- Turinys Bendrieji principai maisto
- Įranga meniu kompiliavimo
- sąrašą leidžiamų ir draudžiama maistas
- Susiję vaizdo
Dirgliosios žarnos sindromas( IBS) - funkcinis sutrikimas su būdingu klinikinis vaizdas. Ligos simptomai - žarnyno spazmai, pokyčiai išmatų konsistencijos susijęs su skausmo, vidurių pūtimas, gleivės išmatose ruožtu, jausmas nepilno ištuštinti plėtrai.
Patologija turi būti diferencijuota su kitomis žarnyno ligomis, kartu su pilvo skausmu, pvz., Kolitu. Jei asmuo nenustatė jokių būdingų patologijų požymių, diagnozuojama IBS diagnozė.Su dirgliuoju žarnyno sindromu dieta yra pagrindinis sėkmingo gydymo komponentas.
Bendrieji principai maisto
galia ligos diagnozę, remiantis šiomis taisyklėmis:
- miltai turėtų būti trupmena, maži dydžio porcijos;
- maistas turėtų būti kruopščiai kramtytas;
- maistas turi būti vartojamas tuo pačiu metu;
- , intervalas tarp dviejų valgių neturi viršyti 3 valandų;
- gaminiai turėtų būti kambario temperatūra - ne karšta ir ne šalta;
- kepkite pora, virkite arba kepkite orkaitėje;
- vakarienė turėtų būti laikoma 2 valandas prieš miegą.
Dieta dirgliosios žarnos sindromas yra susijęs su medicinos lentelė 4 Pevzner, kuris turi savų veislių laikymąsi. Kilus ligos paūmėjimui, pacientui suteikiama atitiktis dietai Nr. 4B.Indai tiekiami tik iškraipytos formos. Po to, kai sumažėja patologinių simptomų, pacientas yra perkeltas į 4B lentelę.Jo pagrindinis skirtumas yra visas produktų tiekimas.
Meniu kompiliavimo ypatumai
Dirgliosios žarnos sindromo maistui reikia atsižvelgti į ligos požymius. Jei reguliariai patologija lydi vidurių užkietėjimas, ji turi būti meniu:
- produktai didelio skaidulų kiekio ir skaidulinių medžiagų - riešutai, džiovinti vaisiai, grūdinės kultūros( kviečiai, avižiniai, yachka, grikiai);
- uogos ir vaisiai su rūgštaus skonio;
- rūgščiųjų pieno produktai;
- saldainiai;
- žalieji daržovių ir vaisių daug pluošto - morkos, burokėliai, melionai, slyvos;
- indai, didinant peristaltiką - okroshka, burokėliai, nuoviras laukinės rožės uogų, slyvų infuzijos;
- augaliniai aliejai;
- gazuoti gaivieji gėrimai, gaivus( ribotas).
Pacientas privalo laikytis geriamojo režimo. Per dieną turėtumėte išgerti bent 2 litrus skysčių
Jei IBS lydi viduriavimas, racionas turi būti "tvirtinimo" maisto. Toliau nurodytos produktų grupės gali sulėtinti žarnyno judrumą:
- pav. Sudėtyje yra nedidelio kiekio maistinių skaidulų.Patiekiama rutuliu.
- klampus nuoseklumą, pureed maitinimas - gleivinės sriubos, daržovių tyrės, želė, želė.
- Produktai, kuriuose yra taninų - mėlynės, stiprios juodosios arbatos, granatų ir kt.
Gėrimai geriausiai tiekiami šiltai. IBS kartu su dujų išmatomis, meniu turėtų visiškai pašalinti:
- gyvulinės kilmės riebalai - jie negali būti naudojami maisto ruošimui;
- produktai, sustiprinantys dujų - pupelių, razinų, vynuogių, svogūnų, ridikėlių, kopūstų formavimąsi;
- soros ir perlinių miežių;
- gėrimai dujomis;
- riebiųjų veislių mėsa ir žuvis;
- nenugriebtas pienas, ledai, grietinėlė;
- saldainiai, mielių pyragaičiai, pyragaičiai, juodoji duona;
- produktai, kurių sudėtyje yra maisto priedų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų;
- aštrūs prieskoniai.
Norėdami pašalinti purškimo požymius, galite naudoti krapų vandenį, taip pat ramunėlių ir mėtų sultinius. Gana dažnai pacientai kenčia nuo mišrios IBS formos. Jai būdinga alternatyva užkietėjimui ir viduriavimui.
Tarpliga kartu skystas išmatose, ji yra rekomenduojama apriboti produktų, kurie gali padidinti virškinimo trakto peristaltiką suvartojimą.Jei vidurių užkietėjimas patiekalų, spartinant žarnynas yra įrašytas į meniu. Tai naują bulvių sultys, runkeliai, slyvų tyrės, šviežių obuolių ir pieno gėrimai.
sąrašas leidžiamų ir draudžiamų maisto
Ką aš galiu valgyti su dirgliosios žarnos? Leidžiama šioms produktų grupėms:
- Javai. Jie turi būti kruopščiai trapią.Už virimo vandens imtasi. Su gera ištvermės leidžiama įtraukti į savo pienu. Grūdai yra naudojamas sriuboms, troškinimui ir pudingai kompozicijų.
- Mažas vermišeliai makaronai.
- Dietiniai Mėsa, žuvis. Leidžiama virti, kepti, virti dviviečiame katilo. Sriubos
- antrą( pašalinta) sultinio. Jie gali įdėti grūdų, kapotų daržovės - morkos, bulvės, žiediniai kopūstai, cukinijos. Jūs galite įdėti kukuliai, malta.
- Išdžiovintos baltos duonos orkaitėje, cheminio sausainiai, sausainiai galetnoe.
- Daržovių patiekalų tik virtas daržoves. Remisija leidžiama valgyti agurkus ir pomidorus, iš anksto išvalyti juos.
- pienas, grietinėlė.Naudota pridėti prie gatavo patiekalas.
- Šviežias sūris, troškinimui.
- sviestas( 15 gramai).Tai gali būti įdėti į indus, sumuštiniai.
- kiaušinienės, omelets garą.
- saldainių.Norėdami pridėti mitybos įvairovę, leidžiama pristatyti į jam šiek tiek saldumynų - Zefyrai, žele, medus, uogienė.Leidžiama visiškai prinokusių vaisių, be kurio nuplėšimo - kriaušių, aviečių, Victoria, obuolių.Pastarasis gali būti naudojamas kepimo orkaitėje.
- sultys. Prieš tai buvo praskiestas vandeniu.
- Reikalauti erškėtuogių uogų, laisvai paruošta arbata.
DŽS reikia žmogaus atmesti daugelį produktų ir laikytis griežtos dietos
pakankamai užkirsti kelią ligos paūmėjimo plėtrą, būtina pašalinti erzina žarnyno produktus. Tai riebalų, turtingas sultinys - stimuliuoja skrandžio sulčių gamybą.maitinimas, sustiprinti fermentacijos procesus - juoda duona, pupelės, šviežios daržovės, kepinių ir kt.daržovės, kuriuose dega Eteriniai aliejai - ridikai, ridikėliai, svogūnai, česnakai. Sąraše toliau
aštrių skonio patiekalai, veislių mėsos ir riebalų rybysousy su agresyviais skonių, konservavimu, kepimo aliejaus, grūdai - kviečiai, kukurūzai, miežiai, yachka, šokolado, vynuogių sultys, giros, vaisių gėrimai, Gėrimai su dujomis.
Imties meniu dieną - vienas iš galimų variantų
Priėmimo | leidžiamų naudoti maisto produktų ir patiekalų |
Pusryčiai | Kashi( grikiai, avižos, miežiai) su džiovintais vaisiais( abrikosais, slyvomis), plakta arba virti kiaušiniai, varškės, grietinės, varškės užkepėlė.Jūs turite pasirinkti vieną kursą arba imtis 2 mažesniu mastu. Pusryčiai gali būti papildyta su duona ir sviestu ir arbata per stipri. Jei pageidaujate, galite pridėti pieno |
Užkandžiai skaičius 1 | vaisių( obuolių, persikų), jogurtas, virtas kiaušinis |
Pietūs | daržovių sriuba, sultinys, žuvies ar vištienos troškinti su daržovėmis, šviežių daržovių ar salotų, kompotas, arba sultis su celiuliozės |
salotosužkandis № 2 | vaisių salotos, šviežios morkos su augaliniu aliejumi, jogurtas |
vakarienė | kepta žuvies ar vištienos krūtinėlė, kopūstai ritiniais, virtos daržovės, vaisiai kompotas |
antra vakarienė | kefyras |
daugeliu atvejų, ligos gydymo sumažinama iki griežtai laikytis dietos. Laikantis klinikinės mitybos principais, asmuo apsaugo nuo paūmėjimų vystymąsi ir pagerina jų gyvenimo kokybę.