Visām sievietēm novājēt vienmēr patiesas zināšanas par kaloriju viņi patērē produktus. Galu galā, pēc jebkura diētas ir domāts, lai kontrolētu pārtikas produkta enerģētisko vērtību. Viens no visbiežāk produktiem, kas iekļauti standarta cilvēka uzturā ir vienkāršs vistas olu. Cik daudz kaloriju ir olā?Apskatīsimies.
Dažādas dietologi, kas attiecas uz šo produktu, ir ļoti neskaidrs. Kāds pat iesaka olas svara zudumam. Pamatojoties uz svara zudums teorijas noteikta energosistēmas endokrinologs Osama Hamdy. Citi ārsti iesaka stingri ierobežot olu skaitu diētā.
Ir ieteikumi, lai samazinātu patēriņu olas līdz diviem gabaliem nedēļā.Šajā rakstā mēs centīsimies atbildēt ne tikai to, cik kaloriju ir olu un olu ēdieniem, bet arī, lai apspriestu iespējamību iekļaut šo produktu izvēlnē cīņā pret lieko svaru.
SATURS
olām, dažādu šķirņu, cik daudz kalorijas?
visbiežāk pārtikas mēs izmantojam vistas olas( izvēle, parasto vai nelielas), un paipalu olas. Kaloriju skaits olšūnā ir atkarīgs no tā veida.
Atlasītas olas. Olu vistas izvēle sver aptuveni 60 gramus. Tā siltumspēja ir 94-100 kilokalorijas. Parastā olas svars ir 50-60 grami. Tā siltumspēja ir aptuveni 78-85 kilokalorijas vienā gabalā. Mazs olas svars ir mazāks par 50 gramiem. To kaloritātes vērtība uz vienu gabalu ir 63-77 kilokalorijas.
dažādi uztura vistas olas, jūs varat uzzināt, izlasot etiķeti uz iepakojuma. Protams, tikai kaloriju pārbaude var noteikt patieso kaloriju vērtību.
Šīs kontaktlēcas datu vidējie rādītāji, un mainās atkarībā no gadalaika, putnu sugu, vecumu, barības sastāvs pie putnu fermā.
- 100 grami jebkuru vistas olu ap 157-160 kalorijas.
- 100 grami paipalu olas kalorijas vēl vairāk - par 168-170.Bet šīs šķirnes olas ir daudz mazākas. Viņu svars ir aptuveni 9-12 grami.
Cik kaloriju olas šīs sugas, paipalu putniem? Ne vairāk kā 20 kilokalorijas vienā gabalā.Retāk tiek lietoti citi olu veidi. pīļu vai zosu ola satur 185 kcal uz 100 gramiem, tītars - 165 kcal, strausa - 118 kcal.
Nu, protams, cik daudz kaloriju ir olu, galvenokārt ir atkarīga no tā masas.
olu baltumus un dzeltenumi, to kaloriju
Olu var skaidri iedalīt divās daļās: olbaltumvielu dzeltenumu .To sastāvs krasi mainās uz saturu olbaltumvielu un tauku saturu, kā arī kaloriju un mikroelementus. Tikmēr kurš izmanto olu uzturs jāzina šīs atšķirības.
dzeltenums ir bagāts ar augstas kvalitātes dzīvnieku olbaltumvielu, tauku un holesterīna līmeni. Tas satur apmēram 11,5% tauku. Holesterīns vienā dzeltenumā 210 mg. Protams, tiem, kas cīnās ar aterosklerozi, ir gandrīz pilnībā atteikties no olu dzeltenumu. Bet, ja jums ir izteiktas problēmas ar asinsvadiem, tad pilnīgi atteikties šis produkts nav vērts. Dzeltenumu ir masa no barības vielu: komplekss omega-3, kalcija, folijskābes, vitamīns D. Calorie katrs vistas olas dzeltenumu ir aptuveni 55-65 kaloriju.
olbaltumvielas ir ļoti atšķirīgas uztura īpašības. Tas sastāv no ogļhidrātiem un olbaltumvielām( albumīniem).Proteīns ir gandrīz nav tauku un holesterīna un, līdz ar to nebūs kaitīga pat visvairāk stingru diētu. Par enerģētisko vērtību šis produkts var būt saistīts ar zemu kaloriju daudzumu. Kaloriju saturs olbaltumā ir tikai 15-20 kcal.
Domājot par 100 gramiem produkta, tad dzeltenums ir 352 kilokalorijas kaloriju un proteīnu - tikai 45 kalorijas.
vārītas olas un vārītas savu kaloriju
Kā kulinārijas ārstēšana, vieglāk gatavot olas. Vāra laiks nosaka, vai šī ola ir mīksta vai vārīta. Produkta kaloriju saturs abos gadījumos ir gandrīz vienāds.
Kaloriju vārītas olas ir 160 kcal uz 100 gramiem. Kaloriju mīksti vārītas olas ir gandrīz tikpat daudz - 157-159 kalorijas uz 100 gramiem produkta.
Jo ilgāk ola ir termiski apstrādāta, jo vairāk laika būs nepieciešams, lai tās gremošanu kuņģa-zarnu traktā.
Turklāt cieti vārītas olas var ilgt ilgāk. Jebkurā gadījumā derīgo vielu sagremojamība saglabājas augsta.
ceptu olu - kaloriju saturs
ļoti augstu kaloriju ceptas olas neapstrādātas vai vārītas.
Tas ir saistīts ar to, ka ar šo metodi, cepamo tauku( eļļas vai sviestu).
Visas eļļas ir ārkārtīgi augstas kalorijas pārtikas produkti. Augu eļļu( ieskaitot olīveļļu) uzskata par kaloriju satura rekordu.100 gramos tas satur apmēram 900 kilokalorijas. Tas ir tik daudz, ka tas ievērojami pārsniedz majonēzes, tauku, šokolādes un cukura enerģētisko vērtību.
Ceptas olas 100 gramos satur 240 kilokalorijas. Tas ir par trešdaļu vairāk nekā neapstrādātās vai vārītas olas.
omlete izgatavots no olām ar pienu, krējumu, miltiem, siers. Tā kaloritāte var būt 200-350 kilokalorijas. Ceptas olas kalorijas jebkurai pārtikas sistēmai bieži vien ir lieka.
olu pulveris olu pulveris
Kaloriju ļoti augsta.
Šis produkts satur apmēram 542 kilokalorijas uz 100 gramiem. Protams, mēs nekad ēst šo produktu lielā skaitā un tīrā veidā.Citādi drīz visi saskārās ar aptaukošanās problēmu. Kaloriju
olu baltumus un dzeltenumi arī ievērojami atšķiras sausā veidā.100 gramos sausā proteīna, aptuveni 336 kilokalorijas. Tas ir daudz, bet vēl daudz mazāk nekā sausos dzeltenumos. Viņu kaloritāte ir gandrīz 625 kilokalorijas uz 100 gramiem.
Svara zudums olas
Dažās diētās tiek izmantotas olas svara zudumam.
Pirmkārt, mēs runājam par zemu ogļhidrātu uzturu.Šādas diētas ir balstītas uz modernām vielmaiņas idejām. Izņemot ogļhidrātus, mēs sākam tauku sadalīšanās procesus. Tā rezultātā asinīs parādās ketonu ķermeņi, kas palīdz nomākt apetīti.
Ar zema kaloriju diētu var izmantot arī olšūnas. Kaloriju cieti vārītas olas un vārītas iesaka šos uztura produktus. To enerģētiskā vērtība uz porciju ir maza. Un piesātinājuma sajūta nāk ilgu laiku.
Olas ir vērtīgu vitamīnu un mikroelementu avots. Turklāt šīs vielas ļoti labi uzsūcas no olām. In
vistas olu ir ietverts uz 100 gramiem:
- fosfors - 192 mg,
- kālija - 140 mg,
- nātrija - 134 miligrami,
- kalcijs - 55 miligrami,
- magnijs - 12 miligrami,
- dzelzs - 2,5 miligrams,
- varš -83 mikrogrami, kobalta
- - 10 mikrogrami.
Visas šīs vielas ir īpaši nepieciešami veselībai, lai tie, kuri pastāvīgi cīnās ar lieko svaru, izmantojot dažādus nesabalansēta diēta.
Tomēr olu ļaunprātīga izmantošana var novest pie nevēlamām sekām.Īpaši tas attiecas uz tiem, kuru holesterīna līmenis ir augstāks par normālajām vērtībām saskaņā ar asins bioķīmiju. Tāpēc olšūnas svara zudumam jāizmanto tikai ar labām asins bioķīmiskām pārbaudēm.
publikācija Avots: vieglā versija pantā http: //www.neboleem.net/ stati-o-zdorovom-pitanii / 5548-skolko-kalorij-v-jajce.php