Voeding voor chronische cholecystitis

Video te maken op het proces van de spijsvertering is zeer complex. Het hangt niet alleen af ​​van de normale werking van de pancreas, maag en darmen. Een van de belangrijkste elementen van de spijsvertering is gal, die betrokken is bij de afbraak van vetten. Het wordt geproduceerd in de lever, maar hoopt zich op in de galblaas. Afhankelijk van de hoeveelheid en het soort voedsel dat wordt ontvangen, gooit hij een bepaalde dosis gal in de twaalfvingerige darm. Met verschillende pathologieën van de galblaas wordt dit proces geschonden. Meestal gebeurt dit met cholecystitis - een ontstekingsziekte van dit orgaan. De ontijdige uitwerping van gal verstoort niet alleen de spijsvertering, maar verergert ook de problemen met de galblaas. Daarom is het met deze pathologie erg belangrijk om goed te eten.

Algemene beschrijving van

Ontsteking van de galblaas kan optreden in acute of chronische vorm. Behandeling moet in ieder geval gepaard gaan met een speciaal dieet. Alleen bij verergering is het ernstiger, zacht en tijdens de remissie is het toegestaan ​​om meer producten te gebruiken. Bovendien moeten patiënten met chronische cholecystitis gedurende lange tijd, vaak - gedurende het hele leven - het dieet volgen.

calculary cholecystitis bijzonder slecht verdragen, waarbij de ontsteking gaat gepaard met de vorming van galblaasstenen. Tegelijkertijd neemt het belang van een dieet toe, net als bij verstoringen treden vaak complicaties op. Geen enkele medicatie zal de ziekte helpen genezen, als de oorzaken ervan niet worden geëlimineerd. Een factor die een verergering van cholecystitis veroorzaakt, is bepaald voedsel.

Bovendien kun je niet je eigen dieet kiezen. Alleen een arts na het onderzoek kan bepalen welk dieet in elk geval geschikter is. Het is immers noodzakelijk dat voeding niet alleen het werk van de galblaas vergemakkelijkt, maar ook het lichaam voorziet van alle noodzakelijke voedingsstoffen. Wetenschappers hebben een speciaal dieet ontwikkeld met deze factoren in gedachten. Het beste is om een ​​dieet 5.

Nutrition in chronische cholecystitis moet stagnatie van gal te voorkomen gebruiken, het zal helpen voorkomen verzwarende

Het is een speciale voeding systeem, onder voorbehoud van bepaalde regels in cholecystitis. Hierbij wordt niet alleen rekening gehouden met het dieet, maar ook met de manier waarop gerechten worden bereid, het aantal maaltijden, de temperatuur. Het is heel belangrijk om een ​​bepaald aantal eiwitten, vetten en koolhydraten per dag te consumeren. Het is vrij moeilijk om alles zelf te berekenen, dus het is beter om het menu klaar te maken dat door specialisten is gemaakt. Het zal helpen het voedsel gevarieerd en smakelijk te maken, en ook de juiste hoeveelheid voedingsstoffen behouden.

De betekenis van het

-dieet Gal begint zich te ontwikkelen als voedsel de maag binnenkomt. Het hoopt zich op in de galblaas en irriteert de wanden. Daarom is het in aanwezigheid van een ontstekingsproces, vooral als het verergert, wenselijk om de sterke concentratie ervan niet toe te staan. Sommige voedingsmiddelen provoceren een verhoogde afgifte van gal, wat kan leiden tot koliek, een toename van ontsteking.

Daarom is het belangrijkste doel van voeding bij chronische cholecystitis - zorgen voor vrede galblaas en het werk van het maag-darmkanaal vergemakkelijken. Na overtreding van het proces van uitwerpen van gal leidt tot verslechtering van de spijsvertering, vooral de opname van vetten vertraagt. Bovendien kan de accumulatie ervan in de galblaas de ontsteking verhogen en leiden tot de vorming van stenen. Met behulp van een dieet is het wenselijk om de normalisatie van de galproductie te bereiken, de concentratie ervan te verminderen en ook de stagnatie ervan te voorkomen.

Dergelijke voedsel helpt verlichten van de symptomen van cholecystitis, vermindert de ontsteking en voorkomt terugval. Het is belangrijk om gebruik bevatten zo weinig cholesterol en dierlijke vetten, die leiden tot de verdikking van gal. Daarnaast is er een dieet №5 het functioneren van het gehele spijsverteringskanaal verbetert, gewichtsverlies bevordert, het versterken van het immuunsysteem en normalisering van de darmflora.

Nuttige voeding voor gastritis, pancreatitis, frequente constipatie, gestoorde leverfunctie. Uitvoering van alle aanbevelingen en volg alle regels helpt om zich te ontdoen van de pijn, misselijkheid, winderigheid, en draagt ​​bij aan het voorkomen van complicaties ook.

Voor dit dieet is erg belangrijk, niet alleen voor de keuze van de producten, maar ook werkwijzen voor de bereiding

in chronische cholecystitis Vermogen Rules

dieet moet zacht, maar vol en evenwichtig zijn. Het moet in alle behoeften van het lichaam voorzien zonder de belasting van de galblaas te vergroten. Hiervoor is het belangrijk om niet alleen bepaalde producten te kiezen, maar ook om de regels voor het gebruik ervan in acht te nemen.

Het belangrijkste bij chronische cholecystitis is het voorkomen van exacerbatie. Om dit te doen, stimuleer zacht galafscheiding en vermijd stagnatie van gal. Dit wordt bereikt door fractioneel voedsel, kleine porties voedsel en de afwezigheid van lange pauzes in voedsel. Om bij voorkeur minstens 5 keer per dag te eten, moet de laatste maaltijd vóór het naar bed gaan liggen, zodat de galblaas uit de gal vrijkomt. En om de spijsverteringsorganen niet te zwaar te belasten, moet het bestaan ​​uit een drankje van een zure melk. Het is wenselijk om ongeveer dezelfde intervallen tussen maaltijden te weerstaan, wat de productie van gal normaliseert.

Voedsel moet vers worden bereid, is het onaanvaardbaar dat een halffabrikaat of in blik gebruiken, om op te warmen gisteren voedsel. Het is ook belangrijk om het temperatuurregime te observeren, zodat het voedsel warm is. Het is raadzaam om niet veel zout aan het voedsel toe te voegen, omdat dit leidt tot vochtretentie, waardoor de gal condenseert. Om dezelfde reden is het noodzakelijk om zoveel mogelijk water te drinken, bouillons van kruiden, compotes, sappen. De hoeveelheid vloeistof moet minimaal 2,5 liter zijn.

Speciale kookregels moeten ook in acht worden genomen. Het is verboden om het te bakken of in boter te bakken tot het ritselt. U kunt gekookt, gestoomd of gestoofd voedsel eten. Olie moet aan de bereide gerechten worden toegevoegd. En specerijen en specerijen zijn volledig uitgesloten van het dieet. Verboden

Voedingsmiddelen in chronische cholecystitis moet de lasten voor de galblaas om gal verdikking of verbeterde productie te voorkomen. Dus volledig uit de voeding van alle alcoholhoudende dranken, hete kruiden, gefrituurd voedsel uitgesloten is en iedere voedsel stimuleert het vrijkomen van gal. Dit zijn sterke bouillons, zure vruchten, vet vlees en vis, ingeblikt voedsel.

Cholecystitis verboden om fast food, vers brood, gebak verbruiken en gebak

Elke patiënt moet weten welk voedsel je het niet kunt eten, zelfs in tijden van stabiele remissie:

• uien, knoflook, radijs, mierikswortel, spinazie;
• azijn, pikante sauzen, ketchup, specerijen;
• rookte vlees, marinades, augurken, ingeblikt voedsel;
• alle peulvruchten, paddenstoelen;
• varkensvlees, lam, orgaanvlees, vette vis;
• vet, margarine, culinair vet, mayonaise;
• vers brood, gebakken gebak;
• zoetwaren, pasteitjes, cakes;
• vetzuivelproducten;
• -ijs, chocolade, cacao;
• fast food;
• -koffie, koolzuurhoudende dranken.

Geautoriseerde producten

De lijst met producten die kunnen worden gegeten met chronische cholecystitis is vrij groot. Hiervan kun je een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet maken, het belangrijkste is om de maat te kennen en niet te veel te eten. Het doel van voeding bij deze ziekte is niet alleen het lichaam voorzien van alle noodzakelijke voedingsstoffen, maar ook de belasting van de galblaas.

Hiervoor is het erg belangrijk om te weten wat kan worden gegeten met chronische cholecystitis:

• het grootste deel van het dieet moet groente, greens en niet-zuur fruit zijn;
• magere variëteiten van vlees en vis, het beste van alles - kalfsvlees, konijn, wit vlees van pluimvee;
• -granen, waarvan boekweit, havermout, rijst, gierst, pasta bijzonder nuttig zijn;
• -eieren kunnen alleen gekookt of in de vorm van een eiwitomelet worden gegeten;
• brood is beter dan graan, gedroogd;Droge biscuit koekjes
• ;
• natuurlijke kwark, yoghurt, kefir met laag vetgehalte en zonder vruchtenadditieven;
• plantaardige olie, romig kan niet meer dan 30 gram per dag worden geconsumeerd;
• van snoepjes kan je marshmallows, jam, pastille en marmelade eten, honing;
• drinken om bouillon van wilde roos, mineraalwater, niet-zure compotes en kissels, slappe thee, een drankje van cichorei te drinken.

Het is erg nuttig voor cholecystitis om peren te gebruiken, omdat deze bijdragen aan de liquefactie van gal. Dezelfde actie is in het bezit van kurkuma, daarom moet het dagelijks aan het bereide voedsel worden toegevoegd. Om aanvallen te voorkomen, is het aan te raden om twee keer per dag te drinken voor een half glas bietensap. Het is ook nuttig om 's morgens op een lege maag een glas warm water te drinken met een theelepel honing erin opgelost.

Een menu maken

Digestieprocessen zijn afhankelijk van de stemming van een persoon. Vooral een sterke psychologische toestand beïnvloedt de productie van gal. Daarom is het bij chronische cholecystitis belangrijk om in een goed humeur te eten, het eten moet lekker zijn, je kunt jezelf niet dwingen te eten wat je niet lekker vindt. De lijst met toegestane producten voor deze ziekte is vrij groot, dus u kunt een menu maken zodat het eten leuk is.

Van producten die kunnen worden gebruikt voor cholecystitis, kunt u een gevarieerd en smakelijk menu maken.

U kunt het zelf doen, of u kunt een kant-en-klaar dieet gebruiken. Zo'n menu wordt meestal meerdere dagen gemaakt om het eten te diversifiëren. Het moet uit drie hoofdmaaltijden bestaan: ontbijt, lunch en diner, evenals 2-3 snacks. Ze zijn nodig om honger en stagnatie van gal te voorkomen.

Monstermenu voor cholecystitis gedurende een week kan bij een arts worden afgenomen. Hij zal rekening houden met alle individuele kenmerken van het lichaam. Maar u kunt het menu gebruiken dat wordt aangeboden in dieet nummer 5.

• Ontbijt wordt rond 08.00 uur aanbevolen. U kunt kiezen uit een van de opties: weggeveegde kwark, syrniki of lazy vareniki, boekweit, havermout of rijstepap op melk of met jam. Drinken kan een drankje zijn van cichorei, thee, bouillon van rozenbottels. Bovendien kun je een droog koekje eten.
• Na 3 uur is een tweede ontbijt nodig. Het voorkomt stagnatie van gal en helpt honger te voorkomen. Op dit moment is het beter om fruit of groenten te eten: een banaan, een gebakken of geraspte appel, een salade of pudding, een gebakken pompoen, squashkaviaar met een stuk gedroogd brood. Drink de beste compote van gedroogd fruit of kruidenafkooksel.
• Lunch is ook het beste na 3 uur. Het kan 2 gerechten bevatten, maar de porties moeten klein zijn. Het wordt aanbevolen om groentesoep of granen te eten. Op de tweede kunt u pap of gestoofde groenten maken, evenals vis of vlees in de vorm van stoomkoteletten, soufflé.Je kunt ook pilaf, gevulde paprika's, gekookte kippenborst eten. Het is acceptabel om een ​​kleine salade in de lunch op te nemen. Je kunt gelei, compote van gedroogd fruit, bouillon van de wilde roos drinken.
• Na een paar uur is het aan te raden om een ​​hapje te eten. Voor een snack in de middag komen fruit, kwark en koekjes met thee dichterbij.
• Voor het avondeten is het beter om gestoofde groenten, gekookte vis, omelet met stoomeiwitten te eten. Je kunt een fruitpilaf of melkpap maken. Drink een betere niet-zure compote of gelei.
• Aangezien het diner uiterlijk 19 uur voor het naar bed gaan moet worden gedaan, is het aan te bevelen om een ​​glas magere kefir, ryazhenka te drinken of natuurlijke yoghurt te eten. Dit helpt om stagnatie van de gal in de nacht te voorkomen en normaliseert het werk van de darm.

Een dieet voor chronische cholecystitis is een van de belangrijkste behandelingsmethoden. Alleen met zijn hulp is het mogelijk om een ​​stabiele remissie te bereiken en complicaties te voorkomen.