Pirmā lieta, ka mēs piedāvājam pie pieminēts vārds "Zira" - ar katlā tvaicējot austrumu plovu.
tas ir nosaukumi un vienkāršāk: kmin, ķimenes un Zāru."Kammun" Arābi to saucam.
Tikmēr, šo garšvielu ir populārs ne tikai starp pavāru un gardēžiem: viņas dziedināšanas spējas Hipokrāts un Avicenna atzītiem.
- No jumta
- ģimenes sastāvu un kaloriju
- Noderīgas rekvizītu
- Lietošanas eļļu iekšā
- Ārējo pieteikuma
- Lose Svars ar Zira
- universāla garšviela
- Kumin nacionālos ēdienus
- pasākumi
- piesardzības Izvēloties
spice no Umbelliferae
dzimtenē šo garšaugu saucCentral Asia.
cilvēki, tālu no botānikas, tas ir viegli sajaukt ar ķimenēm.
Sakarā ar spēcīgu līdzības, tostarp garšas, ķimenes Rimska kumīna vai ķimeņu tminovym.
Indijā, ķimenes aug katrā dārzā panāca īpašniekiem baltiem un sarkaniem ziediem dubultās umbels. Pēc ziedēšanas
parādās iegarenas augļus, izmēru vairāk nekā 5 mm. Sēklas tiek novērtēti gastronomiju, pārsniedzot izmēra tminavye un ir bagāta smarža rūgta ar notīm valriekstu.
Indijas ķimenes - cits nosaukums garšvielas.
Viņai bija zināms, ka senie grieķi un romieši, pievienojiet to pārtikas produktiem un medikamentiem. Tagad augs, papildus Indijā, audzē Āfrikas teritorijās, Ķīna, Irāna, Amerikā un Turcijā.
Āzijā, katrs sevi cienošs saimniece tur uz rokas šo "karaliene garšvielas»:
- tā saukto ķimenes Austrumos. Sastāvs un kaloriju
100 g sēklu, liela daļa veido ogļhidrātiem( kas pārsniedz 44 g), divas reizes mazāks - taukus( 22.27 g) un proteīnus( apmēram 18 g).Atlikumu ūdens( nedaudz vairāk nekā 8 g).
Un ko jūs zināt par ārstnieciskās īpašības āmuļi un kontrindikācijām? Lasīt attiecīgo rakstu, kas nodarbojas ar ārstniecības augiem.
Par ārstnieciskas īpašības nātru vīriešiem rakstīts šajā lapā.
ķimenes uzskatīts par autonomu, vitamīnu un minerālvielu komplekss:
- kalcijs,
- dzelzs,
- kālijs,
- magnijs,
- fosfors,
- nātrijs,
- cinks,
- askorbinka,
- retinols,
- tokoferols,
- grupa no B. vitamīns
ēteriskā eļļa saturu( avots specifiska smarža) augļos augu sākot no 2,4% līdz 4%.Nedaudz mazāks nekā 16% no sveķu.
Derīgās īpašības
Kopā ar Hipokrata un Persijas Ibn Sina dziednieks, dziedināšanas spējas jeera Platons un Plīnijs ne reizi minēts.
Pateicoties viņiem, spice ir veikusi cienīgu vietu tautas medicīnā, apsteidzot daudzus ārstniecības augus, to skaitā sēklas un melnās ķimenes( noderīgas īpašībām un kontrindikācijām).
pamanīju, ka Zira atjauno normālu darbību visa organisma un tiek izmantota šādām slimībām kā:
-
rīta slimības grūtniecēm, - gremošanas traucējumi( vēdera uzpūšanās, slikta dūša, gremošanas traucējumi);
- elpceļu slimības,
- sirds kaites,
- nervu izsīkuma,
- neskaidra redze,
- potences problēmas( par ieguvumiem valriekstiem ar medu vīriešiem tas ir rakstīts šajā rakstā).Infusion
ķimenes sensitīvas diurētisko efektu, kas ir uzlabota ar papildus tai fenheļa( zāles noderīgas īpašības šeit aprakstīto) un koriandra sēklas( medikamentu īpašībām un kontrindikācijām).Kompānijā medus, ķimenes notīra atmiņu.
«kuņģa» tēja, banishes uzpūšanās un nelabums, tāpēc sagatavo:
- tējkarote ķimenes iemests verdošā ūdenī( 200 ml), un tur pie vieglu siltumu desmit minūtes.
Pirms ēšanas dzeriet atdzesētu pusi glāzes.
Buljons garšviela palielina laktāciju barojošām mātēm, un novērst kolikas zīdaiņiem.
Kumin darbojas kā antiseptiķis un to bieži izmanto, lai pastiprinātu sadzīšanu un likvidēšanu pinnes. Ir arī informācija par šīs augu anestēzijas efektu.
Izmantojiet eļļu iekšā
Oil ķimenes iemācījās iegūt ilgu laiku, tas bija pieņemts:
- ārsti,
- Estheticians,
- pavāri.
Un ko jūs zināt par piparmētru ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām? Lasiet tradicionālās medicīnas ieteikumus un ieteikumus kognitīvā rakstā.
Par mimosa ziedu noderīgām īpašībām un kontrindikācijām šeit ir rakstīts.
lapā: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva / lekarstvennye-rasteniya / lebeda.html rakstīts par ārstnieciskās īpašības quinoa un kontrindikācijām.
Īpaši noderīga, atzīta kā nerafinēta melnā zira eļļa. Ieteicams lietot, ja sāp nieres un aknas, paaugstināts holesterīna vai novājināta imunitāte.
Lai atjaunotu atmiņu, tas ir nepieciešams, katru dienu ēd tējkarote medus amoliņa pievienojot 2-3 pilienus eļļas.
Šī pati zāle palīdzēs palielināt zīdīšanu ar visām jaunajām mātēm. Dažos gadījumos eļļa darbojas kā pretvemšanas līdzeklis, ja to sajauc ar ūdeni vai ar tēju pareizajās proporcijās.
Ārējā pieteikums
aliansi ar bāzes eļļām: olīvu( noderīgas īpašības un kontrindikācijas), sezama vai persiku - ar Zira tie kļūst lielisku pretsāpju līdzeklis( pretsāpju).
Locītavu sāpes norima berzes maisījumu ēdamkarote bāzes eļļas un trīs pilienus ķimeņu eļļas.
Anestēzijas efekts pastiprināsies, pievienojot šķipsniņu rīvētu ingveru.
Actives paātrināt asinsriti un vielmaiņu audos, veicinot strauju izzušanu hematomas un samazināt sāpes.
tautas receptēm izmanto antikoagulantu kvalitātes cumic eļļu:
- tas tiek iemests rozā vai persiku kauliņu eļļu, eļļošanas maisījums sasitumi un maisiņus zem acīm( lai atbrīvoties no tiem).
pirms lietošanas ir jāpārbauda rīku nelielu ādas laukumu, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas.
ķimenes eļļa arī tiek izmantots, lai:
- ārstēšanai dermatīts( alerģiju) neirodermīts un niezi;
- cīnīties ar celulītu,
- atbrīvoties no blaugznām un stimulē matu augšanu,
- ārstēšanu tendētas uz ādas iekaisumu,
- cietinātāji krūšutēls.
manipulācijas eļļas laikā, tas ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka tas nav ieguvuši gļotādu .
mātēm bērna zīdīšanas ķimenes eļļa palīdz novērst stagnāciju piena.
Ja ārsts ir atļauta, un jūs esat pārliecināts, ka jums nav alerģija, ķerties masāža krūts, ņemot eļļu ar papildus 2-3 pilieni cumic.
Asas smarža produkts spēj nobiedēt prom nepatīkams asinssūcēji, mums ir nepieciešams tikai, lai uz apģērba vai ādas, pāri eļļaina pilienu.
Ja jums ir aromāta lampa, pilēt it eļļā dezinficēt gaisu dzīvoklī gripas epidēmijas laikā.
Lose Svars ar
Zira Neskatoties uz to, ka ķimenes, tāpat kā visas garšvielas, uzlabo apetīti, to var pārbaudīt, lai samazinātu svaru( garšaugi svara zudums, tauku dedzināšana):
- jums būtu laimīgs, lai būtu mazkaloriju ēdienus, ar garšvielām ar šogaršviela.
Plus, ķimenes no kopuma pozitīvajām īpašībām, jo īpaši novērtē, ko dietologi:
- diurētisku efektu;
- ir relaksējoša darbība;
- stimulē gremošanu;
- toksīnu izvadīšana.
Nepārsteidz, ķimenes bieži ir sastāvdaļa no tēju svara zudums( apmēram hellebore Kaukāza rakstīts šajā lapā), tādējādi lieko šķidrumu, paātrinātu asinsriti un starta peristaltiku.
Kopumā zira liek organismam tikt galā ar pat smagāko uzturu.
dzēriens recepte ir vienkārša:
- divas tējkarotes garšvielas - uz termoss zaļās tējas uzlējumu ar papildus Garcinia Cambogia( atsauksmes no ārstiem).
dzeriet to uzreiz pēc ēdienreizes vai starp ēdienreizēm.
Izveidot vielmaiņu un palīdz nedaudz sarežģītākus dzēriens:
- mix ķimenes sēklas( 3 g),
- kurkumu( 5 g),
- kardamons( 3 g),
- pievieno 2 ēdamk.karotes tējas vai kafijas( labuma un kaitējuma kanēli),
- 3 g Cinnamomum Ķīnas pulvera,
- aizpildīt sastāvu ar ūdeni( 500 ml),
- turēt uz siltuma līdz vārīšanās temperatūrai,
- noņemiet no karstuma,
- ievilkties desmit minūtes, un ņem formā siltuma.
Šis dzēriens ir arī vispārēji atjaunojošs un izlīdzināts spazmolītisks efekts.
universāla garšviela
Uz austrumu tirgos ķimeņu nekad sajaukt ar ķimenēm, jo piedzīvo patiesu mīlestību šīs garšvielas.
Laimīgais ir zaudējis, izvēloties ziru, kas viņam tiek piedāvāts vairākās šķirnēs( pakāpēs).
Eiropas iedzīvotāji maz zina par ķimenes, un tur bija reizes, kad eiropieši izmanto to, cik bieži vien pipari garšvielas garšvielu aromātisks pusdienas un vakariņas.
Tas notika 13.-14. Gadsimtā, līdz ķimenes tika aizstātas ar ķimeņu.
Augšāmcelšanās no nekas noticis nesen, un garšvielu atkal uzvarēja pār vietu saulē, ņemot vērā pieaugošo interesi par eiropiešiem uz virtuvi no Austrumiem.
ķimenes uzcelts mīļākās austrumu garšvielas, atzīstot viņas reta spēja pacelt gaļas, dārzeņu, zivis un citus ēdienus.
Kumin dažreiz uzstājas duetā ar kurkuma, koriandrs vai paprika, kļūstot bāze daudzu Indijas garšvielām.
Ķimenes ar nacionāliem ēdieniem
Ziru atkal tika ievērots Eiropas kontinentā.Francijas, Portugueses un spāņi sezona ar ķimenes pildījumu dārzeņi, rīsi un desas.
Vācijas un Grieķijas iedzīvotāji ēd desu, desiņas un skābus kāpostu. Holandieši neapšauba, ka garšviela ir laba viņu atpazīstamiem sieriem.
Vācieši, kas izmanto ziru savai "Munster" ražošanai, vienojas ar viņiem.
Spezia atrada savus fanus visā pasaulē, uzvarot tiesības uz sava šķīvja:
- Meksikā šo gaļu ar pipariem( "chili con carne").
Amerikas Savienotajās Valstīs, izņemot piparu liellopu sautējums, ķimenes tiek izmantota, sajaucot ar marinādi ar "fajitas" un "tako", saglabājot tur vistas un liellopu gaļu.
Indijā, piemēram, jogurtu un dzērienus ar šo garšvielu, ar apetīti ēst salātus un zupas ar svaigām ķimenes lapām.
piesardzības pasākumi
Ja jums nav izpildītas šo brīnišķīgo garšvielu, nevis panākt, throwing to visu pannas:
- tāpat kā jebkura auga, tas var izraisīt alerģiju.
Mēģina traukā ar Zira , novērot reakciju uz organisma:
- ja dīvainības nav redzams, varat droši palielināt devu. Tā
garšvielu darbojas kā katalizators kuņģa noplūdes sulas, tas ir aizliegts cilvēkiem:
- cieš no grēmas,
- skābumu,
- kuņģa čūla vai divpadsmitpirkstu zarnas čūla.
Ne tik sen Krievijas ķimenes veikts reģistrā augu ar narkotisko / toksisko vielu, kas aizliedz viņam veikt uztura bagātinātājiem.
Izvēlieties garšvielas
Ja jums ir laba oža un vērīgam, jums būs iespēja izvēlēties kvalitatīvu garšvielas bez palīdzību komersants.
Tas ir par tirgu:
- veikalā zira tiek pārdots jau iepakots.
Sēklām jābūt veselām un izstumj taustāmu, bet ne kairinošu smaku. Izslēgts no pusēm, piemaisījumiem un sadrumstalotām daļiņām.
Paņemiet pāris sēklas un samaisiet ar pirkstiem, lai jūs varētu smirdēt.
Zemes garšvielas tiek uzglabātas nedaudz, tādēļ nākotnē to nav ieteicams iegādāties.
Apskatiet videoklipu, kāda veida zira, kā atšķirt labu no bojāta un kur to izmanto.
