Sarkanā bulgāru pipari: labums un kaitējums cilvēka ķermenim

«Blagoprohladny ziedu" vai "augu tirgotājs" - saskaņā ar šādu poētisku nosaukumu pipari minēts Old slāvu manuskripti.

Gaišajā un garšīgs dārzeņu, pretēji nosaukumu runātājs, ir dzimis netālu no saulainās Bulgārijā.

Bet tas nemaina savas derīgās īpašības, lai sadzīšana cilvēka ķermeni.

saturs raksta:
  • Sākotnēji no
  • Ameriku ar dažādiem nosaukumiem,
  • sastāvu un uzturvērtību
  • Derīgās īpašības
  • kaitējumu un kontrindikācijām
  • izmanto kulinārijā
  • Izvēlieties to, kas ir nepieciešams

Sākotnēji no

Amerikā pieauga pirmo paprikas - sava kajēnas pipari ar cukuruaugļi.

Mūsdienās savvaļas augs atrasts Centrālamerikā, Kolumbiju un Meksiku.

Saldie pipari 9 tūkstoši gadu veci.

Emigrējis no Amerikas uz Eiropu beigās XV gadsimtā: pirmā valsts pasargāti priecīgu "bēglis" bija Spānija.

Tad viņš uzslavēja Portugāli, no viņas, pārcēlies uz Turciju, un pēc tam uz "izlīda" zemēm Bulgārijā.

Ir zināmas divas nosaukuma izcelsmes hipotēzes. Pirmais saka, ka bulgāri celta papriku Moldovā, Ukrainā un dienvidu reģionos Krievijā.Tas notika beigās XVII gadsimtā.

instagram viewer

Aizstāvji Otrajā gadījumā uzskata, ka vārds piparu ir pateikties bulgāru audzētāji, kas pārvalda, lai saņemtu viņa lielaugļu šķirņu.

Ko jūs zināt par priekšrocībām jogurtu un kaitējumu cilvēka ķermeni? Raudzētā piena produkta īpašības ir uzrakstītas noderīgā rakstā.

Kas ir izmantot Kombucha cilvēka veselībai lasīt šajā lapā.

Katrai valstij ir savs zīmolu dārzeņus, kas lepojas ar saviem cilvēkiem, viņi zina, kā mīlēt viņu augt.

  1. Krievijā - kartupeļu,
  2. Rumānijā - kukurūzas,
  3. Dānijā - sīpoliem,
  4. Bulgārijā, protams, saldie pipari, kas dara iedzimtajiem sauc salds.20 tūkstoši tonnu - tas ir gada rudens raža.

ar dažādiem nosaukumiem

Zinātniskajā klasifikācijā salds, viņš ir dārzeņu pipari ir plašāks jēdziens nekā piparu attiecināma uz kādu no šķirnēm.

Krievijā visi vārdi tiek lietoti vienādi. Mūsu dārznieki sauc salds macrocarpa Pepper tikai aug uz savas gultas:

  • bulgāru.
  • cilindrisks.
  • zvana formas.
  • koniskajam.
  • Tomātu līdzīgs.

populārākie šķirņu dārzeņu piparu atzīta bulgāru , sniedzot lielu, mīkstus, īsu augļus formā noapaļota četrskaldnis.

Glezniecība auglis saka vairāk par brieduma pakāpi , nekā pieder pie dažādām šķirnēm.

tas neatpaliks, pipari ir balts, dzeltens vai spilgti koši, bet kombaini gribētu apzagt zaļo augļu, lai izmantotu to konservēšanai.

sastāvs un uzturvērtība

bulgāru pipari malokalorien:

  • 100 g zaļo augļu - 25 kcal un 2. kcal vairāk - tādā pašā apmērā sarkans;
  • dominē tajā ogļhidrātu - 5,3 g,
  • daudz mazāk šķiedrvielas - 1.9 g,
  • vēl mazāk olbaltumvielas - 1,3 g,
  • īss saraksts ar taukiem - 0,1 g

Sakarā ar zemo kaloriju viņš mīlēja dietologi, kas ietver dārzeņu sastāvu diētu novājēšanu.

Pēc ēšanas piparus, persona pārsniegt dienas likme askorbīnskābes vairākas reizes.

Un vai jūs zinājāt, ka ir tautas pretlīdzekļus utis un nits? Kā ātri noņemt ķermeņa parazītus lasīt pašreizējā rakstā.

Kā šeit dzert Rīgas balzamu?

lapā: http: //netlekarstvam.com/krasota/ uhod-za-kozhej / ryzhikovoe-maslo.html rakstīts par ieguvumiem un kaitējumu no Camelina eļļas sejai.

Dekoratīvi augi:

  • vitamīni A, E, K,
  • tiamīns,
  • riboflavīns,
  • piridoksīna,
  • niacīna,
  • folijskābes. Uz

papriku, sakarā ar augsto koncentrāciju kālija( 211 mg), vajadzētu pievērst uzmanību visiem, kas rūpējas par saviem muskuļiem un sirds un asinsvadu veselības aprūpes sistēmu.

Līdz ar kālija, ir klāt krāsaina augļiem:

  • kalcijs,
  • dzelzs,
  • nātrijs,
  • magnijs,
  • selēns,
  • mangāns,
  • cinks,
  • fosfors,
  • varš.

Derīgās īpašības

gastronomisko kvalitāti piparus vērtēto vēlāk kā ārstnieciskajām spējām. Bet vispirms viņi apstrādā reiboni, anēmija un astmu.

Un tagad, anēmija, ko izraisa nepietiekama dzelzs , uzvarēt, tostarp uzturā pipariem. Viņš strādā uzņēmumā ar produktiem( ieguvumu un kaitējumu veselībai gurķis), kurā ir daudz dzelzs, paātrinot to no zarnu absorbcijas.

Home loma šajā procesā tiek dota askorbīnskābe, kas kontrolē pareizu asimilācija mikroelementa.

C vitamīns ir pretstatā infekcijas, brūču un kavējumus, kas saistīti ar antioksidantiem, "karojošajām" ar bīstamām brīvajiem radikāļiem.

Šis vitamīns uztur ādu( izmantot greipfrūtu) labā formā un ir iesaistīts kolagēna ražošanai, kas nodrošina veselību smaganām un kaulu, ieskaitot zobu.

sabiedrotais askorbinki darbojas E vitamīnu, kas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un stiprināt asinsvadus.

Sēklu pipariem dziedinošo spēku nav redzējis, bet tie ir tuvu vietām augļa, kur "dzīvo" savu noderīgus elementus.

papriku ēd, neatkarīgi no tā gatavības pakāpes, bet maksimālais aktīvo sastāvdaļu ir sarkanā .

Red pipari

savas krāsas atbilst citu dabisko antioksidantu - likopēnu, kas aizsargā pret oksidatīvo stresu. Viņš brīdina ļaundabīgi jaunveidojumi:

  • aizkuņģa( fenheļa sēklas ir noderīgi rakstīts šeit), prostatas
  • ,
  • olnīcu,
  • gaisma,
  • atbalsta sirds muskuli.

sarkano augļu - katalizators termoģenēzi un vielmaiņa:

  • ietverts tās celulozes kapsaicīns pieder kategorijai dabisko tauku degļi.

Salīdzinājumā ar akūts pipariem, sarkanā - nav gatava lielīties bolus kapsaicīna:

  • to maigāka iedarbība uz ķermeni, un metabolisms ir uzlabota nepalielinot spiedienu un paātrināta sirdsdarbība.

ir kapsaicīns ir svarīgi uzdevumi:

  • regulē gremošanas traktu,
  • zemāks spiediens( par ārstētu augstu asinsspiedienu cilvēku līdzekļiem, lasīt šo rakstu),
  • cīņa asins recekļi.

Fiber sarkano augļu ātri iesūcas kaitīgas sastāvdaļas pārtikas, atceļot tos no organisma. Pilnībā nogatavojušos paprika a lot no cinka, kas stimulē smadzeņu darbību un seksuālo aktivitāti.

Red pipari - noliktava beta karotīna , kas ir septiņas reizes lielāks nekā augļus zaļa un dzeltena.

Tāpēc sarkanie pipari jābūt uz galda nelabojams smēķētājiem, kuri cieš no trūkuma beta-karotīns.

Yellow

Šis dārzenis outdid viņa kolēģi purpura saturu askorbīnskābi:

  • vienam auglim varētu būt pietiekami, lai 5 dienas nejuta vajadzību pēc C vitamīna In

dzeltenu mīkstumu, praktiski, ir likopēns, bet ar interesi - karotīnu, kas ir atbildīga par bagāto dzeltenās.Šie dārzeņi

daudz dzelzs un kālija. Viņš:

  • atbalsta sirdi,
  • nomierina nervus,
  • uzrauga muskuļu un skeleta sistēmu. Dzelzs

aizsargā organismu pret iekļūšanu baktērijas ražo vairogdziedzera hormonu un hemoglobīns.

Tā dzeltenā paprika daudz B vitamīnu, pipari tur asinsvadi jauni un aizsargā pret insultu un sirds uzbrukumiem.

Luteīns ir ietverts dažādu krāsu augļus, tas pasargā acis no kataraktas un uzlabo redzi.

Green

Viņa rūgta, skāba garša, kas netraucē viņam ir galvenā sastāvdaļa uztura ēdieniem.

reputāciju uztura viņš ir nopelnījis mazkaloriju un fitosterīnus( regulatori lipīdu metabolismu), ir:

  • samazināt holesterīna,
  • uzlabo asinsvadu ievērošanu,
  • sprūda vielmaiņas procesus.

Mīkstums nesatur taukus , bet bagāta ar vitamīniem un minerālvielām.

cilvēki ar nieru slimībām labāk pamest sarkano papriku uz zaļu, jo tie ir mazāk nātrija. Chlorogenic

un p-coumaric skābe atbrīvoties ķermeņa kancerogēnu.

zaļā paprika( sarkana fona), ir ēnas - tā.puse no askorbīnskābes un 10 reizes mazāk vitamīna A.

Harm un kontrindikācijas

bulgāru pipari satur gaistošs un alkaloīdiem, kas kairina pacienta kuņģa, tā gastrīts ar augstu skābuma dārzeņu kontrindicēta.

paprika piesardzīgi( nelielās devās) jāiekļauj diētā pacientiem, kuri cieš no:

  • Epilepsija( indikācijas un kontrindikācijas Melilotus officinalis).
  • išēmija.
  • čūla.
  • hipertensija.
  • paaugstinātu uzbudināmību centrālās nervu sistēmas.

Ja pipari netiek audzēti dārzā savu , un iegādājies tirgū, jūs riskējat nejauši garša pesticīdu vai nitrātus. Viņu

noņemta, rūpīgi nomazgā augļus zem plūsmā tekoša ūdens vai mērcēšanas pusstundu ar vāju sodas šķīdumu.

izmanto kulinārijā

Šis produkts ir populārs visās pasaules kulinārija. Viņa padoms cept, braise, cepties, gatavot un uzglabāt līdz ziemai, tostarp formā lecho. Bet

augsta temperatūra atņem piparu noderīgas īpašības. Tāpēc, veselīgs uzturs apoloģēti izvēlas lobīt dārzeņiem vai ēst svaigas.

Ir produkti ar kuriem pipari draudzīgi. Tā:

  • tomāti,
  • gurķi,
  • baklažāni,
  • sīpolu,
  • ķirbju,
  • cukini,
  • kāposti( noderīgi īpašības un kontrindikācijas brokoļi),
  • burkāni,
  • zaļumi;pētersīļi, estragonu, spināti( lietošanas, kaitējums, receptes), diļļu un bazilika.

Pepper pievieno pienu un piena produktiem: biezpienu, majonēzi, skābo krējumu, sieru un jogurtu.

Paprika apvienojumā ar olu un gaļas( liellopu, jēra, cūkas, vistas un tītara), makaroni un graudaugi( rīsi, griķi un mieži).

Sweet pipari harmonizē ar:

  • ananāsi,
  • ābolus,
  • valrieksti( par ieguvumiem un kaitējumu medus šeit lasīt),
  • mandeles,
  • lazdu riekstiem( aptuveni derīgās īpašības sievietēm rakstīts šajā rakstā),
  • zirņi,
  • pupas,
  • tas tiek atklāta klātbūtnē melno piparu un čili.

Izvēlieties vienu, kas ir nepieciešams

Saņemt negatavus dārzeņus, ja jūs neesat gatavojas nekavējoties viņus ar nazi.

krāsu izvēle atkarīga no terapeitiskās īpašības, kuras jūs visvairāk interesē.Kāds var būt bijis augļu krāsu, tas būtu stingrs un spilgti.

dārzeņus ievieto plastmasas maisiņā un uzglabā ledusskapī 4 stundas. Atcerieties, ka katru dienu pipari zaudēt daļu no saviem vitamīniem.

Pamatojoties uz ieteicamo devu askorbīnskābes katru dienu ēd 150g piparus.

Ja jums nav bail no alerģiskām reakcijām uz aktīvajām vielām paprikas, ēst, bez ierobežojumiem, brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Kā sagatavoties piparus, lai saglabātu maksimālu uzturvielas un vitamīnus, skatieties video.