Ievērojiet diētu ar augstu holesterīna līmeni asinīs

Holesterīna līmeņa paaugstināšanās asinīs rada draudus veselībai, tāpēc rodas bažas. Jebkurš noteiktais ārstēšanas veids ir jāpapildina ar uztura izmaiņām un noteiktu noteikumu ievērošanu. Diēta ar augstu holesterīna līmeni ir neatņemama terapijas sastāvdaļa, kas ļauj pazemināt likmes normāli.

• Diētas pamatprincipi
• Kad jums ir nepieciešams "atskanēt trauksmi"
• Pārtikas produkti ir aizliegti ar augstu holesterīna līmeni
• Atļautie produkti
• Ieteicamā diēta ar augstu holesterīna līmeni
• Sekas, kas radušās, neievērojot diētu
• Doktora viedoklis

Diētas pamatprincipi

Daudziem cilvēkiem ir ļaunie ieradumi uzturs, kas negatīvi ietekmē veselību un bieži vien izraisa paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs. Piemēram, dažiem vīriešiem ir ieradums atpūsties vakarā ar alus krūzi, un alkohola regulāra lietošana, ja rodas problēmas ar asinsspiedienu, ir nepieņemama. Attiecībā uz godīgu dzimumu viņiem dažreiz ir jāatsakās no nevajadzīgas ieraduma, piemēram, kafijas un šokolādes.

Jebkurā gadījumā, lai iemācītos noteikt, ko jūs varat ēst un kas nav, jums ir jāsaprot principi, kas ir pamatā cīņā pret paaugstinātu holesterīna līmeni. Ārsti paskaidro, ka šādu cilvēku medicīniskā diēta ir līdzīga parastajai uzturam, taču tai ir savas īpatnības. Tas pamatojas uz šādiem principiem:

• mazu ēdienu lietot vismaz 4-5 reizes dienā;
• būtu jāsamazina produkti, kuru sastāvā ir holesterīns, to saraksts norādīts zemāk;
• ēst taukus ir atļauts tikai dārzeņu izcelsmi, un dzīvnieku taukiem jābūt ierobežotiem;
• pusē ikdienas uzturā jābūt dārzeņiem un augļiem, katru ēdienreizi ieteicams lietot mazos daudzumos;
• Vairākas dienas nedēļā ēdienkarte jāpapildina ar zivīm vai jūras veltēm;
• ir stingri aizliegts ēst ātrās ēdināšanas un ātrās ēdināšanas (pusfabrikātus).

Kad jums ir nepieciešams "atskanēt trauksmi"

Jo agrāk cilvēks uzzina par augstu holesterīna līmeni un sāk ievērot diētu, jo lielāka iespēja, ka viņam izdosies izvairīties no sarežģījumiem. Vīriešiem un sievietēm ir savas īpašības, kas var ietekmēt problēmas izskatu. Ārsti paskaidro, ka ar vecumu katrā cilvēkam palielinās holesterīna līmeņa indikators asinīs. Kāpēc tas notiek?

Sievietēm tas galvenokārt ir saistīts ar menopauzes sākumu, ko papildina hormonālās izmaiņas, kas ietekmē visu iekšējo orgānu sistēmu darbību. Vīriešu ķermenis, lai arī nav pakļautas hormonālām izmaiņām vecumā, tās fizioloģiskajām īpašībām ir dabiska tendence uzkrāt holesterīnu. Tādēļ sieviešu normu indikatoru tabulai ir dažādas vērtības dažādos dzīves periodos, un vīriešiem tie ir vienādi.

Sievietēm vispārējo rādītāju norma ir:

• līdz 25 gadiem - 3,16-5,6 mmol / l;
• pēc 25 gadiem - 3,37-5,96 mmol / l;
• pēc 45 gadiem - 3,81-6,53 mmol / l;
• pēc 50 gadiem - 4,2-7,4 mmol / l;
• pēc 60 gadiem - 4,45-7,7 mmol / l.

Vīriešiem kopējo holesterīna vērtību norma ir līdz 5 mmol / l.

Svarīgi! Lai savlaicīgi noteiktu problēmas ar holesterīnu, ieteicams regulāri asinīm veikt analīzes! To var izdarīt gandrīz jebkurā medicīnas laboratorijā. Svarīgs noteikums testa veikšanai ir to izdarīt tukšā dūšā.

Pārtikas produkti ir aizliegti ar augstu holesterīna līmeni

Aizliegti pārtikas produkti ar augstu holesterīna līmeni būtu jāizslēdz no uztura. Tas var nebūt viegli, bet ir svarīgi atcerēties, ka cilvēka ķermenis mēdz pielāgoties jaunajai pārtikai, tādēļ, ja parādīsit gribasspēku, tad laikā, kad pareizi uzturs kļūs pazīstams, nebūs problēmu. Tātad, ir aizliegts izmantot šādus produktus:

• olas dzeltenums;
• aknas jebkurā formā, tai skaitā pate;
• zivju kaviārs;
• sviests;
• margarīns un citi eļļas aizstājēji;
• uzglabāt saldumus;
• konditorejas izstrādājumi no smiltīm vai mīklas;
• ātra ēdieni;
• visi kūpināti produkti, ieskaitot desas;
• krējums un citi piena produkti ar tauku saturu vairāk nekā 2,5%;
• stingru šķirņu sieri;
• tauki: ribiņas, cūkas krūtiņa utt .;
• kafija;
• alkohols.

Ir svarīgi arī izvēlēties pareizo veidu, kā sildīt produktus gatavošanas laikā. Ir aizliegts tās apcep augu eļļā, dūmos, sālīt. Cepti kotletes, karbonādes, zivis - viss tas būs jāizslēdz no uztura, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs.

Interesanti! Ieteicamais augsts holesterīna uzturs neļauj kafiju, bet tas satur kafejnīcu - vielu, kas tieši izraisa pieaugumu rādītājos. Tomēr ar cukuru un holesterīnu ārsti ļauj izmantot 1-2 tases kafijas, kas tiek pagatavota franču preses tehnikā (pieņemot, ka nav vārīta).

Atļautie produkti

Patiesībā atļautais produktu saraksts ir daudzveidīgs. Ieteicamās diētas pamatā ir produkti bez holesterīna vai tie, kuros tas ir nelielā daudzumā. Ņemot vērā to, ka diēta nozīmē pietiekamu daudzumu augu tauku, ir ieteicami šādi produkti:

• Rieksti (pistācijas, indijas, mandeles un citi, izņemot zemesrieksti, valrieksti);
• saulespuķu un olīveļļu, kam jāaizpilda salāti.

Pērkot piena produktus, jums ir jāizvēlas produkti, kuros ir minimālais tauku saturs. Izvēloties makaronu izstrādājumus, jums jāpērk tie, kuru ražošanā izmanto cietos kviešus. Arī, lai samazinātu holesterīna līmeni, ieteicams ēst sarkanus dārzeņus, augļus un ogas.

Vairākas dienas nedēļā vajadzētu būt zivīm, vislabāk ir sagatavot jūras zivis, kas bagātas ar vitamīniem, aminoskābēm un citiem noderīgiem elementiem. Turklāt ir piemēroti ziemeļu ūdenstilpņu tauki (siļķes, tunzivis, skumbrijas, ide), tas ir polinepiesātināto taukskābju avots. Neskatoties uz to, ka aknas atrodas aizliegto pārtikas produktu sarakstā, kas neļauj samazināt holesterīna līmeni, jūras zivju aknas ir izņēmums.

No saldumiem ir atļauts izmantot tos, kuriem nav miltu bāzes, bet to saturs cukurā ir minimāls. Tajās ietilpst makšļi, marmelāde, mājās gatavots ievārījums, rahat-lukum, augļu saldējums. Varat arī dzert nesaldātus augļu dzērienus un sarkano augļu dabīgās sulas.

Ieteikumi! Saldam zobam ir daudz dažādu desertu, kas ir pieņemami paaugstinātam holesterīnam. Daži amatnieki pats paši saldo: apvieno atļautas konfektes ar riekstiem, augļiem un oglēm.

Ieteicamā diēta ar augstu holesterīna līmeni

Vai jums ir jāievēro stingra diēta ar augstu holesterīna līmeni? Daži cilvēki domā, ka viņiem būs jāaprobežojas ar visu un pat nesaprot, ko gatavot. Apsveriet nedēļas piemēru. Detalizētas receptes katrai dienai var atrast īpašās grāmatās vai internetā. Zemāk ir norādītas brokastu, pusdienu un vakariņu iespējas, kuras var kombinēt jebkurā secībā.

Brokastis

1. Siera kūkas, ceptas cepeškrāsnī, glāze apelsīnu sula, ābols.
2. Dārzeņu salāti, kas apreškināti ar olīveļļu, grauzdiņš ar ievārījumu, greipfrūti, zaļā tēja.
3. Auzu pārslas ar riekstiem un žāvētiem augļiem, zāļu tēja.
4. Kviešu ķirbju putra, jebkura augļa, biezpiena ar skābu krējumu (ar zemu tauku saturu).
5. Dārzeņu salāti, kas pārklāti ar saulespuķu eļļu un citronu sulu, grauzdiņš ar ievārījumu, tomātu sula.

Pusdienas

1. Dārzeņu zupa, 2 kotletes, maizes šķēle, glāze sulas.
2. Zirņu zupa, siera šķēle, piemēram, Adyghe, maizes šķēle.
3. Rīsu zupa, svaigas vai konservētas tunzivis, augļu saldējums.
4. Jūras zivju zupa, svaigas dārzeņu salāti, 2 šķēles pilngraudu maizes.
5. Zupa ar vistas gaļas kotletēm, maizes šķēle, svaigi augļi.

Vakariņas

1. Vārītas pupiņas, rīsu putra, dārzeņi uz grila.
2. Sautētas dārzeņu sautējums, olšūnas, glāze beztauku jogurta vai jogurta.
3. Ceptas jūras zivis, svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu.
4. Auzu pārslas, salāti ar tunzivju konserviem, ābolu.
5. Zivis, kas sautēta ar dārzeņiem tomātu mērcē, maizes šķēle, glifs kefīrs.

Ieteikumi! Daudziem ir ērti 7 dienas iepriekš izvēlēties ēdienkarti, lai nopirktu ēdienu un izdodas tos pagatavot.

Sekas, kas radušās, neievērojot diētu

Statistika liecina, ka ikvienam piektajam mūsu valsts iedzīvotājam asinīs ir paaugstināts holesterīna līmenis, bet ne visi no viņiem zina, kāda veida diēta viņiem ir nepieciešama. Ārsti brīdina, ka, neievērojot uztura noteikumus, rodas vēl lielāks rādītājs.

Holesterīna līmeņa paaugstināšanās izraisa sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību, no kurām daudzas ir hroniskas. Ārsti saka, ka katrs otrais sirdslēkme ir saistīta ar šo fenomenu.

Arī liekā holesterīns uzkrājas uz artēriju sieniņām, radot veselīgu persona īsā laikā var iegūt aterosklerozi. Šādi nogulumi var uzkrāties uz citiem orgāniem, pat smadzenēs, kas palielina risku iegūt daudzas nopietnas slimības.

Tādējādi veiksmīgai cīņai pret slimību ir nepieciešams pasākums, kas saistīts ar diētu ar augstu holesterīna līmeni. Ja jūs zināt, kā pazemināt šīs vielas līmeni asinīs, jūs varat panākt, ka tie būs normāli ilgu laiku. Pretējā gadījumā nevar izvairīties no komplikācijām, kas var būt nopietnas hroniskas slimības.

Doktora viedoklis

Pirms jebkuru medikamentu lietošanas holesterīna līmeņa pazemināšanās vienmēr jāsāk ar uzturu.

Lai saprastu diētas veidošanas principus, kas palīdzēs samazināt holesterīnu, ļoti lietderīgi ir tabula, kas apkopota, pamatojoties uz Eiropas Sirds asociācijas ieteikumiem. Tajā vienkāršā un vizuālā veidā tiek parādīti produkti, kurus var un vajadzētu izlietot, kuriem vajadzētu būt ierobežotiem un kuri no tiem ir jāatsakās pavisam.