Kuriuose produktuose atsiranda botulizmas

Kita tema jau seniai žinomas dėl savo gudrybes botulizmo atvykimą.Dažnai galima pamatyti informaciją, kad žmonės buvo apsinuodiję konservuotą maistą.Bet kokie produktai botulizmo dažniausiai pasireiškia ir ar galite apsaugoti save nuo vienos iš stipriausių nuodų poveikio.

tiekimo produktai, kurie gali patenkinti Clostridium botulinum

daugelis iš mūsų žino, kad botulizmo yra beveik 90% rastų namų konservų kilmės atvejais. Koks produktas yra labiausiai pavojingas nurijimui ir kur gali būti susidurta?

grybai, mėsa, paukštiena, žuvis, daržovės ir vaisiai - įprasti žaliavų, mes naudojame beveik kasdien. Bet net tai gali pakenkti kūnui druskos ar rūgščios formos, sukeliančios pavojingą ligą.

kompotai, uogienės ir džemas iš uogų ir vaisių

labai dažnai užteršiami Clostridium botulinum. Daugelis žmonių net neįtaria, kad skanūs patiekalai gali būti paskutiniai jų gyvenime. Todėl per viešuosius pirkimus turėtumėte kuo labiau rūpintis produktų higieniniu ir terminiu apdorojimu.

Bankai su konservuotomis produkcijomis, kuriose yra botulino venų, nesiskiria nuo įprastų.Bankai gali neturėti išpūstų dangtelių, pakeisto turinio, spalvos ar kvapo.

Miltai

Iš pirmo žvilgsnio jis yra nekenksmingas. Tačiau verta išsamiau išnagrinėti, kokiais atvejais gali atsirasti botulino toksinas. Su 100% tikimybe, gydytojai teigia, kad nėra šviežio nenugriebto pieno infekcijos ir niekada nebus. Tačiau negalima pasakyti apie sausą pieno produktą.

žinoma, kad ant pieno pagrindu pagaminti daug formules kūdikiams, sutirštintas pienas, ir pan., D. Ir dalykas yra, šie produktai gali sukelti ūminį infekcinių ligų vystymąsi. Be to, reikėtų pažymėti, kad sausas pieno gaminys turi galimybę palaikyti ilgalaikį botulinum, kuri gali gauti ten netinkamo laikymo metu.

Agurkai ir pomidorai

yra ne taip dažnai šaltinis ligos, pavyzdžiui, grybų.Tačiau taip pat negalima atmesti galimybės gauti infekciją induose. Būtina prisiminti pagrindines taisykles, prieš naudojant produktus turėtų būti gerai išvalytos daržovės nuo užteršimo.

Tas pats pasakytina apie sterilizavimo skardines. Kitas dalykas yra gamyklos produkcijos agurkai ir pomidorai. Serga botulizmo nuo konservų tokių yra beveik neįmanoma, nes maisto perdirbimo įmonių pirmiau tai, kas gali būti pasiekta namuose temperatūra.

Grybai

Ar mėgstamiausias daugelio žmonių patiekalas. Tačiau nepamirškite apie didelę užkrėstų namų grybų užkrėtimo botulizmu riziką.Didžiausią pavojų kelia produktai, užplombuoti skardos dangčiais ir neturintys galimybės patekti į deguonį.Taip pat būtina atsižvelgti į paruoštų valgių laikymo sąlygas ir sąlygas.

Nepirkite buitinių konservų iš asmenų rankų.Tai yra dalis iš pagrindinių taisyklių prevencijos botulizmo

žuvies ir mėsos

yra vienas iš maisto, po valgio, kai botulizmo rizikos. Atgal į 1879 Belgijos bakteriologas Wan Ermengenom buvo nustatyta, kad klostridijų infekcija iš sergančių gyvūnų.

eksperimento metu buvo nustatyta, kad bakterijos, esančios konservuotų mėsos ar žuvies galima rasti žarnyne ir blužnies žmogaus, kuris valgė šį produktą.Tada mikroorganizmai buvo pasėję į maistinę terpę ir išprovokavo toksinų išlaisvinimą.

Kaip sužinoti, ar produktai buvo užkrėsti?

Paprastai liga prasideda po 2-10 valandų nuo infekcijos momento organizme. Retais atvejais tai gali užtrukti nuo 2-3 dienų, bet atvejai užregistruoti net po 8-10 dienų.Tačiau kuo anksčiau atsiranda pirmosios klinikinės apraiškos, tuo sunkesnė bus liga.

pirmieji požymiai yra nespecifiniai ir gali būti panašūs simptomai apsinuodijimo maistu ar gastroenteritas. Tai apima stiprus skausmas pilvo, pasikartojantis vėmimas, viduriavimas, kuris yra ne daugiau kaip 10 kartų per 24 valandas, galvos skausmas, karščiavimas iki 40 laipsnių.

Prisiminti! Po 24 valandų kūno temperatūra pasiekia normalų lygį, ir padidėjęs žarnyno peristaltiką pakeičiamas užbaigtą judrumo, todėl nuolat vidurių užkietėjimas atrodo. Po tam tikro laiko, liga progresuoja, yra požymių, kurie būdingi botulizmo.

Kokie klinikinių požymių pasireiškimo mechanizmus:

• pykinimas, vėmimas ir viduriavimas - vietiniai poveikiai botulino toksino ant gleivinės sienelėje virškinimo trakto( GIT).
• paviršutiniškas ir padažnėjęs kvėpavimas - tai raumenų veiklos diafragmos sumažėjimas, dėl tarpšonkaulinių raumenų ir pilvo, nuodai išskiriami klostridijų, blokuoja nervinių impulsų perdavimo į raumenų sistemą.Yra deguonies trūkumas.
• Raumenų silpnumas - pažeidimas nervų impulso perdavimui, sumažinti deguonies ląstelėse, metabolizmas.iš iš kaukolės nervų branduolių pralaimėjimą -
• gleivinių džiūvimas, sutrikusi rijimas, mobilumą kalba sumažėjo.
• akmens veidas, veido išraiškos nebuvimas - iš veido nervo pralaimėjimas.
• pažeidimas regėjimo funkciją, neryškus matymas - nuostoliai iš kaukolės nervai, nervų krumplyno raumens branduolių.
• blyškumas - vazokonstrikcijos ir kapiliarų ribojasi su odos ir gleivinės paviršių.
• vidurių užkietėjimas ir vidurių pūtimas - sutrikęs nervą klajoklį.

Kai pirmieji simptomai hospitalizuotų pacientų Tai svarbu

Ką galima padaryti iki greitosios pagalbos

Botulizmas vystosi labai greitai, o ne švaistyti brangų laiką iki greitosios pagalbos atvykimo atvykus, tai galite padaryti kokius nors pratimus. Skrandžio plovimas yra geriausia padaryti su sodos tirpalu, nes šarminė aplinka kenkia botulino toksino ir prižiūrėti procedūrą būtina per pirmuosius 2 dienas, kai yra pavojus, kad į skrandį, ten yra užterštų maisto liekanos.

Sifonas klizma pat rekomenduojama su sodos tirpalu. Atlikti tinkamą manipuliacijų švarų 10 litrų kibirą, zondo bunkerį, bako paraudimas vandens. Paimkite enterosorbento( labiausiai žinomas ir veiksmingas narkotikai yra aktyvuota anglis, balta anglis, Enterosgel ir Polisorb.

Jei įmanoma, įdėti lašintuvu. Atlikti procedūrą gali būti tik sveikatos darbuotojas arba apmokytas asmuo. Paprasta ir nekenksmingas narkotikų laikomi Hemodez, Trisol, 5% gliukozės tirpalu.

Patarimai

Norėdami apsisaugoti nuo ligos, turite žinoti, kokie produktai sukelia botulizmą.Nuo to, jūs galite sekti paprastas taisykles prevencija:

• nėra būtina išsaugoti mėsos ir žuvies produktus, vaisius ir daržoves užklijuotuose stiklainius, jei jūs negalite gerai nuplaukite juos iš dirvos( pvz burokėlių, morkų ir pan. ..);
• nėra rekomenduojama valgyti rūkytos arba mėšlungiški produktų vidaus gamybos dėl galimos rizikos sporų žarnyne ir kitose gyvūno;
• yra griežtai draudžiama įsigyti buitinių konservų iš svetimų rankų;
• yra geriausia naudoti nailono dangtelius, leisti į deguonį.Produktai nebus saugomi tiek laiko, kiek norite, bet tokiu būdu jūs galite sumažinti botulizmo riziką iki nulio;
• jei ji vis dar nėra įmanoma pasiduoti namų virti valgį, būtinai virti tokiems produktams atidarius savo banką bent 20-25 minučių.Su tokiais veiksmais toksinas visiškai sunaikinamas ir nekelia pavojaus sveikatai.

sūrymu drumstumo - vienas iš infekcijos

produktų ženklais Atkreipkite dėmesį, kad užkrėstų bankai dažnai drumstas ir atidarė.Jokiu būdu negalima naudoti žmonėms vartoti. Net verdantis nepadeda atkurti gaminių ankstesnės išvaizdos ir kokybės.