Diēta ar slimu aknu

nosacījumi mūsdienu dzīves un kaitīgu cilvēka atkarību veicina palielinot nelabvēlīgo faktoru ietekmi uz toksisko rakstura aknu( ieskaitot medikamentu), vīrusiem, traumatiskiem bojājumiem.

Ir svarīgi, lai ķermeņa uz ilgu laiku spētu kompensēt tā trūkumu, pārslogojot aknu šūnas. Bet agrāk vai vēlāk cilvēks sāk izjust aknu funkcionēšanas traucējumu pazīmes.Šajā laikā terapeitiskā diēta ar aknu slimībām spēj sniegt milzīgu palīdzību terapijā.

Pacienti ir svarīgi zināt, ko ēst un ko vajadzētu izslēgt no uztura, lai atjaunotu un atbalstītu ķermeni ar sākotnējiem nepietiekamības simptomiem. Gala rezultāts ir attīstība neatgriezenisku patoloģijas cirozi, tāpēc tas ir nozīmīgs uztura via kavēšanās process fibrozes, smadzeņu slimību( aknu encefalopātijas), nieru uzkrāta neizpildītajiem slāpekļa sārņu, sirds muskuļa.

Kāds ir vispiemērotākais uzturs pacientiem ar aknām?

Dažādai iekšējo orgānu patoloģijai ir izstrādāti uztura noteikumu varianti, kas saskaņā ar M.I.Pevsnera sauc par "galdiem".Piedāvātais uzturs, kas saistīts ar aknu slimībām, tiek saukts par tabulu Nr. 5.Tas ir paredzēts par iekaisuma slimībām, saindēšanos un intoksikāciju, vienlaikus ar žults ceļu patoloģiju, cirozi.

Labas uztura mērķi aknu slimību gadījumā ir:

• , kas atbalsta nepieciešamo metabolisma procesu līmeni hepatocītos;
• atkopšanas spēja apstrādāt toksiskas vielas;
• , kas novērš cirozes pārmaiņu izplatīšanos un aizstāj parenhimmu ar neveselīgiem audiem;
• normalizē žults veidošanos, žulti plūst gar kanāliem.

Galvenās jaudas prasības

aknu slimību laikā Papildus stingrākus ierobežojumus dažiem produktu veidiem, ņemot vērā pozitīvās un kaitīgās īpašības pārtikas produktiem, tad diēta ir jāatbilst šādiem noteikumiem:

• pārtika jāveic vismaz piecas reizes dienā;
• vienas porcijas nevajadzētu pārsniegt 200 g, pārēšanās ir nepieņemama un rada ievērojamu pārslodzi, sarežģī slimību gaitu;
• izslēgts ceptas, kūpinātas, konservi, atļauts gatavot pārtikas gatavošanas metodēm, tvaicējot, stewing stipri slimām aknām reaģē uz kairinājumu, spazmas žultsvadu izraisīt sāpes;
• mērķis mehāniskā shchazhenija gremošanas procesā, visi ēdieni ir jāsamaļ blenderī, dzirnaviņas vai ritināt uz paberzē tādējādi iespējams samazināt kopējo slodzi uz gremošanu, samazina reflekss ražošanu sulas;
• gatavo produkciju piemērotas uzturā pacientam, ja tie atbilst temperatūras diapazonā no 15 līdz 50 grādiem, tad aknas nepieļauj novirzes un kontrastu.

stingra ierobežošana Kāda veida pārtikas jāizslēdz no uztura?

Pacienti ar aknu slimību nevar ēst ēdienus, kas satur palielināt daudzumu dzīvnieku tauku, ogļhidrātu gaisma, kam sokogonnym un kairinošs.5. tabulā uzskaitīti šādi kaitīgie aknu produkti, kurus ieteicams izmest:

• kviešu maize, sviestmaize, mīklas izstrādājumi, kulinārijas produkti ar krējumu, kartupeļu mīklas izstrādājumi;
• bagātas zupas no gaļas, zivīm, kāpostiem, sēnēm;
• tauku gaļa, zivis, pīle otrajā kursā;
• tauki, cepamā eļļa;
• "neapstrādātas" graudaugi( pērļu mieži, prosa, biezputra, kukurūzas pārslas);
• pākšaugi( zirņi, pupiņas, lēcas);
• piena produkti palielināts tauku( viss piens, krējums, skābais krējums, jogurts, biezpiens, krējums siers);
• dārzeņi ar sodu stimulējošu efektu( redīsi, kāposti, rāceņi, redīsi);
• augi ar augstas koncentrācijas skābeņskābes( spināti, ķiploku, sīpolu, pētersīļu, skābeņu);
• šokolāde un konfektes;
• skābās ogas un augļi;
• karstā garšvielas( pipari, mārrutki, sinepes), kečupi, mērces, majonēze;
• gāzētie dzērieni, stiprā tēja, kakao, kafija;
• alkohols jebkurā formā( dzērieni, tinktūras);
• saldējums.

Ko es varu ēst?

Ārsti uzskata, ka diētu, lai atjaunotu aknas, nevar būt hipokalorisks. Ja cieš no galvenā orgāna, kas ražo enerģiju ķermenim, tad viņam nepieciešamas pārtikas zāles, lai kompensētu zaudējumus. Izvēlnes kaloriju saturs katrai dienai ir 2800-3000 kcal.

Ir atļauti šādi produkti:

• rudzu vai rudzu kviešu maize, žāvēta krekeru formā;
• liesās šķirnes gaļa un zivis, vistas gaļa, tītari, kalmari, garneles, teļa gaļa, truši;
• vājpiena produkti( piens, biezpiens, kefīrs, cietais siers);
• no graudaugiem - griķi, auzu pārslu, rīsi, manna;
• dažādi dārzeņi - kartupeļi, bietes, burkāni, pipari, sīpoli( vēlams zilā), gurķi, ķirbji, tomāti, ķirbju;
• ogas un saldo šķirņu augļi;
• olas ir ierobežots, tikai baltumus ar omletes, vārītas olas dzeltenumu var rubbed haoss reizi nedēļā( dietologiem viedokļi atšķiras, daži uzskata, ka tas ir iespējams izmantot līdz trim olām nedēļā, bet dzeltenumus ir ierobežotas tikai gadījumos kombinācija aknu bojājumu ar žultsakmeņu);
• makaroni no augstākās klases;
• dzērieni no augļiem un ogām svaigi vai žāvēti augļi sulas, buljons, želejas, konservantus sulas, ļoti ieteicams novārījums rožu gurniem, tēja tikai samērā vāja;
• rieksti( labāki valrieksti, zemesrieksti nav iekļauti), ķirbju sēklas;
• sviestu apvieno ar dārzeņiem, vēlams pievienojot tieši plāksnēm;
• ierobežots atrisināts medus, želejas, marshmallows, ievārījumi, cepumus vai kūkas( bieži aizstāj ar cukuru ksilīts).

Pamatojums derīgās īpašības produktiem, kas iekļauti terapeitisko diētu aknu

pārtikas sastāvdaļām, uzlabojot aknu funkcijas, uzturs nodrošina noteiktus produktus. Tā kā viņu izvēle ir svarīga pacienta uztura veidošanā, mēs atsevišķi apspriedīsimies ar lietošanas piemērotības izskaidrojumu. Galvenais proteīna avots - gaļas, zivju, piena produktu, olu

ierobežots uzturā jālieto tikai zema tauku šķirnes, jo dzīvnieku tauki satur augstu koncentrāciju holesterīna un saasināt taukskābju aknu šūnas. Pākšaugi ir pazīstama ar savu olbaltumvielu īpašības, bet tie ir slikti panes gremošanas sistēmā, izraisot pietūkumu un palielināta fermentācijai zarnās, tāpēc nav ieteicams.

normalizēt vielmaiņu tauku uzturā ir nepieciešami lipotropic vielas, tas atjauno aktivitāti aknu lipīdu pārstrādei enerģiju, stimulē izdalīšanos taukskābju žultī zarnās, lai risinātu ar taukainā infiltrācija. Maksimālā

lipotropic efekts ir siers, jūras veltes, zivis, olas, liesa liellopu gaļa, sojas miltus. Mērenai lipotropai piemīt augu šķiedra. Tas arī uzlabo zarnu darbību, tādēļ veicina paātrinātu holesterīna izdalīšanos.

Fiber - ir atrodams visiem augļiem un dārzeņiem( žāvēti augļi, kas maksimālā koncentrācija), jo svaigi spiestas sulas no āboliem, ķirbjus, bietes, avokado. Diētai pievieno kviešu klijas. Terapeitiskā vērtība cukurbiešu aknām joprojām augsto saturu pektīna un betaīna.

Lipotropic iedarbība uzlabo polinepiesātinātās taukskābes. No tiem visvairāk zināms: omega-3, omega-6 arachidonic, linolskābes.pietiekamā daudzumā, tie ir ievietoti augu eļļas( linsēklu, kukurūzas, olīvu, saulespuķu, dadzis).Tāpēc diētai ir nepieciešama to izmantošana dzīvnieku tauku vietā.

ogļhidrātu sastāvā uzturs ir diezgan daudz( līdz 450 gramiem dienā), ir ierobežota līdz 100 viegls, tie nodrošina augstu kaloriju diētu, uzturēt krājumu glikogēnaaknu parenhimija tauku ierobežojuma fona. Pacienti iegūt pietiekami daudz ar labību, cukuru, maize, saldie augļi un ogas, kartupeļi, burkāni, medu un riekstiem.

Protivooksidantnoe darbības augļi un ogas novērš oksidāciju un iznīcināšanu membrānas hepatocītu. Spēcīgākie ir: upeņi, citrusaugļi, bulgāru pipari, rožu gurni.

Ko produkti kompensēta vitamīna sastāvu?

Diēta aknu slimības gadījumā obligāti satur visvairāk nepieciešamo vitamīnu. A vitamīns - ir pieejama visiem augļiem un dārzeņiem sarkano apelsīnu( burkāni, paprika, bietes, āboli).No avota beta-karotīns, vitamīns tiek sintezēts, kas kopā ar vitamīnu E neitralizē brīvos radikāļus tiek uzkrāti.

C vitamīns - atrodams rožu gurniem, smiltsērkšķu ogas, krāsu un Briseles kāposti, fenheli, apelsīni, zemenes, citroni, kivi. E vitamīns - ir daļa no augu eļļas, graudaugi, zivis, rieksti, augļi aronijām, smiltsērkšķu ogas un kazenes, ķirbju sulu un sēklas.

ziedkāposti, rožkāposti, broccoli, izņemot vitamīnu ietver ķīmiskais elements sērs, vitamīns K. Izmantojot uzlaboja apstrādes toksīnus koriģētus sintēzi aknās protrombīna un fibrinogēna nepieciešama asins recēšanas. Laminaria un citu jūras produktu ir bagātināts sāļus, algīnskābes un jodu.

artišoks augu - uzskatīt dārzeņu hepatoprotector palīdz atjaunot zhelchevyvedenie, samazina holesterīna. Uzstādīt B vitamīnus sniedz graudaugi( sevišķi griķu un auzu), ir nepieciešama, jo coenzymes aknās dažu bioķīmisko reakciju.

Kad piešķirta 5.a.?Most

gaisma uzturs aknām aktīvā fāzē hepatītu, aknu slimību kombinācijā ar holecistīts, gastrīts, kolīts, pankreatīts laikā piešķirto. Tas prasa atbilstību visiem ieteikumiem un ierobežojumi saskaņā ar №5 galda, bet atšķiras ar stingru pieeju pakāpi slīpēšanas maltīti: zemes liellopu nepieciešams pagriezt divreiz siera masu samaļ.

Visi ēdieni tiek vārītas daļēji šķidrā veidā, tiek izslēgta pat slāpē un passirovka dārzeņi. Zupas tiek gatavoti pārsvarā veģetārietis veidā zupas, kartupeļu biezeni, apdarinātas ar labības, sviesta vai piena. Ieteicamais sāls daudzums ir samazināts.

Porridge tiek pagatavota uz ūdens, malti, pildīta šķidruma. Varat pagatavot nelielu smaržu - vīleņu omlete ar pāriem. Augļi un dārzeņi ir iepriekš vārīti un malti. Ir atļauts dzert buljons ar suņu riekstu, tēju ar citronu, minerālūdeni bez gāzes. Gaļas buljoni uz laiku tiek izslēgti.

funkcijas jaudu pie dažādu slimību

aknu patoloģiju, aknu, ārsti turiet ieslēgšanas shēmu: akūtajā fāzē - №5a galds, ar normalizācijas asins ķīmiju - tulkojumā №5.Tomēr dažādām slimībām ir nepieciešama individuāla pieeja un jāņem vērā produktu tolerance.

Uzturs pēc aknu kolikas

uzbrukuma

Sāpīgs uzbrukums ir holelitiāzes pazīme. Tā notiek fona kustības akmeņiem žultspūšļa vai kanālā, pēc tam, kad patērē cepta un trekna gaļa diētu, alkoholu, pārēšanās vispārēja. Veicinoša rīcība var izraisīt jebkādu stresu, fizisko stresu, kratīšanu sabiedriskajā transportā.

Lai ieviestu zāles sāpju sindroma atvieglošanai, var būt nepieciešama ārkārtas darbība. Neatkarīgi no metodes ārstēšanā pacientam ir pilnīgi izslēgt no pārtikas produktiem, kas veicina žults izdalīšanos no aknām( jēlas olas, augu eļļa, karstā garšvielas), apstāties ēst ceptu un treknu pārtiku, alkoholu, neēd marinēti gurķi, karstu mērci, kečupu.

Iet uz:

• pusšķidriem graudaugiem;
• kefīrs, beztauku biezpiena bez skābena krējuma;
• dārzeņi un augļi, lai palielinātu šķiedru proporciju, jūs varat pievienot klijas putraimi;
• lai retināšanas žults akmeņiem un novērst pieaugums apstājies nepieciešams dzert 1,5-2 litrus ūdens dienā.

Pēc aknu operācijas

Aknu operācija tiek veikta ar ievainojumiem, abscessiem, pietūkumu. Pirmajā dienā parādās bads. No otrās dienas pārtikas atļauta frakcionēti porcijām 150 g 8 reizes dienā auzu, zema tauku satura jogurts. Piemērots dzeršanai rožu gurni buljonu, ūdeni, paskābinātu ar citronu sulu( noņem reibumu, veicina izdalīšanos žulti).

Trešajā dienā atļauts ēst biezenī dārzeņu zupa, šķidro kartupeļu biezeni, sulas atšķaida ar ūdeni( ķirbi vai ābolu), saldināts vāja tēja. Pēc 7 dienām, ļāva vītā vārīta gaļa vai zivis, biezenī šķidrums putra, biezpiens, kartupeļu biezeni, dārzeņu, dzērienu - kefīra, jogurta, tēja. Patiesībā pacients tiek pārnests uz diētu skaitu 5A.

Stingru ierobežojumu piemērošanas ilgums jāievēro 2 mēnešus pēc operācijas, pēc tam piepildiet 5. tabulu uz mūžu. Ja pēcoperācijas periods sarežģī pazīmes stagnācijas žults, ierobežojums cukurs un saldumi, pievieno dārzeņus, augļus formā sulas, želejas, augu eļļām.

Vakariņas dažādos posmos ciroze, aknu ciroze, ir

Ja oligosymptomatic nepilsoņi progresējošu, pacientam ieteicams ēst saskaņā ar noteikumiem galda №5.Pievienojoties dispepsijas simptomi( slikta dūša, vemšana, caureja) pirms pacients stingrāku diētu №5A tabulā.

bieža caureja, steatorrhea( pārmērīga izdalīšanās no tauku fekālijām pārkāpumu dēļ tā asimilācijas) pieprasīt samazināt skaitu dzīvnieku un augu tauku 50 g dienā, izņēmumi piena produkti un visi dārzeņi, augļi ar caureju veicinoša iedarbība( bietes, aprikozes, plūmes).Kad

ascīts kopā ar aknu cirozi, izmanto sāls bez diētu( sāls ir ne vairāk kā 0,5 grami dienā, visi gatavie bez sāls).Dažreiz pacients tiek pārnestas 10 dienas uz tabulu Nr.7( bez sāls).Kaloriju saturs tiek samazināts līdz 2000 kcal. Olbaltumvielām vajadzētu būt 70 g. Šķidruma daudzums ir atkarīgs no urīna izdalīšanās daudzuma( dienā izdalītā urīna daudzums).

Power toksiskā hepatīta

patoloģija radīt ilglaicīgu izmantošanu alkohola, uz dažiem medikamentiem, indīgu vielu aizstājējus negatīvo ietekmi. Uztura galvenais uzdevums ir izdalīt toksiskus produktus un veidot sārņus no organisma ar žulti caur zarnu. Diēta №5а, bagātīgs dzēriens, vitamīnus saturošas sulas, izejvielas, kas satur daudz šķiedrvielu.

No dažādiem produktiem jūs varat izvēlēties aknu atjaunošanai nepieciešamos līdzekļus. Dažiem cilvēkiem ir grūtības ierobežojumi. Uztura ārstēšanai pacientam un viņa mīļajiem būs nepieciešama pacietība. Bet gandrīz 100 gadu izmantošanas rezultāts apliecina ieteikumu pareizību.