Osteoporozės mitybos ypatumai. Kalcio dieta

Osteoporozė yra lėtinė sisteminė progresuojanti liga, paveikianti kaulinį audinį.

Šios ligos pasekmė yra kaulų tankio sumažėjimas, dėl kurio padidėja lūžio rizika, kai tik yra paprastas kritimas ar mėlynės.

Kaulų audinys, kaip ir bet kuris kitas, nuolat atnaujinamas. Kai kaulų praradimas dėl osteoporozės, sutrinka audinių atstatymo procesas, ty ląstelės yra sunaikintos greičiau nei nauji, dėl kurių sumažėja kaulinio audinio masė, ir joje susidaro poros-tuštuma.

Neįmanoma pasakyti, kad tai tik negrįžtami senėjimo organizmo procesai. Su amžiumi kaulinio audinio stiprumas tikrai mažėja, tačiau dėl osteoporozės tai vyksta daug greičiau ir intensyviau.

Pasaulio sveikatos organizacija praneša, kad osteoporozė yra epidemija ir yra ketvirta dažniausia neįgalumo ir mirtingumo priežastis. Šiame sąraše osteoporozė yra antroji rūšis tik onkologijai, diabetui ir širdies nepakankamumui.

Osteoporozės rizikos zona

Dėl osteoporozės sukeliamos ligos pavojaus yra nesimetrinis nutekėjimo pobūdis. Tai reiškia, kad žmogus išmoksta apie jo diagnozę, kai prasidėjo lūžis.

Rizikos veiksniai:

• Azijos ir Kaukazo rasės;
• amžius virš 65 metų;
• Subtilus (trapus) kūno sudėjimas;
• alkoholis ir rūkymas;
• ankstyvas menopauzė;
• moterys & g; 72 cm, vyrai & g; 83 cm;
• sėdimas gyvenimo būdas;
• perduotos infekcinės ligos;
• prieštraukulinių preparatų vartojimas;
• pieno produktų netoleravimas;
• nepakankama mityba (kalcio ir vitamino D trūkumas).

Kadangi osteoporozė yra negrįžtamas procesas, svarbu kalbėti apie šios ligos prevenciją laiku.

Geriausias įspėjimas apie šią ligą bus visavertis dieta.

Tinkama osteoporozės mityba

Pagrindinis ir svarbiausias kalcio nešiklis žmogaus kūne yra tulžis. Sveikasis kūnas kasdien gamina apie pusantro lito šios medžiagos. Tai padeda žarnynams suvartoti kalcio, kuris ateina su maistu.

Dažnai žmogus, vartojęs savo mitybą, naudoja pakankamai kalcio turinčius maisto produktus, tačiau jis nesiplečia, kurio žmogus net neįtaria. Pasirodo, kad dėl to yra nepakankamai pagamintos tulžies. Todėl osteoporozės atveju turite atidžiai stebėti suvartojamą maistą ir laikytis tinkamos mitybos, vartoję maistą 5 kartus per dieną.

Bendrosios mitybos taisyklės osteoporozėje:

1. Apriboti maisto produktų, kurie skatina kalcio išsiskyrimą iš organizmo, suvartojimą. Tai gėrimai, kuriuose yra kofeino, pavyzdžiui, kakavos, kavos, stiprios arbatos (ypač žalios) ir šokolado.
2. Venkite riebalų rūgščių prisotintų maisto produktų, nes kalcio ir riebalų yra suskaidomos viena medžiaga - tulžimi. Nors tai padės organizmui įsisavinti riebalų rūgštis, elementas bus pašalintas iš kūno. Tokiam maistui tinka aliejus, margarinas, majonezas.
3. Sezamas, sūris, grietinė ir kiaušiniai yra vitamino D šaltinis, kuris yra būtinas šiai dietai. Šie maisto produktai turėtų būti įtraukti į jūsų dietą.
4. Negalima įsitraukti į mėsos patiekalus. Per didelis fosforo kiekis organizme trukdo kalcio absorbcijai. Bet jūs negalite visiškai pašalinti mėsos iš savo meniu, nes tik subalansuojant magnio ir fosforo kalcio yra gerai absorbuojamas.
5. Negalima gerti alkoholio, taip pat diuretikų ir gazuotų gėrimų.
6. Kūno naudinga bus maisto produktai, kurių sudėtyje yra folio rūgšties ir vitamino B6. Tai ankštiniai ir grūdiniai produktai, jautienos kepenys ir įvairios jūros gėrybės.
7. Osteoporozėje kūnui ypač reikia cinko. Šios mikroelementų poreikis daug kartų padidėja. Cinkas yra gausus: vištienos šerdelės, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai, pušies riešutai, krevetės, jūrų vėžlys, sūriai ir sojos.
8. Magnis taip pat yra svarbus mikroelementas žmogaus sveikatai palaikyti. Žuvių, pupelių, avižinių dribsnių, graikinių riešutų, garstyčių ir grikių riebaluose yra pakankamas magnio kiekis.

Kalcio dieta

Kalcio dieta yra pagrįstas sprendimas, turintis tendenciją vystyti osteoporozę, ir priemonė užkirsti kelią kalcio trūkumui moters kūne nėštumo metu ir žindymo laikotarpiu. Šis mikroelementas taip pat reikalingas vaikams ir visiems, kurie dirba sunkiu fiziniu darbu.

Kartais ši dieta skiriama po dantų procedūrų ir net su tam tikromis širdies ligomis. Šiuo atveju mes suinteresuotos kalcio dietos vaidmeniu užkertant kelią osteoporozei.

Kalcio dietos pagrindai:

• daržovių ir vaisių vartojimas (jose yra kalio, kuris neleidžia iš organizmo išsiskirti kalcio);
• įtraukimas į pakankamo baltyminio maisto kiekio meniu;
• mažesnis maisto produktų vartojimas, trukdantis absorbuoti kalcią;
• dienos vandens suvartojimas litras.

Pagrindinis kalcio dietos principas - valgyti maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio:

• pieno ir rūgščiųjų pieno produktai: varškė, kefyras, fermentuotas keptas pienas, sūris, grietinė;
• taip pat bus naudinga sojos ir sojos produktai; tofu;
• jūros gėrybės (krevetės), žuvies ir net konservuotos žuvys (sardinės aliejuje);
• kai kuriose daržovėse, tokiose kaip salotos, salierai, alyvuogės ir kai kurie kopūstai (brokoliai), daug kalcio;
• džiovinti vaisiai, moliūgų sėklos, riešutai;
• ryžiai, manų kruopos;
• natūralus ledas.

Ką daryti nereikia kalcio dietos?

Dėl osteoporozės dietos pageidautina pašalinti ir gerokai sumažinti druskos kiekį ir rafinuotą cukrų.

Iš pirmo žvilgsnio nekenksmingas, špinatai ir rūgštynės yra geriau pašalinti iš viso, jie taip pat trukdo absorbuoti kalcio organizme.

Pavyzdžiui, ryžių protingais kiekiais yra kalcio pasisavinamas organizmo daug, bet jei labai padidina ryžių dalį, gausite priešingą rezultatą.

Tas pats pasakytina apie visus grūdus ir ankštinius: javus, pupeles, žirnius, žemės riešutus, duoną ir sėleną.

Mažais kiekiais šie produktai bus naudingi. Kai jie piktnaudžiauja, jie pradės trukdyti kalcio absorbcijai.

Svarbu suprasti, kad gydymas negali būti grindžiamas vien tik mikroelementų vartojimu didelėse dozėse. Kad kaulai, dantys ir nagai būtų stiprūs, turėtumėte valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje nėra tik kalcis, bet taip pat magnis, fosforas, cinkas, varis ir kiti elementai, susiję su sveikata teises.