Uztura gastrīts ar augstu skābumu

Gastrītu ar augstu skābumu sauc par hiperakīdu. Tas izpaužas kā grēmas, atraugas, slikta dūša, vemšana, vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā. Lai izraisītu patoloģiskā procesa attīstību, var pārēšanās, radikālas diētas, alkohola lietošana, smags stresa un daudz kas cits.

Neārstēta slimība var kļūt par peptisku čūlu vai pat ļaundabīgu audzēju. Gastrīta ārstēšana - ir ne tikai zāļu lietošana, lai paātrinātu atgūšanas procesu, ir svarīgi ievērot diētu. Vissvarīgākā lieta ar hiperaktisku iekaisumu kuņģī ir ēst biežāk, bet ne lielā daudzumā.

Viena porcija nedrīkst pārsniegt 250 g. Diēta ir jāsabalansē un bagāta ar vitamīniem. Pārtika ir svarīga ēst siltā formā, tie nedrīkst būt pārāk aukstīgi un karsti. Speciālisti iesaka atteikties no produktiem, kas palielina sālsskābes ražošanu, palielina kuņģa skābumu un kairina organisma gļotādu.

Kādi ir šie produkti? Par to mēs parunāsim vēlāk rakstā. Parasti pareizai uzturam ir svarīga loma ne tikai ārstēšanā, bet arī kuņģa slimību profilaksē. Diētu ar augstu skābuma gastrītu vajadzētu noteikt kompetents speciālists.

Labāk ir konsultēties ar kvalificētu diētas speciālistu. Bet ir vispārīgi ieteikumi pareizas uztura formulēšanai ar augstu skābumu gastrītu. Tātad, ko var un ko nevar ēst ar kuņģa iekaisumu?

Pareiza uzturs ar gastrītu ar augstu skābumu palīdzēs samazināt sāpes un paātrināt dzīšanas procesu

Vispārīgi ieteikumi

Kāda diēta ir indicēta hiperakīdu gastrītam? Pacienti ieteica tabulas 1. numuru. Galvenais uztura uzdevums ar gastrītu ir ievērot pareizo režīmu, kas nodrošinās normālu gremošanu. Norādām galvenos ieteikumus, kas jāievēro, lietojot paaugstinātas skābes gastrītu:

• patērē pietiekami daudz ūdens;
• nesteidzieties ēst, rūpīgi sakošļājiet pārtiku;
• Ēciet piecas līdz sešas reizes dienā;
• brokastis ir vienlaikus vieglas un barojošas;
• pusdienas ir jāiekļauj pirmais kurss;
• vakariņām jābūt vieglām, lai nepārslogotu kuņģi;
• piesātinājuma sajūta nāk tikai pēc piecpadsmit vai divdesmit minūtēm, tāpēc ņemiet laiku;
• Neēdiet pārtiku ar ūdeni, sulām vai kompotiem;
• atmest ēdienus ceļā;
• pēc ēšanas pārtrauciet divdesmit minūtes;
• Nepārēdiet, pēc ēšanas nedrīkst būt nedaudz bada sajūtas;
• mēģiniet ēst vienlaikus;
• Samaziniet cieto pārtikas produktu lietošanu, kas var bojāt kuņģa gļotādu.

Ko nozīmē pareizi uzturs ar kuņģa gastrītu ar augstu skābumu? Tas nenozīmē, ka jums vajadzētu ēst garšas piedevu. Pārtika var būt dažāda, barojoša un noderīga. Ārstēšanas galds ar hiperaktisko gastrītu ir pilnvērtīgs un veselīgs ēdiens, tas ir dzīvesveida normalizēšana, kā arī slikto paradumu un sliktas kvalitātes produktu noraidīšana.

Neatbilstība uztura uzturam apdraud nopietnu seku rašanos, proti:

• hipovitaminoze;
• aknu, aizkuņģa dziedzera un zarnu slimības;
• Ātra svara zudums. Pacientam rodas bailes no ēšanas;
• kuņģa čūla;
• asiņošana;
• kuņģa gļotādas atrofija;
• ļaundabīga veidošanās.

Ja jūs neievēro diētu ar akūto hiperaktisko gastrītu, slimība var kļūt par čūlu vai pat vēzi

Atļautie un aizliegtie produkti

Vispirms runājam par pārtikas produktiem, kurus var un ko nevar ēst ar akūtu gastrītu:

• labība. Ir atļauti griķi, mannas putraimi, auzu pārslu un rīsu putra. Speciālisti neiesaka lietot pērļu miežu, kukurūzas, miežu un prosa;
• pirmie ēdieni. Samazinot, ir lietderīgi sagatavot dārzeņu zupas ar burkāniem un kartupeļiem. Piena zupā jūs varat pievienot vārītus rīsus un makaronus no cietajiem kviešiem. Arī atļauts ēst zupu ar vārītu vistu. Ir aizliegts izmantot bagātīgas sēnes, gaļas un zivju buljonus;
• gaļa. Ir atļauta liellopu, trušu un tītara šķirnes ar zemu tauku saturu. Eksperti iesaka gatavot gaļu pārim. Tīras un taukādas gaļa ir aizliegta. Arī jūs nevarat ēst desas, desas, kā arī zivju un gaļas konservus;
• zivis. No upes zivīm labāk dod priekšroku līdakmenim vai līdakmenim, un no jūras zivīm tas ir heks vai mežakmens. Konservētas un sālītas zivis, kā arī tauku šķirnes ir aizliegtas;
• maize. Atļauts kaltēts vai vakarā maize. Ir iespējami arī cepumi, tikai sausa. Protams, svaigi cepta maize nav iespējama. Visa veikala cepšana ir aizliegta;
• dārzeņi. Jūs varat ēst burkānus, kartupeļus, bietes, ziedkāpostu. Labāk ir pagatavot tos tvaicēt vai ēst kā souffle;
• augļi. Jūs varat ēst tikai izliektā veidā. Ogas un augļus var pievienot želejā, kompotā, želejā. Rūgstieni augļi un žāvēti augļi ir aizliegti;
• piena produkti. Jums ir atļauts izmantot krējumu un pienu, kā arī piena produktus ar zemu tauku saturu. Novērst taukus piena produktus. Izmantotā skāba krējuma daudzums ir skaidri jākontrolē;
• dzērieni. Atļauts izmantot svaigi spiestas sulas no saldajiem augļiem, nedaudz vārītas zaļās tējas, krūmu buljona, tējas ar pienu. Soda un kvass ir aizliegti.

Svaigiem konditorejas izstrādājumiem ir aizliegts pacientiem ar augstu skābumu gastrītu, vakarā atļauta maize

Ko tu nevari ēst?

Kad kuņģa hiperaciditātes kontrindicēts šādiem produktiem: stimulējot kuņģa sulas (kivi, ķiploku, apelsīnu), kas uzbrūk stāvokli sienām kuņģa (šokolādes, saldējumu, riekstus) uzlabot fermentācijas procesu (zemesrieksti, vīnogām, sojas pupas, miežu), vāji sagremojams kuņģis produkti (konservi, tauki, pelmeni, aknas). Centieties izvairīties no aizliegtiem produktiem.

Ko jūs varat ēst?

Pacienti rāda tādu pārtiku, kas neitralizē lieko sālsskābe un atvieglo gremošanu kuņģī - ir biezenī pārtika, šķidrums putra un tenderized gaļa, mājputnu gaļai un zivīm. Parunāsim vairāk par to, ko vēl var izdarīt ar hiperaktisko gastrītu:

• vakar maize;
• biezenis no burkāniem, bietēm, ziedkāpostu, kartupeļiem;
• marshmallow, pastille, medus;
• dārzeņu un sviestu;
• suņu šķēle, kakao, kafija ar pienu, vāja tēja, minerālūdens bez gāzes;
• Zupas ar ūdeni, pienu vai dārzeņu buljonu.

Paraugu izvēlne

Apsveriet izvēlni gastrīts ar augstu skābumu vienu nedēļu:

• Brokastīs var ēst zema tauku biezpiena suflē, pienskābās biezputra ar pievienoto griķi, kas iepriekš tika samaltas kafijas dzirnaviņas un vāju tēju. Otrās brokastis ir mīksta vārīta ola. Pusdienas - sārta zupa ar auzu pārslu, tvaicēti kotletes, dārzeņu biezenis un žāvētu augļu kompots. Vakariņas varat sagatavot zivju bumbiņas ar vermicelli. Divas stundas pirms gulētiešanas varat dzert glāzi piena ar zemu tauku saturu.
• Brokastis - tvaicētas kotletes, burkāni un kartupeļu biezeni, piena putra no pārslām un tēja ar pienu. Otrajām brokastīm varat gatavot biešu biezpienu. Pusdienās varat pagatavot zupa-biezenis no cukīniem, vārītu teļa un kartupeļu biezeni. Vakariņas - slinks pelmeņi un nedaudz pagatavota tēja.
• Brokastīs ēst rīsu biezputru, sasmalcinātas blenderī. Kā uzkodu dzert zāļu tēju un vakarā maizi ar sieru. Pusdienām - dārzeņu zupa, cepta tītara ar dārzeņiem. Vakariņas - vārītas pollakas un kumelīšu buljoni. Naktī jūs varat dzert pienu ar zooloģiskā dārza cepumu.
• Brokastis - vārīta ola ar konditorejas izstrādājumu. Kā uzkodu, ēst biezpudiņu. Pusdienās pagatavojiet dārzeņu zupu, vistas zrazi un kompotu. Vakariņām - kartupeļu biezeni un vārītas vistas krūtiņas.
• Brokastīs pagatavojiet biezpiena sautējumu un dzērieni ar zāļu tēju. Jūs varat būt iekodzis ar ogu želeju un vakardienas bulciņu. Pusdienas - zupa ar vistu, rīsiem, burkānu-ābolu salātiem, kompotu. Vakariņas - vermicelli ar kotletēm.
• Pirmais vakariņas ir piena mannas putra. Otrās vakariņas ir tēja ar pienu un sufli. Pusdienās pagatavojiet dārzeņu zupu un cepiet ābolus. Vakariņas - pildīti pipari, biezpiena kastrolis un kissel.
• Brokastīs sagatavojiet olu sulfeli un auzu pārslu. Otrajās brokastīs - augļu želeja. Pusdienas - burkānu zupas biezenis un zivju bumbiņas no hekiem. Uz vakariņām ēst vārītu teļa gaļu, spināti un suņu vārīti buljoni.

Ar hiperhidrātiju nosaka gastrīta diētu Nr. 1

Uzturs par atrofisku gastrītu

Kuņģa atrofisku iekaisumu raksturo gļotādas saraušanās un funkcionējošo šūnu samazināšanās. Pacienti ziņoja sajūtu pilnības pēc ēšanas, svaru, rīboņa kuņģī, atraugas, grēmas. Sāpīgas sajūtas gandrīz vienmēr nav.

Patoloģiskais process ietekmē barības vielu uzsūkšanos, kas laika gaitā izraisa hipovitamīni. Palielināta fermentācija un sālsskābes ražošana izraisa patoloģiskas izpausmes gremošanas traktā.

Lai samazinātu skābumu, ir svarīgi no savas diētas izslēgt taukainos ēdienus, ceptu pārtiku, pikantās mērces un garšvielas. Alkoholiskie un gāzētie dzērieni vēl vairāk izraisīs sālsskābes ražošanu. Palielināt skābumu un palielināt slogu uz vēdera un var šos produktus: sīpoli, ķiploki, kāposti, redīsi, rutki.

Apsveriet aptuvenu izvēlni, ko var izmantot atrofiskam gastrītam ar pastiprinātu skābumu:

• Pirmdiena. Brokastīs varat ēst tvaika omletes, cepumu cepumu un nedaudz pagatavotu zaļo tēju. Uzkodā dzērieni ar zemu tauku satura jogurtu. Pusdienām - dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni un ābolu sula. Uzkodām pusdienlaikā pagatavojiet biezputru sautējumu. Vakariņas - vistas šniceļi ar dārzeņu sautējumu. Divas stundas pirms gulētiešanas varat dzert rūgušpienu.
• Otrdiena. Brokastis - siers ar nesaldinātām mājas kūkām un tēju. Uzkodas dzēriens kompots ar zooloģiskā dārza cepumu. Pusdienās gatavojiet buljonu no vistas krūtiņas, rīsu putra un želejas. Uzkodas - cepta ābele ar kompotu. Uz vakariņām ēst tvaicētu kotletu ar salātiem, kas apreškinātas ar olīveļļu.
• Trešdiena. Brokastis - jogurts ar cupcake. Uz uzkodas gatavo kompotu un pankūkas ar vistas krūtiņu. Pēcpusdienā varēsiet ēst bietes un sautētas zivis. Vidēja rīta uzkodām ar ābolu kompotu. Vakariņās varat ieturēt ceptu kartupeļu un jogurtu.
• Ceturtdiena. Brokastis - augļu muši un mannas putras. Uzkodas - liesas sīkdatnes ar kompotu. Pusdienas - zupa ar kotletēm, rīsu biezputru ar dārzeņiem. Uzkodas - ābolu kompots un biezpiena soufle. Vakariņās varat pagatavot sautētas kartupeļus ar jogurtu.
• Piektdiena. Brokastis - divas mīkstas vārītas olas, dārzeņu pīrāgus un želejas. Otrās brokastis - tēja un krekeri. Pusdienas - zupas biezenis un ceptas zivis. Pēcpusdienas uzkodas - manniks ar rūgušpienu. Uz vakariņām pagatavojiet ābolu pankūkas ar kefīru.
• Sestdiena. Brokastīm - auzu, brokoļu un želeju. Uzkodas ir augļu pīrāgs ar tēju. Pusdienas - zupas biezenis, sautējums un cepta vistas krūtiņa, kā arī želeja. Pēcpusdienas uzkodas - vakardienas roll ar tēju. Vakariņas - vārītas zivis ar kompotu.
• Svētdiena. Brokastis - mīksti vārīta ola, auzu pārslu, tuksnesis un tēja. Otrās brokastis - siera kūkas un tēja. Pusdienas - auss, sautējums, vakardienas maizes šķēle un kompots. Pēcpusdienas uzkodas - mājās gatavots pīrāgs ar ķirbi un ābolu ar tēju. Vakariņas - syrniki ar tēju.

Apstrādes tabula Nr.1 ​​nozīmē vārītas, sautētas, ceptas pārtikas, kā arī tvaicētas

Diēta ar erozīvu gastrītu

Šai slimības formai raksturīga erozija uz kuņģa gļotādas. Pacienti ir nobažījušies par sāpīgām spazmām, jo ​​lielāks ir čūlas, jo izteiktāk ir sāpīgs uzliesmojums. Ir arī grēmas, smaguma pakāpe, atraugas, apetītes pasliktināšanās, aizcietējums, sausa mute, slikta dūša, vemšana.

Vēderī un izkārnījumos parādās asiņu piemaisījumi. Erozīvas izmaiņas var būt sliktas kvalitātes pārtikas vai toksisko produktu nokļūšana kuņģī, dažu zāļu ilgstoša uzņemšana, hormonālo nelīdzsvarotību un daudz ko citu. Erozijas dēļ var sākties asiņošana.

Ar akūtu procesu pirmajā dienā, vispārīgi runājot, ir ieteicams badu. Otrajā dienā ir atļauts ēst šķidrus ēdienus un olas. Pacienti ir pierādījuši stingru diētu trīs nedēļas. Pārtiku var lietot vārītajā veidā vai pagatavot pārim. Izvēlnes pamatā ir graudaugi, gaļa, zema tauku satura piena, zupas biezenis, dārzeņi.

Apsveriet piemēru izvēlni erozīvam gastrītam ar palielinātu skābumu:

• Auzu pudiņš, cepts ābols ar medu, vāju zaļā tēja, ķirbju zupa, vārīta aknas, ogu želeja, sautētas kartupeļus ar vistu, zema tauku jogurts.
• Vārītas olas, zaļā tēja, banāns, dārzeņu krēmzupa ar spinātiem, tvaika vistas kotletes ar kartupeļu biezeni, sautētas aprikozes, cepumi, sautējums ar dārzeņiem, jogurts.
• Auzu pārslu biezputra ar piparmētru tēju, žāvēti augļi ar jogurtu, zupas biezenis, zivju fileja, tvaicēti, suflē, ceptas bumbieres.
• Zema tauku biezpiens ar rozīnēm, želeju, biešu zupa ar zivju kastroli, želeju, kazas pienu, kartupeļu ceptu tītara fileju.
• Griķu putra un tēja ar citronu ķīselis ar kūka, nūdeles zupa un kartupeļu sautējums, kotletes ar kartupeļu biezeni, jogurtu.
• Rīsu biezputra ar melnu vāji uzlietas tējas, ogu uzpūtenis ar seleriju zupa, kartupeļu biezeni ar kotletēm, burkānu sula, galetnoe cepumi, raudzēts cepta pienu.
• Pelmeņi ar biezpienu un Mežrozīte buljons, želejas, rīsu zupa, dārzeņu sautējums, makaroni, cep gaļu, ogu suflē ar zemu tauku jogurts.

Uztura korekcijas nervi pastāstīs ārstam

Tātad gastrīta ar augstu skābumu ārstēšana ir ne tikai zāļu lietošana. Pareiza uztura palīdzēs paātrināt dziedināšanas procesu un samazināt saasināšanās varbūtību. Ēst ir nepieciešams mazās, mazās porcijās. Ir svarīgi lietot pietiekamu daudzumu tīra ūdens. Izvairieties no pikanta, taukainas, ceptas, kūpinātas.

Uztura pamatā jābūt gļotām zupām, graudaugiem, gaļas un zivju ar zemu tauku saturu, vārītiem vai ceptiem dārzeņiem. Diēta nav īslaicīga parādība, tā jākļūst par jūsu dzīvesveidu. Apstrādes galds ietver plašu ēdienu klāstu, jums nevajadzētu domāt, ka jūs nevarat izturēt šādu ēdienu. Laba attieksme ir svarīga, neaizmirstiet, ka mēs esam tas, ko mēs ēdam!