Dieta pankreatitui ir gastritui

Su gastritu ir pankreatitu, atitinkamai skrandžio ir kasos gleivine. Kiekvienais metais nuo virškinamojo trakto ligų skaičius nuolat auga, o tai daugiausia priklauso nuo dietos. Nenuostabu, kad sakoma, kad mes tai, ką mes valgome. Taigi, mūsų kūno ląstelės nuolat atnaujinamos, o mūsų sveikata tiesiogiai priklauso nuo sunaudotų produktų.

Tas gastritas, kad pats pankreatitas yra rimtas negalavimas, o jei jie yra sujungti, jų neigiamas poveikis organizmui yra dvigubas. Su gastritu yra skrandžio sienelių uždegimas. Tai gali būti labai daug priežasčių: stresinės situacijos, bakterinė infekcija, per didelė druskos rūgšties sekrecija, persivalgymas, badavimas, rūkymas, alkoholizmas.

Gastritas gali būti ūmus ir lėtinis. Pacientų paūmėjimo metu nemalonūs simptomai pradeda sutrikdyti: pilvo skausmas, pykinimas, vėmimas, išsiplėtimas, vidurių pūtimas. Su pankreatitu paveikiama kasos gleivinė.

Yra pykinimo, vėmimo, rėmens, sutrikus virškinimo proceso, pilvo skausmo forma. Neigiamas poveikis organizmo veikimui turi įtakos persivalgavimui, piktnaudžiavimui alkoholiu, riebiam, kepta, aštrus maistui, vartojant hormoninius vaistus.

Visi virškinimo trakto organai yra glaudžiai tarpusavyje susiję, todėl, kai vienas organas yra uždegimas, veikia "domino principas", jis tiesiog negali paveikti netoliese esančių organų darbo. Dieta yra svarbi virškinimo trakto ligų gydymo sudedamoji dalis. Paimkite dietą padės specialistas, bet tik po apklausos. Taigi, kokia dieta skiriama pacientams, sergantiems virškinimo sutrikimais?

Bendrieji principai

Dieta pancreatitis ir gastritas apima keletą bendrų rekomendacijų:

• dažnas maisto vartojimas mažose porcijose;
• Venkite valgyti sausų maisto produktų, taip pat užkandžius kelyje;
• Valgio metu nerekomenduojama, svarbu kruopai kramtyti maistą;
• maistas imamas šilta forma;
• patiekalai virti porai, troškinti, virti ar kepti;
• kepintuose maisto produktuose yra medžiagų, kurios kenkia skrandžiui ir kasai, todėl jų vartojimas neturėtų būti taikomas;
• mėsa turi būti virti ant dviejų sultinių;
• atsisakyti skutimo skysčio įpročio;
• produktai yra smulkiai sumalti;
• Paskutinis valgis turėtų būti dvi ar trys valandos prieš miegą.

Dieta turėtų švelniai paveikti sudirgusią skrandžio ir kasos gleivinę

Gastrito ir pankreatito mityba gali būti šiek tiek kitokia. Daugeliu atvejų tai priklauso nuo patologinio proceso sunkumo ir organizmo individualių savybių, taip pat nuo jo atsigavimo. Ekspertai atsižvelgia į lyties, amžiaus, svorio, fizinio aktyvumo paciento. Kalbant apie gastritą, produktų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo rūgštingumo lygio.

Tai, kas yra išspręsta su hiperaktyviu gastritu, yra griežtai draudžiamas sumažintu vandenilio chlorido rūgšties kiekiu. Kad nekenktumėte kūnui, svarbu suprasti, kokie maisto produktai ir kaip jie veikia skrandžio sulčių gamybą. Pavyzdžiui, varškės, virtos mėsos, grūdų, bulvių koše, daržovių sriubos silpnai skatina rūgštingumo lygio padidėjimą. Bet prieskoniai, soda, sultiniai, kava, marinatai stipriai įtakoja druskos rūgšties sintezę.

Meniu turėtų parengti kvalifikuotas specialistas. Su pankreatito ir gastrito paūmėjimu leidžiama naudoti tokius produktus:

• Triušienos, veršienos, vištienos, kalakuto mėsa;
• daržovių sriubos su grūdais;
• džiovinta duona iš sveiki grūdų;
• kefyras, varškė, sūris;
• sausainių sausainiai, medus;
• iš vaisių - obuolių, kriaušių, bananų pavidalo, želė, žarnyno ar kompotas;
• daržovės - moliūgai, pomidorai, cukinijos.

Dabar pakalbėkime apie draudžiamus produktus:

• pupos, ridikai, špinatai, rūgštynės, ridikai;
• riebi mėsa, žuvis, grybai;
• riešutai;
• prieskoniai, prieskoniai, padažai;
• juoda duona;
• konditerijos gaminiai ir kepiniai;
• nenugriebtas pienas;
• kava;
• ledai.

Iš vaisių leidžiama virti želė, kisseliai, kompoti

Apsvarstykite apytikslį meniu vieną dieną:

• Pusryčiai. Steamo omletas ir sūrio pyragas. Kompotas kriaušių.
• Perdaug Daržovių salotos su kepta obuoliu.
• Pietūs. Pirmoje - moliūgų sriubos bulvių koše. Antroji - virinto triušio mėsa su tešlos dangteliu. Nebaigta arbata.
• Perdaug Stiklą jogurto su sausainiu sausainiu.
• Vakarienė. Daržovių troškinys ir kepta orkaitėje. Avižiniai dribsniai.
• Dvi valandos prieš svajonę grietinėlę.

Gydomosios pasninko taisyklės

Pasninkas yra efektyvi virškinimo sistemos ligų, įskaitant skrandį ir kasą, gydymo būdas. Trumpalaikis, tačiau visiškas atsisakymas leisti maistą leisti pailsėti į uždegimoje organą ir greitai atkurti jo funkcinę veiklą.

Siekiant suprasti bado veikimo mechanizmą sergančiam organui, svarbu suprasti ligos patogenezę, tai yra jos vystymosi stadijas. Paprastai, valgant maistą, kasa gamina virškinimo fermentus, kurie suskaido valgomus maisto produktus.

Kilus uždegiminei reakcijai, kasos kanalai tampa užblokuoti, o iš tiesų organizmas pradeda virškinti savo audinius. Pašalinimas iš maisto pašalina virškinimo fermentų sintezės poreikį. Kasa yra ramybės būsenoje, todėl regeneraciniai procesai pradeda aktyvuoti. Esant ūminiam pankreatito ir demonstracinio gastrito periodui - gydomasis badas.

Nutraukus maistą, skiriama griežta dieta. Badaujantis streikas svarbu palaipsniui, kitaip jūs galite padaryti rimtą žalą sau. Kai kuriais atvejais susilaikymas nuo maisto apskritai pašalino vaistų poreikį. Pirmiausia turite įsitikinti, kad procedūroje nėra kontraindikacijų.

Atsisakymas maistui nerekomenduojamas hipotenzijai, mažai gliukozės ir nėštumo metu. Sausas badas, kuris nereiškia skysčio, padės sustabdyti ūminį laikotarpį. Geriamojo natūralaus vandens leidžiama tik išimtiniais atvejais. Kaip gerti, šuo išsiveržė, taip pat šarminis vanduo be dujų. Jei sausa nesibaigia, kad išlaikytų kūno stiprumą, skiriasi dermatologai.

Procedūros trukmę nustato gydytojas, priklausomai nuo ligos eigos pobūdžio. Paprastai susilaikymas nuo maisto trunka vieną ar dvi dienas. Nepamirškite apie lovos poilsio svarbą. Taigi, organizme bus mažesnės energijos sąnaudos, o uždegiminis organas atsigaus greičiau.

Mityba cholecistizei, pankreatitui ir gastritui

Gana dažnai dėl pankreatito fono išsivysto cholecistitas - tulžies pūslės uždegimas. Tulzos nutekėjimo sutrikimas išsivysto įvairiais veiksniais: dideli intervalai tarp valgio, perdozavimas, lėtinis vidurių užkietėjimas, piktnaudžiavimas riebalais ir keptais maisto produktais. Dažnai cholecistitas pasireiškia žmonėms, kuriems yra sustingęs gyvenimo būdas, taip pat nėštumo metu.

Su pankreatitu, kartu su cholecistitu, šie maisto produktai yra leidžiami:

• avižiniai dribsniai, grikiai, ryžiai, manų kruopos;
• kefyras, ryazhenka, jogurtas, jogurtas, varškė;
• moliūgai, morkos, cukinijos, bulvės;
• makaronai;
• ne rūgštus vaisius;
• duona, duona, vakarienė.

Atitikimas dietai jau pusę sėkmės gydant virškinamojo trakto ligas

Pagal draudimą yra:

• riebalai, konservai, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai;
• dešrelės, grybai, kiauliena;
• kopūstai, špinatai, ridikai;
• aštri prieskoniai;
• figos, datas, persimonai;
• garstyčios, krienai, majonezas, kečupas;
• konditerijos gaminiai.

Kaip alternatyva cukrui, galite naudoti medų, tačiau tai numatyta, jei nėra diabeto. Persimonai dietos neeksploatuojami tik esant paūmėjimui, bet net ir per pirmuosius keletą mėnesių. Laikotarpiu, kai ūmus procesas sustoja, dietai leidžiama įvairinti. Geriausia pradėti dieną su avižinių koše su džiovintų vaisių ir nedideliu medaus kiekiu.

Kruopos gali būti virti vandenyje ar piene. Nenaudokite trumpo košės, tai daro daugiau žalos negu gera. Kaip užkandis leidžiama sėti nedidelę saują riešutų arba džiovintų vaisių. Pietu valgykite pirmą ir antrą. Daržovių sriubos patiekiamos liesoje sultinyje.

Mėginio meniu

Apsvarstykite meniu parinktį vienai dienai:

• pusryčiai. Padažyta grikių košė su baltojo omleto, paruošto pora. Arbata su pienu;
• pietūs Mažas riebalų rūgštis su sausais sausainiais;
• pietūs Daržovių sriubos-tyrės, vištienos kruopos su virta, bulvių koše ir be rūgščių vaisių kompotas;
• užkandis. Kepta krosnies obuoliuose;
• vakarienė. Cukrinių troškinys ir arbata su citrinomis;
• dvi valandas prieš miegą avižinių dribsnių želė.

Didžiulė nauda virškinimo sistemos uždegimo procesuose atneš moliūgų, kurių negalima lengvai virti. Geriau naudoti saldus veislių moliūgas. Produktas turi būti valomas, kaulai pašalinami ir supjaustyti smulkiais gabalėliais. Pirmasis moliūgas siunčiamas dvidešimt minučių į garinę pirtį, po to kruopščiai susmulkinamas maišytuve.

Nereikia įpilti cukraus, nes moliūgas suteiks patiekalo saldumą. Gautame tyrime pagal skonį leidžiama įpilti pieno, razinų, džiovintų abrikosų. Jūs taip pat galite iškepti moliūgų orkaitėje. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti muskuso veislę. Produktas yra padalintas į dvi dalis, sėklos pašalinamos ir supilamos į orkaitę.

Nepamirškite, kad porcijos turėtų būti minimalios

Jūs taip pat galite pagardinti skanų pyragaičių pyragą. Norėdami pradėti, moliūgų gabaliukai virinami ir paverčiami bulvių koše. Jame taip pat pridedama mažai riebalų rūgščių masė, džiovinti abrikosai ir putos putos iš dviejų kiaušinių baltymų. Gautą masę supilama į keptuvę, supilama į pusę vandens ir išsiunčiama kepti keturiasdešimt minučių.

Taigi dieta atlieka didžiulį vaidmenį pankreatito ir gastrito gydymui. Esant ūmiam laikotarpiui, būtent per pirmąsias dvi dienas, pacientui rekomenduojama atlikti medicininį badavimą, po kurio nustatoma griežta dieta. Svarbu ne tik maisto pasirinkimas, bet ir tinkama dieta. Jei ateityje norite sumažinti virškinimo trakto uždegimo tikimybę, tinkama mityba turėtų tapti jūsų gyvenimo būdu.