Het dieet voor hypertensie is het belangrijkste onderwerp van dit artikel. Wie moet de aanbevelingen opvolgen en waarom. Voor zover veranderingen in eetgewoonten invloed op het verloop van de ziekte, gegevens over het belangrijkste product van het dieet, hoe lang je nodig hebt om vast te houden aan een dieet.
inhoud van het artikel:
- belangrijkste dieet principes en hun rechtvaardiging
- Welke voedingsmiddelen moet
- Belangrijke toevoegingen en
- Tips Hoe lang dieet, de effectiviteit ervan
veranderen van gewone eetgedrag wanneer een aanhoudende toename van de druk( afhankelijk van de leeftijd van de gemiddelde cijfers regels zijn als volgt: 110-... 140 en 70-90 mm Hg), speelt een belangrijke rol in het verloop van de ziekte voor verschillende groepen patiënten:
- wiens leeftijd is meer dan 65-70 jaar.
- Mensen met overgewicht en overgewicht( body mass index van 25 en hoger).
- Aan degenen die, naast hypertensie, lijden aan diabetes en( of) coronaire hartziekten van welke vorm dan ook.
- met verhoogde bloedspiegels van cholesterol en vet lage dichtheid( huidige tekenen van atherosclerotische vaatwandveranderingen).
ischemische hartziekte - een ziekte die optreedt wanneer onvoldoende zuurstoftoevoer naar de hartspier Als de patiënt niet aan de criteria voldoen - de naleving van de voedingsaanbevelingen zijn niet getoond. In dit geval is het belangrijk om de levensstijl en eetgewoonten die vóór de detectie van hypertensie waren niet te veranderen.
Voor mensen die behoren tot een, en vaak meer dan één van deze groepen, veranderen hun voedsel voorkeuren - een belangrijke stap in de succesvolle behandeling van hoge bloeddruk. Bij deze patiënten is het misbruik van een aantal producten een van de externe risicofactoren voor de verergering van de ziekte en de manifestatie van de complicaties.
belangrijk om dat calorische restrictie herinneren - slechts één element van een succesvolle correctie van hypertensie, maar niet de belangrijkste behandeling. Het naleven van de principes van goede voeding zonder medicatie voorgeschreven door een arts leidt niet tot een stabiele normalisatie van de bloeddruk.
grotendeels onwil om om advies te luisteren over hoe de macht in verband met de typische patiënt angsten in verband met het woord "dieet» veranderen:
- volledige afwijzing van de favoriete voedsel;
- veranderen van het gebruikelijke "eetgedrag";
- isolatie van andere leden van het gezin, het team vanwege de noodzaak van afzonderlijk koken of onvermogen om openbare plaatsen van voedsel te bezoeken.
Al deze angsten zijn absoluut onredelijk. Dieet bij hypertensieve aandoeningen omvat geen starre limieten op de consumptie van voedsel, omvat op ruime schaal alle soorten gerechten en zorgt voor periodieke schendingen. Dergelijke afwijkingen van de aanbevelingen mag niet meer dan 1-2 keer per maand, maar gezien het gebrek aan ernstige beperkingen, de naleving van het recht op voedsel is niet een groot probleem voor de patiënt.
Met algemene principes van dieetveranderingen, in het geval van detectie van een ziekte, wordt een persoon geïntroduceerd door zijn districtstherapeut of cardioloog. Minder vaak - een voedingsdeskundige, als hij in de toestand van de polikliniek is. Naast mondelinge regels ontvangt de patiënt speciaal ontworpen brochures met alle nodige informatie over het dieet. In de medische praktijk wordt het tabel nummer 10 genoemd.
Dieettafel nummer 10.Klik op de foto voor een vergroting belangrijkste dieet principes en hun rechtvaardiging
belangrijkste principes van het dieet onder hoge druk en cijfers waarop ze zijn gebaseerd, zijn weergegeven in de tabel.
| principe | |
|---|---|
| Rechtvaardiging Beperking toelating van zout tot 5-6 gram zout per dag | wijzigt het evenwicht van natriumionen in het plasma, waardoor overtollig fluïdum uit in de bloedstroom, waardoor de druk toenemende 70e jaar verhoogt de gevoeligheid van de adrenale cellen natriumionen,hun hoge plasmaspiegels stimuleert het enzym angiotensine, waardoor de bloeddruk circadiane |
| caloriearme 2000-2500( belangrijk bij overgewicht) | aantal calorieën verhoogts voor elke patiënt - persoon indicator. Het hangt allemaal af van het initiële gewicht: hoe hoger de extra kilo's, hoe minder calorieën je nodig hebt om te consumeren om de normalisering van het lichaamsgewicht, zoals overgewicht - een van de belangrijkste externe risicofactoren voor hoge bloeddruk |
| Fractional macht met een frequentie van 5-6 keer per dag( een belangrijk punt voor mensenhoog BMI) | Door de frequentie van voedselinname wordt verminderd volume van het verbruik per keer, waarbij gewichtsverlies versnelt en onderdrukt het hongergevoel door lagere dagelijkse calorie |
| verminderen vochtopname tot 1,3-1,5 liter per dag | overtollige vloeistof in het bloedplasma verhoogt de bloeddruk |
| verhouding van koolhydraten, eiwitten en vetten: 400-420, 80-100, 50-70 gram, respectievelijk | Deze combinatie van basiselementen nutriënten wordt optimaal geacht voor de ondersteuning van het lichaam Aldus koolhydraten in de belangrijkstegewicht moet "slow"( glucose bevat) zijn, vetten en plantaardige en dierlijke producten verwerken |
| types: rauw, gekookt, gestoomd, gebakken, gestoomd | traditionele frituren vereist extra gebruikastitelnogo of dierlijk vet, en het is - een bron van calorieën en cholesterol |
| Het eten van 4 uur voor de nachtrust | Alle gegeten op een later tijdstip het voedsel zal worden verwerkt door het lichaam "in reserve" in de vorm van vetcellen als een belangrijk energieverbruik is niet langer |
ook dient men onderscheid te maken tussen lage dichtheid cholesterol( CRF "slechte holestirin") en hoge( "goed") dichtheid. High-density cholesterol is nuttig voor het lichaam en verwijdert deeltjes van LDL-cholesterol uit het lichaam Welk voedsel nodig
voor hypertensieve dieet kan geen voedsel eten, maar sommige van hen behoren tot de kolom "beperkt."Dit betekent dat de opname in het dieet van niet meer dan een maximum van twee keer per week en in een redelijk bedrag, zonder overeten. Deze aanbevelingen zijn voor voedingsmiddelen van toepassing op alle patiëntengroepen, die de verandering in de voeding toont.
| product | mogelijk binnen de dagelijkse hoeveelheid calorieën en de verhouding van de belangrijkste elementen | mogelijk met beperking |
|---|---|---|
| Flour | oudbakken of "gisteren" van meel van tarwe en rogge, koekjes, zoutjes | het even welke soorten bakken en bakken, met name crème |
| Meat( met inbegrip van pluimvee) | Elke rassen, met inbegrip van het "spel", maar met de verwijdering van vetlagen | slachtafval( interne organen van dieren en vogels), spek |
| vis, schaal- | Low-fat( wit) types | Fatty( rood) types RakoobrVarious, mosselen, garnalen |
| Soepen | Al met groenten en vetarme bouillon | «rijkdom», vette bouillon soepen met room, kaas |
| Fruits | Elke | bananen, druiven, mango |
| groenten, kruiden | Elke | zuring, spinazie, radijs |
| zuivelproducten en gefermenteerde melk | ontvet | met hoog vetgehalte: room, zure room, kaas, boter |
| snoepjes op | Elke zoetstoffen, snoep, jam, marshmallow, jam, honing, jam | chocolade en derivaten daarvan, suikergoed |
| granen | Grethee, rijst, maïs, gierst, havermout | Munk, gerst |
| Bean | Groene erwten | bonen, erwten, bonen |
| pasta | durumtarwe | Vermicelli |
| Dranken | ongezoete vruchtendranken, vruchtendranken, thee, gelei, zelfgemaakte sappen en frisdranken,tomatensap losjes zwart, groen of kruidenthee | Sterke groene of zwarte thee, cacao, alle soorten koffie, de productie van sappen en frisdranken, soda, brouwen |
Voor een aantal producten zijn er individuele limieten:
| Product | De hoeveelheid en frequentieAlcoholgebruik |
|---|---|
| glas droge rode wijn of 50 ml cognac, en( of) van wodka een keer per dag | |
| Noten | 100-150 g per week |
| Eieren Een ei is niet meer dan 2 keer binnen 7-10 dagen | |
| plantaardige olie tot 30ml per dag | |
| Dieren | olie tot 20 g per dag |
| vette sauzen en salade | 20-50 g per week |
| marinades, worst, augurken | 100-150 g één keer per maand bij een goede druk compensatie nummers |
| Mushrooms | 150-200g in twee weken |
Belangrijke toevoegingen en tips
dieet voor hypertensieeen flexibel kader van elementaire voedselproducten en het gebruik ervan. Mits de stabilisatie van de bloeddruk tijdens de maand acceptabele producten omvatten een menu van de kolom "beperkt" vaak bepaald aantal keer( met uitzondering van koffie en sterke thee).
Bij zeldzame aandoeningen( boven de dagelijkse hoeveelheid calorieën of volume) geen significante effecten niet aanwezig. Zelden - dus niet meer dan een keer in 1,5-2 maanden. De meeste
"cholesterol" voedsel, waarvan het verbruik is slechts toegestaan in de normale tot matig verhoogd cholesterolgehalte en lage dichtheid lipiden:
- zeevruchten: krabben, mosselen, krabben, garnalen;
- slachtafval: hersenen, lever, longen, nieren;
- vissen kuit;
- harde kazen;
- Dierlijke vetten: boter, ghee, reuzel, margarine.
producten die niet worden aanbevolen voor hoge bloeddruk als gevolg van hoge kollichestva "schadelijk" cholesterol Enkele algemene tips voor voeding:
- vleesproducten en spel niet te misbruiken: aanbevolen om het gebruik ervan in een dieet tot 3-4 keer per week te verminderen.
- Het is beter om dagen af te wisselen met de consumptie van groenten en zuivelproducten met de dagen dat er vlees in het dieet zit.
- Voor kleine snacks zijn gedroogde vruchten ideaal, vooral gedroogde abrikozen, rijk aan kalium of vers fruit en groenten.
- In plaats van zure room en het gebruik van magere yoghurt - het zal niet alleen de dagelijkse hoeveelheid calorieën te verminderen, maar ook te ontdoen van overtollig vet, dat is niet alleen belangrijk vanwege het overgewicht, maar ook om het niveau van de "slechte" lipiden in het bloed te verlagen.
- Om te braden, moet u gerechten van hoge kwaliteit nemen met een antiaanbaklaag, alleen plantaardige oliën gebruiken.
- Van aanbevolen kruiden: dille, koriander, komijn, ui, knoflook, peper, droge zeekool.
- Om de gewenning aan "ongezouten" voedsel te verbeteren, kunt u het aantal kruiden verhogen.
- Gebruik indien mogelijk alleen "langzame" koolhydraten die geen glucose bevatten( ontbijtgranen, pasta, groenten).
- Opnemen in de dieetproducten met 'snelle' koolhydraten( meel, zoet) in de ochtend.
- Overschrijd niet de hoeveelheid alcohol die in de aanbevelingen per dag wordt vermeld.
- Scheid het gebruik van producten van de kolom "met beperking" overdag.
- Eet elke dag een verscheidenheid aan verse groenten.
- Geen misbruik maken van industriële suikervervangers - met langdurige inname veroorzaken ze schade aan de darmslijmvliezen. Het is beter om honing te gebruiken.
Hoelang dieet, de effectiviteit ervan
Volgens medische aanbevelingen, dieet voor hoge bloeddruk moet worden gehandhaafd voor het leven, als een aanhoudende stijging van de bloeddruk - een chronische ziekte die niet volledig kan worden genezen. Met goed gekozen therapie komt prestaties stabilisatie, maar dat is geen reden om goede voeding te verlaten - het zal een negatief effect hebben op de klinische verschijnselen van de ziekte te hebben.
Bij patiënten met een risico, worden vermeld in het artikel, onder de aanbevolen eten, merkte een aanzienlijke verbetering van de druk-indicatoren. Vooral het gebruik van zout: de uitsluiting van voedsel van 5 g per dag leidt tot een daling van de druk met 5 mm. Hg. Art.
Normalisatie van gewicht en "atherosclerotische indicatoren" bloed( cholesterol, vetten of lipiden) in sommige gevallen leidt tot een aanzienlijke verlaging van de dosering van geneesmiddelen voor de drukcorrectie en verhogen de elasticiteit van de vaatwand - het risico van dodelijke complicaties van de ziekte( verminderde bloedtoevoer in de hersenen en het hart verminderen).
