterende de epidermis.
- Relaxed bad te krachten, moe van het harde werkdag, het lichaam te herstellen. Het bereiden van de font neem twee glas warme melk, giet het in de houder 2 gebracht - 3, zeezout, zetmeel, bicarbonaat, 3 eetlepels raapzaadolie en een paar druppels lavendelolie. Alle ingrediënten mengen en giet het in warm water, die je al in een bad nezhimsya deze 15 hebt getypt - 20 minuten, neem dan een contrast douche. Na deze procedure zult u zich vrolijk en gezond voelen.
- In de volksgeneeskunde, wordt deze olie met succes gebruikt om kleine snijwonden, wonden en brandwonden behandelen.
- Voor de behandeling van de gewrichten olie doen warme baden en van toepassing op de zere plek. In dit geval, raapzaad fungeert als analgeticum en ontstekingsremmer.
Vergeet niet dat de voordelen en schade van olie afhangen van de manier waarop het product wordt bewaard. Aan de olie voor een lange tijd verliest zijn nuttige eigenschappen niet, bewaar het alleen in een donkere glazen fles en uit de buurt van direct zonlicht.
Frituren en bakken met deze olie wordt niet aanbevolen! Bij verhitting begint het schadelijke stoffen vrij te geven die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid.
Als koolzaadolie op de juiste manier wordt gekozen en naar behoren wordt geconsumeerd, levert dit meer voordeel op dan schade.
