Uztura ar GERD

gastroezofageālā atviļņa slimība( GERD) - nopietna slimība, gremošanas sistēmas, kopā ar dažādajām izpausmēm. Viens no galvenajiem ārstēšanas kļūst stingra ievērošana uztura pamatnostādnēm. Diētu ir GEAS ļauj pārsūtīt slimības remisijas, un uzlabot vispārējo veselības pacientam.

pamatprincipiem

pilnvaras novērst saasinājumiem un uzlabot pašreizējo stāvokli pacienta, ārsti iesaka stingri ievērot pamatnoteikumiem piegādi. Tie ietver šādus ieteikumus. Fed cilvēku pārtikai jābūt daudzveidīga un sabalansēta barība, ti. E. Lai nodrošinātu organismu ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem, minerālvielām un mikroelementiem.

Ieteicams daļveida maltīti - vismaz 5-6 reizes dienā.Pacients nedrīkst pārēsties. Lai to izdarītu, ir ne tikai samazināt porcijas, bet arī kalpo ēdienu uz šķīvja mazāku. Vizuāli, daļa izskatīsies lielāks, nekā tas patiesībā ir. Tas ir nepieciešams, lai ierobežotu uzņemšanu sāli un garšvielas.

vēlams pilnībā atteikties no diētu pikanta, ceptas, marinētas, kūpinātas pārtikas produktiem. Tie ir slikti gļotādas iekaisums barības vada, palielinot pašreizējos simptomus.svaigi sīpoli ir pilnībā izslēgt no izvēlnes, ķiploku, aso piparu un jebkādām garšvielām. Pēdējā pārtikas uzņemšana jāsastāv vismaz 2-3 stundas pirms gulētiešanas.

stingri aizliegta uzkodas uz palaist un ēst aukstu ēdienu. Pārtikas būtu kārtīgi jāsakošļā, laba mitrināšanas ar siekalām. Pēc maltītes ir pilnībā aizliegta jebkādu fizisko aktivitāti un izmantot. Vai mājas darbi var būt pēc vismaz 1 stundu. Tas novērsīs attīstību atviļņa( sadali).Pēc maltītes, ir vēlams veikt īsu pārgājienā.

saraksts aizliegto produktu

Diēta GEAS ar skābumu - zemo likmju pavadīt šo patoloģiju izņēmuma gadījumos - aizliegt daudziem produktiem. Bet pāri visam, ir nepieciešams atteikties šādi:

• Dzērieni - alkogolesoderzhaschie, stipru uzlietas melnā tēja, kakao, kafija, visi sodas dzērienu ar piparmētru garšu un sagatavots uz tās pamata.
• ēdieni asu garšu.
• Chocolate.
• Dārzeņi un augļi var izraisīt grēmas. Saraksts katrā gadījumā ir individuāla.
• piena produkti ar augstu tauku saturu - piens( vairāk nekā 2%), jogurts, siers, biezpiens, krējums.
• garām apdedzināšanas gaļas produktus.
• cepta pārtika, jo īpaši kartupeļus.
• Fast Food.

atļauto produktu sarakstā

Diēta un gastroezofageālā atviļņa slimība ir daudzveidīgs, jo ir diezgan plašs atļauto produktu sarakstā.

Ko jūs varat ēst:

• olas. Pasniedz tikai vārītu vārītu vārītu vārītu( ne vairāk kā 2 gab. Dienā) vai omelets, kas pagatavota divkāršā katlā.
• Zema tauku satura šķirnes - Navaga, asari, menca, karpas, līdakas.
• Gaļas, teļa gaļas, mājputnu gaļas šķirnes( no ādas ir jānoņem), liellopu gaļa, truši. To var pasniegt kotletēs, kotletēs, suflē un kastroļos. Pagatavojiet uz tvaika vai cepiet cepeškrāsnī zem folijas. Skābs piens un piena produkti ar zemu tauku saturu. Pēc ēšanas atļauts izmantot jogurtu ar zemu tauku saturu, jogurtu un kefīru. Biezpiens, garšīgs ar skābo krējumu vai kastrolī.Degvielas uzpildīšanai var izmantot bez skābo krējumu. Piens - atkarībā no individuālās neiecietības.
• Augu izcelsmes eļļas( kukurūza, olīvas, saulespuķes) - ne vairāk kā 20 ml dienā.
• sviests - ne vairāk kā 20 grami dienā.
• Svaigi dārzeņi - tomāti bez ādas, gurķi, kāposti ar mīkstām lapām, burkāni, zaļumi.
• Kartupeļi, zirņi, ķirbi, cukini - kartupeļu biezeni un sautējumus. Vakar maize no kviešu miltiem.
• porridge( pusšķidra vai noslaukusi).Atļauts mango, auzu pārslu, rīsu un griķu.
• Saldumi - marmelāde, cepumi bez cepšanas, želeja, želeja, pastille.
• Augļi un ogas ar saldu garšu, it īpaši arbūzu. Viņi palīdz stiprināt imūnsistēmu aizsardzību, kā arī nodrošina organismam visus nepieciešamos vitamīnus. Bet ar GERD viņiem ir aizliegts ēst tos svaigus: viņi var izraisīt dedzināšanu, palielinot kuņģa sulas veidošanos. Banānus un eksotiskus augļus vajadzētu ēst pirms ēšanas.
• zupas. Lai pagatavotu ēdienu, mēs izmantojam vājpiena pulveri bez taukiem. Aizliegts sabiezēt visus pākšaugu( zirņu, pupiņu, lēcu) veidus. Ir ieteicams gatavot zupas kartupeļu biezeni, jo tie praktiski neietekmē barības vada un kuņģa gļotu. Izvēlni var mainīt ar makaronu, augļu un piena zupām. Viņiem ir atļauts gatavot arī zivis vai vistas.
• Garnējiet. Makaronus var pasniegt ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.Kartupeļu biezeni.

diēta par Pevsner

. Diagnozējot GERD, pacientam ir piešķirts 1. tabula. Jāievēro, ka tas ir nepieciešams paasinājuma periodā vai vispirms jānosaka slimība. Ilgums - 1 nedēļa. Izvēlne ietver ēdienus, kas var būt minimāli ietekmēti barības vada iekaisušajā gļotādā.Tas veicina izveidoto čūlu paātrināto sadzīšanu un rētu veidošanos.

Atļautos produktus var pagatavot, tvaicēt. Trauki tiek pasniegti rupjā vai šķidrā veidā.Karsto vai auksto formu lietošana ir aizliegta: pārtikas produktiem jābūt siltiem. Pacienti saņem tvaika omelets, kissels, zupas, dažādas graudaugi. Uzturs par GERD frakcionētu - ik pēc 3 stundām nelielās porcijās. Diēta ar GERD ar ezofagītu un augstu skābuma līmeni kuņģa sulā ir dažas atšķirības.

Ja slimība ir sarežģīta, veidojot ezofagītu, pacienta ēdieni tiek pasniegti tikai izkropļotā formā.Tas atrisina tipisko šīs slimības disfāgijas problēmas veidu( sāpes rīšanas laikā, ēdiena aizrīšana kaklā).Brokastīm ir ieteicams pasniegt putru, siltas tējas, ideālu kefīru pēcpusdienas tējai. Vakariņām - zupas biezenis. Vārītus dārzeņus var pagatavot ar kartupeļu biezeni, iepriekš sasmalcinātus ar blenderi.

Ar kombinētu GERD un gastrīta kursu, kurā pastiprinās skābums, ir nepieciešama maiga diēta. Stingri aizliegti ir saldumi, garšvielas, tauki / pikanti ēdieni, gāzētie dzērieni. Izvēlne jāsaskaņo ar ārstējošo ārstu.

GERD paasināšanās laikā papildus zāļu ieņemšanai ir nepieciešama stingra diēta. Pacientam ir atļauta putra, vārīta uz ūdens un citi vārīti ēdieni. Tas jāievēro vienu līdz divas nedēļas, līdz uzlabojas vispārējā labklājība.

Aptuvenā ikdienas ēdienkarte:

• brokastis - putra un savvaļas rožu ogu novārījums;
• otrās brokastis - biezpiens;
• vakariņas - zupa, vārīta krūtiņa ar garšvielām no vārītām dārzeņiem;
• uzkodas - dārzeņu salāti no vārītām bietēm ar burkāniem, apreināti ar augu eļļu;
• vakariņas - dārzeņu sautējums vai biezputru kastrolis.

Ar atbrīvojumu no slimības apstiprināto produktu sarakstā var būt nedaudz paplašināts. Piemēram, pacients var ēst saldumus, bet ierobežotos daudzumos. Taukskābju ēdieni un produkti joprojām ir aizliegta.

paraugs izvēlne dienas:

• brokastis - biezpiens ar skābo krējumu, tēja, sausās galetnoe cepumu;
• pusdienas - želejas saldie ogas;
• pusdienas - zupa ar zemu tauku buljona, vārīta gaļa ar garnīrs;
• pēcpusdienas tēja - salda sula ar cepumiem;
• vakariņas - tvaika kotletēm, rotāta ar dārzeņu ragū.

novēršana paasinājuma GERD ir jāatbilst pamatprincipiem diētu. Brokastīs, jums ir nepieciešams iesniegt biezputru, pievienojot rozīnes, kas tām pārmaiņām, un uzlabotu garšu. Pusdienas - galetnoe cepumi un dzērieni ir atļauti. Vakariņas, labi piemērotas graudaugu zupas, liesa gaļa, dārzeņi, salāti. Snack - novārījums rožu gurniem uz ogām, želeja. Lai sagatavotu ēdienu vakariņām varat veikt zivis.

paraugs izvēlne nedēļu GERD

produktu sarakstā, kas tiks izmantotas, sagatavojot izvēlnes, jums ir jāsaskaņo ar savu ārstu un diētas. Parauga izvēlne dienu ar klasisko gaitā gastroezofageālā atviļņa slimība:

• brokastis - ķirbju pudiņš ar kartupeļiem, iekļūst ar krējuma mērci, nedaudz tvaika omleti, augu novārījums, galetnoe cepumi;
• pusdienas - salāti, šķēle vakardienas maizi izgatavots no kviešu miltiem, jogurts, ar zemu tauku saturu, želejas;
• pusdienas - zupa ar nūdelēm un dārzeņiem, putra rīsi, vistu cep folijā, saldu tēju;
• uzkodas - biezpiens kastrolis, ļāva dzērienu;
• Vakariņas - vārīta zivs ar dārzeņu salātiem, šķēle baltmaizes podcherstvevshego, kompots;
• gulētiešanas - želeja.

Receptes GERD

izvēlnē GERD var diezgan dažāds. Receptes no uztura ēdieni ir daudz, padarot pacienta diētai ir garšīgi un nav blāvi.

remisijas, ar atļauju ārstējošā ārsta, lai paplašinātu sarakstu atļauto produktu, bet pacientam jāturpina ievērot pamatprincipus

buljons ar pievienojot olas no liesa gaļa( teļa, liellopu, mājputnu), ir nepieciešams, lai sagatavotu buljonu. No gatavā izstrādājuma 1 litru tiek izmantots 2 olas. Viņiem vajag samaisa un ielej karstu šķidrumu. Pasniedz ar mājas grauzdiņiem baltmaizes.

kotletes gaļa

vistas vai teļa gaļa jānodod caur gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī.Put liellopu gaļas, iemērc pienā, baltmaize( 100 grami) un pievieno olu. Samaisa labi, pievieno sāli. Sculpt maza izmēra kotletes un nodot verdošā ūdenī.Pēc float kotletes, ēdiena gatavošanas tos 10 minūtes.

kartupeļu biezenis un cukini

maza izmēra jaunie cukini un dažus kartupeļus vāra sālsūdenī.Sasmalcināta ar celulozes stāvoklī.Sezona ar gabaliņu sviesta.

Omlete ar papildus ziedkāpostu

Izjauciet ziedkāpostu florets. Vāra tos. Krāsns trauku ietaukotas ar eļļu un ielieciet "sēnes" kāpostu.150 ml piena, 2 olas pievienot. Sapurināt un pārlej kāpostus. Tvaicēta.

gaļas pastēte

uzvāra 1 kg vistas vai liellopu gaļa ar 1 burkānu. Izlaist sagatavoto gaļu caur gaļas mašīnā divas reizes. Ielieciet nedaudz sviestu un samaisiet.

piena makaronu zupa

Sagatavojiet mājās nūdeles: glāze miltu un olu apvienot ar 1 ēdamk.lūdens. Mīcīt un atritināt plānas pankūkas. Dodiet viņiem mazliet sausa. Slēpt rullī un sagriež strēmelēs. Palaist nūdeles verdošā ūdenī un vārīšanai 10-15 minūtes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai piena( 3,5 glāzes).Pour tos gatavot nūdeles, sāli, un saldinātu. Plāksne Piemērojot ielieciet gabaliņu sviesta.

gastroezofageālā refluksa slimība - sarežģīta slimība, efektīva ārstēšana nav iespējama, neievērojot diētu. Kā likums, ievērot principu of Clinical Nutrition pacienti ir spiesti ievērot mūžu.