Saulespuķu eļļa -The populārākā un izmanto kulinārijā: tā ir pievienot salātiem, lai cep preces, tā cepta gaļa un kartupeļi.
Atkarībā no apstrādes metodes, eļļu var rafinēt vai nerafinēt.
Cik noderīgs ir produkts, kas tik bieži sastopams mājsaimnieces virtuvē?
metode eļļas ražošanai sniedz mums savas būtības tā ir iegūta no augiem - saulespuķes.
Saņemot saulespuķu eļļu, tiek izmantotas sekojošas metodes:
- aukstā presēšana;
- karstā presēšana;
- pēc ekstrakcijas metodes.
Pēc augu izejvielu apstrādes pirmajos divos veidos tajā paliek derīgas vielas.
Šādu saulespuķu eļļu sauc par nerafinēto .
Pirmā vieta, vērtība ar aukstu presētu eļļu.
Nozīmīgs produkta trūkums ir īss glabāšanas laiks.
Tas ir piemērots pārtikai tikai pāris mēnešus, tad tas tiks sadedzināts.
Rafinēta saulespuķu eļļa, kas iegūta karstā presēšanas laikā, tiek saglabāta ilgāk.
Šī metode ļauj bez attīrīšanas iegūt derīgu produktu, bagātu krāsu ar patīkamu īpašu aromātu, ko mīlēja daudzi.
Šis tips galvenokārt izmanto kulinārijā izejvielas:
- mērcēm,
- salāti,
- citus pusfabrikātus.
Un ko tu zini par zāļu īpašībām un kontraindikācijām zāļu selerīnam? Lasiet noderīgu un interesantu rakstu par šo ārstniecības augu.
Par vīnogu sēklu eļļas priekšrocībām sejai ir uzrakstīta šajā lapā.
Nerafinētu eļļu apcepšanai vislabāk neizmantot:
- tā stipri smēķē un putas.
Turklāt, pakļaujoties augstām temperatūrām, tas atbrīvo noteiktu daudzumu kancerogēnu vielu, kas var kaitēt cilvēka ķermenim.
Pēc atkārtotas attīrīšanu, tā zaudē garšu un ir ideāli piemērots ēdiena gatavošanai un cepšanai:
- tas nav putas,
- neizdala kancerogēniem gatavošanas laikā.
Tāpēc labāk ir abus veidus.Īpašības
derīgās īpašības
jēlnaftas saulespuķu eļļas nav kaitīgas sastāvdaļas, pārtikas piedevas, ĢMO sastāvu, kā kopumu tās derīgās īpašības, ja to izmanto pareizi, būs pozitīva ietekme uz visu organismu.
tas ir zināms, ka tās plaši izmanto kosmētikā:
- Noderīgas sastāvdaļu jēlnaftas - lielisks veids, kā rūpēties par personai, kas nav nepieciešami lieli izdevumi.
- Maskas ar eļļas pievienošanu ir piemērotas matiem.
- Nagu paplātes, kas satur eļļas, stiprina nagu plāksni.
- Saulespuķu eļļa ievada gandrīz visu veidu eļļas, ko pārdod aptiekās: dadzis, nātre un citi.
Rafinētajai saulespuķu eļļai nav kontrindikāciju grūtniecības un laktācijas laikā, tādēļ sievietes šajā periodā var bagātināt diētu ar lietderīgām vielām, kas veido tā sastāvu.
Šis produkts ir bagāts ar vitamīniem( A, D, E, F) .
- D vitamīns paātrina vielmaiņu, bērniem būs noderīgi nostiprināt kaulu masu un novērst raheti.
Uzlabo vairogdziedzera darbību un zarnas. - E vitamīns uzlabo sirdsdarbību, ir noderīgs nervu sistēmai, stimulē atmiņas veiktspēju.
- A vitamīnu sauc arī par vitamīnu augšanu.
Tās trūkums ietekmē matu, naglu un ādas parādīšanos. - F vitamīns palīdz nostiprināt imunitāti, cīnās pret holesterīnu.
Neattīrīta eļļa nesatur cukuru un ogļhidrātus, bet tajā ir 9,86 grami piesātināto taukskābju, kam ķermenim nepieciešams ne mazāk kā vitamīni vai minerālvielas šūnu dziedēšanai un stiprināšanai.
Taukskābes labvēlīgi atšķiras no dzīvnieku taukiem, salīdzinot ar tiem, ir viegli pārstrādājamas.
Pateicoties vērtīgu ķīmisko sastāvu, produkts ir kopums noderīgas funkcijas, ir pozitīva ietekme uz uzlabošanu vispārējo labsajūtu:
- cīnās nogurumu,
- stiprina nervus.
Ir zināms, ka tas labvēlīgi ietekmē dzemdes kakla sistēmu. Nerafinēta eļļa ir piemērota cilvēkiem ar vielmaiņas traucējumiem.
Palielina samazinātu imunitāti, pateicoties linolskābei.
Vai jūs zināt norvēģu lapu derīgās īpašības un kontrindikācijas? Lasiet tradicionālās medicīnas ieteikumus rakstā par to ārstnieciskajām īpašībām.
Šeit ir rakstīts par koriandra priekšrocībām un kaitējumu veselībai.
lappusē: http: //netlekarstvam.com/ narodnye-sredstva /lekarstva/ produkty-pitaniya / shhavel.html rakstīts par ieguvumiem un kaitējumu skābenes bērniem.
Saulespuķu eļļas noderīgas īpašības:
- uzlabo atmiņu;
- uzlabo endokrīnās sistēmas darbību;
- stiprina redzi;
- attīra asinsvadus( kā rīkoties ar tautas aizsardzības līdzekļiem, kas lasīti šajā lapā);
- noņem ķermeņa pārmērīgu holesterīnu. Un F vitamīns, kas satur eļļu, novērš holesterīna plākšņu veidošanos uz trauku sieniņām.
- normalizē asinsriti smadzenēs( tīrīšanas trauki ar tautas līdzekļiem);
Saulespuķu eļļai piemīt holorētisks efekts un tas palīdz mazināt zarnas.
Būt dabas caurejas zālēm, tiek izmantota, lai novērstu:
- slimības, kuņģa-zarnu trakta( ārstnieciskas īpašības dilles sēklas);
- aknas( labākās receptes auzu ārstēšanai).
Augu eļļa tiek izmantota ikdienas dzīvē kā pirmā palīdzība:
- zobu sāpes atvieglošanai;
- apdegumiem;
- no krākšanas.
kaitējums un kontrindikācijas
Ir vairākas kontrindikācijas, kurā naftas ēšanas labāk, lai samazinātu:
- slimību žultsvadu un žultspūšļa;
- cukura diabēts( kā palīdzēt šeit ierakstīt zāļu dronu);
- augsts holesterīna līmenis;
- sirds un asinsvadu slimības;
- agrīnā vecumā;
- alerģija pret augu eļļām( par atsauksmēm par ciedra ārstnieciskajām īpašībām - lasiet šo rakstu).
Šāds noderīgs produkts var uzreiz kļūt kaitīgs un bīstams, ja tās pārkāpj dažus noteikumus uzglabāšanai un lietošanai:
- ēst sviestu pārsniedz ieteicamo dienas devu.
Dienas ķermenim 2-3 ēdamkarotes ir pietiekami.
Pārmērīgs rada papildu slogu aknām un kuņģim. - Cep uz nerafinētas eļļas.
Augu produkta atkārtota apsildīšana izraisa kancerogēnas vielas, kas ir kaitīgas organismam. - Nepareiza uzglabāšana.
Jau, pērkot nerafinētu eļļu, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam un iepakojumam.
konteiners būtu vēlams tumšs un stikla, kā produkts "bailes", gaismas un oksidēta cieši aizvērtas.
"Live" eļļa ātri zaudē savas lietderīgās īpašības, ja to uzglabā gaismā, siltā un ārā.
Cilvēkiem, kuri ir aptaukojušies, ieteicams lietot eļļu tikai tad, ja uzpilda salātus:
- šajā formā tas neietekmēs svara pieaugumu.
Ceptiem produktiem ir aizliegts .
Dietologi ieteicams ierobežot eļļas lietošanu uzturā uzturā.
Saules zieds, kuru dažreiz sauc par saulespuķu, deva mums produktu ar bagātāko derīgo vielu sastāvu.
Rafinēta saulespuķu eļļa tiek izmantota kā vērtīgs mājas līdzeklis dažu veselības problēmu risināšanai, tiek izmantots kosmētikas procedūrās, bagātina un diversificē uzturu.
Kā izvēlēties pareizo dārzeņu saulespuķu eļļu, ko iemācīsies, skatoties video.