Bez tases ar smaržīgu kafiju daudzi cilvēki vienkārši nesniedz brokastis.
Šis dzēriens ātri pamodina, sniedz enerģiju un izturību, un tā biezā cēlā smaka pilnīgi paaugstina noskaņojumu.
Kafijas mīļotāji nezaudē pāris glāzē glāstoša dzēriena un visu dienu;daži neaizliedz šo prieks vēlā vakarā.
Nesen neskaidra kafijas dzeršana tika uzskatīta par ļoti bīstamu. Tagad situācija ir mainījusies. Nesenie pētījumi liecina, ka lielākā daļa negatīvo efektu nav saistīti ar kafijas kaitīgumu, bet ar atsevišķu dzēriena sastāvdaļu nepanesamību.
- barības vērtība un sastāvs, nekā noderīgs?
- Vai ir kāds kaitējums?
- Kontrindikācijas
lietošanai Barošanas vērtība un
sastāvs 100 g maltas kafijas pulvera satur 200,6 kcal. Tā Dzēriena pagatavošanas izmanto 6,5 g daļu no pulvera, kaloriju saturs no vienas cup, ir ļoti niecīgs un tikai 10-12 kcal. Pievienojot cukuru vai pienu dzērienam, kafijas tases kaloriju saturs palielināsies.
Kafijas pupiņām ir aptuveni 2000 sastāvdaļas, no kurām:
- ūdens - 3%;
- kofeīns - 0,6-2,7%;
- tauki - 12%;
- proteīni - 13%;
- ogļhidrāti - 4%;
- saharozes un fruktozes - 25%;
- hlorogēna skābe - 7%;
- ēteriskās eļļas;
- tanīns;
- mikro- un makroelementi: kālija, kalcija, magnija, fosfora, nātrija, dzelzs;
- organiskās skābes - 8%;
- vitamīni P, B2, tiamīns.
Graudu sastāvs atšķiras atkarībā no šķirnes, grauzdēšanas pakāpes un termiskās ietekmes ilguma uz produktu.Īpaši spēcīga grauzdēšana ietekmē kofeīna saturu: tā koncentrācija palielinās par 1,3%.
Rudzu klijas labums un kaitējums veselībai. Pieteikšanās metodes un uzņemšanas noteikumi.
Kā ārstēt anālo plaisas tautas līdzekļus? Lasiet šajā rakstā.
nekā noderīgs?
Ikviens atzīmē, ka pēc kafijas tases darba intensitāte strauji palielinās, palielinās uzmanības koncentrācija un reakcijas ātrums, palielinās fiziskā izturība un uzlabojas garastāvoklis. Kādas citas derīgajām īpašībām ir kafija?
Šis dzēriens ietekmē visas cilvēka orgānu sistēmas:
- Centrālā nervu sistēma .Kofeīns paplašina asinsvadus, paātrina asinsriti un stimulē smadzeņu darbību. Pateicoties tādām dzēriena īpašībām, ka cilvēks paaugstina darba spēju un uzmanību, atmiņa uzlabojas.Ārsti saka, ka, patērējot 4 kausus kafijas, katru dienu samazinās risku, ka tādas briesmīgas kaites kā Alcheimera un Parkinsona slimības var rasties par 50%.
- Skeleta-muskuļu sistēma .Neskatoties uz to, ka kofeīns veicina kalcija mazināšanu no organisma un kaulu audu iznīcināšanu, kafijas patēriņš samazina podagras risku par 40%.Turklāt šis dzēriens samazina muskuļu sāpes pēc intensīvas sporta nodarbības. Lai izvairītos no novājinošām muskuļu sāpēm, kas vienmēr nāk sportistiem, kas sākas ar sportu, pēc sportista ieteicams dzert 2 porcijas kafijas.
- Garīgā veselība .Kafija veicina serotonīna ražošanu - prieka hormonu, tādēļ aromātisku dzērienu var uzskatīt par lielisku depresijas līdzekli. Ne mazāk efektīvs viņš cīnās ar apātiju, letarģiju, miegainību. Jūs varat to dzert cīņā pret stresu.
- Sirds un asinsvadu sistēma .Kofeīns stimulē sirdi, palielina sirdsdarbības ātrumu, paplašina asinsvadus un paaugstina asinsspiedienu. Tāpēc ar strauju spiediena pazemināšanos pacientam ieteicams dzert tasi spēcīgas kafijas.
- Elpošanas sistēma .Kofeīns atslāņo elpceļus, tādējādi samazinot klepus intensitāti un samazinot astmas lēkmju biežumu par 25%.
- mutiska dobuma forma. Pateicoties skābju un ēterisko eļļu saturam, kafijai ir neliela antibakteriāla iedarbība: tas novērš mutes dobuma kariesa un citu baktēriju slimību attīstību. Bet zobu emaljas tumšā dzēriena krāsa ietekmēs visnegatīvāko veidu: ar regulāru kafijas zobu lietošanu kļūst dzeltens un noklāts ar brūnu pārklājumu.
- Gremošanas sistēma .Kafija efektīvi attīra toksīnu ķermeni, noņem kaitīgās vielas, aktivizē vielmaiņas procesus. Tāpēc šī dzēriena ēšana palīdz zaudēt svaru. Sporta trenažieriem tika dota maksimālā rezultāta, stundu pirms došanās uz sporta zāli, jums vajadzētu dzert tasi rosinoša dzēriena.
Kafijai ir labvēlīga ietekme uz visu gremošanas sistēmu:
- ir caurejas efekts, aktivizē zarnas cilvēkiem ar sarežģītu gremošanu;
- palīdz saglabāt žultspūšļa un nieru veselību, novēršot holelitiāzes( ķīmiskās vielas, kas atrodas kafijā, nesatur žults sēnīti un kristalizējas);
- vairākas reizes samazina 2. tipa diabēta risku, jo kofeīns un hlorogēna skābe novērš amiloido proteīna uzkrāšanos aizkuņģa dziedzerī;
- samazina alkohola cirozes attīstības tempu;
- veicina kuņģa sulas izdalīšanos, palielina skābumu( kafija ir lielisks dzēriens cilvēkiem, kas cieš no gastrītiem ar zemu skābumu).
Vai ir kāds kaitējums?
Kafijas kaitīgās īpašības izpaužas šādos gadījumos:
- pārmērīgs patēriņš( vairāk nekā 6 tases dienā);
- kafijas pupiņu atsevišķu sastāvdaļu nepanesamība;
- mīlestība uz dzērieniem, kas balstās uz espresso( kafija ar pienu, kapučīno).
Pēdējais apstāklis ne vienmēr rada kaitējumu. Piemēram, kafijas lietošana ar pienu novērš kalcija elciāciju no organisma un pārtrauc kaulaudu iznīcināšanu. Tomēr šāda dzēriena kaloriju saturs ir ārkārtīgi augsts. Ja espresso kafija satur tikai 10 kcal, tad kafijas porcijā ar pienu un cukuru ir aptuveni 60 kcal.
kafijas dzērienu lietošanas izraisītās sekas:
- Paaugstināts holesterīna līmenis un palielināts sirds un asinsvadu slimību risks.kofeol, kofestrol un benzopirēna - dzērienu pagatavošanas no kafijas pulveri products kaitīgo ķīmisko elementu laikā.Tie palielina holesterīna līmeni, izraisa tahikardiju, veicina augstu asinsspiedienu un ātru sirds muskuļa nodilumu. Kaitīgo vielu daudzums ir atkarīgs no grauzdēšanas: spēcīgas grauzdēšanas kafija satur vairāk kaitīgu savienojumu.
- nervozitāte un aizkaitināmība, depresija un apātija, nemiers un bezmiegs .Fakts ir tāds, ka kafijas vienreizēja izmantošana stimulē nervu sistēmas darbību. Ja nervu sistēma regulāri saglabājas satraukti, pastāv liels stress. Tā sekas ir nervu šūnu noplicināšanās un neirozes, psihožu un paranoidu parādīšanās. Ja cilvēks cieš no garīgām slimībām, kofeīna uzņemšana izraisa nemotivētu agresiju.
- atkarība. Cilvēki dzert kafiju uz ilgu laiku, ievērosiet, ka īstermiņa atteice dzēriena tie ir galvassāpes, uzbudināmība, miegainība vai slikta dūša. Bez tasītes no iecienītākajiem dzērieniem cilvēks vairs nevar pamostas, tas dusmojas un dusmojas visu dienu. Simptomi ir līdzīgi kā narkotiku atkarīgie cilvēki.
- Slikta svarīgu vitamīnu, mikro- un makroelementu asimilācija .Kafija samazina B vitamīnu, kalcija, kālija, nātrija un magnija uzsūkšanos. Turklāt kafija attīra kalciju no ķermeņa un padara kaulus trauslus un trauslus.
- Ādas slimība .Ārsti saka, ka ikdienas kafijas patēriņš veicina strauju fedings ādu un izraisa ādas slimības( piemēram, rosacea).Tas ir saistīts ar faktu, ka kafija atūdeņo audus, atņem to maigumu un elastību.
- Gastrīts .No kafijas spēja stimulēt ražošanu kuņģa sulas un paaugstināt to skābumu dažreiz pārvēršas nopietnās nepatikšanās: dzerot kafiju tukšā dūšā, var izprovocēt lēkmi gastrītu vai čūlu attīstību.
- Ķermeņa dehidratācija .Kafijas diurētiskie un caurejas veidi bieži rada negaidītu rezultātu: organisms var zaudēt pārāk daudz ūdens. Paradoksāli, jo vairāk kafijas dzer, jo vairāk ūdens vajadzētu patērēt katru dienu. Izvairīšanās no dehidratācijas ir vienkārša - pietiek ar kafiju, lai iekļautu arī diētu un citus dzērienus.
- Komplikācijas grūtniecības laikā .Ja vairāk nekā 4 tases kafijas dienā patērē grūtniecības laikā, tas var izraisīt sarežģījumus, kā arī dzemdējamā bērna veselības problēmas( tas pieaugs lēnām un gandrīz nemainīs svaru).
Iespējamie meteorisms un ārstēšana ar tautas līdzekļiem.
Kā saspiest kakla sāpēm un mazuļiem? Uzziniet no šī raksta.
Kā izārstēt čūlas mutē ar tautas līdzekļiem?http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / zuby-i-Desna / yazvochki-vo-rtu.html
kontrindikācijas
Kam nevajadzētu dzert kafiju? Tas viss ir atkarīgs no individuālajām īpašībām, bet ierobežot dzēriena lietošanu pēc cilvēkiem, kuriem ir noteiktas slimības.
kontrindikācijas:
- sirds išēmiskā slimība;
- garīgās slimības;
- hipertensija;
- aterosklerozes;
- nieru slimība;
- glaukoma;
- kuņģa čūla;
- bezmiegs.
Nav ieteicams dzert kafiju bērniem līdz 10 gadu vecumam, kā arī vecākiem cilvēkiem. Kofeīns izraisa enuresi, nervu sistēmas traucējumus, garastāvokļa svārstības. Bērns kļūst agresīvāks, kaprīzs, satraukts.
Vai es varu dzert kafiju grūtniecības laikā? Nav viennozīmīgas atbildes uz šo jautājumu. Viss ir atkarīgs no sievietes ķermeņa individuālajām īpašībām. Kāds pāris glītu dzēriena vienu dienu nedara kaitējumu, bet citi var izraisīt spontānu abortu vai zīdainim dzemdē dzemdē.
Kafija ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs dzēriens. Tomēr pārmērīga tā izmantošana var izraisīt sliktas sekas. Tāpat kā citi noderīgi produkti, kafija jālieto mazās devās. Dzerinoša dzēriena ikdienas norma ir 4 tases.
Turklāt ir jāatceras, ka tikai dabīgam produktam ir noderīgas īpašības: šķīstošie un liofilizētie surogātori negatīvi ietekmēs veselību.
