Mityba lėtiniam gastritui

dietos lėtiniu gastritu yra neatskiriama ligos gydymui. Nesilaikant principų klinikinės mitybos atliko narkotikų terapijos efektyvumas sumažėja, kartais, ir pacientui dažnai paūmėjimų.

Pagrindiniai principai Pagrindiniai principai, mitybos lėtiniu gastritu:

• naudojimas greitas Poligrafija maisto mažomis porcijomis tūrio 6 kartus per dieną;
• leidžiama paruošti patiekalus pora, virti, kepti ar troškinti - kepti visiškai uždrausta;
• maistas turėtų būti šiltas ir paduodamas miltelių pavidalo;
• meniu turi būti visiškai atmesti ūmaus / riebios / šiurkščiavilnių maistą ir produktus, sūdyti ir rūkyti, alkoholio, gazuotų gėrimų.

mityba turėtų būti maisto produktų, kad teikia paciento kūną su visais būtinais vitaminais ir mikroelementais.

Dieta Dieta

be paūmėjimo lėtiniu gastritu, lydi Normalus / didelio rūgštingumo be paūmėjimo laikotarpiu, remiantis medicinos lentelė 1. Kai diagnozuoti mažo rūgštumo kaip mitybos pagrindu įsipareigoja lentelę № 2.

pagrindiniais principais:

• ribinių maisto produktų, kad padidinti skrandžio sekrecijąsultys - turtingas sultinys, pagardintas aštrus maistas, visi be išimties, pagardai, šviežiomis daržovėmis;
• atmetimas komplekse maisto produktų / virškinimą;
• valgiais kaitinti, skurdus - Išimtis: žuvis;
• maistas turėtų būti šiltas - šaltas / karštas patiekalai draudžiama;
• druskos apribojimas;
• 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis - prieš miegą privalomo stikline šilto pieno.

Trukmė dietos numeris vienas - dvi tris mėnesius. Po to - sulaukę stabilią remisija - pacientas perkeliamas į bendrą lentelę.Tačiau daugelis rekomendacijų apriboti poreikį toliau laikytis. Tai taikoma ne aštrus maistas / Prieskoniai / padažai. Padidėjęs rūgštingumas yra draudžiama valgyti angliavandenių daug. Tai apima bet kokius saldainius. Tai padeda sumažinti sekrecijos veiklą skrandžio receptorių.

Leidžiamas ir uždraudė Produktų sąrašas

leidžiama produktus yra gana dideli, kuri suteikia pacientų meniu įvairovė.Kai erozinis gastritas, vyksta su dideliu / normalus nuoroda į skrandžio rūgštingumo lygį, pacientas priskiriamas dietos skaičius 1 Pevsner.

pirmoji lentelė Pevzner leidžia:

• daržovių sriubos. Bulvėms virti naudojami daržovių sultiniai. Dėl sustorėjimas gali būti pyurerizirovannye daržovių, atidžiai virti ryžiai, manų kruopos, avižų ir grikių.Pieno sriubos su makaronais.
• sriubos su vištiena ar kita mėsa dietos. Visiems patiekalams leidžiama pridėti sviesto.
• garo / virti mėsa. Lėtinio gastrito be paūmėjimo bus leista jautiena, aviena, kiauliena, be riebalų, paukštienos, kepenų, liežuvio. Jis gali būti naudojamas valgant bet kokius patiekalus.
• žuvų mažai riebalų rūšių odos pašalinami. Prieš patiekiant produktą virti arba virti. Vakar
• kvietinė duona ar naminės duonos skrebučiai, pagaminti iš šviežios. Sausainiai, pyragai be kepimo( ne daugiau kaip kartą per savaitę).
• Garnyrai - manų kruopos, grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, makaronai.
• košė iš pieno / vandens. Kryžius turi būti kruopščiai trapią( taikant turi būti klampus) arba tarkuoto( privaloma taisyklė grikių).
• Garo suflė ir pudingai pagamintas iš varškės.
• daržovės - bulvės, morkos, žiediniai kopūstai, žirniai, burokėliai. Turi virti. Prieš maitinimą jie yra nušluostyti. Naudojamas puošmenoms. Pjesės leidžiama pateikti virinto moliūgai, moliūgai, saldžiosios prinokusių pomidorų.
• Pieno produktai - pienas, grietinėlė, jogurtas, varškės ir jogurtas( tiek ne-rūgštus), varškės varškės, grietinės.

Nuo užkandžiai yra leistina salotos virtų daržovių ir mėsos, kepenų paštetas, daktaro / Virtos dešros, žuvies levanda. Desertų turėtų turėti saldų skonį be rūgštumas, pavyzdžiui, gali būti pateiktas su manų užpilais, iš anksto paruoštą dvigubo katilo. Uogos ir vaisiai turi būti kepti orkaitėje arba virti. Iš jų bulvių košės, kompotai, želė, želė.

gėrimų prie stalo gali būti šeriami saldžių vaisių sulčių, sultiniai erškėtrožių vaisių, arbatos su pienu / grietinėle, silpnos kavos su pienu.turėtų būti visiškai pašalinti iš meniu arba gerokai apriboti šiuos maisto produktai / maitinimas:

• daržovės yra daug skaidulų;
• riebalų mėsos - kiauliena, aviena, žąsų / ančių;
• rūkyta mėsa;
• riebalų sultinys;
• sriuba, okroshka, boršas;
• rūgštynės, krapai, petražolės, svogūnai - gali sudirginti skrandžio;
• grybai;
• marinuoti daržovės, marinatai - sustiprinti sekreciją;
• grūdai - Pshenko, miežiai, kukurūzai, yachka;
• švieži duona, kepiniai;
• ledai, šokoladas;
• rūgštaus vaisių / uogų skonio;
• grietinė( ribotas).

Dieta padeda sumažinti pasikartojimo ligų riziką.Antralinių lėtinis gastritas paūmėjimo elgiamasi dietos skaičius per 1 A. Po simptomai išnyks, pacientas perkeliamas į medicinos stalo № 1.

Maisto produktai

paūmėjimo laikotarpiu paūmėjimo lėtiniu gastritu Per - per kelias dienas - pacientas yra rekomenduojama dieta skaičius 1a ir numeris1B.Galia sumažina neigiamą sintezės maistą ant uždegimas gleivinei skrandį.Gydomasis lentelė 1A yra fiziologiškai prastesnės ir skiriasi mažas energijos suvartojimas: žmogus gauna ne daugiau kaip 2000 kcal per dieną.Stalo druskos tūris yra 8 gramai.

maistas / visiškai užkertamas meniu patiekalai, galintys didinti sekrecijos funkciją skrandžio ir erzina jo paviršiaus. Patiekiamas maistas turėtų būti vidutiniškai šiltas, bet jokiu būdu karštas ar šaltas. Indai turi turėti skystą konsistenciją, kuri palengvina virškinimo procesą.Jums reikia valgyti akimirkinis - iki 6 kartų per dieną - mažas dydis porcijomis, kad nebūtų apkrauti skrandį.

Metu paūmėjimo negali valgyti:

• duoną;
• grietinė;
• sūrio produktai;
• riebi mėsa;
• rūgpienis;
• varškė;
• šviežios daržovės / vaisiai;
• prieskoniai / prieskoniai;
• tvirtai pagamintos arbatos;
• gazuoti gėrimai.

Ūminio gastritas pacientams buvo skiriami dietos skaičius 1a

medicininiais dietos skaičius 1B pacientui yra perkeliama į ketvirtą-penktą dieną pradžios - bent ramina simptomus. Dienos kalorijų skaičius - iki 2500 kcal. Maitinimo būdingas riboto kiekio angliavandenių, bet baltymų kiekis atitinka fiziologinius poreikius.

Ką galima įtraukti į dietą?Meniu išplečiama įvedus naujus produktus.Šis namų skrebučiai, gleivinių grūdų sriubos, virti, pureed mityba mėsos, pieno produktai, virti minkštas virtas kiaušinis, baltos žuvies, virtos daržovės, saldžiųjų sulčių, iš anksto atskiesti vandeniu. Dietos Nr. 1B trukmė yra nuo trijų iki penkių dienų.Tada, pacientas yra perkeliamas į lentelę № 1.

dieta atrofinio forma

atrofinio gastrito lydi didelių pokyčių skrandžio gleivinės. Dėl patologijos būdingas sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Galia šioje uždegimo forma remiasi terapinio lentelėje Pevzneru № 2.Jo pagrindinė užduotis - skrandžio sekrecijos funkcija stimuliacija ir motorinio aktyvumo virškinimo trakto normalizavimas.

Pagrindiniai dietos numerio 2 principai:

• buvimas sultonuose, kurie skatina sekreciją;
• maistas nėra tiekiamas į tyrą, o supjaustytas smulkiais gabalėliais;
• atsisakymas naudoti sunkiai suskaidytus produktus;
• leidžiama kepti;
• vidutinio sunkumo druskos apribojimas;
• penkių valgių per dieną, įskaitant vakarinį kefyro stiklą.

leidžiamas ir draudžiamas produktai

Ši parinktis yra medicinos mityba atitinka fiziologinius poreikius organizmo, turi vidutinio nepagailės skrandį.

Pacientas gali būti:

• Sriubos. Jie yra paruošti į laisvą sultinį.Užpildas gali būti naudojamas smulkiai pjaustytų daržovių, kruopščiai virtų grūdų, makaronų, kukuliai. Leiskite sriubai ir borštui, jei skrandis gerai reaguoja į juos.Į rassolniki vietoj agurkų įpilkite sūrymo.
• Mitybinė dieta. Kepdami negalima naudoti sausainių džiūvėsių.Virta mėsa leidžiama užpildyti blynus.
• Mažai riebios žuvys. Tai yra įmanoma, įtraukti į meniu įsigėrusio sūdyta silkių, ir perduoti juos į į iš faršo forma lentelėje arba maišant su sviesto.
• grūdai. Naudojamas sriuboms ir ausinėms. Išimtis - perliniai miežiai ir soros. Kepti pyragaičiai iš vermišelių, varškė.
• duona. Leidžiami paskutinis kūdikį ar vidaus krekeriai, sausainiai, sausi sausainiai, pyragaičiai nesdobnoe( du kartus per savaitę).
• Pieno produktai - jogurtas, jogurtas, kefyro, grietinės, varškės. Pienas / grietinėlė gali būti dedama į paruoštus indus, užpildytus degalais.
• daržovės - morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos, žiediniai kopūstai, burokėliai, švieži pomidorai vyspevshie visiškai. Jie virti, kepti, troškinti ir šiek tiek kepti. Leidžiama pomidorų salotoms su augaliniu aliejumi.
• Visiškai subrendusi uogos ir vaisiai. Jei jie yra griežti, juos reikia nušluostyti. Obuoliai patiekiami kepenyse.
• desertas - vaisiai želė, Marshmallow, saldainiai, medus, uogienė.
• Gėrimai - rožių šikšnosparniai, vaisių sultys, arbata su citrinomis.

iš dietos būtina pašalinti:

• daržoves, dalis kurių sudėtyje yra skaidulų daug - pupelės, kopūstai, žirniai, ropės;
• pieno sriubos;
• ėriena, pankoliai, agrastai;
• saldieji pipirai, agurkai, špinatai, rūgštynės, svogūnai;
• marinatai;
• riebi žuvis ir konservai;
• aštrūs pagardai;
• gyvūninės kilmės riebalai;
• prieskoniai su aštriu skoniu;
• džiovinti vaisiai;uogos su grūdais ir šiurkščiavilnių apvalkalu;
• sultys iš vynuogių;Šokoladas
• ;
• ledai;
• gvazdikėliai ir gazuoti gėrimai;
• soros, kukurūzai, kukurūzai, miežiai ir perlamutriniai miežiai.

Pienas ir grietinėlė gali būti pridedami prie paruoštų patiekalų - košės, arbatos ir kavos. Paviršinių lėtiniu gastritu dažniausiai lydi normalus ar didelio rūgštingumo, todėl, kai simptominis ūminis pacientas turi atitikti lentelė 1A, po 10 dienų, jis buvo perkeltas į stalo numeris 1 B. Vėliau jis perkeliamas į mitybą №1.5 lentelė

№

mityba lėtiniu gastritu, o ne kartu su pažymėtomis pokyčių skrandžio gleivinės gali būti pagal gydymo stalo № 5. Tinkama mityba produktai ir atstovauja šių patiekalų:

• sriubos. Virimo metu galite pasiimti tik daržovių sultinio, virinto su javais, daržovėmis ar makaronais. Leidžiama sriuba, barščiai, vaisių / pieno patiekalai. Daržovių padažas negalima kepti.
• Duona iš balto miltų.Su geru tolerancija leidžiama juoda( rugiai).Jūs galite valgyti sausi sausainiai, sausainiai, bandelės.
• Mitybinių veislių mėsa.
• Mažo riebumo veislių žuvys - jūrinis lydekas, menkės, karpis, putasu ir kt. Kepta, virta, virta dvigubo katilo.
• Kiaušiniai omleto arba virtos minkšta virti. Produktas yra uždraustas esant LCD.
• Mažo riebumo pieno produktai - kefyras, jogurtas. Pieną rekomenduojama pridėti prie paruošto indo. Paruošti varškės pyragaičiai. Grietinė ir sviestas.Įtraukti į paruoštus patiekalus.
• Grūdai( bet kokie).Jie virina pyragas ir supilkite jas į sriubas.
• daržovės. Jie kepti, virti, troškinti. Galite paruošti salotas ir vinaigrettes.
• Padažai - daržovių, pieno, grietine. Saldžios uogos ir vaisiai. Patiekiama šviežiai, naudojama želė ir kompotai.
• Saldumynai - marmeladas, karamelė, uogienė, medus.
• gėrimai - gazuoto vandens, silpnai paruošta arbata, gėrimas, pagamintas iš laukinės rožės uogų, sultinio sėlenos.

Iš meniu reikia neįtraukti:

• kepimo, šviežios duonos;
• rūgštynė, špinatai - yra oksalo rūgštis, todėl gali pabloginti bendrą gerovę;
• svogūnai, česnakai, ridikėliai, ridikai;
• mėsa, riebalinių veislių žuvis, įskaitant sūdytas;
• konservai;
• rūkyta mėsa;
• stiprus sultinys;
• okroshka, kopūstinė sriuba su kopūstine sriuba;
• šalutiniai produktai - kepenys, smegenys, inkstai;
• daržovės yra daug skaidulų;
• pomidorai, žąsys;
• kiaušiniai ir kietai virti kiaušiniai;
• gyvūninės kilmės riebalai;
• riebusis pienas, grietinėlė;Prieskoniai su aštraus skonio;
• kakava, šokoladas, juodoji kava.

rekomendacijas vaikams

kuri dieta yra skiriamas lėtiniu gastritu vaikams? Vaikystėje tos pačios gydymo lentelės yra naudojamos kaip suaugusiųjų amžiaus pacientai. Pagrindiniai vaikų mitybos stalo principai yra šie:Maisto gamybai reikia naudoti tik šviežius natūralius produktus.

Galimi tokie maisto ruošimo tipai: virinimas, gesinimas, garinimas. Jei reikia, maistas patiekiamas tarkuotu pavidalu. Svarbi dietos įvairovė.Virimo procese naudokite mažiausią druskos ir cukraus kiekį.Patiekiami patiekalai turi atitikti amžiaus standartus.

Jei sergate lėtine forma gastritas vaiko mityba yra būtina žiūrėti atsargiai

Per ūminio ligos vaikas rekomenduojama laikytis į medicinos lentelė 1A.Maistas turėtų būti tyrės arba skysčio konsistencija. Meniu visiškai neįeina kepiniai ir daržovės. Atitikties trukmė yra 3-4 dienos.

Per šį laikotarpį, vaiko mityba, gali apimti:

• gleivinių sriubos iš manų, ryžių ar avižinių.Galite pridėti sumuštą kiaušinį.
• Mėsa. Jis virinamas, susmulkinamas mėsmalėje, tiekiamas į stalą su praskiestu virintu vandeniu į piltuvėlių būklę.
• Pienas. Sūris garų sriuba forma.
• Omletas garams, minkštai keptiems kiaušiniams.
• Pieno košė - ryžiai, grikiai, avižiniai dribsniai. Būtinai nušluostykite per sietą ir nuveskite į skystą.Jūs galite įdėti šiek tiek sviesto ar kremo į patiekalą.
• Skalsiai, pagaminti iš uogų su saldžiu skoniu, želė.
• sultys - obuolių, moliūgų, morkų - skiedžiamas vandeniu, silpnai paruošta arbata, vaistažolių arbatos / užpilai.

Po nusiraminimo simptomų pablogėjimą vaikas perkeliamas į dietos skaičius 1B.Dieta plečiama įvesdami sriubos, daržovių ir vaisių tyrės. Leidžiama tiekti garų kotletus / mazgus. Terapinės mitybos trukmė - ne mažiau kaip kalendorinis mėnuo.

Vaikas yra perkeliamas į įprastą stalą, kai pasiekiama stabili remisija. Tačiau net ir šiuo atveju būtina visiškai pašalinti iš meniu kiaulienos, avienos, rūkytos mėsos, bet kokius konservus, grybus, saldainius su konservantais ir dažikliais. Lėtinio gastrito gydymas tinkama mityba yra pagrindinis paciento reabilitacijos būdas. Mitybos laikymasis pratęsia remisijos laikotarpį ir netaiko patologijos pasunkėjimo.