Zonnebloemolie is het populairst en wordt gebruikt bij het koken: het wordt toegevoegd aan salades, gebakken goederen, het is gebakken vlees en aardappelen.
Afhankelijk van de behandelmethode kan de olie worden verfijnd of ongeraffineerd.
Hoe nuttig is het product dat zo vaak voorkomt bij huisvrouwen in de keuken?
De manier om
te verkrijgen De olie wordt ons van nature gegeven, het wordt gewonnen uit plantaardige grondstoffen - zonnebloem.
Bij ontvangst van zonnebloemolie worden de volgende methoden gebruikt:
- koudpersen;
- heet persen;
- door extractiemethode.
Nadat de grondstoffen van de plant op de eerste twee manieren zijn behandeld, blijven er nuttige stoffen in zitten.
Een dergelijke zonnebloemolie wordt ongeraffineerd genoemd.
De eerste plaats, in waarde - koudgeperste olie.
Een aanzienlijk tekort aan het product is een korte houdbaarheid.
Het is geschikt voor eten slechts een paar maanden, dan zal het branden.
Ongeraffineerde zonnebloemolie verkregen door heet persen wordt langer behouden.
Deze methode maakt het mogelijk om zonder verfijnen een nuttig product te verkrijgen, een rijke kleur met een aangename specifieke smaak, geliefd bij velen.
Dit soort hoofdzakelijk gebruikt in de keuken ruwe:
- voor sauzen,
- salades,
- andere bereide gerechten.
En wat weet u van de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties voor kruid stinkende gouwe? Lees een nuttig en interessant artikel over deze medicinale plant.
Over de voordelen van druivenpitolie voor het gezicht wordt op deze pagina geschreven.
Voor het braden van ongeraffineerde olie kunt u het beste niet gebruiken:
- het rookt sterk en schuimt.
Bovendien geeft het bij blootstelling aan hoge temperaturen een bepaalde hoeveelheid kankerverwekkende stoffen vrij die het menselijk lichaam kunnen schaden.
Na herhaalde zuivering, verliest smaak en is ideaal voor het koken en bakken:
- schuimt niet,
- geen kankerverwekkende stoffen uit te stoten tijdens het koken.
Daarom is het beter om beide soorten te hebben. Eigenschappen
nuttige eigenschappen
Samenstelling van ruwe zonnebloemolie geen schadelijke bestanddelen, additieven, GMO, als het geheel van de gunstige eigenschappen, bij normaal gebruik, wordt een positief effect op het hele organisme.
Het brede gebruik in cosmetica is bekend:
- Handige bestanddelen van ongeraffineerde olie zijn een prachtig product voor gezichtsverzorging dat geen hoge kosten met zich meebrengt.
- Maskers met toevoeging van olie zijn goed voor haar.
- Nagelbakken bevatten oliën die de nagelplaat versterken.
- Zonnebloemolie komt in bijna alle soorten oliën die worden verkocht in apotheken: klis, brandnetel en anderen.
hebben zonnebloemolie ongeraffineerd zijn er geen contra-indicaties tijdens de zwangerschap en borstvoeding, waarom vrouwen in deze periode uw dieet kan verrijken met nuttige stoffen in de samenstelling op te nemen.
Dit product is rijk aan vitaminen( A, D, E, F) .
-
Vitamine D versnelt het metabolisme, het zal nuttig zijn voor kinderen om de botmassa te versterken en rachitis te voorkomen.
Verbetert de werking van de schildklier en darmen. - Vitamine E verbetert de hartfunctie, is nuttig voor het zenuwstelsel, stimuleert de geheugenprestaties.
- Vitamine A wordt ook vitaminegroei genoemd.
Het tekort heeft invloed op het uiterlijk van haar, nagels en huid. - Vitamine F helpt de immuniteit te versterken, bestrijdt cholesterol.
ruwe olie niet suiker en koolhydraten, maar bevat 9,86 gram verzadigde vetzuren die het lichaam niet kleiner dan vitaminen of mineralen voor genezing en versterking van de cellen.
Vetzuren verschillen in gunstige zin van dierlijke vetten, in vergelijking daarmee zijn ze gemakkelijk verteerbaar.
Dankzij de waardevolle chemische samenstelling heeft het product een aantal handige functies die een positieve invloed hebben op de verbetering van het algehele welzijn:
- bestrijdt vermoeidheid,
- versterkt de zenuwen.
Het is bekend dat het een gunstig effect heeft op het urogenitale systeem. Ongeraffineerde olie is geschikt voor mensen met stofwisselingsstoornissen.
Verhoogde immuniteit door linolzuur.
Kent u de nuttige eigenschappen en contra-indicaties van aalbessenbladeren? Lees de aanbevelingen van de traditionele geneeskunde in een artikel over hun geneeskrachtige eigenschappen.
Over de voordelen en schade aan de gezondheid van koriander wordt hier geschreven.
Op de pagina: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / shhavel.html geschreven over het voordeel en de schade van zuring voor kinderen.
Nuttige eigenschappen van zonnebloemolie:
- verbetert het geheugen;
- verbetert het endocriene systeem;
- versterkt het gezichtsvermogen;
- reinigt bloedvaten( hoe folk remedies te lezen op deze pagina);
- verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam. En vitamine F, vervat in de olie, voorkomt de vorming van cholesterolplaques op de wanden van de vaten.
- normaliseert de bloedcirculatie in de hersenen( reinigingsvaten met folkremedies);
Zonnebloemolie heeft een choleretisch effect en helpt de darmen te reinigen.
Als natuurlijk laxeermiddel wordt het gebruikt voor de preventie van:
- ziekten van het maagdarmkanaal( geneeskrachtige eigenschappen van dillezaden);
- -lever( de beste recepten voor haverbehandeling).
Plantaardige olie wordt in het dagelijks leven als eerste hulp gebruikt:
- voor verlichting van kiespijn;
- voor brandwonden;
- van snurken.
Harmonisatie en contra-indicaties
Er zijn een aantal contra-indicaties, waarbij het gebruik van olie in voedsel beter wordt geminimaliseerd:
-
-aandoeningen van de galwegen en galblaas; - diabetes mellitus( hoe de geneeskrachtige drone te helpen wordt hier geschreven);
- hoog cholesterol;
- cardiovasculaire ziekte;
- op jonge leeftijd;
- allergie voor plantaardige oliën( voor reviews over de genezende eigenschappen van ceder - lees dit artikel).
Zo'n nuttig product kan onmiddellijk schadelijk en gevaarlijk worden als sommige regels worden overtreden tijdens opslag en gebruik:
- Eet meer dan de aanbevolen dagelijkse dosis.
Voor het lichaam op een dag zijn 2-3 eetlepels voldoende.
Excessief zorgt voor extra belasting van lever en maag. - Bak op ongeraffineerde olie.
Herhaald verwarmen van een plantaardig product veroorzaakt het verschijnen van kankerverwekkende stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam. - Onjuiste opslag.
Besteed bij het kopen van niet-geraffineerde olie aandacht aan de houdbaarheidsdatum en de verpakking.
De container moet bij voorkeur donker en glas zijn, omdat het product "bang" is voor licht en geoxideerd, goed gesloten.
"Live" -olie verliest snel zijn nuttige eigenschappen, wanneer opgeslagen in het licht, in de warmte en in de open lucht.
Mensen die zwaarlijvig zijn, wordt aangeraden alleen olie te gebruiken bij het tanken van salades:
- heeft in deze vorm geen invloed op de gewichtstoename.
Gefrituurde producten zijn verboden door .
Voedingsdeskundigen wordt geadviseerd om het gebruik van olie in het dieet tijdens een dieet te beperken.
Zonnebloem, ook wel zonnebloem genoemd, gaf ons een product met de rijkste samenstelling van nuttige stoffen.
Ongeraffineerde zonnebloemolie wordt gebruikt als een waardevol huismiddeltje om bepaalde gezondheidsproblemen op te lossen, wordt gebruikt in cosmetische procedures, het verrijkt en diversifieert het dieet.
Hoe u de juiste plantaardige zonnebloemolie kiest die u leert tijdens het bekijken van een video.
