Ko jūs varat ēst ar reimatoīdā artrīta? Uztura principi, terapeitiskā uzturs

Reimatoīdā artrīta uztura principi un noteikumi

Diēta ar reimatoīdo artrītu ir paredzēta, lai samazinātu paasinājumu izpausmi. Tās galvenie principi ir balstīti uz kaloriju patēriņa un sāls patēriņa samazinājumu. Izvēlne ietver vitamīnus un minerālvielas, kas ir bagāti ar produktiem.

Reimatoīdais artrīts ir nopietna autoimūnas izcelsmes slimība, kurai pievienota muskuļu un skeleta sistēmas pārtraukšana.

Pacienti ir nobažījušies par smagām locītavu sāpēm, kustību stīvumu un audzēju izskatu. Ārsti, reimatologi pēc iecelšanas ieceļ atbilstošu ārstēšanu, ieteiks īpašu diētu reimatoīdā artrīta ārstēšanai.

Uzturs pēc tā noteikumiem palīdz mazināt sāpes un samazināt slimības izpausmes.

Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka uzturs reimatoīdā artrīta locītavu palīdz mazināt nogurumu un slimības simptomus.

Ar pienācīgi izvēlētu uzturu, ekstremitāšu audzēji samazinās, rīta sāpes un paasinājumi pasliktinās.

Galvenais šāda diētas princips ir tādu produktu likvidēšana, kas izraisa alerģiju.

Uz diētu attiecas šādi principi:

• uzturs reimatoīdais artrīts ir piešķirts kas atkarībā no slimības simptomu, akūtās fāzes un pakāpes locītavu bojājuma;
• saasināšanās artrītu ikdienas devu ogļhidrātu samazināta līdz 300 gramiem laikā, aizliegt visas krist saldumus, ievārījumi un medus;
• visus ēdienus vajadzētu vārīt, sautēt vai cepot bez augu eļļas;
• olbaltumvielām vajadzētu būt dzīvnieku izcelsmes, vairāk nekā 80 gramus dienā tos lietot nav ieteicams;
• Taukus var ēst ar ātrumu 1 grams uz 1 kilogramu svara;
• lielākajā daļā uztura būtu jābūt veģetāro ēdienu, olas, pienskābes pārtikas un vārītas gaļas ar zivīm;
• sāls daudzums nedrīkst pārsniegt 5 gramus dienā, ir atļauts pievienot tikai gatavas maltītes.

Artrīta uztura pamatā ir augļu un dārzeņu patēriņš

Visi produkti, kas izraisa saasinājumu, tiek izslēgti no izvēlnes. Saskaņā ar aizliegumu visbiežāk krītas piens, citrusaugļi, graudaugi, tomāti ar kartupeļiem un cūkas gaļu.

Saraksts ar katru ārstu tiek veikts katram pacientam atsevišķi, to var papildināt ar citiem ēdieniem vai dzērieniem.

Pārtikas ikdienas siltumspēja nedrīkst pārsniegt 1800 kcal.

Diēta par reimatoīdo artrītu galvenokārt sastāv no veģetāro ēdienu un pienskābes dzērieniem. Ir atļauts ēst augļus, zema tauku satura gaļu un sulas.

Visi taukainie, pikanti vai kūpināti ēdieni ir pilnībā izslēgti no uztura.

Aizliegti šādi produkti:

1. alkoholiskie dzērieni, ieskaitot enerģētisko un bezalkoholisko alu;
2. taukainie buljoni;
3. visa kūpināta gaļa un desas;
4. garšvielas;
5. spēcīga tēja ar kafiju;
6. gāzētie dzērieni;
7. sviests, tauki;
8. pusfabrikāti;
9. zivju konservi, sēnes, sautējumi;
10. šokolāde, saldumi un ievārījumi;
11. ar holesterīnu bagāti pārtikas produkti;
12. citrusaugļi.

Saskaņā ar aizliegumu ietilpst tauki, smalkmaizītes un visas saldumus

Lai izslēgtu noteiktus produktus, ir jāpārvar alerģijas testi.

Jūs varat patstāvīgi analizēt savu uzturu un noteikt šos ēdienus pēc ēšanas, kuru stāvoklis pasliktinās.

Katram pacientam ir savas organisma īpatnības, tādēļ pašnodarbināto zāles nav jārisina. Tikai ārsts var izvēlēties piemēru ēdienkarti un izrakstīt zāles artrīta ārstēšanai.

Noteikumi terapeitiskās uzturu reimatoīdo artrītu liecina 5-6 ēdienreizes dienā, un ierobežojot daudzumu šķidruma, lai dienā 1 litru.

Dienas ēdienkarte sastāv no ēdieniem, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām: kalciju, kāliju un dzelzi.

Lai nodrošinātu ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna, ieteicams ēst augļus, dārzeņus, dzert sulas un novārīt no gurniem.

Šeit ir pamata uztura noteikumi:

• 1 reizes nedēļā darīt tukšā dūšā dienā, ēdot tikai ābolus, salātus, vai biezpienu un jogurtu;
• lielākajā daļā uztura būtu jābūt zaļajiem dārzeņiem un augu produktiem;
• noteikti pievienojiet traukiem dārzeņu vai olīveļļu;
• 3-4 reizes nedēļā tev jāēd zivis: siļķes, foreles, ērkšķogus, lašus vai anšovus;
• ikdienā ēdienkartē jāiekļauj biezpiens, citi piena produkti;
• ieteicams katru otro dienu ēst 1 olu vai olu dzeltenumu;
• atļautie rieksti, sēklas, jebkura sojas produkti;
• Saldumi ar cukuru, baltmaizi un konditorejas izstrādājumiem, sviestmaizes ir aizliegtas.

Izvēlnei jābūt dārzeņiem, piena produktiem un zivīm

No kafijas tas ir labāk vārīt griķu, prosa un auzas. Maizi var ēst tikai melnā krāsā, pievienojot klijas vai sēklas. Augļiem un ogām jāizvēlas nesaldināts, ar mazāko saharozes saturu. Kartupeļu lietošana ir jāierobežo, katru dienu var ēst citus dārzeņus.

Diēta ar reimatoīdo artrītu dod vislabāko rezultātu, ja to apvieno ar tautas metodēm un augu izcelsmes novārījumu mājas receptēm.

Labs rezultāts ir ingvera, karsto piparu, ķiploku un ābolu sidra etiķa lietošana.

Reimatoīdā artrīta ārstēšana ar tautas līdzekļiem un uzturu var samazināt tūsku un audzējus, palielināt locītavu kustīgumu.

Šeit ir visefektīvākās tautas receptes:

1. Katram ēdienam katru dienu pievieno 60 gramus zemes ingvera saknes, sajauc tos ar biezpienu un salātiem. Turklāt mēs iesakām ingvera pulveri skarto un pietūkušo locītavu gadījumā. Mēs berzējam ar lēnām kustībām, no augšas obligāti mēs sasildāmies.
2. Mēs gatavojam ingveru tēju. Ielejiet 2 glāzes ūdens 1 karote zemes ingvera saknes, pavārs 40 minūtes pēc vārīšanas. Mēs pievienojam mazliet medu, mēs dzeram stundu pēc ēšanas.
3. Ēd 2-3 gliemenes ķiploku dienā, lai atbrīvotos no audzējiem.
4. Salātus iepildiet sarkanā vai melnā karstā piparā. Tas stiprina imūnsistēmu, samazina apsārtumu izskatu.

Receptes ar ingveru padara ēdienu efektīvāku

Uztura un veselīga dzīvesveida principu ievērošana palīdzēs samazināt slimības izpausmes, samazināt sāpes. Terapeitiskās uztura noteikumiem būs nepārtraukti, tādēļ ir svarīgi dažādot ēdienkarti, iekļaut tajā visus produktus, ko atļauj ārsti.

Atradat kļūdu? Izvēlieties to un nospiedietCtrl + Enter

Uztura kairinātā zarnu sindroms pamatojas uz pienācīgas uztura principiem, izslēdzot visus kaitīgos produktus. Ar caureju, kolītu vai vēdera uzpūšanos ...

Ar aprēķināto holecistītu un holelitiāzi ieteicams samazināt dienas devu līdz apmēram 2000 kalorijām. Vēlamais olbaltumvielu uzturs, ogļhidrātu daudzumam vajadzētu būt ...

Diēta ar dermatītu ir paredzēta, lai izslēgtu no uztura produktus, kas izraisa alerģisku reakciju. Diētisko uzturu vienlaicīgi vajadzētu nodrošināt uzņemšanu organismā ...

Diēta ar acetonu bērniem palīdz samazināt acetona krīzes pazīmes. Izvēlnē ir jāiekļauj tikai atļautie produkti, izņemot visu ...

Avots: https://liqmed.ru/article/dieta-pri-revmatoidnom-artrite/

Diēta artrīts: terapeitiskās uztura principi

Apvienotā artrīta diēta ietver pārtikas produktu patēriņu, kas veicina skrimšļa uzlabošanos un to iekaisuma novēršanu.

Dīvaini, ka artrīta diēta ir ļoti specifiska: jums ir pilnīgi jāatsakās no visiem dārzeņiem, kas pavadītas no nāras.

Un tad artrīts atkāpties ilgu laiku.

Ko nevar izmantot artrīta gadījumā?

Sāksim ar to, ko nevarat izmantot artrīta gadījumā:

Spēcīga tēja un kafija

Pārmērīgs kofeīna daudzums organismā noved pie kalcija izvadīšanas no kauliem. Tas veicina artrīta attīstību un pasliktina kursu.

Gaļa un gaļas blakusprodukti

Uzturs par kopīgu artrītu pilnībā aizliedz lielu un mazu liellopu sarkanās gaļas patēriņu. Dzīvnieku produktu sastāvā ir arahidonskābe.

Cilvēka organismā tas tiek sadalīts eikozanoīdos (mediatori ar plašu bioloģiskās aktivitātes diapazonu). Šie mediatori izraisa locītavu iekaisumu.

Arī, ja tiek patērēts liels skaits gaļas produktu, kas satur purīna pamatus, tiek pārkāptas vielmaiņas procesi organismā, kā rezultātā izdalās šī vielmaiņas galaprodukts - urīns skābe.

Liels urīnskābes daudzums noved pie tā uzkrāšanās audos un locītavās. Urātu kristālu nogulsnēšanās locītavās izraisa podagru artrītu.

Alkohols

Ar spirtu organisms saņem dopamīnu un adrenalīnu, kas palielina iekaisumu locītavās un pasliktina slimības gaitu.

Tas izraisa pietūkumu, jo kālija līmenis samazinās. Šķidrums sāk uzkrāties periarthric maisā, un iekšpusē spiediens palielinās.

Ar alkohola intoksikāciju, locītavas skrimšļa audi kļūst plāni.

Šokolāde

Sāls

Pārmērīgs sāls daudzums organismā izraisa ūdens aizturi, kas izraisa asinsspiediena paaugstināšanos un tūskas veidošanos.

Frī kartupeļi, čipsi, krekeri, margarīns un kūkas

Visu šo produktu pamatā ir transābi, kas traucē vielmaiņu un veicina ķermeņa masas palielināšanos, kas slodzes locītavas.

Jūs varat teikt, ka produkti, kas ir aizliegti ar artrītu, kopumā nav daudz. To lietot ir aizliegts tikai ar akūtu artrīta uzbrukumu, kad slimība ir paasinājuma stadijā.

Remisijas periodā diētu var neņemt vērā, taču pat šajos periodos pacienta diētā ir jāņem dārzeņu ēdieni.

Turklāt veselīgas uztura principi ir noderīgi visiem cilvēkiem, slimi vai veselīgi.

Produkti artrīts

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka artrīta diēta nav tik svarīga, bet tas ir tikai no pirmā acu uzmetiena.

Diētas eksperti saka, ka ir produkti, kas var novērst iekaisumu un skrimšļu audu iznīcināšanu.

Produktiem artrīts ir jāietver vitamīni, kalcija, kālija un mangāna. Tādēļ turpmāk minētie produkti tiek uzskatīti par noderīgiem.

Zivis

Pirmkārt, šķirnes, kas satur omega-3 taukskābes, ir noderīgas:

• forele;
• skumbrija;
• laši;
• siļķe;

Jums jālieto pēc iespējas biežāk, trīs līdz četras porcijas dienā (katru dienu - 150 g). Īpaši noderīgi ir laši, kas ieņem omega-3 skābju satura pirmo rindu. Arī laši satur vitamīnu D3, kas kaulu sistēmai ir vienkārši neaizvietojams.

Linu eļļa

Lai novērstu artrītu, ir lietderīgi uzņemt 2-3 ēdamkarotes linsēklu dienā.

Apelsīnu dārzeņi un augļi, kas bagāti ar antioksidantiem

Eksperti ieteica ar artrītu iekļaut uzturā jebkuru zivju ēdienu kombinācijā ar spilgti dārzeņiem. Tie ietver:

1. brokoļi;
2. lapu salāti;
3. burkāni;
4. papaija;
5. ingvera;
6. ķirbis.

Spilgti oranži un zaļie dārzeņi ir ļoti noderīgi artrīts. Tika veikti īpaši pētījumi, kas apliecināja to lietderīgumu. Saskaņā ar šiem rezultātiem, dārzeņi un augļi samazina reimatoīdā artrīta saasināšanās risku.

Lapu kāposti ir bagāti ar kalciju, kam nepieciešami kauli. Daudzi cilvēki uzskata, ka piens ir kalcija avots. Patiesībā tas ir daudz vairāk lapu kāpostu. Papildus kalcijam kāposti satur vara (kolagēna veidošanās), mangāna (lai atjaunotu skrimšļa audus).

Brokoļi ir noderīgi cilvēkiem ar locītavu patoloģiju, īpaši tiem, kuriem ir artrīts. Brokoļi ir sulforaphāna avots - viela, kurai ir pretvēža un antibakteriāla iedarbība.

Tas tiek atklāts lielos daudzumos kāpostu ģimenes dārzeņos. Līdz ar to dārzeņi ir ļoti noderīgi locītavu slimībām. Turklāt brokoļi ir vērtīgs kalcija, vitamīnu, A un C avots.

Ingvers efektīvi novērš artrīta pietūkumu un sāpes. Tas nomāc soks-2 enzīmu ražošanu, kas izraisa locītavu slimības. Ingvers ietekme ir līdzīga NSPL iedarbībai, tomēr, protams, ne tik daudz, bet kā papildu līdzeklis artrīta ārstēšanai ir obligāta.

Noderīgi augļi ir:

• šarons (hurma šķirne);
• persiks;
• apelsīni;
• mandarīni;
• citroni;
• ananāsi;
• mango;
• aprikozes;
• melone;
• āboli;
• kumquat (mazais mandarīns).

Starp augļiem līderis ir papaija. Tās priekšrocība ir tā, ka tajā ir liels daudzums C vitamīna.

Kā liecina jaunākie pētījumi, tas ir C vitamīns, kas novērš artrīta attīstību. Papaijā ir vairāk C vitamīna divreiz nekā citronos un apelsīnos.

Turklāt papaija satur lielu daudzumu karotīna, kas ir ļoti noderīga locītavām.

Zaļie āboli ir neaizstājami līdzekļi artrīta ārstēšanai. Viņi veicina kolagēna ražošanu. Un visbeidzot, kolagēns veido pamatu kramtveida audiem, kas degradējas locītavu slimībās. Katru dienu ir jāēd vismaz viena ābolu.

Protams, ābolos nav kolagēna, bet tajos ir flavonoīds - kvercetīns, kas ir atbildīgs par augļu krāsu un iesaistīts kolagēna veidošanās organismā.

Bet, lai saņemtu šo noderīgo vielu organismā, jums ir jāēd āboli ar ādu un nevajadzētu to pakļaut termiskai apstrādei.

Mandeles

Mandeles satur lielu daudzumu E vitamīna, kas palīdz stiprināt locītavu maisu ārējo membrānu. Mandeles efektīvi neitralizē brīvo radikāļu ietekmi. Ja ir alerģija pret mandelēm, to var aizstāt ar zemesriekstiem vai saulespuķu sēklām.

Melnās pupiņas

Melnās pupās ir liels skaits antioksidantu, īpaši antociānu, kas neitralizē brīvo radikāļu darbību un kavē ciklooksigenāzes (COX-2) ražošanu. Arī pupiņā ir mangāns, kas ir noderīgs locītavām.

Diēta artrīts un artrīts

Uztura artrīts un artrīts neietver Solanaceae sugu dārzeņu patēriņu. Kāpēc tas tā ir? Galu galā naktsdzīvei pieder visas izlases: baklažānus, kartupeļus, tomātus, papriku (bulgāru, čili, papriku, kayennu).

Un fakts ir tas, ka šos dārzeņus vajadzētu izvairīties tikai cilvēkiem, kas cieš no reimatoīdā un psoriātiskā artrīta.

Sezonas dārzeņi satur dabiskos ķīmiskos savienojumus - alkaloīdus, kas ir pesticīdi un fungicīdi.

Citiem vārdiem sakot, šo alkaloīdu koncentrācija Solanaceae produktos ir nenozīmīga un tā nevar kaitēt cilvēku veselībai.

Tomēr, ja cilvēkam ir imūnās sistēmas traucējumi, ģimenes imūno slimības raksturs, alerģiskas slimības, tas ir jutīgs pret šīm mazajām pesticīdu devām un fungicīdi.

Viņam var būt zarnu vai imūnsistēmas reakcijas, kas izraisa akūto iekaisuma procesu. Tādēļ cilvēkiem, kuri cieš no reimatoīdā un psoriātiskā artrīta, kas attīstās imūnās sistēmas traucējumu dēļ, ēdienreizēs vajadzētu izvairīties no šķirnes dārzeņiem. Ar visiem pārējiem artrīta veidiem šie dārzeņi nav aizliegti.

Mūsdienu pētījumi liecina, ka 90% pacientu ar reimatoīdām un psoriātiskām formām novēro attiecības starp nāras dārzeņiem un artrītu.

Tika arī konstatēts, ka kartupeļu mizu saturošie alkaloīdi var izraisīt autoimūno slimību zarnu iekaisumu.

Turklāt alkaloīdi šķidrā dārzeņos nomāc holīnesterāzes enzīma sintēzi, kas veicina muskuļu elastības regulēšanu. Rezultātā tiek novēroti muskuļu spazmas, sāpes, locītavu sāpes, muskuļu stīvums un iekaisums.

Solonīna alkaloīds, kas atrodas kartupeļos un tomātos, spēj organismā uzkrāties un parādīties asinīs stresa laikā, provocējot iekaisuma procesus cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret to. Tas notiek ar pārmērīgu kartupeļu patēriņu pārtikai.

Arī dzērveņu dārzeņi satur saponīnus un lektīnus, kuri ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz zarnu, kuņģa un barības vada iekaisumu. Viņi var izraisīt dedzināšanu.

Kā nomainīt naktsvētku dārzeņus?

Ir labi zināms, ka nāras dārzeņi satur daudz svarīgu uzturvielu. Turklāt tie ir ļoti garšīgi un piešķir daudziem ēdieniem neaizstājamu garšu. Bet, ja persona atzīmē, ka nakts dārzeņi rada viņam sāpīgus apstākļus vai pasliktina viņus, tad šie dārzeņi jāaizstāj:

1. Tomātus var aizstāt sarkanos kāpostu, bietes, sēnes. No augļiem, pilnībā nomainot tomātus var veikt plūmes un sarkanās vīnogas.
2. Tomātu mērci vai lecho mērci (ar papriku un tomātiem) var aizstāt ar garšvielām, marinādi, sinepēm, mārrutkiem, ingveru, kāpostiem.
3. Saldie kartupeļi (saldie kartupeļi), rāceņi, pastinaki, burkāni, ziedkāposti var aizstāt ar kartupeļiem.
4. Bulgārijas piparu vietā izmantojiet redīsu, zaļo un sarkano sīpolu, daikonu, seleriju.

Ja cilvēks nevar atteikties no kartupeļiem un tomātiem, tad, lai samazinātu patērēto alkaloīdu daudzumu, jāievēro noteikti noteikumi:

• Neēdiet zaļās vai ieaugušās bumbuļus, uzmanīgi nulles kartupeļus;
• nelietojiet zaļas (nesagatavotas) dārzeņus;
• Sakot dārzeņus ar augstas kvalitātes termisko apstrādi, lai samazinātu to negatīvo ietekmi uz locītavām.

Noslēgumā es gribu teikt, ka katras personas veselība ir viņa rokās. Ja pamanāt, ka pēc ēšanas vēdera dārzeņu lietošanas stāvoklis pasliktinās, tad mēģiniet tos ēst vairākas nedēļas (no 2 līdz 4).

Tad atkal, pamazām, jūs varat ievadīt tos uzturs, piemēram, ik pēc 3-4 dienām. Šajā laikā vērojiet savu veselību un klausieties savas jūtas.

Tikai cilvēks pats spēj izvēlēties labāko diētu artrītiem, ja mēs ņemam vērā viņa organisma individuālās īpašības.

(2, 0no 5)
Ielādē ...

Avots: https://ZaSpiny.ru/pitanie/dieta-pri-artrite.html

Diēta artrīts: produkti slimības ārstēšanai

Artrīta jēdziens ir kolektīvs dažādu patoloģiju noteikšana, kas izraisa locītavu deformāciju.

Tie rodas dažādu iemeslu dēļ, tiem ir dažādi simptomi, tie prasa atšķirīgu attieksmi un ir dažādas prognozes. Ar jebkāda veida artrītu pacientiem nepieciešama ārstēšana visā viņa dzīves laikā.

Diēta artrīts ir obligāts sarežģītas terapijas pasākums, uzlabojot pacienta dzīves kvalitāti, kas veicina remisijas periodu pagarināšanu.

Kas ir artrīts?

Sistēmiskā iekaisuma slimība, ko papildina sāpes kustības laikā, deformācija un locītavu kustības ierobežošana, sauc par artrītu. Pastāv daudzi šīs patoloģijas veidi.

Vienu vai vairāku locītavu sitienu sauc par monoartrītu vai poliartrītu. Slimības cēloņi var būt imūnsistēmas defekti, vielmaiņas traucējumi, infekcijas infekcijas, iedzimta predispozīcija.

Cure artrīts nav iespējams, zāles tikai samazina sāpes un palēnina tās attīstību.

Stingra uztura normu ievērošana ir neatņemams pacienta labklājības nosacījums.

Nutrition reimatoīdā artrīta, kurš ir izveidots, ņemot vērā fāzi un slimības formu, fizioloģisko vajadzībām, klātesot komplikāciju, kas veikti medikamentiem. Diētu vajadzētu palīdzēt:

• samazinot slodzi uz locītavām;
• iekaisuma procesa samazināšana, alerģiskas reakcijas;
• kaulu audu stiprināšana, saista struktūras;
• patoloģijas simptomu atvieglošana.

Uztura vispārējie principi

Artrīta un artrīta uzturam jābūt daļējai, bieža un maigai attiecībā uz gremošanas trakta orgāniem. Zivis un gaļas ēdieni jāapkūst, jāizmazgā, jāizkaisa.

Diētā vajadzētu būt daudz dārzeņu, augļu un raudzētu piena produktu.

Sāls un cukura lietošana ir jāierobežo atkarībā no slimības veida, šķidruma uzņemšana mainās.

Vistas gaļu, olas un zivis uzskata par neaizstājamiem olbaltumvielu un polinepiesātināto taukskābju avotiem, bet kamēr tie ir alerģiski produkti, izraisot urīnskābes un akmeņu veidošanos nieres. Noteiktos apstākļos tos var izslēgt no pacienta uztura.Artrīta uzturs neietver tomātus, baklažānu un citu nightshade.

Daudzi produkti izraisa slimības attīstību, izraisa iekaisumu, veicina kaulu masas samazināšanos, kreatīvo audu mazināšanos, tūskas veidošanos.

Starp tiem - taukaini, cepti ēdieni, konservi, desiņas, alkohols, gāzētie dzērieni, trans-taukskābju formas čipsi, margarīns, ceptas preces.

To lietošana jebkāda veida artrīta gadījumā ir aizliegta.

Smaga sistēmiskas neatgriezeniskas slimības ārstēšana - reimatoīdais artrīts - nereti nepieciešama mobilitātes ierobežošana, gultas režīma ievērošana.

Lai samazinātu pacienta lieko svaru, nepieciešama uztura korekcija patoloģijas aktīvajā stadijā, pietūkuma novēršana, sāpju sindroma nomākšana, osteoporozes profilakse, sānu nolīdzināšana ārstēšanas sekas.

Uztura enerģētisko vērtību akūtā fāzē ierobežo visu veidu makroelementu - olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, ūdens - devas samazināšanās.

Trauku ikdienas kaloriju saturs tiek samazināts līdz 1700 kcal, aizstājot sagremojamus ogļhidrātus - cukuru un miltu produktus - lēni ogļhidrātus - dārzeņus, augļus, ogas, biezputras.

Cukura diēta nedrīkst pārsniegt 20 gramus dienā.

Lai nepieļautu tūskas veidošanos, šķidruma uzņemšana samazinās līdz l diennaktī, līdz 2-3 g - sāls uzņemšana.

Tauku daudzums samazinās - tikai 60 grami dienā, bet dzīvnieku tauku īpatsvaram jābūt mazākam par pusi.

Lai noņemtu lieko šķidrumu, sāli, novērstu osteoporozi, organismam vajadzīgi mangāns, kālijs un kalcijs.Uztura satur kāliju bagātu ķirbi, rozīnes, žāvētus aprikoātus, plūmes un kalcija avotus - siers, biezpiens, valrieksti.

Proteīna produktu, tauku un ogļhidrātu ierobežošana tiek papildināta ar mikroelementiem - vitamīniem, minerālu kompleksiem, fermentiem. Labi bagātināts uzturs, palīdzība cīņā pret iekaisumu, askorbīnskābe, rutīns, P vitamīns.

Remisijas fāzē pacienta uzturs jāaplūko, kaloriju uzņemot 2400 kalorijas dienā. Diētā ietilpst: olbaltumvielas - 100 grami, ogļhidrāti - 250 g, tauki - 70 g.

Ikdienas uzņemšana šķidrumā - līdz 1 litram, sāls - 3-5 g. Izvēlnē zivju ar zemu tauku saturu pievieno uztura gaļu.

Uztura augu sastāvdaļa pēc paātrinājuma fāzes beigām vēl neietver dzērveņu sugu.

Ar podagru

Slimības cēlonis ir liekā urīnskābes uzkrāšanās organismā, kas veicina iekaisuma procesu attīstību un podagra izaugumus locītavās.

Urīnskābes vielas veido purīna bāzes, kas organismā nonāk barībā, bet izdalās ar nierēm.

To pārsniegumu var izskaidrot ar nepietiekamu uzturu vai nieru mazspēju.

Daži pārtikas produkti var izraisīt nieru funkcijas nomākšanu.

Piemēram, skābeņskābe, kas satur slikti ūdenī šķīstošus kalcija un magnija oksalātus, sekmē oxalate akmeņu veidošanos, kas norisinās nierēs, un palēnina urīnskābes izņemšanu. Ugunsizturīgie tauki arī novērš to ātru izmantošanu.

Urīnkoksīda koncentrāciju asinīs var samazināt, samazinot ogļhidrātu un olbaltumvielu devu, kas izdalās urīnskābes formā.

Bet visbīstamākais purīna bāzu piegādātājs ir sarkanā gaļa, subprodukti, dažas zivju šķirnes.

Pārmērīga urīnskābes veidošanās notiek pretaudzēju terapijas laikā.

Diēta par podagru un artrītu novērš gaļas un zivju ēdienus, kas satur purīnus, ierobežo ogļhidrātu un olbaltumvielu daudzumu.

Uztura enerģētiskā vērtība ir 2800 kcal / dienā, bet lietošana:

• gaļas ēdieni, mājputni - 3 reizes nedēļā 150 g;
• zema tauku satura zivis - 3 reizes nedēļā 180 g;
• veģetārie zupi;
• fermentēti piena produkti;
• dārzeņi;
• maize no 1. un 2. kategorijas miltiem;
• sulas, buljoni, nedaudz sārmainie negāzētie minerālūdeņi.

Ar podagru, lai samazinātu urīnskābes līmeni asinīs, ieteicams veikt veģetāros brīvdienas, izņemot gaļas un zivju ēdienu patēriņu.

Atlaišanas periodā izkraušana ir vēlama divas reizes nedēļā, saasināšanās laikā - katru otro dienu.

Aizliegtas zupas un salāti, kas satur dārzeņus, rabarberus veģetāros ēdienos.

Psoriātiskajā

Aptuveni 20% pacientu ar psoriāzi ir sarežģījumi locītavu bojājuma veidā - psoriātiskais artrīts.

Slimību ārstē ar ļoti toksiskiem pretiekaisuma, antibakteriāliem, hormonāliem, pretiekaisuma līdzekļiem un fizioterapiju.

Uztura mērķis ir: metabolisma procesu normalizēšana, toksīnu noņemšana, sārmaina vides saglabāšana, kas novērš slimības saasināšanos.

Ceļa locītavas artrīta uzturs samazina slodzi un sāpju sajūtas, samazinot pacienta ķermeņa svaru.

Šajā nolūkā sagremojamos ogļhidrātus aizstāj ar sarežģītām vielām, kas tiek piegādātas ar dārzeņiem un augļiem.

Dārzeņu pārtika ir nepieciešama, lai stiprinātu gremošanas trakta kustīgumu, normalizētu vielmaiņu, metabolismu, skābju un bāzes līdzsvaru organismā.

Lietojot medikamentus, uztura gaļa un zivis ir obligāti. Jebkurā slimības stadijā tiek parādīti piena produkti, dārzeņi, augu eļļas, sārmains negāzēts minerālūdens.

Remisijas laikā barības kaloriju saturs ir 2500 kcal, produkta enerģijas bilance ir šāda:

1. proteīni - 90 g lielākajā daļā augu izcelsmes;
2. tauki - 100 g, trešajā - augu;
3. ogļhidrāti - 350-400 g;
4. šķidrums -2 l, s;
5. sāls - līdz 12 g.

Atļautie produkti

Ar jebkāda veida traucējumiem ieteicams iekļaut diētā daudz jēlu, sautētu un ceptu dārzeņu (izņēmums - sīpoli), piena produkti, zema tauku satura zivju sugas - forele, tunzivis, storks, menca, laši, maize ar klijām, krekeri. Parādīt augu eļļas, liesu gaļu - trušu, vistas, tītara. Ir individuāli ieteikumi:

Artrīta veidi	Atļautie produkti
Reimatiskā viela	Biezputra, lēcas, mencu aknu eļļa, mencu aknu eļļa, āboli, burkānu sula, brūklenes, dzērveņu, papaijas, cukini, bietes
Podagra	Kartupeļi, sīpoli, gurķi, kāposti, baltā fenheļa, makaroni, lazdu rieksti, pistācijas, mandeles
Psoriātiskais	Ķirbju sēklas, pākšaugi, mandeles, ingvera, lazdu rieksti, valrieksti.

Diētas ēdienkarte

Atkarībā no slimības veida un formas artrīta diētas izvēlnē ir iekļauti atļauto produktu daudzumi nepieciešamās enerģijas vērtības dēļ.

Aritrītu barībai vajadzētu būt bieža, tādēļ starp uztura pamatnoteikumiem, kas sastāv no svaigiem un ceptiem augļiem, skābie piena dzērieniem, diētiskiem augļu desertiem.

Izvēlnes veidošanas pamatā ir redzama tabula:

Brokastis	Pusdienas	Vakariņas
Pirmdiena	Dārzeņu buljons, nogatavojušās banāni, gaiši zaļā tēja	Gurķu un selerijas salāti, dārzeņu zupa ar sīpoliem un miežiem, zaļā ābele ar mizu	Sautēti kāposti, vārītie laši, jogurts
Otrdiena	Dārzeņu sautējums, vīnogu ķekars, savvaļas rožu buljons	Dārzeņu zupa no kartupeļiem, selerijām, prosa, vārīta vistas krūtiņa, persiks	Biezpiens, sausiņš, glāze jogurta
Trešdiena	Piena griķu zupa, maize ar klijām, vāja melna tēja	Zupas biezeņi no kartupeļu un kāpostu brokoļiem, zivis ceptas folijā, svaigu ābolu kompots	Biezpiena kastrolis, žāvētu augļu kompots
Ceturtdiena	Augļu maisījums ar rozīnēm un jogurtu, rožu gurniem	Gurķu un selerijas salāti ar citronu sulu, zivju zupa, sautētas pupiņas	Cepti kartupeļi, rozīnes, glāze jogurta
Piektdiena	Omlete no divām olu olbaltumvielām, gurķu salātiem, zaļā tēja	Biešu zupa ar burkāniem un kartupeļiem, tvaicēti zivju kotletes, dzērveņu zirņi	Cepts trušiem, burgers
Sestdiena	Biezpiena kastrolis, savvaļas rožu buljons	Zivju zupa ar mencām, kartupeļiem, pupiņām, svaigu ābolu kompotu	Dārzeņu sautējums, maize ar klijām, jogurts
Svētdiena	Griķu biezputra, vārīta olu bez dzeltenuma, zaļā tēja	Salāti no svaigiem kāpostiem, dārzeņu zupa no kartupeļiem, selerijas un prosa, zivju kotletes, ābolu kompots	Turcijas sautējums, ar zemu tauku saturu kefīrs

Ko jūs nevarat ēst ar artrītu

Ar jebkādu artrītu, aizmirst par alkoholu, marinētu, sālītu, kūpinātu, pikantu garšvielu.

Izslēdziet olu dzeltenumu, maizi, gaļas un zivju konservus, trans-taukskābes, mērces, garšvielas, stipru tēju, kafiju.

Aizliegti blakusprodukti (aknas, smadzenes, kuņģi, sirds), taukskābju gaļa un zivis, sarkanā gaļa. Katrai slimības formai ir individuālas kontrindikācijas:

Artrīta veidi	Aizliegtie produkti
Reimatiskā viela	Cūkgaļa, daži labības veidi (kukurūza, auzas, kvieši), tomāti, paprika, baklažāni, kartupeļi, pilnpiens, kakao, citrusaugļi
Podagra	Sarkanā gaļa, jūras veltes, rāceņi, redīsi, salāti, spināti, skābenes, lēcas, zirņi, kukurūza, sēnes jebkura veida, žāvēti augļi
Psoriātiskais	Manna, mizoti rīsi, tomāti, paprika, baklažāni, mellenes, plūmes, dzērvenes, jāņogas, zemenes, zemenes, kokosrieksti

Populāras diētas

Uztura speciālisti ir izstrādājuši daudzus artrīta ārstēšanas režīmus.

Daži no viņiem uzsver ilgu laiku stingru potenciāli bīstamu produktu noraidīšanu, bet citi - pilnīgu uztura līdzsvaru ar atļauto produktu izplatību. No slavenākajiem uzturs ir Skandināvijas, 40 dienu rīsi, Donga diēta, Norman Childers diēta:

• 40 dienu rīsu diēta ar pirkstu artrītu palielina locītavu kustīgumu, noņemot sāls nogulsnes. 2 ēdamkarotes labības ielej, l ūdens un infūzijas uz vienu dienu. Tad rīsus mazgā, piepilda ar svaigu ūdeni, un tas aizņem vēl 6 dienas. Katru dienu tiek sagatavota nākamā daļa. Pēc 6 dienām no pirmās rīsu porcijas gatavotas putra un ēd brokastīs. Viņu aizstāj ar citu kalpošanu, un tāpēc katru dienu.
• Dongas diēta ir paredzēta pacientiem ar reimatoīdo artrītu, kas iedarbojas paasinājumu laikā. Tas ilgst 10 nedēļas, kura laikā pacienta svars pilnībā izslēdz gaļu jebkurā formā, piens, tomāti, paprika, citrusaugļi, olu dzeltenums, etiķis, garšvielas, pārtikas produkti ar ķīmiskām piedevām, šokolāde. Pēc pirmās nedēļas pacients sajūt atvieglojumu.
• Normana Childersa diēta pamatojas uz apgalvojumu, ka naktsklubu kultūrās ir daudz alkaloīdu, kas nelabvēlīgi ietekmē locītavu skrimšļus. Pēc Childers domām, no Milts kartupeļu, tomātu, baklažānu un piparu izslēgšanas ir nepieciešams mēnesi, pēc kura ievērojami uzlabojas pacienta labsajūta. Ilgstoša prakse ir pierādījusi šīs metodes efektivitāti.

Avots: http://sovets.net/16030-dieta-pri-artrite.html

Diēta par reimatoīdo artrītu

Daudzu slimību laikā diētas kvalitātei gandrīz tāda pati ietekme uz organisma stāvokli kā ārstēšana ar medicīniskajiem preparātiem.

Lai novestu pie stāvokļa, kad reimatiskais artrīts bez pienācīgas uzturs nav iespējams - medicīniskie līdzekļi novērsīs slimības simptomus tikai īsu laiku, un tad sāpes atgriezīsies.

Precīzs šīs slimības cēlonis nav noskaidrots.

Faktori, kas izraisa saasinājumu: infekcijas, traumas, osteoartrīta, alerģijas, ārstēšanas ar noteiktiem medikamentiem, vielmaiņas traucējumi, stresa faktori un tamlīdzīgi ievadīšana.

Tas ir, autoimūnās reakcijas - makrofāgi sāk uzbrukt olbaltumvielu struktūrām, ko ražo locītavu savienojumu aparāts, pret samazinātu imunitātes fona.

Reimatoīdā artrīta diētas vispārīgie principi

Tā kā viens no slimības saasināšanās cēloņiem ir alerģija, no izvēlnes jāizslēdz produkti, kas ir konkrēta pacienta alergēni.

Ir pilns saraksts ar pārtikas produktiem, kurus nevar ēst ar alerģijām:

1. piens;
2. citrusaugļi;
3. labība: kvieši, kukurūza, rudzi, auzu pārslu;
4. cūkgaļa;
5. Solanaceae: baklažāni, tomāti, kartupeļi;
6. šokolāde ...

Taču ir ļoti iespējams, ka šī pārtika ir nekaitīga, bet citi produkti izraisa alerģisku reakciju konkrētā gadījumā. Lai pārbaudītu sava organisma reakciju, analizējiet ēdienu, kas ir pirms stāvokļa pasliktināšanās, un nedēļai izslēdziet jebkuru ēdienu no uztura.

Tad tas tiek ieviests 1-2 dienas un atkal analizē savas sajūtas. Nav izmaiņu, tāpēc ir vērts testēt citu produktu.

Viens no labākajiem uztura veidiem, kas saasina iekaisuma procesus locītavās, ir Vidusjūra. 80% dienas ēdienkartē ietilpst augu produkti - augļi un dārzeņi, atlikušie 20% - rieksti un jūras zivis.

Šī pārtika nav piemērota visiem, daži mēģina iet uz veģetāro diētu, kur pienskābes un augu produktu attiecība ir 50/50.

1. Augļi un dārzeņi ar locītavu slimībām ir nepieciešami, jo tie satur noteiktu bioloģisko fitoķīmisko kompleksu, kam piemīt pretsāpju iedarbība. Kālijs un C vitamīns tiek papildināti no dārzeņiem. Lielākā daļa kālija ir atrodama kartupeļos un banānos, C vitamīns ir jāņogās, citrusos, ķirņos, zaļumos.
2. Reimatoīdā artrīta gadījumā ir svarīgi ievērot ne tikai diētu un uzturu, bet arī gatavošanas tehnoloģiju.

Slimības ārstēšana ilgu laiku - pat ekspresterapija ar īpašiem līdzekļiem turpinās vismaz 2 reizes mēnešus, visu šo laiku palielinās gremošanas un citu organisko sistēmu daudzums slodze

Piemēram, nesteroīdo līdzekļu lietošana nelabvēlīgi ietekmē kuņģa gļotādas stāvokli, kortikosteroīdiem ir nomācoša ietekme uz asinsrades sistēmu.

Zāļu izdalīšana no ķermeņa ir palielināts slānis nierēm un aknām.

Tieši tāpēc no terapeitiskās diētas ir izslēgta pārtika, kas stiprina gremošanas orgānu sekrēcijas funkciju: tauki, garšvielas, stipru tēju, kafiju, alkoholu... Jums vajadzētu atteikties no ceptas ēdiena gatavošanas tehnoloģijas: ēdiena gatavošanai, sautēšanai, cepšanai folija ...

Hormonālie līdzekļi palielina kalcija izskalošanos organismā, kas izraisa osteoporozes veidošanos kaulu sistēmā un locītavās.

Tāpēc ēdienkarte obligāti ievieš lapu zaļumus, skābie piena produktus, dažreiz sojas.

Ja iespējams, izkraujiet bojātās locītavas. Lai to izdarītu, jums ir jāievēro diēta ne tikai reimatoīdā artrīta ārstēšanā, bet arī pilnībā jāpārorientējas uz pienācīgu uzturu.

Ir jābūt nelielām porcijām, 4-5 reizes dienā, lai tās neatsāktu.

Jo akūtā stadijā zemāku kaloriju - šajā laikā ierobežots fiziskās aktivitātes, un svars - tas ir slodze. Ķermeņa masas palielināšanās var izraisīt izteiktu deformāciju apakšējo ekstremitāšu locītavās.

Ir vēlams pilnībā izslēgt no uztura:

1. alkohols ir ļoti kaloriju dzēriens, kas arī stimulē apetītes sajūtu.
2. cepšana;
3. taukainas maltītes;
4. rafinēti ogļhidrāti - saldumi, saldējums, labības produkti ar krāsvielām un garšas uzlabotājiem;

Gaļā ir daudz purīnu, it īpaši cūkgaļā un jērā, dažos taukaino zivju veidos, blakusproduktos, konservētos pārtikas produktos... Šie produkti tiek izslēgti no diētas par reimatoīdo artrītu, bet liels purīnu saturs un daži augu izcelsmes produkti: skābenes, spināti, bietes. Viņi arī jāizslēdz no dienas izvēlnes, kad slimība pasliktinās.

Stresa faktors negatīvi ietekmē vispārējo stāvokli, negatīvās emocijas spēj izraisīt reimatoīdā artrīta pasliktināšanos. Emocionālā nestabilitāte ēdināšanas laikā traucē absorbcijas procesu, neuzsūcas derīgās vielas.

Visās lietās, kas jādara vieglā vidē, nevajadzētu izklaidēties ar svešām lietām - lasīšana, raidījumu skatīšana, ēdiens ir rūpīgi jāizšķirst.

Diēta par reimatoīdo artrītu - izvēlne, iespējas

Nav iespējams precīzi pateikt, ko tieši šo diētu vajadzētu ievērot ar reumatoīdā faktora izraisītu locītavu iekaisumu. Ko jūs varat ēst un ko nevar, lielā mērā ir atkarīga no klīniskā attēla, ārstēšanas būtības, pacienta stāvokļa un viņa anamnēzes.

Vairākas iespējas diētas ārstēšanai reimatoīdā artrīta.

Pilns sāls atteikums.

1. Brokastīm: griķu biezputru, olu omlete, tēju, ceptu ābolu.
2. Pusdienas: dārzeņu zupa, vermicelli ar liesu liellopu gaļu (vārītas zivis), kompotu.
3. Vakariņas: burkānu-beef pīrādziņi, kartupeļi vai vermicelli, vāja tēja ar citronu.
4. Uzkodas - kefīrs.

Vidusjūras diēta. Jūs varat to visu pielīmēt visu savu dzīvi.

Norādījums ietver graudaugu ēdienus, makaronus, daudz dārzeņu un augļu, olīveļļu, pākšaugus un riekstus. Maksimālais līmenis ir tuvu veģetāro diētu.

• Bezklutēta diēta ir piemērota tiem, kam ir autoimūna reakcija pret iekaisuma procesu fona locītavās, kas izraisa cukura diabētu. No uztura pilnībā tiek izslēgti produkti ar lipekļa olbaltumvielām - to var atrast kviešu, rudzu, miežu un citu graudu veidā. Šī pārtika nav piemērota ikvienam - barības vielu, kas satur glutēnu, trūkums var izraisīt slimības pasliktināšanos.
• PSRS diēta tika apzīmēta kā galds. Pacientiem ar reimatoīdo artrītu visbiežāk tika atlasīta tabula Nr. 10.

Aptuvenā izvēlne - tabula Nr.10:

1. Brokastis: auzu pārslu biezputra, kas vārīta uz ūdens, ar nelielu gabaliņu vārītas vistas, kāpostu kāposti - nedaudz, vāji kafija bez piena.
2. Uzkodas - želejas no oglēm.
3. Pusdienas: veģetārie boršši, vārīti kartupeļi ar vārītu zivju gabalu, žāvētu augļu kompots.
4. Pēcpusdienas uzkodas: savvaļas rožu un nesaldinātas žāvētas cepumu vai ceptas ābolu buljona.
5. Vakariņas: biezpiens, pļava, ogu sula.
6. Pirms gulētiešanas - kefīrs.

Viens no labākajiem uztura veidiem ir Skandināvijas, bez sāls. Šis uztura variants ir izstrādāts 3-4 mēnešus.

Pirmajās 10 ēdināšanas dienās tiek izmantoti kartupeļu, pētersīļu, zāļu tēju, dārzeņu buljonu un mazu kaloriju pārtikas produktiem. 2-3 mēnešu laikā diētu veido ogas un dārzeņi, rīsu urbšana, sojas produkti, dārzeņi un rieksti.

Tad sākas izeja no diētas - dienas izvēlnē tiek ieviesti zivis un skābie piena produkti.

Uzturs par reimatoīdo artrītu var izraisīt gan paasinājumu, gan ilgstošu slimības atveseļošanos, bet nav skaidru ieteikumu, kā uzņemt diētu. Pacienti izvēlas diētu, analizējot savas jūtas, pamatojoties uz ārstējošā ārsta ieteikumiem.

Avots: http://jointcare.ru/artrit/revmatoidnyj/dieta-pri-revmatoidnom-artrite