Dieta kasoje ir kepenyse

Mažinant yra virškinimo trakto neišvengiamai dalyvauja ir kitų organų patologinių proceso organo funkciją. Tokiu būdu, kasos uždegimas dažnai išsivysto dėl uždegimo tulžies pūslės, tulžies takų, kepenų komplikacija, sutrinka sfinkterio skrandžio ir dvylikapirštės žarnos (dažnai pankreatitas yra diagnozuota gastroezofaginio refliukso ligos (GERD), žaibiško hepatito, cholestazę, cholangitas, cholecistito).

Siekiant sumažinti uždegiminį procesą sunkumo kepenų ir tulžies sistemą, ir sustabdyti jo plitimą skiriamas gydomasis dietos, kuri apima sveiką maistą dėl kepenų ir kasos.

Be to, tuo pačiu sumažinant variklio ir sekrecijos funkciją virškinimo liaukų, turite žinoti, kad nemėgsta kepenų ir kasos, kad nebūtų sukelti ligos pasikartojimo. Maitinimas, esantys terapijos užima pirmaujančią poziciją, ir narkotikų gydymas yra nustatytas kaip adjuvanto.

Kuris dieta nurodomas ligų kasos ir kepenų

Skirtingų tulžies latakų ir kepenų funkcijų atkūrimo tikslas yra gydomoji dieta Nr. 5. Priklausomai nuo kepenų ir tulžies sistemą ir jos žingsniai yra priskirtas dietinis modifikacija skyriuje, kurios skiriasi cheminės sudėties dietos ir energijos vertės patologijos.

Mažos pagrindinės dietos Nr. 5 pokyčiai gali paspartinti arba slopinti tulžies sekreciją. Visi dietos variantai rodo mechaninį sulaikantys virškinamojo trakto, o tai reiškia, kad produktai būtų pašalinti iš meniu su šiurkščiavilnių pluošto. Kai kuriuose igyvendinimuose dietos reikalauja cheminių shchazhenija todėl atskirtų produktų asortimentą, galinčių didinti druskos rūgšties ir fermentų gamybą.

Kepenų ir kasos dažnai yra būtina, bet mažomis porcijomis į triukšmo erzinamų receptorių, atsakingų už gamybos ir atskyrimo tulžies. Pagrindinis dieta Nr 5 bus priskirtas prie lėtinio kepenų uždegimas ir tulžies pūslės, tulžies pūslės, taip pat po to, kai hepatito B pasikartojimo.

Dieta ne tik pašalina funkcinę apkrovą nuo liaukos sekrecijos ir prisideda prie pagerinimo, bet taip pat suteikia mechaninį shchazhenie virškinamojo trakto, kuris dažnai dalyvauja patologinio proceso. Kalorijų kiekis kasdienėje dietoje neturėtų viršyti 3100 kcal.

Atsižvelgiant į paciento kūno turi ateiti 100 g baltymų, 100 g riebalų, 450 g angliavandenių, druskos kiekis neturėtų viršyti 10 g. Sudarant meniu turi būti registruojami ir paros dozės mikroelementų ir vitaminų (karoteno 10,5 mg, 2 mg tiamino, Riboflavino 4 mg vitamino PP 20 mg, 200 mg askorbo rūgšties, 0,8 g kalcio, magnio, 0,5 g fosforo 1,6 g, geležies 15 mg).

Pagal 5 dietą viskas turi būti virti garuose, virti ar kepti

Ūminio hepatito, cholecistitas, cholangitu, angiocholitis, taip pat per savo paskirto dietos atkryčio Nėra 5a. Ji sumažina apkrovą kepenų ir tulžies sistemą, normalizuoti funkcinę būklę riebokšlio, tulžies pūslės ir takų, žarnyno ir skrandžio. Tai reiškia ne tik mechaninį virškinamojo trakto drebėjimą, bet ir chemines savybes.

Dieta Nėra 5A sumažina rekomenduojamą riebalų suvartojimą iki 70-80 gramų angliavandenių ir iki 350-400 gramų baltymų kiekį į kasdienį racioną yra per 80-100 gramų. Kalorijų kiekis dietoje turėtų būti 2300-2500 kcal. Nepaisant sunaudoto maisto kiekio sumažėjimo, vitaminų ir mineralų kiekis išlieka toks pat kaip ir dietoje Nr. 5.

Pašalinus tulžies pūslę, numatoma dar griežtesnė dieta Nr. 5Sh. Tai turėtų užtikrinti visišką kepenų drebėjimą ir sumažinti tulžies susidarymą. Iš paciento mitybą visiškai atmesti augalinių riebalų, taip pat ribotą naudojimą paprastų angliavandenių 30-50 gramų per dieną.

Cheminė sudėtis mitybos panašus į šių: baltymų, 90-100 g, 50-60 g riebalų, angliavandenių 300-350 g Po operacijos laikotarpiu kasdien normos mineralų ir vitaminų mažėja, išskyrus geležies ir askorbo rūgšties. Tokiu būdu, pacientas turi gauti kasdien 0,3 mg retinolio, karotino 6,7 mg, 1 mg tiamino, 1,5 mg riboflavino, 13 mg nikotino rūgšties, 200 mg vitamino C, 3,7 g natrio chlorido, 0,3 g kalcio, kalio 2,8 g, fosforo 1,2 g, 50 mg geležies.

Jei po tulžies pūslės šalinimo sindromas zhelchezastoyny sukūrė riboto judrumo tulžies takų, tai yra dieta Nėra 5g. Ji skatina tulžies išsiskyrimą ir turi lipotropic veiksmą (degina riebalus), kaip įvestys taikant pilnų baltymų ir polinesočiųjų rūgščių dietos.

Cheminė sudėtis maiste Nėra 5g maisto yra tas pats, kaip ir dietos Ne 5, tik 20-30 gramų dideliu kiekiu riebalų, iš kurių pusė turi būti augalinės kilmės. Kalorijų kiekis produktų neturi viršyti 3400 kcal per dieną.

paūmėjimo uždegiminio proceso kasos priskirti dietos Nėra 5P, kuri turi du variantus metu. Pirma, ji yra rekomenduojama dieta, padeda sumažinti skausmą ir sumažinti apkrovą nuo kasos ir sumažina reflekso sužadinimo tulžies pūslės. Ši dieta apima cheminę ir mechaninę lokalaus takų ir pirmą dieną skambučius susilaikyti nuo maisto.

Laikytis dietos šioje dietoje gali būti ne daugiau nei savaitė. Pacientas turi apriboti baltymų naudojimą (iki 40-80 g), riebalų (40-70 g), ir virškinamų angliavandenių (200 g angliavandeniai), taip pat druskos (ne daugiau kaip 8 g). Skirtingai nuo kitų dietinių variantų, reikia valgyti tik ruonių patiekalų ir maisto produktų. Bendras dienos kalorijas 1300-1800 kcal.

Antrasis "No 5P" dietos variantas nustatomas po ūminio pankreatito nykimo ir su netinkamu uždegiminiu procesu. Be virinto maisto, leidžiama valgyti keptuosius maisto produktus, tačiau juos reikia išvalyti iki tyrės būklės. Cheminė sudėtis maisto produkto turėtų būti tokie: 120 g baltymų, angliavandenių 300-350 g (apribota paprasta), riebalų 70 g. Kalorijų kiekis dietoje yra iki 2500 kcal.

Nustatant dietos variantą, turite tiksliai žinoti, kokie procesai vyksta kepenyse ir kasoje, taip pat, kaip patologija pasireiškia skrandžio ir žarnyno

Mitybos taisyklės Nr. 5

Kepenies ir tulžies sistemos ligomis yra bendrų rekomendacijų, kurios sumažins uždegiminio proceso sunkumą:

• Pašalinkite iš dietos produktus, kurie padidina skrandžio sulčių sekreciją. Tai yra daržovės, kurių sudėtyje yra eterinių aliejų (česnakai, svogūnai, ridikėliai, ridikėliai, salierai), daug sultinių, džiovinti ir rūkyti maisto produktai;
• komponentai, kurie mechaniškai dirgina virškinimo trakto gleivinę. Tokie produktai yra daržovės su šiurkščiu pluoštu, mėsa su venomis ir sausgyslėmis, kepiniai iš sūrio miltų;
• indai virti dvigubame katile arba virti. Jūs galite kepti tik tuo atveju, jei liga atsiduria remisijoje, nėra formos pluta;
• ugniai atsparių ir blogai skylančių riebalų kiekis mažėja, juos pakeičia augaliniai aliejai. Su kasos uždegimu ir akmenų nusėdimu tulžies pūsle, bendras riebalų kiekis turėtų būti sumažintas dietos;
• iš dietos pašalinami produktai, turintys didelį kiekį purinų indekso. Tai jaunas srautas, kepenų ir kitų subproduktų, sardinės, tunas, silkė, šprotai, lašiša, krevetės, jūros gėrybių, džiovintų grybų, mielių, rūkytas ungurys mėsos;
• stalo druskos vartojimas yra ribotas, nes jis daro įtaką tulžies kokybei (dėl kurio ji susitraukia), o tai sulėtino jo nutekėjimą;
• dietos padidina produktų savybių lipotropic (jautiena, liesa žuvis, sūris, išrūgos, grikiai, sojos miltai), skaičių. Dėl to normalizuojasi lipolizė kepenų ląstelėse ir mažėja riebalinės hepatito tikimybė;
• maistas yra būtinai nedidelis, todėl tulžis ir fermentai nesikaupia liaukose, bet įmestas į dvylikapirštę žarną. Kai rekomenduojama pankreatitą, valgykite kas dvi valandas, bet dalimis 50-100 gramų;
• per recidyvo laikotarpį, taip pat sunkus kepenų uždegimas ir kasos visi produktai turi Fray paspartinti jų skilimo ir sumažinti mechaninį apkrovimą virškinimo trakte.

Mėginio meniu

Kai kasos uždegimas dietos per pirmąsias kelias dienas po iškrova vienos ar dviejų dienų dietos turėtų sudaryti daugiausia angliavandenių maisto produktų (skysto košės, troškinta su susinervinęs vaisių, krekerių, želė, arbata su cukrumi).

Tada palaipsniui įvedami sūris (tarkuotas), garo omletas, storos sriubos su iš mėsos, mėsos bei žuvies suflė snukis virtų dviviečiame katilo. Meniu gerinant gerovę, galite įdėti daržovių sriubas ir bulvių košes (pagal bulves, morkas, runkelius).

Apytikslis meniu

Lėtiniu pankreatitu dažnai nepakankamai sintezuojami fermentai, kurie būtini visiškam maisto virškinimui. Dėl šių medžiagų trūkumas, yra ne suskaldyti baltymų, riebalų ir angliavandenių, tačiau pacientai kenčia nuo padidėjusio dujų gautos produkcijos puvimo fermentacijos baltymų ir angliavandenių, taip pat pastebėjo, simptomų, tokių kaip svorio deficitas ir steatorrhea (riebalų cal), nes riebalai nėra absorbuojamas.

Normalizuoti kasos darbą rekomenduojama dietos padidinti baltymų kiekį 120-150 g, kuri turi dominuoti gyvūninių baltymų ir riebalų, priešingai, turi būti mažesnis nei (70 g). Ugniai atsparūs riebalai gali sukelti pilvo skausmą, todėl juos pakeičia daržovių.

Norėdami insulino stokos nebuvo sukelti diabetą reikia sumažinti gaunamų ir paprastų angliavandenių (pyragaičiai, baltos duonos, cukraus, saldainių, bulvių, avižiniai, ryžių, manų kruopos) skaičių, cukrų turi būti pakeista į ksilitolio ar sachariną. Su stipriu uždegimu kepenyse ir kanaluose meniu yra daug įvairiausių.

Leidžiama daržovių bulvių koše moliūgų, žiedinių kopūstų, burokėlių ar morkų, daržovių sriubos, pagardintos grietinėle arba sviesto, virti vandenyje košės (manų kruopos, ryžiai, grikiai, avižos), garų kukuliai, kotletai, suflė naudojimą. Taip pat leidžiama valgyti saldžiųjų vaisių ir uogų, kurios turi būti virtos, kepamos ar sumalamos. Galite valgyti mažai riebalų turinčius rūgščiųjų pieno produktus ir iš baltymų gautus omletus.

Nutraukimas kepenų ir kasos ligų metu, esant neaktyvėjimui, yra subalansuotas, todėl dietą reikia laikytis ilgą laiką

Kokie produktai yra naudingi

Terapinė mityba kepenų ir kasos ligomis gali apimti:

• daržovių sriubos. Jei sriuboje yra krapų, tada ji turėtų gerai virti. Dėl paūmėjimo pageidautina ištirpinti visus daržoves ir tiekti skysčio sriubos-tyrės pavidalą. Sriuba gali būti užpilta grietine, grietine, sviestu;
• daržovių tyrės. Iš daržovių valgyti bulves, moliūgas, cukinijas, morkas, žalius žirnius, runkelius, žiedinius kopūstus. Po uždegiminio proceso sumažinimo leidžiama neuždengti daržovių, bet gerai pjaustyti. Remisijos metu galite valgyti žalius, šlifuotus daržoves, leidžiama į dietą įtraukti pomidorus, baklažanus ir agurkus (jie turi būti nulupami), žalumynai;
• košė iš manos, avižiniai dribsniai, ryžiai, grikiai (jums reikia virti ant vandens);
• dietinė mėsa (vištiena, veršiena, triušis, jautiena);
• liesos žuvys (jūrinis lydekas, menkės, molo, ešeriai, lydekos, lydekos, putasu, lydekos). Su pankreatitu negalima gesinti žuvies, nes tokie patiekalai yra daug ekstraktų, jie turi būti virti dvigubo katilo;
• fermentuoti pieno produktai su mažu riebalų kiekiu. Grietinė ir pienas naudojami tik kaip priedas prie indo. Maistui gali būti švelnus sūris, vėl išplautas;
• krekeriai, džiovintoji balta duona, sausieji sausainiai;
• garo baltymų omelets;
• Saldūs vaisiai ir uogos po terminio apdorojimo (kompotose, kepant, uogiene, kiseliuose, pastilose). Jūs galite valgyti obuolius, kriaušes, bananus, razinas, džiovinti abrikosus, slyvas, figus. Jei kasos funkcija nesulaužta, leidžiama vartoti žalius saldžius vaisius ir uogas.

Labai naudinga kepenims naudoti hepatoprotektorius, kurie pagerina liaukų ląstelių būklę. Tai yra artišokai, moliūgų sėklų aliejus, pieno ramentai. Vaistus, kurių sudėtyje yra šių natūralių ingredientų, galima įsigyti vaistinėje.

Siekiant pagerinti tulžies sekreciją, rekomenduojama naudoti:

• šaltojo presuoto augalinio aliejaus, kuris nebuvo termiškai apdorotas;
• daržovės ir vaisiai, uogos (ypač naudinga maistui liaukoje yra arbūzai, melionai, mandarinai, apelsinai, slyvos, kriaušės, citrinos, špinatai, rabarbarai);
• kopūstai, runkeliai, spanguolių sultys;
• sėlenos;
• kiaušinio trynys;
• ciberžolė, barberis, raudonėlis, kalendra, kiaulpienis, kalnų pelenai, kmynai, cikorijos, kopūstai.

Kokie produktai yra naudingi, gydantis gydytojas pasakys, atsižvelgiant į ligos istoriją, ligos simptomus, virškinamojo trakto funkcinę būklę.

Produktai, kuriuos reikia apriboti

Kepenies ir tulžies sistemos ligų atveju organizmas sunkiai virškinamas:

• sriubos ant stipraus sultinio, taip pat boršių, okroshka, burokėliai, shchi;
• daržovės su dideliu kiekiu celiuliozės (kopūstai, paprikos, rutabaga, ridikėliai, ridikėliai) ir eterinių aliejų (česnakai, svogūnai);
• grybai;
• šalutiniai produktai;
• riebi mėsa ir žuvis, taukai, troškiniai su mėsa ir žuvimi, visi kepiniai;
• Rūkyta mėsa, agurkai, dešrelės, konservai;
• šviežiai kepta arba ruginė duona, mielių produktai ir konditerijos gaminiai, drožlės;
• perlų miežiai, kukurūzai, miežiai, soros neturėtų būti naudojamos kasos ligose;
• žalios daržovės ir vaisiai, ypač rūgšti;
• juoda stiprus kavos, kakavos, šokolado, ledų, gazuotų gėrimų;
• prieskoniai ir prieskoniai, padažai (kečupas, garstyčios, majonezas);
• alkoholis.

Jei yra kepenų pažeidimas, gali būti kenksminga naudoti daug medikamentų ir vaistažolių iš namų vaistų krūtinės, taigi, prieš išrašydami vaistus, visada turite įspėti savo gydytoją apie lėtinės ligos buvimą.

Produktai, kurie yra kenksmingi pacientams, turintiems kepenų ir kasos, neturėtų būti įtraukti į dietą, net ir minimaliu kiekiu, nes jie gali sukelti tulžies stasą ir ligos atkrytį, taip pat jo komplikacijas

Net sveikai kasoje sunku suskaidyti kepti, rūkyti ir aštrūs patiekalai, o uždegimas organas ypač nemėgsta jų ir reaguoja į tokį gydymą su vėmimu, pykinimu, pilvo pūtimas, išmatomis, skausmu. Kepenų ir kasos racionas greitai pašalina patologijos simptomus, tačiau kai grįžta į sunkiuosius ir riebus maisto produktus, jie grįžta, todėl būtina nuolat laikytis terapinės dietos.

Produktai, naudingi kepenims ir kasai, turėtų būti vartojami tiek paūmėjimo metu, tiek remisijos metu. Su sveikais maisto produktais maistas ne tik padės atstatyti kepenis ir kasą, taip pat pagerins žarnyno ir skrandžio funkciją, normalizuos svorį.