Diēta aizkuņģa dziedzera pankreatīta gadījumā: aptuvena izvēlne

Asinis aizkuņģa dziedzera pankreatīta gadījumā sākas ne ātrāk kā no 4 dienām (pirms tikai pilnīga badošanās).

Saskaņā ar kopējo uztura klasifikāciju, kuru lieto medicīnas iestādēs, pienācīga pankreatīta uzturs ir diēta Nr. 5 Penza. Pārtiku vajadzētu lietot nelielās porcijās 5-6 reizes dienā, novēršot uzkodas starp galvenajām metodēm.

Uztura būtība - visu produktu, kas veicina paskābināšanos kuņģī, noraidīšana un izraisa aizkuņģa dziedzera enzīmu aktīvo darbību. Pēc slimības saasināšanās ārsti stingri iesaka uzturēties uztura laikā ilgu laiku - ne mazāk kā 8 mēnešus.

Vispārīgi ieteikumi

Pareiza ikdienas diēta ir svarīga, lai novērstu sāpju uzbrukumus vai vismaz samazinātu to smaguma pakāpi.

1. Akūtā pankreatīta gadījumā vai ar hroniskas formas saasināšanos visipārtikai vajadzētu būt biezeni, vārītu vai tvaicētu, kas nodrošina maksimālu kuņģa saudzēšanu.
2. Labāktvaiks- tā saglabā barības vielas un nekaitē organismam.
   Lietojiet ēdienu nelielās porcijās apmēram 5-6 reizes dienā.
3. Nepārēdiet, t. tas rada ne tikai paaugstinātu slodzi uz aizkuņģa dziedzera, bet arī visu gremošanas traktu kopumā.
   instagram viewer
4. Nelietojietauksti vai karsti ēdieni, ēdienam jābūt siltam. Optimālā temperatūra ir 20-50 °.

Aizkuņģa dziedzera pankreatīta uzturam jābūt barojošam, tajā jābūt palielinātam olbaltumvielu skaitam, bet jāsamazina tauku un ogļhidrātu (jo īpaši cukura) daudzums, lai novērstu aknu deģenerāciju tauku hepatozi un cukura attīstību diabēts.

Aizliegtie produkti

Ir nepieciešams izslēgt no jūsu uztura vai pat padoties pastāvīgi no šādiem:

• tauki;
• cepts;
• Sālījumi;
• skābās sulas;
• konservi;
• desas;
• kūpināti produkti;
• šokolāde;
• konditorejas izstrādājumi;
• alkohols;
• garšvielas un garšvielas.

Paturiet prātā, ka diēta ir jāmaina un tajā jāiekļauj gan augu pārtikas, gan dzīvnieku olbaltumvielas.

Ieteicamie ēdieni un ēdieni

Jums vajadzētu pievērst uzmanību šādiem produktiem:

1. Bezskābju biezpiens, cieta siera šķirne.
2. Veģetārie graudaugu un dārzeņu zupi, noslaukuši, ar kartupeļiem, cukini, ķirbi, burkāni, ar vermikelli, mannu, griķi, auzu pārslas. Zupā pievienojiet 5 g sviesta vai 10 g skābo krējumu.
3. Trauki no zemu tauku satura gaļas un mājputnu gaļas, tvaicēti, cepti cepeškrāsnī, kotletēs, kotletēs un gaļas sautējumos.
4. Nesaldināti cepti āboli, želejas vai augļu kompots.
5. Žāvētas baltmaizes vai sausiņas, sausie cepumi.
6. Pagatavotās biezputras (griķi, auzu pārslu, manna, rīsi) vai biezeni, vārīti uz ūdens vai piena pusi ar ūdeni, nūdeles vārītas.
7. Maza vārīta tēja ar pienu vai suņu šķēle buljonā, nedaudz saldināta.

Svarīgi arī nepārēdot, samazinot pārtikas daudzumu dienā, ņemot kilogramu, ņemot vērā dzērušo šķidrumu. Pārtika bieži un nelielās porcijās. Saskaņā ar visiem uztura noteikumiem pankreatīta gadījumā var būtiski uzlabot terapijas efektivitāti kopumā.

Uzturs pankreatīta paasināšanai

Kad hroniska pankreatīta forma pasliktinās, pirmajās 1-2 dienās - izsalcinātai diētai, pacientam drīkst tikai dzert 1-2 glāzes dārzeņu buljona buljonā, 1 l Borjomi tipa sārmainā minerālūdens (1 glāze 4-5 reizes dienā). Kopējais šķidrums tiek ievadīts 200 ml 6 reizes dienā. Smagos gadījumos - dzeršana arī nav atļauta, barošana tiek ievadīta tikai intravenozi.

Divas dienas vēlāk nākamajā nedēļā tiks ieviesta īpaša diētas sistēma pankreatīta gadījumā - diēta Nr. 5p, kas ietver vairākas iespējas. Tās mērķis ir samazināt kuņģa skābes veidošanos un ļaut aizkuņģa dziedzeram koncentrēt visus spēkus uz cīņu par izdzīvošanu.

Paraugu ēdienkarte nedēļā ar pankreatītu

Lai nebūtu tik grūti pierast pie jaunā ēšanas veida, mēs esam sagatavojuši aptuvenu izvēlni nedēļā ar aizkuņģa dziedzera pankreatītu.

Piemērs Nr. 1

• Brokastis. Gaļa (vistas vai liellopa gaļa) ​​tvaicēti. Suņa šķirnes tēja vai buljona.
• Otrās brokastis. Auzu milti ar pienu. Suņu rožu novārījums vai infūzija.
• Pusdienas. Zupas biezenis no burkāniem un ķirbjiem. Tvaicēti vārīti zivis. Tēja
• Uzkoda 1 burka bērnu pārtiku.
• Vakariņas. Kabaču un burkānu dārzeņu sautējums. Gabaliņš vārītas vistas. Kompotek no žāvētiem augļiem.
• Naktī. Glāzē jogurta

2. piemērs

• Brokastis. Gaļas kotlets, tvaicēti vai omlete ar divu olu olbaltumvielām. Brokastis varat arī ar biezpudiņu vai vārītu zivju ēdienu.
• Otrās brokastis. Mājas biezpiens - 150 grami. Tējas krūze ar pienu
• Pusdienas. Veģetārā kartupeļu zupa ar nelielu krējuma pievienošanu. Gaļas kotletes, tvaicēti.
• Uzkoda Omlete no olbaltumvielām 2 olas vai 30 grami siera. Glāze buljona rožu.
• Vakariņas. Omlete, kas pildīts ar 100 gramiem gaļas un 10 gramus maizes, pildīts ar mīklas puvi; kotletes pārim; vārīta vistas - apmēram 80-90 grami. Tējas krūze ar pienu
• Naktī. Zema tauku satura biezpiens bez cukura - 100 grami. Glāze augļu želejas.

Piemērs Nr. 3

• Brokastis: cepumi ar sieru.
• Otrās brokastis: jēru olas, maize ar tēju.
• Pusdienas: griķu biezputra, vārīta skvošs, biezpiens.
• Pēcpusdienas uzkodas: rīvētu ābolu.
• Vakariņas: auzu, biešu salāti, cepta ābele.

Piemērs №4

• Brokastis: vārīta liellopa gaļa, auzu pārslu pienā, tēja.
• Otrās brokastis: omlete, cepta ābele, suņu šķēle.
• Pusdienas: dārzeņu zupa, liellopa gaļas suflē, makaroni, saldo ogu želeja, kompots.
• Pēcpusdienas uzkodas: biezpiens un tēja.
• Vakariņas: zivju sufle, tēja.

Piemērs №5

• Brokastis: 200 grami auzu miltu, baltmaizes šķēle, minerālūdens bez gāzes.
• Otrās brokastis: 100 g biezpiena siera, 100 g ābolu biezpiena, tēja.
• Pusdienas: 400 ml dārzeņu zupas biezeņa, 200 g ķirbju biezpiena, 200 g biezpiena.
• Vakariņas: 100 g gaļas fileja, 100 g biezpiena kastroļa, 200 ml želejas.

Piemērs №6

• Brokastis. Kartupeļu biezeni (200 g) ar kotletēm (105 g), rīsu rīsu biezputru (200 g), tēju.
• Otrās brokastis. Biezpiens (100 g).
• Pusdienas. Zupas biezenis no kartupeļiem un burkāniem (250 g), grauzdiņš, 110 g zupa, tvaicēta zupa, griķu biezputra (200 g), kompots.
• Uzkoda 110 g olīvu no olbaltumvielām pārim.
• Vakariņas. Zivju tvaicēts steiks (250 g), tēja.
• Naktī. Glāzē jogurta.

Piemērs №7

• Brokastis. Auzu biezputra (300 g), gaļas suflē (110 g), tēja.
• Otrās brokastis. Biezpiens (100 g).
• Pusdienas. Auzu rīvētu zupa (250 g), gaļas vārītas gaļas burgers (110 g) ar burkāniem un kartupeļu biezeni (200 g) un piena mērci, ceptu ābolu.
• Uzkoda Olbaltumvielu omlete.
• Vakariņas. Gaļas cepures (110 g) ar piena mērci ar burkānu biezeni (150 g), tēju.
• Naktī. Glāzē jogurta.

Ērtības dēļ atļautos produktus var kombinēt vai mainīt. Tad nedēļas izvēlne kļūs daudzveidīgāka.

Kā izvēlēties probiotikas zarnai: narkotiku saraksts.

Efektīvi un lēti klepus sīrupi bērniem un pieaugušajiem.

Mūsdienīgas nesteroīdās pretiekaisuma zāles.

Pārskats par tabletēm no paaugstināta spiediena jaunās paaudzes.

Pretvīrusu zāles ir lētas un efektīvas.