Brokoļi - Gada pasugas puķkāposti. No viņa "brālēns" auga atšķiras purpura pumpuri.
bagāts zaļā krāsa no populārākajiem veidiem, brokoļi - Calabrese.
Homeland augi uzskatīti Mazāzijā un Vidusjūru."Queen kāpostu" - tā nosaukts par derīgo īpašību dārzeņu - ēda pat pirms diviem tūkstošiem gadu.
- vitamīnu sastāvs brīnums dārzeņu
- palīgs ķermeņa
- vēža
- Lai
- noārdot asins slimību sirds, ar
- novājēšanu
- bērniem un viņu
- Moms kosmetoloģijā
- Kontrindikācijas un iespējamā kaitējuma
Eiropā, brokoļi novērtētitikai XX gadsimtā, tomēr importēta šeit viņa vēl bija XVI.
vitamīns sastāvs brīnums dārzeņu
Brokoļi ne velti uzskata par noderīgiem augiem.Šī kāpostu veids satur minerālvielas, šķiedrvielas, olbaltumvielas, omega-3 un omega 6 un vitamīnus.
Auga struktūra ietver šādu makro-un mikroelementus:
- kāliju;
- sērs:
- joda atoms;
- fosfors;
- kalcijs;
- dzelzs;
- mangāns. Bora un silīcija
100 g kāpostu dienas deva pārsniedz 2,5 reizes.
C vitamīns tāpat kā citronu - ne mazāk kā 100% no ikdienas normy. Beta-karotīns ar brokoļiem, cik burkānos.
klātbūtne vitamīna U, PP, E, K, folijskābes. Augā ir būtiskas aminoskābes.
Kāposti ir bagāti ar proteīnu, bet nesatur holesterīnu. Gluži pretēji, holīna un metionīna, ir daļa no brokoļi, novērst to uzkrāšanos.
palīgs ķermeņa
ārstnieciskās īpašības sastāvdaļām, kas ietverti dārzeņu ir daudzpusīga darbība.
Un jūs zināt lietošanas instrukciju par sīrupu lakrica saknes? Lasīt noderīgus rakstus par ieguvumiem un riskiem ārstniecības augiem.
Par kaitējumu hidrogenēta palmu eļļa ir rakstīts šajā lapā.
Brokoļi atjauno holesterīna vielmaiņu organismā līdzsvaru: samazina tās pieejamību un novērš uzkrāšanos.
Diētiskās šķiedras un šķiedras ietverta izņemti no zarnu toksīniem, nevēlamo tauku dārzeņiem.
aknas sāk aktīvi papildināt no organisma zudumu taukskābju krājumu, un holesterīna līmenis samazināsies.
Brokoļi ir labvēlīga ietekme uz redzes .
Sakarā ar saturu kaempferol, augu tiek uzskatīts, ka tā ir efektīvs līdzeklis, lai likvidētu un novērstu alerģijas simptomus. Kāposti
noderīga artrīta, vairogdziedzera slimības( ārstēšana tautas aizsardzības līdzekļiem sievietēm).
lietderīgi izmantot brokoļu un kā profilaksei, lai novērstu saaukstēšanās, un pēc slimības.
Dārzeņu stiprina imūnsistēmu, neļauj gaistoši šķirnes slimības izraisošus mikrobus. Tāpēc
augs ir ieteicams iekļaut izvēlnē uzturētu ķermeni pēc slimības.
dārzeņu sastāvdaļas palīdz tikt galā ar stresu, labvēlīgi iedarbojas uz nervu sistēmu.
Vēl labi zināmās īpašības augiem - lai novērstu toksīnus no organisma toksīnus.
vēža
Dārzeņu ieteicams izmantot kā vēža profilaksi.
Tie, kuri ir cietuši no iedarbības un dzīvo ekoloģiski nelabvēlīgos rajonos radiācijas līmeni.Šie
kāpostu vielas stimulējot imūno ievadot cīņai pret vēža šūnām: indola-3-karbīns, sinegrin, anetoltrition, sulforaphane.
Sinegrin, daļa no brokoļiem un citiem kāpostu šķirnēm, novērš vēža šūnu dalīšanos.
sulforaphane aptur proliferāciju vēža šūnas no ādas , tāpēc brokoļi ieteicams ievadīt izvēlni ārstēšanā ar staru slimību.
Vēl vielas īpašība - spēja nogalināt baktērijas, kas antibiotikas nedarbojas.
Un vai jūs zināt austeru sēņu gatavošanas receptes? Lasiet par to lietderīgajām īpašībām un kontrindikācijām rakstā pēc tam, kad apmeklējat lapu, izmantojot atsauci.
Šeit ir rakstīts par luminiscara mugurkaula trūču tautas ārstēšanu.
Lapā: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /sustavy/ sirēna.html rakstīts par ārstēšanu locītavu tinktūra ceriņi ziedi.
Visvairāk sulforaphāna ir jaunā auga stublājos. Un galvas 10 reizes mazāk.
Brokoļu lietošana pozitīvi ietekmē olnīcu, urīnpūšļa, lakta un prostatas dziedzera, resnās zarnas vēža profilaksi.
Gremošanas sistēmai
Dārzeņu lietošana ir noderīga problēmām ar gremošanas traktu. Tajā esošā viela sulforaphāns novērš kaitīgu baktēriju veidošanos, proti, čūlu slimību un vēža profilaksi.
Augsta koncentrācija retu U vitamīnu( metionīns) arī palīdz apkarot peptisko čūlu.
Brokoļi uzlabo gremošanu un apetīti, novērš aizcietējumus( šeit ir rakstīts par ātras iedarbības caurejas līdzekļiem), atbalstot dabīgā ķermeņa attīrīšanu.
Asins, sirds, asinsvadu slimības
Paaugstināts glikozes līmenis asinīs ietekmē asinsvadu sienas.
Tāpēc produkts būs noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tajā ir vielas, kas aizsargā trauku sienas no aterosklerozes plāksnēm.
Augu saturošais kalcijs, magnijs, vitamīni, normalizē asinsspiedienu. Regulāra zaļās augu izmantošana samazina insultu un sirdslēkmes iespējamību.
Brokoļi satur dzelzi, varu, olbaltumvielas, kas ir lielisks līdzeklis anēmijas ārstēšanai, tādēļ dārzeņiem ieteicams pievienot ēdienkartei anēmiju.
svara zudums
Tas ir neaizstājams produkts tiem, kas vēlas zaudēt papildu mārciņas. Uztura speciālisti konsultē salātus un zupas, kas sagatavotas no brokoļiem.
Hlorofila un B vitamīni paātrina vielmaiņas procesus organismā, kas palīdz taukus sadedzināt. Fiber attīra zarnas, palīdzot atbrīvoties no liekā svara.
Papildus šķidrums ķermenī - patiess celulīta palīgs un brokoļi veicina liekā šķidruma izņemšanu.
Pareizi pagatavoti ēdieni no zemu kaloriju augiem neatgriezeniski saista badu.
Bērniem un viņu mātēm
Šis dārzenis ir viens no pirmajiem produktiem, kas jāievada laktējošiem zīdaiņiem. Brokoļi ir noderīgi bērniem: liels olbaltumvielu daudzums ietekmē aktīvu augšanu.
Fosfors un kalcijs stiprina kaulu audus, no tiem atkarīga zobu veselība. Fosfors ietekmē garīgo darbību, tas ir nepieciešams normālai centrālās nervu sistēmas darbībai, sirdij, nierēm.
Brokoļi, ko lieto grūtniecēm un tiem, kuri plāno iedomāties, samazina patoloģiju parādīšanās risku bērnam, to veicina antioksidanti, kas normalizē asinsriti placentā.
Augļa kvalitatīvai intrauterīnai attīstībai kalcijs ir svarīgs. Tas ir noderīgi nākotnes mātēm un folijskābi, kas atrodas kāposti.
Kosmetoloģijā
Luteīns, zeaksantīns, E vitamīns, kas atrodas augumā, "atbildīgs" par skaistuma un jaunības saglabāšanu.
Kāpostus pievienojot uzturam, pozitīvi ietekmē ādas, matu, naglu stāvokli.
Izmanto arī maskas no brokoļu sulas.
Tās piesātina un mitrina ādu, palīdz atbrīvoties no pūtītēm.
Kāposti tiek uzskatīti par efektīvu pretcelulīta produktu.
Nav īpašu recepšu kāpostu gatavošanai kā konkrētas slimības ārstēšanai.
Augu patērē jebkurā formā:
- siers,
- vārīts,
- sautējums.
Tas ir saldēts un marinēts.
Maksimālais barības vielu daudzums, ko ķermenis saņem, lietojot brokoļus neapstrādātā veidā.Jūs varat pievienot augu salātiem vai sagatavot svaigi spiestu sulu.
Lai dārzeņi nezaudē savas derīgās īpašības, to pagatavo par 5-7 minūtēm pārim. Ja garša ir skarba, pirms to ēd, brokoļi tiek apcepti ar verdošu ūdeni.
Svarīgi! Jo ilgāk termiskā apstrāde, jo mazāk augu noderīgu sastāvdaļu saturu.
Maksimāli saglabā derīgās īpašības, brokoļi, tvaicēti. Vieglas dārzeņu zupas, krējuma zupa no auga - maigs šķiedrvielu avots, kas ir labvēlīgs kuņģa gļotādai.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Ir vairākas kontrindikācijas augu pārtikas:
- neiesakām ieskaitot brokoļiem izvēlnē tiem, kas cieš no slimībām, aizkuņģa dziedzera un ar augstu skābuma;
- neapstrādāti dārzeņi, kuros ir rupja šķiedra, ir aizliegti veselības apsvērumu dēļ, piemēram, pēc operācijas;
- kaitīgās vielas satur dārzeņu novājēšanu: pēc ēdiena gatavošanas kāpostiem šķidrums ir vienkārši jāizlieto;
- kontrindikācijām ietver atsevišķu nepanesību;
Lai neradītu kaitējumu organismam, kāpostiem nav ieteicams ēst bieži un lielā daudzumā.
nepareiza uzglabāšana un sagatavošana produkta noliegt derīgās īpašības dārzeņu:
- Ja cep kāposti pār augstu siltumu, izmantojot bagātīgu eļļu vai taukus.
Šajā gadījumā ķermenis nevis vitamīnu un citu uzturvielu saņem kancerogēni, kas veidojas, kad eļļa silda. -
Ja tas ir pagatavots mikroviļņu krāsnī vai ar citu smagu termisko apstrādi. - Ja kāposti uzglabā ledusskapī vairāk nekā nedēļu.
Labāk ir uzglabāt dārzeņu saldētavā. - Pirms lietošanas ziedkopu rūpīgi nomazgā.
Noteikums attiecas uz saldētiem kāpostiem.
Zinot derīgās īpašības, brokoļi, kontrindikācijas, ir iespējams pienācīgi izmantot augu savā uzturā.
Skatīt piedāvāto video par brokoļu labumu un kaitējumu.
